Scarlett SC-400. Mléčný chléb

[Lerele]

LereleJakou dovolenou máte?

Tak velký pátek. Dnes máme stejné Velikonoce, ale máme den volna. A o víkendech nic nefunguje, jen si můžete něco koupit na benzínce. A zítra jsou obchody jen do jedné hodiny. A pak až v úterý budou otevřeny, pondělí je také den volna.

jen my máme den volna.

Kapitalisté.

Sami takové
Ale naše svátky se nepřenášejí do neděle nebo soboty, to je vše, odpočinek a žádné převody.

Neplačte ... vaše odborová organizace vás nenechá pracovat. Inspirováno ..

vraceli jsme se z lyžařského střediska ve Francii, takže řidič po hodinové cestě zastavil uprostřed silnice a posypal pískem, dále nepojedu ... musím si odpočinout 15 minut, jinak mě odborový svaz porazí .. Stále jsme skončili pozdě pro letadlo, ale tohle již další příběh.)

Toto není svaz, toto je pojištění.
Po chvíli to má odpočívat, ať se vám to líbí nebo ne, odpočívejte. A pak, pokud dojde k nehodě, pak ji nebude chtít platit ani zaměstnavatel, pokud jste kvůli únavě udělali to, co jste udělali. A co nejdříve z práce, co když se vám za těchto 15 minut něco stane, kdo to zaplatí. A udělejte pauzu, jinak se to bez pauzy najednou zhorší.
V krátkém životě podle pravidel.

V krátkém životě podle pravidel.

Jo .. nech to být lepší.

Mám rád
Všude je pořádek, čistý, vše předepsané, co je možné, co není. Ale samozřejmě ne pozemský ráj. Tady je dost potíží.

všechno je naplánováno

To mě naštvalo nejvíc .. jen si dělám srandu .. ale jízdní řády tramvají v Curychu jsou tvrdé.)))

A autobusy, vlaky a metro
Také společné koupele

A také toalety na nádražích, kde chcete bydlet.))

díky za chléb!

naše střecha právě poklesla, nechtěně jsem všechno hodil do HP a zapnul režim, a pak jsem si všiml pouze chyby .... Kvasinky jsem nešlechtil, ale všechno jsem jen položil. zvážit

[Elena]

Elena, dobrý chléb se ukázal !! můžete mírně snížit kapalinu, aby střecha neklesla.

[Ksyusha]

Ksyusha, dík! Kyprý buchta by měla být? Byl jsem mírně tekutý

Perník musí být správný!

Zvážím to příště

[Omela]

Omela,
Velice vám děkuji za recept na tento chléb! Jednoduché a důstojné! zvláště když čas běží.

[Vika]

Vika„Mám také možnost„ ve službě “. Už ani nevážím jídlo.

Jmelí, napiekla jsem ti mnohokrát chleba. Vždy skvělý výsledek. Dík!

[Nina]

Nina, dobré zdraví!

[Omela]

Omela, Vezměte do řad začátečníka. A hned první otázka. Ve vašem receptu je doba programu 3 hodiny 25 minut. Ale já (i když HP je Scarlet SC-400) mám maximální čas 2 hodiny 55 minut. (jen francouzsky). Stále 30 minut. - rozdíl je velmi významný. Potřebujete nějak ručně zastavit a spustit jiný program, abyste získali čas?
Nyní pečím podle vašeho receptu už potřetí. Poprvé jsem všechno změřil odměrkami, asi lžičkami, během hnětení jsem přidal několik lžící mouky (zapečené na Makfě a se suchým droždí), takže střecha propadla, ale chléb byl stále úžasný, porézní a chutný. Včera jsem koupil váhu, vše zvážil, nic nepřidal. Ukázalo se, že je nějaká nízká a těžká (mouka-droždí je stejná). Dnes jsem koupil mouku 1. stupně a lisované droždí. Kolobok, který byl doručen, ale zmeškal čas „kontroly“, se zdá být vodnatý, ale na přidání něčeho je pozdě. Stojí v režimu „výtah 2“. Podle pracovního stolu již nebude hnětení. Čekám, až střecha znovu spadne. Možná se alespoň drobek ukáže jako poprvé))))

Omelo, vezmi si nováčka. A hned první otázka. Ve svém receptu máte programový čas 3 hodiny 25 minut. Ale já (i když HP je Scarlet SC-400) mám maximální čas 2 h 55 min

zjevně máte kamna se 16 programy, zatímco Omela má 12

[Nováček]

Nováček„Přesně od 16.
Mimochodem, tentokrát můj chléb vyšel až na samý okraj kbelíku a kupodivu střecha nespadla. Vypadá to opravdu rovnoměrně. Co je uvnitř, zatím nevím, je zima.

[Námořnictvo]

NámořnictvoAno, mám 12 programů. A co je uvnitř ???

[Omela]

Omela, všechno je uvnitř super. Ani jsem nečekala. Křupavá kůrka, stejnoměrná, středně houbovitá drobenka, chuť je také velmi rovnoměrná. Stručně řečeno, zdá se, že jsem našel recept, který bude vyhovovat vkusu mého manžela, který neměl rád chléb z pekárny. Díky za recept.

