Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Děkuji děvčata a kluci !! Změním se, ale po prázdninách. Nyní není čas ani jít do obchodu, protože je to nutné, a ne to, že někam jít. Budeme to muset kouřit tak, jak to je. Nyní na prázdniny budu hodně vařit v udírně.

Pokyny v části Bezpečnostní opatření na straně 5 uvádějí „Neblokujte výstup páry / kouře.“ Pokud se tedy zařízení poruší v důsledku nedodržení tohoto pravidla, záruční opravy nebudou provedeny.

Ale při studeném kouření kouř vychází zpod víka. Byl jsem potěšen, když jsem vařil silikonový prstenec a kouř vycházel jen z indikátoru tlaku. Pak jsem to kouřil ještě několikrát na studeném kouření a kouř vycházel zpod víka. Potom se však silikonový prstenec jednoduše zasunul do víka, aniž by se zahřál. Dnes jsem znovu použil režim studeného kouření, ale před vařením jsem se rozhodl prsten vařit. Bohužel, pod víkem byl stále kouř. Ne silný, ale byl.

Pokud se při použití vyhřívaného prstence objeví pod víkem kouř, doporučuji víko zařízení znovu otevřít a zavřít (bez zvedání nebo vypouštění kouře). Pokud kouř stále nepřestává, je třeba vyměnit O-kroužek.

A proč se zařízení najednou může poškodit, protože tlak je vyšší, než ventil zátěže udrží. Uvolněný tampón nezpůsobuje poškození mísy a neblokuje průchod páry, a proto nemůže vylétnout korkem a vydat E2, pára částečně kondenzuje na mokrém tamponu. A když vezmeme v úvahu, že pára uniká indikátorem, trvá to asi 2 minuty, pak se to možná na tamponu všechno kondenzuje. Tady v sovětském tlakovém hrnci nebyl žádný další ventil, který by se uzavřel, když tlak začal stoupat. Kromě nákladu byl k dispozici tavný pojistný ventil, který by se roztavil, pokud by tlak v případě uvíznutí nákladního ventilu překročil přípustný tlak. Proto se při používání tlakového hrnce doporučovalo čas od času jej otočit, aby nedošlo k přilepení. I když jsem se někdy na internetu setkal se zprávami o explozi tlakových hrnců. Osobně o takových příkladech nevím. Můj tlakový hrnec je stále naživu: koneckonců je přizpůsobený plynovému sporáku a já jsem elektrický už více než 30 let. Proto žije v zemi a slouží jako autokláv.

Parkování před svátkem začalo. Ráno jsem vařil řepu pro „Polévku“ pro pár. Nalijte vroucí vodu. Nastavil jsem čas na 25 minut. Po zhasnutí indikátoru se řepa vaří pod tlakem o něco méně než 19 minut. Po signálu se tlak neobvykle rychle vyrovnal (asi 4 minuty místo obvyklých 9). Vyndala řepu a mrkev položila na spodní vrstvu police (také jsem na ni položil řepu). Tady začala malá hra s jednotkou: kdo koho porazí. Po zavření víka dejte na 20 minut polévku. Spustil program. Byla tam sama. Indikátor se neochotně zavřel. Po 9 minutách bylo slyšet syčení. Indikátor klesl, tlak se uvolnil. Stisknutím tlačítka „Stop“ režim vypnete. Spouštím to znovu a panel se rozsvítí: čas 20 minut, bliká „Polévka“, „Zpoždění“ a „Start“. Vypněte, nainstalujte, zapněte. Situace se opakuje. A tak třikrát. Vlasy začínají stát na konci. Odpojeno od sítě, sejmuto krytu. Nechal jsem ji asi minutu přemýšlet. Zavřela víko. Připojeno k síti. SPUŠTĚNÍ proběhlo v pořádku. Co to bylo? A proč?

Museli jste držet stisknuté tlačítko stop a stiskem resetovat program a jedním stisknutím jste právě pozastavili.

[vernisag!]

Dík,vernisag! A teď o výsledcích vaření zeleniny v páře pod tlakem. U řepy bych přidal 5 minut a mučednická mrkev byla zjevně převařená v cyklu a půl. Co jiného jsem si všiml, po 2-krát kouření silikonový prstenec vyzařoval kouřovou vůni na krátkou vzdálenost (asi 30 cm), stejný prsten po 3-krát „Polévka“ (používal jsem ji den předtím) teď cítím mírně řepu s nosem v kruhu, ale stále ne mýdlo. A to mě dělá šťastnou.

