Penek salát

Ve vašem tématu jsem viděl salát „Medové houby na konopí“
Přináším vám náš pařez. Tento salát jsem viděl poprvé loni na večírku.
Šli jsme do Bugulmy v Tatarstánu navštívit naše přátele: Leontinu Lunevu a její dceru Natašu Poloskinu. Tak hezky se k nám chovali.


Další vybičovaný pařez

„Neobjevil jsem kolo znovu“ - péct palačinky a nebyl čas. Vzal jsem si hotový lavash - křupavý. Jako náplň - salát Olivier, jen já jsem všechny ingredience prošel mlýnkem na maso. Přidal jsem majonézu a natřel ji na pita chléb, stočil, odřízl z obou stran - pařez. Zbytek - na kořenech ... Také jsem připravil malé muchomůrky: dal jsem si na cherry okurky červené cherry rajčata. Medové houby - nakládané, růžičková kapusta a bílé zelí (no, neměl jsem salátové listy)

Z tohoto místa ještě jednou podrobněji. Taková krása! : girl_claping: Je v náplni salát Olivier? Jak těsné je to kroutit? A aby nedošlo k uvolnění? A stát a nepadnout? Určitě musí existovat kouzelná slova. : girl_cleanglasses: Jak to vypadá, když jsi to začal jíst? : girl_cleanglasses: Pravděpodobně se zhroutil do nevzhledné masy. A jak do sebe zapadaly kořeny a pahýly stop po švu? Otaachet Galina, netráp se.

[Další nápady od mých přátel:]

Napíšu vše, co vím, a několik dalších nápadů na zpětnou vazbu od mých přátel.

Vytvoření penek s lavash je velmi pohodlné. Hlavní věcí je „neobtěžovat se“ s palačinkami rychle. A list lavash je mnohem pohodlnější otočit a vrátit do role ... Lavash má téměř stejnou tloušťku jako palačinky.
Položte na stůl film, na který položte pita chléb (nebo palačinky, které trochu zakrývaly jeden na druhém - aby se vytvořilo plátno), mám olivový salátový základ. Nerozřezala přísady, ale nechala je projít mlýnkem na maso, smíchaným s majonézou a natřeným pita chlebem. Pak to svinula (jako svitek). Před podáváním necháme odstát a máčet 2-3 hodiny. Velmi chutné, uspokojující - všem se nám to opravdu líbilo.
A na stole tato kráska prostě vypadá skvěle. Naše snacha má narozeniny 8. ledna, v tento den má den do práce. Odřízl jsem horní část své snachy a woo-a la ... další pařez je připraven k použití ...
Myslím, že do tohoto salátu můžete udělat jakoukoli náplň, ať už jde o ryby, maso nebo zeleninu.
Kdo na co přijde: nejdůležitější je zařídit PENEK ... Osobně nemám vlastní představivost, jak zdobit lépe, ale po pohledu na něco něco zdobím as potěšením ...
Okraje konopí namažte jemně nastrouhaným taveným sýrem s majonézou, vše je v pořádku a nerozvíjí se
nápady pocházejí od mé LENISH MOTHER !!!!
Říkají: touha po vynálezu je silná. ale abych byl upřímný: velmi se nám to líbilo (ochutnat) a ještě víc pro mě jako hostesku. Čím méně časově náročné, tím lépe. Pokud si vyberete pita chléb, vezměte si tenčí a nejchrumkavější. Prodáváme je plné nejrůznějších ...
Vím jistě, že mnoho žen v domácnosti nevaří PENEK jen kvůli fušování s palačinkami ...

A ještě jedna věc: můj pařez se ukázal být vysoký. Nejprve jsme to tedy rozřezali na dvě poloviny a pak dál, jako dort. Byl bych velmi rád, kdyby vám moje pokorné zkušenosti byly užitečné

Další nápady od mých přátel:
- Palačinky z jater. A dalo by se říct, že byl králem stolu. Náplň je jako játrový koláč: smažená cibule, mrkev, vejce, majonéza.
- Palačinky potažené houbovým kaviárem s přídavkem strouhaného var. brambory a majonéza. Podle doporučení jsem den předtím udělal „Penyok“. Promočený a dobře řezaný, nic se nerozpadlo. Na řezu to vypadalo jako dort! Všem se to líbilo. Zvláště dekorace!
- Myšlenka s paštikou: pokud natřete například jaterní paštiku dostatečně silnou vrstvou, pohled shora bude úžasný, dostanete „letokruhy“))) Takže zkuste to! Neodkládejte na dlouhou dobu, budete péct palačinky, odložit 4 věci a udělat svůj "pařez" k vyzkoušení! Tento salát vypadá zajímavě a přitahuje pozornost. Úspěch všem! )))
- Lze vyrobit s rybí náplní.
- Udělal jsem náplň - smíchal jsem brambory, kuře, houby, mrkev, nakládanou okurku, vejce, majonézu
- Vařil jsem palačinky na kefíru. Náplň byla složena za pochodu - cibule, jablko, nakládané houby, vařené vejce, brambory, uzená klobása a majonéza.
- Plnění - hovězí paštika plus houbový kaviár. Nahoře jsem „vychoval“ lišky. Ukázalo se to jako velmi uspokojivé a chutné
- Plnění výrazu „Penechka“:
smažené houby - 200 g,
2 střední cibule, 2 střední mrkev - smažte, vypusťte olej,
Nastrouhejte 2 vařené brambory na hrubém struhadle,
Smíchejte vše, sůl, pepř, majonézu podle chuti.
- Březový pahýl je skvělý nápad ... Navíc většina pahýlu bude „skrytá“ dekorem: houby - zelené ...
- Uvnitř jsem dal salát z kuřecích prsou se zelenou cibulkou a česnekem a boky jsem přilepil tekutým sýrem (jako Viola), tím jsem přilepil poloviny vlašských ořechů, například výrůstků, pro dekorativní účely. Bylo to výtečné. Nakrájejte "pařez" jako dort, takže pod ním musíte vzít velkou misku.
- Pokud se ukázalo, že pařez je vysoký, musí být nejprve rozdělen na polovinu, to znamená rozřezán (získáte dva pařezy) a poté nakrájen jako dort - podélně, na kousky ...

Druhý den jsem si v kiosku (leden 2012) koupil časopis Potraviny pro celou rodinu a je v něm Penechkův recept a fotka z naší Leontiny Lunevy. Salát se nazývá „Mushroom Picker's Pancake Fun“.