Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

[SchuMakher]

SchuMakher jaká to krása! (y) Chtěl bych tento talíř ...: girl_in_dreams: Jsou cukety plně uvařené nebo ne?

[tatjanka]

tatjanka Ano, tykev je měkká. Jen si představuji, že je docela možné sázet 10 minut.

Na jeden den jsou ryby příliš slané, i když na solení ryb vždy vezmu 2 lžíce na 1 kg ryby. l soli a 1 polévkové lžíce. l cukru. Musel jsem to napařit na vrstvě brambor. Po 20 minutách provozu režimu „Frying“ (smažená cibule a lehce brambory) se do brambor nalije asi 1/2 šálku horkého mléka a ryba se dá na brambory. Zavřela víko. Zapnuto „Polévka“ 23 min. Syčení indikátoru nebylo dlouho pozorováno, nakonec zasyčelo. Brzy ztichlo. Myslím, že je to v pořádku. Najednou po chvíli došlo k mírnému syčení a indikátor vyplivl kapku vody. Vyzbrojen čínskou hůlkou začal nastavovat mozek. Do konce režimu nedošlo k žádným excesům. Co se stalo?

indikátor vyplivl kapku vody. Vyzbrojen čínskou hůlkou začal nastavovat mozek. Do konce režimu nedošlo k žádným excesům. Co se stalo?

Plovák se možná hned úplně nezvedl Možná ho něco obtěžovalo

A dnes jsem kouřil makrely studené i horké. (Nebudou žádné obrázky - dobře, proč ji fotit, a tak ji každý viděl již stokrát) Chci vám jen říct, co dnes dělá můj regulátor tlaku. Začnu znovu. První spuštění bylo studené kouření. Všechno fungovalo víceméně normálně, i když první 3 minuty kouř vycházel také zpod víka, ale pak to přestalo. Udírna se trochu usadila a účtoval jsem jí za horké kouření. A tady, po zvednutí indikátoru tlaku, začal regulátor (váhový prostředek) kaaaaak tančit, v doslovném smyslu. Houpalo se to ze strany na stranu, syčelo, vycházela z něj pára a uvolňovala se vlhkost, slušná na množství. Snažil jsem se udržet váhu na jednom místě rukou, to pomohlo. Ale jakmile to pustil a pokračovalo to. 2-3 minuty takové píšťalky a vše bylo zticha. A co to bylo? Kdo ví?

Jak se můžeš obléct špatně? A pak se vzpamatoval ...

A u mě je to obecně norma a bubliny kolem váhového činidla jsou černé, tato temnota kolem něj se nevymyje ...

[Xun]

A co to bylo? Kdo ví?

Xun, nebo možná ve ventilu byla vlhkost, tak uspořádala tento tanec?

Marinoval jsem huňáčka s celými těly lehce osoleného, ​​jak si myslíte, kolik minut ho dáte na studené kouření?

[Xun]

Jak se můžeš obléct špatně? A pak se vzpamatoval ...

Mash, je to trochu snadné nosit. Dal jsem to na špendlík a to je vše.

Xun, nebo možná ve ventilu byla vlhkost, tak uspořádala tento tanec?

Po studeném kouření to vypadalo, že je sucho.

A u mě je to obecně norma a bubliny kolem váhového činidla jsou černé, tato temnota kolem něj se nevymyje ...

Ach mami Ir neděs. Už jsem se takových tanců bál.

Možná došlo k přepětí a regulátor otrávil přebytečnou páru, to znamená, že zjevně plnil svou povinnost. A při rovnoměrném a tichém topení netančí. Když je vše tiché a klidné, občas to mírně zvednu, abych se ujistil, že jednotka funguje. Když natlakuji víko pod regulátorem, objeví se malá kaluž s bublinkami, což považuji za zcela přirozený jev.

Když natlakuji víko pod regulátorem, objeví se malá kaluž s bublinkami, což považuji za zcela přirozený jev.

Když kouřím, mám tuhle černou louži ...

Při kouření se pára mísí s kouřem. Kouř se objevil, než tlak vzrostl na hranici.

Marinoval jsem huňáčka s celými těly lehce osoleného, ​​jak si myslíte, kolik minut ho dáte na studené kouření?

Na první stránce tématu je seznam receptů, podívejte se, udělal jsem huňáčka.

Možná došlo k přepětí

K žádnému přepětí nedošlo, jsem si tím 100% jistý.