Po ochlazení jsem nakrájel jednu kořenovou plodinu. Řepa je uvnitř hustá, zjevně nevařená. Rozhodl jsem se vařit, neloupaná řepa bez obav šla na co. Očištěný řez složila, zabalila do fólie a poslala sestrám. Vzhledem k tomu, že řepa musí být zahřátá a vařená, nastavil jsem čas na 15 minut. Po 6 minutách jsem trochu bojoval s indikátorem, aby se uklidnil a neposyčel, bylo jich 8 s několika minutami čistého času. Po signálu se tlak opět velmi rychle vyrovnal (méně než 3 minuty). To znamená, že příště budete muset nastavit alespoň 30 minut na vaření řepy.

Například teď znovu kouřím pre-nakládané jazyky, a pak je jemně nasekám a naliju je společně s jasnou zeleninou do vajec Faberge, bude to zajímavý efekt - zvenčí není vůně a již v ústech ucítíte kouřovou chuť.

[„Polévka / dušené maso“ po dobu 10 minut]

Vařené dnes čočková polévka



Smažená cibule s mrkví v režimu „Fry“ do zlatova.
Do misky jsem dal pár lžiček čočky.
Nalila 0,4 litru vroucí vody.
Solené. Přidáno 1 lžička. adjika. Sypané koriandrem, slané.
Zavřela víko. Opravil jsem to otočením proti směru hodinových ručiček. Nainstalován regulátor tlaku.
Zapnutý režim „Polévka / dušené maso“ po dobu 10 minut.
Ventil se zavřel po 1,5 minutě od začátku režimu.
Časovač se vypnul. Po několika minutách jsem uvolnil tlak.
Ukázalo se, že čočka je celá

Pauza jsem tak miloval. Stiskl jsem tlačítko „Stop / Start“ a čas se zastavil. Využil jsem pauzu při vaření želé, takže cibule, mrkev a koření byly méně tepelně ošetřeny. Bylo tam hodně masných výrobků (až na nejvyšší riziko), musel jsem to snížit na polovinu. Šlo to do želé: polovina fetlockového kloubu (nebo jen kopyta), polovina velkého vepřového kloubu, polovina kravského (hovězího) ocasu, polovina stehna. To vše bylo nalito do 2 litrů vroucí vody, téměř na riziko. Zavřete víko, nastavte hmotnost, program „Polévka“ 99 min. Po 10 minutách indikátor zasyčel, po 3 minutách mu to pomohlo. A pak nastalo ticho. Musíte však přidat koření a zeleninu. To je důvod, proč to trvalo pauza. Tlak se uvolňoval ručně. Sundala náklad, kryt. Vaření v misce pokračovalo. Dal jsem přísady a sůl. Nainstaloval jsem kryt a váhu. Tlak se vytvořil velmi rychle (2 minuty). Odešla vařit a šla ti napsat. A dal jsem druhou část do MV. Takže v něm začal vařit (oddělené bubliny) po 50 minutách. Penu jsem ale bez problémů odstranil. Vývar je jako slza.

Jako tyhle

Domácí šunka

Drahé dámy a udatní rytíři, přeji vám šťastný nový rok! Úspěšné multivaření, multisoking a další lahodné lahůdky.
A já dávám tohoto ježka na váš slavnostní stůl, abyste měli po celý rok hojnost jídla.
🔗

[Šťastný Nový Rok všichni! Zdraví, štěstí, prosperita, hodně štěstí vždy a ve všem !!!]

Potěšení pro oči a žaludek!

Šťastný Nový Rok všichni! Zdraví, štěstí, prosperita, hodně štěstí vždy a ve všem !!!

