Italský chléb s rajčaty a sýrem v pekárně - možnost kečupu

Italský chléb s rajčaty a sýrem v pekárně - možnost s kečupem

Kategorie: Droždí

	Složení
pšeničná mouka	520 g
voda + mléko	110 + 110 ml
sůl	1,5 lžičky
cukr	2 lžíce. l.
rostlinný olej	2 lžíce. l.
sýr	150 gr.
kečup Admirál BALTIMOR	100 ml
Bezpečné kvasinky	0,5 sáčku

Metoda vaření

Vložte všechny ingredience do kbelíku HP podle vašich pokynů.

Čas na vaření:

3,5 hodiny

Program vaření:

Základní nebo základní

Poznámka

Ahoj!
Píšu poprvé - mám obavy, takže omlouvám se za možné chyby.
Recept na italský chléb s rajčaty a sýrem od Loly byl vzat jako základ, ale se změnami, protože nebyly sušené rajčata (a neočekávalo se, že je v noci dostanou v zemi)))))), ale recept se mi moc líbil - mám rád rajčata a sýr.
Proto, jak se říká, je potřeba vynálezu mazaná. Přemýšlel jsem o tom, jak nahradit takovou exotickou přísadu. A pohled padl na kečup společnosti BALTIMOR zvané Admirál. Jeho konzistence není jednotná, ale kousky rajčat, koření, papriky atd. Takže jsem si myslel, že by to mohlo být vhodné pro recept.
Sotva řekl, než udělal. Všechno jsem vložil do HP (mám Selmera). Na signál přidala sýr. Během hnětení jsem přidal trochu mouky, protože se zdálo, že se buchta trochu lepí po stranách kbelíku. A začala čekat na výsledek .... A výsledek na sebe nenechal dlouho čekat, ale velmi mě rozladil ... Těsto po druhé várce vůbec nezvedlo! Leží na dně kbelíku bez známek života. Naštvaný jsem konečně šel spát (bylo to v noci). Ale pak to nevydržela a poté, co uslyšela signál o konci pečení, se podívala na plochou smaženou hrudku zázvorového těsta.
Ale k mému velkému překvapení a sooooo lahodné sýrové vůni se přidal pohled na nádherně vzkříšený chléb s vysokou střechou a krásným odstínem kůry !!!
Při krájení se samozřejmě kousky kečupu nezachovaly ... Ale konzistence těsta je tak jemná a jemná a barva je tak příjemná (a neobvyklá), že si tuto nevýhodu nevšimnete, ale jíte a jen si užíváte ...
Nejdůležitější však je, že z jednoduchých a cenově dostupných produktů můžete upéct nádherný originální a neobvykle chutný chléb !!!
Byl bych rád, kdyby moje know-how bylo užitečné ... pro někoho ...
Dík!

Nemohl jsem připojit fotografii ... ale opravdu jsem chtěl nejen říct, ale také ukázat výsledek ...