Zítra znovu vykouřím žebra, podívejme se, jak se bude udírna chovat znovu.

[Horká uzená treska]

A nemám žádné kaluže, na samém počátku vývoje mám také prasklinu pod víkem a teď jen přes indikátor tlaku, dnes jsem kouřil kus tresky o hmotnosti 450 gramů. Kousek potřeme hrubou solí, dochutíme rybím kořením, pepřem, posypané citronovou šťávou a necháme marinovat 1,5 hodiny. Poté přebytečnou vlhkost nasákla papírovým ubrouskem a udírnu vložila do hrnce. Slivers dal doslova 2 špetky. Zbytek marinády a 80 ml vody se nalije do kastrolu a po dobu 20 minut se nastaví „Hot smoking“. Po skončení programu násilně uvolnila tlak, otevřela víko, otevřela víko nádoby na třísky a na zbývající třísky pokropila převařenou vodu, vše znovu zavřela a nastavila režim „studeného kouření“ na 10 minut.
Horká uzená treska
A s tím jsem skončil


Chuť je nejjemnější, maso je bílé, šťavnaté, chuť kouření je přítomna, ale nenápadná. Chlazený v lednici a ochucený majonézou se ukázal jako velmi chutné jídlo. Pokud si pamatujete, byl dříve velmi oblíbený horký uzený rybí salát s cibulí a majonézou. Takže tady je můj názor, že salát z takové ryby bude desetkrát chutnější.

[Ksyusha]

Zítra budu znovu kouřit žebra, podívejme se, jak se bude udírna chovat znovu.

Ksyushaa nelijete více vody, než je nutné?

A tady, po zvednutí indikátoru tlaku, začal regulátor (váhový prostředek) kaaaaak tančit, v doslovném smyslu. Houpalo se to ze strany na stranu, syčelo, vycházela z něj pára a uvolňovala se vlhkost, slušná na množství.

a z přebytku vody to může být?

[Ksyusha]

Ksyushaa nelijete více vody, než je nutné?

80 ml.

Ale jak tedy vařit polévku pod tlakem, když přebytečná vlhkost může způsobit její uvolnění ventilem?

Ale jak tedy vařit polévku pod tlakem, když přebytečná vlhkost může způsobit její uvolnění ventilem?

v režimu polévky lze nastavit nižší teplotu.
a v režimu kouření může přebytečná voda vést případně ke zvýšenému tlaku.
jakmile pojistný ventil funguje, znamená to, že tam byl přetlak, ale odkud se vzal ???

[Zeleninový guláš s masem]

Zeleninový guláš s masem



Nakrájejte maso (ne vepřové maso) na kousky a smažte 20 minut v režimu smažení s cibulí a mrkví. Potom jsem po vrstvách dal kousek mraženého domácího rajčete, plátky brambor, dýně na kostky, květák, sladkou červenou papriku, sůl + koření, nahoře trochu zakysané smetany.

Polévka / tlaková polévka po dobu 40 minut. Čas se prodlužoval, protože část zeleniny a rajčat byla zmrzlá. Ventil se zavřel až po 20 minutách, dokud se jídlo neohřívalo. Nic propadlo ani nešplíchlo!

Ukázalo se to velmi chutné!

Na programu byla se mnou polévka v pohodě.

v režimu polévky lze nastavit nižší teplotu.
a v režimu kouření může přebytečná voda vést případně ke zvýšenému tlaku.

Ano přesně. O tomto již bylo psáno. Při kouření se proto nedoporučuje nalít více vody, než je doporučeno.

Pokud se napětí nezvýšilo, tak proč najednou došlo k intenzivnímu varu, který se rychle vrátil do normálu.

Bezpečnostní ventil zátěže při normálním ohřevu vždy postupně uvolňuje páru, to si ani nevšimneme. Při intenzivním varu se z nějakého důvodu vytvoří spousta páry, tlak rychle stoupá, pak se nákladový ventil „odlomí“ a začne „tančit“.

[dopleta]

A tak jsem dnes opakoval studené kouření.
Před kouřením jsem na radu Eleny silně povařil silikonový prsten ve vroucí vodě. A nakonec dopleta mluvil o tom. Děkuji !! To je ono, kouř zpod víka dnes nepřišel. Přesně jak by to mělo být, přes indikátor tlaku.
Vařila jsem makrelu na kombinovaném kouření. 10 minut kouření za studena a 20 minut kouření za tepla. Voda 80 ml. Vzala stejné množství žetonů a stejné jako naposledy.