Dnes ráno jsem vařil vařené brambory pod tlakem na saláty. Brambory jsem položil na spodní vrstvu knihovny pod "provázek", ale neopřel se o víko. Nalil jsem vodu, abych zakryl dno. Uzavřená, zapnutá, nastavte „Polévku“ na 25 minut. Vzhledem k velkému počtu brambor pokoj. Ukazatel teploty zablokoval výstup páry. Na displeji 14 minut jsem se rozhodl, že to nestačí. Zastavil jsem se a zvýšil čas na 20 minut, zahájil to. Proces šel dále. Samotná CB vyrovnala tlak, ale to bylo v mé nepřítomnosti. Když jsem vyhrabal vychlazené brambory, byl jsem nesmírně překvapen: po obvodu dna, cm2, je pruh zahuštěné kapaliny široký. Shrnutí: vodu je třeba nalít déle než 1 min., Doba tuhnutí najednou je nejméně 30 minut.

třešňové větvičky zázrak !!! Děkuji děvčata za vědu!
Růžový losos (uvnitř makrely) makrela byla nakládaná podle Levitanova receptu a růžový losos byl jednoduše potřen kořením pro ryby a takhle stáli jeden den. pak horké kouření 50 minut (jen ze zvědavosti, co se stane)

Dnes ráno byl druhý „vzít“ vykouřený kousek studeného kouřového běhu. Nastavil jsem režim „studeného kouření“ na 10 minut a tady je výsledek.

Velmi chutné!!!!
Včera jsem se také pokusil udělat studenou uzenou belugu, ale nastavil jsem to, jako v knize receptů značky, na 99 minut, i když jsem si uvědomil, že to bylo pravděpodobně hodně, ale rozhodl jsem se zkontrolovat, nakonec se ryba ukázala, blíže k horkému kouření, není řezaná, ale rozpadá se, dnes ji přinesu horké uzené a dejte to na rybí salát.
Závěr: neměli byste sázet déle než 10 minut.

[Elena Br]

Šťastný nový rok! Nyní srovnání želé vařených v tlakovém hrnci udírny po dobu 99 minut a multivarku 37502 po dobu 7 hodin na „Stewing“ za mírného varu (přivedeného do tohoto stavu po dobu 50 minut) a 10 hodin nuceného ohřevu. Výrobky a koření jsou téměř stejné, stejně jako jejich množství. 99 minut vaření želé s fetlockovým kloubem ve složení masných výrobků nestačí. Ale psí žaludek měl hostinu, polovina kloubu z tlakového hrnce šla k ní. Po tak dlouhém tepelném ošetření se všechno, co v tlakovém hrnci nevřelo, všechno se vařilo z kostí, všechny chrupavky se podobaly želé, kůže také, všechny želírující složky šly do vývaru. Po ztuhnutí je želé CF mnohem hustší a neroztavilo se při dlouhodobém stání na stole, což se o želé v tlakovém hrnci nedá říci. Pro sebe, a možná to někdo udělá, jsem vymyslel technologii vaření želé v tlakovém hrnci udírny.

Želé nikdy není. V první fázi se do mísy vloží kopyta, ocasy, stopka bez její masité části, to znamená vše, z čeho by měly být želatinující složky vyvařeny. Podle pokynů zavřete víko, nainstalujte závaží a nastavte „Polévku“ na 99 min. Po zvýšení tlaku na zbývající čas zapomeňte. Na signál nebo o minutu dříve pomocí pauzy spusťte program znovu. Půl hodiny před koncem programu pomocí pauzy ručně uvolněte tlak se všemi opatřeními. Pro větší jistotu sundejte závaží, otevřete víko, přidejte vykostěné maso, sůl, koření a zeleninu, které by se neměly dlouho vařit. Zavřete víko, nainstalujte závaží a uvolněte pauzu.

Proto otázka Elena Br: zda dvojí zapnutí programu Polévka ovlivní interní kontakty.

A dnes jsem k vám přišel s úmyslem a záměrem narušit vaše ospalé, klidné, slavnostní uklidnění a poslat vás všechny na ... na jedno nádherné místo, které jsem včera náhodou našel při hledání informací o domácí klobáse. Obvykle na internetu při hledání informací najdete tu a tam žalostné, často amatérské a protichůdné drobky informací. A přístup k těmto informacím je také vhodný - často skepticky zdrženlivý. Ale pak je to něco! Seděl jsem na místě až do rána, protože teď jsou prázdniny. Ráno jsem už vydal téměř „knižní příručku“ milovníka klobás. Jasně udává, kolik gramů soli a odpovídající koření se má dát na 1 kg surovin, jak se připravuje solanka, kolik se má udržovat a při jaké teplotě šunka nebo balyk v této solance, jak a kolik kouřit, co by se mělo dát, aby se získala určitá chuť kouřové vůně. Jak správně plnit klobásu, jak válcovat vycpaná střeva válečkem. Jak vařit, skladovat, připravovat střeva na uzeniny. Jak zacházet se šunkou nebo hrudí pro solení, vaření a kouření. Jsou naznačeny typické chyby, jaké fyzikálně-chemické procesy probíhají v mase v různých fázích jeho přípravy. A dokonce i to, jak si můžete udělat klobásu bez skořápky vůbec. A kolik receptů existuje s fotografiemi krok za krokem!

