Režim v sendviči x / trouba - jak to funguje?

V mém pekárně je takový režim. Co na něm můžete dělat a v čem je tak výjimečný?

V mém pekárně je takový režim. Co na něm můžete dělat a v čem je tak výjimečný?

Jaký konkrétní režim, jaký je název režimu!

Oh, nazval jsem to téma špatně. Můj režim je „sendvič“. Přejmenujte prosím téma. Nekopíroval jsem to, na co jsem se chtěl zeptat. Na fóru jsem trochu zmatený.

Můžete popsat režim? Jak se jmenuje váš x / kamna? Jaké jsou cykly v čase? Jak dlouho program trvá?
Co je napsáno a doporučeno pro tento program v pokynech?
Můžete to všechno podrobně popsat?

Binatone BM 1068. Doba trvání 2,55 pro hmotnost 750 a 3,00 pro 900 g. Ale je to podle pokynů, a abych byl upřímný, může lhát. Popis procesu - hnětení těsta, kvašení těsta, pečení. Získání chleba s lehkou strukturou a tenkou krustou pro přípravu sendvičů.
To vše s pokyny. Popis je trochu lákavý. Jak to ale bude v praxi? Lze v tomto režimu vařit jakýkoli recept, nebo je lepší ho nedávat?

Binatone BM 1068. Doba trvání 2,55 pro hmotnost 750 a 3,00 pro 900 g. Ale je to podle pokynů, a abych byl upřímný, může lhát. Popis procesu - hnětení těsta, kvašení těsta, pečení. Získání chleba s lehkou strukturou a tenkou krustou pro přípravu sendvičů.
Vše je s pokyny. Popis je trochu lákavý. Jak to ale bude v praxi? Lze v tomto režimu vařit jakýkoli recept, nebo je lepší ho nedávat?

Toto je program rychlého chleba s jedním důkazem. Program je pro pšeničný chléb riskantní, protože má jednu kynutí těsta. Je možné, že potřebujete zvýšené množství kvasinek - viz recepty v pokynech a doporučeních.

Zkuste pečit s pšeničnou moukou a uvidíte, co se stane, dostatek času na kynutí těsta a pečení.

V pokynech pro Binaton 2169 je recept na sendviče: 900 gramů
voda - 1 šálek
máslo nebo margarín - 1,5 lžíce. l.
sůl - 1,5 lžičky.
cukr - 3 lžíce. l.
sušené mléko - 1,5 lžíce. l.
pšeničná mouka - 3 šálky
suché droždí - 1,5 lžičky.

Doporučený program „Sandwich“

V pokynech pro Binaton 2169 je recept na sendviče: 900 gramů
voda - 1 šálek
máslo nebo margarín - 1,5 lžíce. l.
sůl - 1,5 lžičky.
cukr - 3 lžíce. l.
sušené mléko - 1,5 lžíce. l.
pšeničná mouka - 3 šálky
suché droždí - 1,5 lžičky.

Doporučený program „Sandwich“

V mých pokynech je napsán takový recept na 750 gramů. Obecně se bojím vařit s pokyny, protože mnozí píší, že jim nelze důvěřovat.

Můžete a měli byste důvěřovat receptům, všechny jsou stejné a navzájem podobné, s malými rozdíly.
Vždy si však musíte pamatovat na rovnováhu mouky a tekutin, housky - a chléb bude vždy fungovat

A pečlivě studujeme témata na odkazech zde. Chléb opět nefungoval, všechno jsem dělal přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A kterému pokynu věřit? Vaše má 900 gramů a moje 750 gramů. Složky jsou stejné. Pokud si dáte více, najednou hoří, a pokud si dáte méně, nemusí se péct, že?

A kterému pokynu věřit? Vaše má 900 gramů a moje 750 gramů. Složky jsou stejné. Pokud si dáte více, najednou hoří, a pokud si dáte méně, nemusí se péct, že?

Nebude hořet! Čas se mírně liší!

Přesunuli jsme se od tématu konverzace. Dal jsem vám odkazy na užitečná témata, ale zde v sekci „Chléb je hlava všeho“ https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf najdete spoustu užitečného materiálu, užitečné tipy na pečení chleba a odpovědi na vaše otázky.

Hodně štěstí!

Poté toto téma propojím s tématem „Nápověda ...“ https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0