[Námořnictvo]

Námořnictvo, rád, že se mi chléb líbil!

[Omela]

Omela, Mám znovu otázku ... na časovači, tento chléb pravděpodobně nestojí za to dát? přesto čerstvé mléko (a teplé) a máslo ... nebo to není děsivé? Odložil bych start o 3 hodiny (aby jsem byl do rána připravený a neměl čas „zmoknout“)

[Námořnictvo]

Námořnictvo, můžete také na časovači. Stačí vzít mléko z ledničky.

[Omela]

Omela, mléko se stále zahřívalo Vizuálně - vzrostlo méně, tentokrát ne pod střechu. Uvnitř a vkus - není pochyb.

[Námořnictvo]

Námořnictvo,

Ahoj ! Včera jsem koupil 16 programů Scarlett 400. Začalo to francouzským chlebem v knize, 500 g. Škrípalo, třáslo se a pieklo ... Chléb byl upečený dobře, ale ne nadýchaný ... ne francouzský. Chuť je kyselá, marně lisovaný chudý citron .... Přečetl jsem si vaše doporučení na fóru o buchtě a kde začít .... Zdá se, že jsem udělal všechno správně. Perník nevypadal těsně, bojoval ne 500 gramů, ale vůbec 1,5 ... Jsem naštvaný!

[Cvetusik]

Cvetusik, ne podle knihy, ale podle receptu z této temky a nebudete se muset rozčilovat. Recept byl testován mnoha, včetně mě

podle receptu z této temky

Dík! Pokud tomu rozumím, nejde o recept na francouzský chléb, ale na mléčný chléb .... A chci pochopit, co jsem udělal špatně .... Jak tedy francouzská trouba? Možná existuje samostatné téma, které jsem nenašel?

[Cvetusik]

CvetusikJe pro vás důležité jméno nebo dobrý chléb?

[Námořnictvo]

Námořnictvo„Chci pochopit své chyby!

[Cvetusik]

Cvetusik, chyba není vaše, a recept z pokynů není v zásadě fontána ...

[Námořnictvo]

Námořnictvo,: holka-ano: takto jsem začala s pomalým vařičem .... Recepty nejsou z knihy, ale z internetu!

[Cvetusik]

co jsem udělal špatně ...

Chci pochopit své chyby!

Cvetusikpodle vaší fotografie bylo těsto v pohodě. Přečtěte si teorii pečení chleba v HP: #.

A tady o problémech při pečení: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0.

Hodně štěstí!

[Omela]

Omela„V žádném případě nemohu dostat chléb Udělal jsem všechno podle tvé rady ... zkontroloval jsem droždí, nebublina .... koupil jsem čerstvý Saf-moment. Perník se mi líbil, nebo nechápu, co by to mělo být: pardon: Zbývá 10 minut pečení, nechci ho ani dostat. Fotografie zveřejním později ...

[Cvetusik]

Cvetusik, proč tentokrát?

Nevstal, nepraskl, vrchol je bledý ...

[Cvetusik]

CvetusikJak měříte produkty? Na jakém programu jste pečeli? Podívali jste se na odkaz, co by měla být pšeničná buchta? https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

[Cvetusik]

Cvetusik„Samozřejmě nejsem autorem tématu a moje zkušenost s tímto výrobníkem chleba stále není příliš velká. Možná mě opraví, ale odvážil bych se to uhodnout. Pokud znovu nasadíte 500 g, pak je vrchol jen daleko od stínu, to znamená, že bude bílý. 750 g buchty stoupá k okraji pánve a kůra je velmi rovnoměrná ... teď opravdu používám čerstvé droždí, ale nemyslím si, že je to důležité. Ta věc, která praskla, byla stále v pohodě, myslím ... vážíte výrobky?

[Námořnictvo]

Námořnictvo, řeknete všechno správně, o velikosti a o „pohodě“.

[Omela]

Omela,

Vážím to na vahách, všechny tuniky v tunice! Ohřátá voda, mléko a máslo. Nalil jsem to do kbelíku. Změřil jsem mouku, prosil ji a dal do kbelíku. Změřila jsem droždí, sušené mléko, sůl a cukr. Usnul jsem v kýblu. Zahrnutý program 2, střední kůrka, hmotnost 750 g.

[Cvetusik]

Cvetusik„Ne, no, ne všechno je tak špatné. Stále děláte 500 nebo 750 g? Příště si vyfoťte drdol. Soudě podle závěrečné fotografie to máte moc cool. A zahřejete to na jakou teplotu? Přehříváš se?

Pro 750 g. vyrobeno podle vašeho receptu. Ohřívat co? Pokud mléko, pak do oka, přesněji na prst (my jsme vyráběli kefír pro tátu a museli jsme vařené mléko ochladit na 40 stupňů, doufám, že si pamatují pera). Zítra potřebuji koupit teploměr ...Je to přesně 37 stupňů? Přesto je úzký ... Chci vzdušný domácí chléb, a ne jako z obchodu ...

Ne, rozhodně to není nutné ... jen aby bylo teplo, ne teplo. Příště dejte menší mouku na 20 g.