Zde je jen malý výběr receptů:

Domácí vepřová klobása, Kupaty, ukrajinská smažená klobása, Sudzhuk, Vepřová cibule, Hovězí klobása, Krevní klobása (4 různé druhy), Vepřové maso, sušená solená šunka a ve slaném nálevu, uzené a teplé uzené klobásy, Vepřové maso ve vlastní šťávě, Maso v želé , Játrová paštika, uzená šunka, šunka, slanina, hrudí, drůbež a zvěřina, zvěř na lov zvěře (divočák, srnec, nutrie, jelen atd.), Filé, klobása "Velikonoce", lovecké párky, rolnická klobása „Tallinnská uzená klobása, staré recepty uzenin pro labužníky, uzeniny podle receptů Yukums, doporučení pro skladování uzených produktů, odrůdy gurmánské šunky, klobása Balyk, surová a vařená Cassel hrudí, mokrá nebo rychle solená, hovězí klobása, klobásy já, sekaná šunková klobása, jazyková klobása, domácí salám, vzduchem sušený salám, mini salám, rolnický salám, česneková grilovaná klobása ... a spousta receptů s fotografiemi krok za krokem.
Není divu, že jsem na tomto webu seděl až do rána a během noci jsem si vytiskl celou sbírku receptů a doporučení. Na webu zabírá téma masných pochoutek a uzenin 10 stránek fóra a 93 stránek A4 pro tisk. Doporučuji vám navštívit sekci masa a uzenin na tomto fóru 🔗

Včera jsem kouřil pražmu. 10 minut studené + 20 minut horké. Byl jsem příliš líný, abych se předem smažil, nakonec to dopadlo bez kůry a úplně lehké, ale chutné.

dobré odpoledne

dvě otázky.

1. Prosím, řekněte mi průměr hlavní mísy?
Kde koupit další mísu bez topného tělesa jsem našel

Kde koupit?
2. Kde koupit
a. přídavná vložka pro vaření v páře
b. plochý nerezový talíř o něco větší než sběrač dřeva

Dík)

průměr - 22 cm uvnitř, 24 se stranami. Včetně 4stupňové vložky.
Plastové vložky pro „dušenou“ se prodávají na webových stránkách značky, o talířku nevím.

1. Řekněte mi průměr hlavní mísy?
<...>
2. Kde koupit
a. přídavná vložka pro vaření v páře
b. plochý talíř z nerezové oceli o něco větší než sběrač dřeva

Dík)

Dobré odpoledne.
1. Další mísu lze zakoupit na oficiálních webových stránkách značky
Průměr hlavní a přídavných misek je přesně stejný. Jaký průměr potřebujete? Změřil jsem horní vnitřní průměr - 22 cm
2.a. O jaké vložce mluvíme? Co ne? Neviděl jsem samostatnou polici k prodeji (pouze v sadě). Pokud mluvíme o plastovém napařovači, můžete použít spodní napařovač pro vícevařiče značky 5 L, ale v současné době není v prodeji na oficiálních stránkách
b. Poprvé jsem slyšel o nějakém nerezovém talíři

děkuji vám všem za odpovědi.
A další otázka, ale správně chápu, že podle knihy receptů pro tento multivar
můžete například vařit borschik v běžné pánvi?
Nebo maso nestihne za takovou dobu uvařit?

Dík)

„plochý nerezový talíř“ není vůbec nutný, víčko jednoduše zabalíte fólií.

dá se borschik vařit v běžné pánvi?
Nebo maso nestihne za takovou dobu uvařit?

Co znamená „v obyčejném hrnci“? V obyčejném kastrolu na sporáku? Samozřejmě můžete
Nebo máte na mysli hlavní misku? Můžete vařit polévky jak v hlavní, tak v přídavné misce.
Jak dlouho bude maso uvařeno? A jak velké je toto maso?
Maso se pod tlakem vaří mnohem rychleji

Místo talířku jsem úspěšně použil kousek fólie.