Kouř byl v celém studeném kouření. Plus dvě minuty horké. Pak šla pára a ventil se zavřel za 4 minuty.
Pak udírna pracovala tiše, bez hluku a postříkání.



A také jsem dnes vařil pilaf.
Velmi pohodlně. Všechny pokrmy jsou čisté. Kamna jsou čistá.



Chtěl bych přidat ještě jeden bod k výhodám udírny. Velmi snadná péče. Mísy se umyjí jemným pohybem.
A přestal jsem odstraňovat šálek čipu. Nevidím smysl. Prát - ano. A vyčistit do lesku - ne.

AAAAAAA! Jím ryby! ANO! ANO! ANO! To jsem měl napsat

Vyhrazuji si však příležitost najít svůj vlastní „jemný“ kouř

Jak ho našli právě tam !!!! Jak chutné to je !!!!

Ale podrobnosti - zítra!

Dívky, a já mám radost! Včera jsem dostal svoji krásu! Zkusil jsem to! Po 30 minutách jsem vytvořil režim horkého kouření křídla (2 horní vrstvy) a brambory (2 spodní vrstvy). VKUSNOOO! Máme to všechno najednou! Pouze barva křídel je bledá. Možná hodně vody (100 ml)?

[Mariňák]

Mariňák , Gratulujeme! Barva závisí na použitých čipech. Nejtemnější jsou olše, dub. Co je tvoje? Pro barvení můžete v marinádě stále používat silný uvařený čaj.

[Mariňák]

Mariňák , Gratulujeme! Barva závisí na použitých čipech. Nejtemnější jsou olše, dub. Co je tvoje? Pro barvení můžete v marinádě stále používat silný uvařený čaj.

+1000. Dnes budu kouřit makrelu, do marinády jsem přidal čaj, uvidíme, co se stane.

dosáhl rukojeti, nejen že v ní vařil knedlíky, ale také se pokoušel smažit vejce

Děkujeme za gratulace a tip: o marinovaném čaji. Nějak mě to nenapadlo - v marinádě! Dříve jsem je nalil na dřevní štěpku v udírně. Pokusím se! Zítra kouřte ryby! koupil AUHU a BLACK BREAM! Jak jim radíte zababahak? Horký nebo studený? PROSÍM MINUTU PLIIIZ!
Mimochodem, kuřák se choval výhradně během prvního testu! Pravděpodobně mě nevystraší!

Mám vařič proudu na zahřátí polévky, a pokud si děti smaží vajíčka pro sebe ... ale ne, stále vařím smetanu,

Obecně jsem přestal používat sporák, ohřívám polévku v udírně a smažím vejce ... Krém v udírně ještě nevařím, ale dělám to v pomalém sporáku ve vodní lázni

Dívky, co dělat s rybami? Pověz mi, pzhalsta!

Byla tedy odhalena hlavní nevýhoda, která zbavuje ostatní jednotky práce

ne, rovnoměrně jsem rozložil náklad, aby nestagnovaly!

Dívky, co dělat s rybami? Pověz mi, pzhalsta!

kouř!

[Let číslo čtrnáct - Proč, ptáte se, opilci. Odpovídám: protože byly nakládané v koňaku. Ano ano. Je v koňaku.Ukázalo se, že je velmi měkké maso. Alkohol po kouření není vůbec cítit.P.S. udírna dnes fungovala jako hodiny.]

Dnes jsem znovu kouřil vepřová žebra.

Let číslo čtrnáct -

Proč, ptáte se, opilci. Odpovídám: protože byly nakládané v koňaku. Ano ano. Je v koňaku.

Ukázalo se, že je velmi měkké maso. Alkohol po kouření není vůbec cítit.

P.S. udírna dnes fungovala jako hodiny.

Zajímavé pozorování, můj prsten se zvětšil (částečně vypadne z úchytky a je třeba ho před uzavřením víka opravit), ale těsnost se stala perfektní ... to je takový paradox.

[Další test - Tvaroh s kváskem Lactina]

Další test - Tvaroh s kváskem Lactina



Pro fermentaci mléka jsem použil suchý kvásek Lactina tvaroh


Fermentoval tvaroh na UHT mléce (3,2% tuku 1,5 l) ve výrobníku jogurtu značky 4001 4 hodiny ohřívané a 6 hodin nevyhřívané.