Co znamená „v obyčejném hrnci“? V obyčejném kastrolu na sporáku? Samozřejmě můžete
Nebo máte na mysli hlavní misku? Můžete vařit polévky jak v hlavní, tak v přídavné misce.
Jak dlouho bude maso uvařeno? A jak velké je toto maso?
Maso se pod tlakem vaří mnohem rychleji

Děkuji vám všem za vaše odpovědi.

Téměř jsem položil otázku, takže se ji pokusím přeformulovat.
Zde je recept z popisu tohoto multivarku na straně 14.

Boršč.
Ingredience 200-300 gramů kuřecího masa, 200 gramů zelí 1 velká mrkev atd.

Jak udělat režim Chop atd. Poté přidejte sůl a pepř atd.

Nyní jsme to všechno vložili do houští multivarku a dali to na 35 minut do režimu polévka / guláš.

Tady je amatérská otázka, jestli se před načtením do multivarku všechno dělá tak, jak je napsáno, ale místo toho
multicooker dal všechno do obyčejného hrnce s vroucí vodou.

Bude mít maso čas na vaření? A boršč se ukáže stejně jako v pomalém sporáku?
Nebo během této doby zelenina, jako jsou brambory, vaří?

A jak rychle se maso vaří pod tlakem?
Obvykle v receptech, které nejsou určeny pro multivarky, se píše, že vaří maso. Získejte vývar, pak jednu ingredienci, pak zbytek atd.

A tady je všechno najednou. Je možné vařit stejným způsobem jako v multivarkě, pouze v běžné pánvi?

To znamená tři otázky. (Pokud děláte totéž v běžné pánvi)
1. Bude mít maso čas na vaření? (Za 35 minut, pokud jsou kousky stejné jako u multi)
2. Během této doby se zelenina, jako jsou brambory, nevaří?
3. Jak rychle se maso vaří pod tlakem?

Dík)

Přečtěte si toto téma, recepty z první stránky a zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 a myslím, že nebudete mít žádné otázky ...

Tady je tedy amatérská otázka, jestli se před načtením do multivarku vše dělá tak, jak je napsáno, ale místo toho
multicooker dal všechno do obyčejného hrnce s vroucí vodou.
<...> To znamená tři otázky. (Pokud děláte totéž v běžné pánvi)
1. Bude mít maso čas na vaření? (Za 35 minut, pokud jsou kousky stejné jako u multi)
2. Během této doby se zelenina, jako jsou brambory, nevaří?
3. Jak rychle se maso vaří pod tlakem?

Něco, čemu nerozumím vašim otázkám ... Proč potřebujete vařit v obyčejném kastrolu, pokud plánujete koupit tlakový hrnec? A stále nerozumím, mluvíte o multivarkě nebo tlakovém hrnci?

V obyčejném kastrolu, pokud takto vaříte, dostanete nahnědlou polévku s bezbarvou řepou a vařenými bramborami. A v tlakovém hrnci bych nedoporučoval pokládat řepu hned. Lepší je položit, předtím vařené a nasekané, po polévce a vařit boršč.

Maso lze během této doby vařit v běžném kastrolu, pokud je kuřecí.

Maso v tlakovém hrnci vaří více než dvakrát rychleji.

A v kastrolu na sporáku můžete uvařit skvělý boršč, pokud předvařenou řepu dáte stejným způsobem, jen ho musíte pást. V každém případě však musí být řepa předem uvařena a vložena do boršče jako poslední. Je lepší vařit boršč v tlakovém hrnci, když pro něj potřebujete vařit vývar současně. A jen v multi (bez tlaku) se nic nevaří rychleji než na sporáku, prostě se nemusíte pást. Vložil jsem jídlo, zmáčkl pár knoflíků a chodil, dokud nechceš jíst, ale to nebude fungovat se sporákem: bude se vařit, bude hořet, a když nechodíš a nevypneš ho sám, ochladí se. Jinými slovy, musíte si vybrat.

Ze všech stávajících tlakových hrnců se mi líbí tento pro jeho nerušivou funkčnost. Kromě všeho kouření je to vůbec nesrovnatelné. Brand Bravo.

[Číslo letu devatenáct - zelenina na salát]

Kupodivu na dovolené nekouřím. Ale udírna jako tlakový hrnec mi opravdu pomáhá. Například:

Číslo letu devatenáct - zelenina na salát

PŘED (brambory a mrkev umyjte, dejte na rošt. Do mísy nalijete 3 odměrky vody. POLÉVKA - 17-20 minut)


Po


Brambor byl neporušený, nikdy nepraskl, ani náznak. Mrkev je úplně uvařená.
Let číslo dvacet - Jellied maso - maso



Režim SOUP 99 minut + SOUP 60 minut

A v udírně jsem uchovával čajové lístky pro Borodino chléb v termosce. Zapnuto "topení" na 99 minut + 30 minut. Potřeboval jsem teplotu vaření 60 * C. Kuřák prošel testem, teplota vaření byla jasně 60 * C.

Dnes jsem vařil maso podle receptu

Udělal všechno tak, jak je uvedeno v receptu.

Maso osolíme, posypeme kořením a suchou zeleninou.
Umístěno do pečícího pouzdra po vytlačení vzduchu z vaku.
Pevně ​​svázal tašku.
Dal jsem to do další mísy.
Naplnil jsem to vodou tak, aby to zakrylo. Ukázalo se, že to bylo 1,5 litru.
Nastavil jsem hasicí režim na 99 minut.
Otevřela víko a zavřela ho.
Během této doby je nádoba na kondenzát plná. Musel jsem střílet a vylévat vodu. Poté se voda znovu přestala dostávat do nádoby a tekla pod ní na stůl. (je vidět, že udírna je horká). Všiml jsem si, že voda se shromažďuje v nádrži, pouze v hasicím režimu, když víko není těsně uzavřeno.
Během vaření v režimu dusení bylo nutné vodu nalít dvakrát, každá po 500 ml.
Byl velmi vystrašený z krytu pánve. Během období hašení se to stalo tímto.



Po přípravě omyjte jemným čisticím prostředkem. Nezbývají žádné stopy.

Po uvaření se maso ukázalo takto.



Poté, abych dal kůru, vložil jsem maso do fritézy na 10 minut při 200 *

Konečný výsledek.

Dnes mi bylo ctí ohřívat (chradnout) mléko. Ze zkušeností průkopníků jsem to nalil do dalších. nádobu na mléko (0,9 l). Nastavil jsem „Polévku“ na 99 minut. Mléko se vařilo asi 16-17 minut. Indikátor se zvýšil. Zastavil jsem se a zvýšil zbývající čas na 90 minut. Neslyšitelným signálem, aniž by naklonilo váhu ventilu na stranu, SV pomohlo vyrovnat tlak tím, že na víko položilo mokrý hadr. Kopečkem vytáhla hlavní pěnu. Napuštěné mléko do nádoby s objemem 0,7 litru, nalijte 100 ml do šálku: do nádoby se nevejde. Mléko je barva kávy s mlékem, ale jeho chuť není srovnatelná s pečeným mlékem z dětství. Vesnické mléko od domácí krávy bylo mnohem tlustší. A když moje babička vytáhla z ruských kamen sporák s pečeným mlékem, nad její kupolí se zvedla téměř hnědá chutná pěna, kvůli které jsme často bojovali s mým bratrem. A z dnešního pečeného mléka se pokusím poprvé vyrobit domácí fermentované pečené mléko.

[chraplavý]

chraplavý Ludmila velmi krásné maso, růžové, jemné mmmmmm .... A já jsem vařil vepřové a kuřecí šašlik. Vepřové maso bylo marinováno (sůl, koření, lžíce olivového oleje a lžíce majonézy) po dobu osmi hodin, kuře po dobu čtyřiceti minut. Špízla a smažila ve fritéze po dobu 30 minut, poté je položila na dva rošty v udírně a vařila 10 + 20 minut. Ukázalo se to velmi, velmi jemné a velmi chutné maso! Dětem se to opravdu líbilo. Toto maso se ukázalo na fotografii tmavé, ve skutečnosti byla barva krásná, v AG vůbec nezčervenala.

Ira, rozuměl jsem správně, že jsi vařil šašlíka v udírně na režim studeného kouření po dobu 10 minut + horkého kouření po dobu 20 minut?

to jo

A já jsem toto maso kouřil na nový rok, mňam.


bedra nový rok

Recept je tady!

Pilaf, vepřové maso

[chraplavý]

chraplavý Ludo, mám na tebe otázku ohledně makrely, jak dlouho jsi ji marinoval před kouřením, den nebo dva?

[Basja]

Basja, marinovaná makrela na jeden den. Udělal jsem to několikrát. Je nemožné vydržet déle než jeden den. Opravdu chci rybu ochutnat co nejrychleji. Jeden den mi stačí.