Ale zahřál jsem tvarohovou hmotu v tlakovém hrnci Brand 6060.
Na dno další mísy (není součástí sady) jsem nainstaloval spodní parní koš (není součástí sady). Do misky nalila 2,5 litru horké vody.


Postavil jsem misku s tvarohovou hmotou na dvojitý kotel.


Zahrnuta Režim „Vytápění“ po dobu 15 minut.
Za 20 minut Vyndal jsem misku s tvarohovou hmotou z udírny (na fotografii je vyvážení bílé jednoduše narušeno).


Nalijte tvarohovou hmotu do tenkého plátna rozloženého na mikrovlnném parníku


Zavěsil jsem tvaroh do gázy


Po 5 hodinách něco přes 200 g tvarohu


Tvaroh se ukázal jako vynikající, jak se mi líbí jak v konzistenci, tak v chuti!

Protože uživatelé mají problémy s nákupem „palivového dřeva“, dává naše společnost všem kupujícím tlakového hrnce 6060 udírny 1 pytel dřevní štěpky (jabloň). A také se naskytla příležitost zakoupit v našem internetovém obchodě štěpky jiných druhů stromů.

[Elena Br]

Dívky, a já mám radost! Včera jsem dostal svoji krásu! Zkusil jsem to!

Sedím a rozplakám se. Zjevně jsem jediný, kdo má tu smůlu. Další objednávka od společnosti Philips byla objednána 13. prosince a včera jsem obdržel balíček EMS. Pouze 5 dní trvalo z Moskvy do Ussuriisku. A tady 26. listopadu objednala kuřáka a teprve 17. prosince odešla z Moskvy na třídění

Elena Br, Bylo mi přislíbeno vrácení rozdílu vypláceného EMS a skutečných nákladů na PR. Třetí den, když jsem poslal podrobnosti, od manažera nejsou žádné informace a nebyly přijaty žádné peníze. Je to poprvé, co jsem narazil na takový přístup.
Už jsem si uvědomil, že na Silvestra bych neměl ani očekávat, že zkusím udírnu, prakticky jsem se uklidnil, že já sám teď budu muset jít na poštu pro balíček. Ale skončil jsem v takových podmínkách kvůli chybě vašeho zaměstnance a je zásadní hlásit, že „moje žádost byla přijata a peníze poté převedeme“, je to možné?

[Elena Br]

Vzhledem k tomu, že uživatelé mají problémy s nákupem "palivového dřeva", dává naše společnost všem kupujícím tlakového hrnce 6060 udírny 1 pytel dřevní štěpky (jabloň). A také se naskytla příležitost zakoupit v našem internetovém obchodě štěpky jiných druhů stromů.

Velmi rozumný krok, Elena Br ! Také mě napadlo nabídnout vám to, je skvělé, že jste takovou myšlenku implementovali na povrchu!

Mám svou udírnu. Hurá! Nechal jsem to otestovat a pánev byla uvnitř špatně poškrábaná. Mohu to použít? Nebo bych se měl změnit?
P.S. Opravdu se těším, až uslyším, protože už jsem připravil maso na kouření.

Mám svou udírnu. Hurá! Vytáhl jsem to a otestoval a pánev byla uvnitř špatně poškrábaná. Mohu to použít? Nebo bych se měl změnit?

ale to je alarmující, druhý případ ...

ale to je alarmující, druhý případ ...

ale není mi jasné, co je třeba udělat, aby takové zůstaly ... ani škrábance, ale čipy. Lucky, jako utopenec.

Mám svou udírnu. Hurá! Nechal jsem to otestovat a pánev byla uvnitř špatně poškrábaná. Mohu to použít? Nebo bych se měl změnit?
P.S. Opravdu se těším, až uslyším, protože už jsem připravil maso na kouření.

Rozhodně se změňte. Teflon bude i nadále stoupat. Může a bude možné kouřit, protože nedochází ke kontaktu s výrobkem, ale dával bych si pozor, abych v takové misce nic nevařil.

ale to je alarmující, druhý případ ...

A co je alarmující? Poškozený kryt při přepravě. Pouze není jasné, co bylo poškozeno.

A co je alarmující? Poškozený kryt při přepravě. Pouze není jasné, co bylo poškozeno.

Nemyslím si to. Na tomto místě se kromě silikonových nožiček stojanu nemůže nic dotknout. Žetony jsou velmi silné. I na fotografii můžete vidět (pochyboval jsem, že by bylo možné fotografovat). A dodávka TC. To znamená, že box nepodléhá obrovskému počtu hodů.