Lyudochka, děkuji, koupil jsem tak krásnou rybu, dalo by se říci bez ledové kůry, takže to chci udělat.

Pečené mléko jsem fermentoval pitím jahod s příchutí Activation ze 100ml lahvičky a vložil jsem 0,7l nádobu do režimu 37502 „Jogurt“ na 7 hodin. Na konci režimu položila plechovku na prosklený balkon. Po 2 hodinách byla mňamka hotová. Ale obchody nám nabízejí ryazhenka 4% tuku. Vypočítal jsem, že k přípravě takové nádoby s „klasickým“ fermentovaným pečeným mlékem přidejte 140 ml smetany s 10% tuku do 560 ml mléka s 2,5% tuku, promíchejte a vařte toto mléko se 4% tuku a připravte fermentované pečené mléko.

V před novoročním shonu v kuchyni se ztratila další (druhá) noha z roštu.

Nejsem křehká dívka, takže během přípravy dortu byla rukojeť na takové silikonové stěrce zlomená.



Ve výsledku jsme dostali na grilu takové legrační nohy. Hlavní věc je, že jsou vloženy pevně, myslím, že nyní nebudou ztraceny.



Můj nápad, poprava mého manžela. Možná někdo přijde vhod.

Ahoj, já jsem také tady, jen pro případ, dívám se směrem k silikonové formě (to se mi nelíbí), nějak to nabourám ...

[Narkom,]

a sdílet zkušenosti se zlomenou rukojetí?

Snadno!

Špachtle pravidelně umyjte v myčce. Průhledná rukojeť je pokryta takovými pruhy (vnitřní praskliny), a pak s ní něco intenzivně mícháte a ... voila ... špachtlí v misce a rukojeť z ní je ve vašich rukou.

Poté nožem vyřízněte nohy a pomocí šroubováku udělejte otvory.

Narkom, nahráno?

Ahoj, já jsem také tady, jen pro případ, dívám se směrem k silikonové formě (to se mi nelíbí), nějak to nabourám ...

Nemyslím si, že se tvar vejde, jsou tenké.

[Ludmila]

Špachtle pravidelně myjte v myčce. Průhledná rukojeť je pokryta takovými pruhy (vnitřní praskliny),

Ach, mám až tři lopatky. Již prasklé. Nesmíme zapomenout, že když se rozpadnou, nechte silikony v záloze. Dík, Ludmila, pro tip!

Můj „křišťálový“ pantofel záhadně zmizel, dalo by se říci přímo z mých rukou. Jinak se bermudský trojúhelník objevil v bytě přímo v dřezu. Byl omyt z ruky vodou. Otvory v roštu dřezu jsou jeden a půlkrát užší než velikost boty. Byl jsem jediný, kdo ho viděl. Dívám se také na veškerý silikon v domě. Mám silikonovou hadičku, ze které se můžete bezbolestně useknout. Zbývá vyjmout šroubovák ze skříně a najít vhodný vrták. Udělám 3 kusy najednou.

Ve výsledku jsme dostali na grilu takové legrační nohy. Hlavní věc je, že jsou vloženy pevně, myslím, že nyní nebudou ztraceny.



Můj nápad, poprava mého manžela. Možná někdo přijde vhod.

Děkuji ti za to! Chtěl jsem skartovat formu, ale myslel jsem si, že bude hubená. A lopatky jsou to, co potřebujete. Budeme řezat.

Lyudmil, je to málo - kupte si myčku

To je velmi užitečná věc. Dokud jsem to neměl, ani jsem o tom nevěděl!

Dívky a kluci, buďme při psaní receptů správní: někdo napíše „dusení“ a udá čas 30 minut, potom vloží váhu do textu a to je jen „POLÉVKA“ 30 minut. Někdo - „polévka / dušené maso“ s uvedením času a uzavření výstupu páry, opět „POLÉVKA“. Jako pragmatik si myslím, že kvůli syčící páře nikdo nevaří nic na „dušení“. Možná existují extrémní lidé, kteří jsou tímto zvukem uklidněni. Naše karikatury jsou skvělé při vaření jakéhokoli jídla. Nechť je to, jak bylo zamýšleno, udírna tlakového hrnce. A pokud v něm chcete něco uhasit, je lepší jej zavřít jakýmkoli vhodným víkem, a ne svým vlastním s otevřeným ventilem. A nyní jsou v prodeji také skleněné víčka pro naše milované asistenty.