Marinovaná jehněčí žebra, večer to vykouřím!

Stejně jako Medvídek Pú je i dnes den starostí: 2 chleby, koláč Dopletin (ale s bobulemi), nudle, houbové nudle, žebra k večeři, praní a čištění, plus malý nešel na zahradu ...

[Elena Br]

A u mě je to obecně norma a bubliny kolem váhového činidla jsou černé, tato temnota kolem něj se nevymyje ...

Kolem váhy se může tvořit kaluž, což není vada. Temný louže vychází z kouře, který se mísí s párou a barví kondenzát v této barvě.

Sedím a rozplakám se. Zjevně jsem jediný, kdo má tu smůlu. Další objednávka od společnosti Philips byla objednána 13. prosince a včera jsem obdržel balíček EMS. Pouze 5 dní trvalo z Moskvy do Ussuriisku. A tady 26. listopadu objednala kuřáka a teprve 17. prosince odešla z Moskvy na třídění
Elena Br, Bylo mi přislíbeno vrácení rozdílu vypláceného EMS a skutečných nákladů na PR. Třetí den, když jsem poslal podrobnosti, od manažera nejsou žádné informace a nebyly přijaty žádné peníze. Je to poprvé, co jsem narazil na takový přístup.
Už jsem si uvědomil, že na Silvestra bych neměl ani očekávat, že zkusím udírnu, prakticky jsem se uklidnil, že já sám teď budu muset jít na poštu pro balíček. Ale skončil jsem v takových podmínkách kvůli chybě vašeho zaměstnance a je zásadní hlásit, že „moje žádost byla přijata a peníze poté převedeme“, je to možné?

Plníme své sliby. Peníze vám byly dnes převedeny. Manažer vás o tom bude informovat v dopise.
Omlouvám se za zdržení.

Obecně se všechny mé příběhy stávají skutečností v tlakovém hrnci můžete vařit vše, co vyžaduje dušení a vaření, jakýkoli recept, na který jsme zvyklí. Opakuji, hlavní věcí, která je pro komunitu nezbytná, je znalost přibližné doby připravenosti produktu. Kromě toho jsou tato data potřebná pro dva režimy Horké kouření a Dušená polévka Pokud je takový talíř, pak můžete vařit všechno!
Obecně platí, že ačkoli testování skončilo, naše přátelství teprve začíná. Tlakový hrnec udírny stojí vedle sporáku a stále častěji jej nahrazuje. Dobrá věc. rozhodně! Jsem velmi rád, že se jedná o udírnu a tlakový hrnec pro lidi jako já, kteří, jak se ukázalo, si nemohou dovolit jídlo naplněné kouřem. Vyhrazuji si však příležitost najít svůj vlastní „jemný“ kouř
Protože si toho všeho nevím, slepé kotě, abych tak řekl, chci se zeptat, prsten je silikonový, je tam rozdíl, která strana je vložena? Na jedné straně jsou jemné drážky, na druhé ne. Já, nevím proč, jsem se rozhodl, že drážky by měly být ven. Jak by to mělo být
A opět, díky firmě Značka, Elena, Vadim (a samozřejmě dopletе) Já, samozřejmě! Nelituji, že jsem byl mezi testery (doufám, že firma také něco ode mě dostala)

- Pokud uživatelé sestaví podobnou desku, určitě ji přidáme do pokynů.
- V této fázi shromažďujeme první komentáře a návrhy na provedení změn v další dávce. A tím testování nekončí. Budeme velmi rádi, když uvidíme nové recepty i nové komentáře a návrhy.
- Prsten má na obou stranách drážky, takže jej můžete nosit na obou stranách.

Děkujeme všem účastníkům testu, stejně jako pouze uživatelům udírny Brand 6060 za podrobné zprávy.

Na jeden den jsou ryby příliš slané, i když na solení ryb vždy vezmu 2 lžíce na 1 kg ryby. l soli a 1 polévkové lžíce. l cukru. Musel jsem to napařit na vrstvě brambor. Po 20 minutách provozu režimu „Frying“ (smažená cibule a lehce brambory) se do brambor nalije asi 1/2 šálku horkého mléka a na brambory se dají ryby. Zavřela víko. Zapnuto „Polévka“ 23 min. Syčení indikátoru nebylo dlouho pozorováno, nakonec zasyčelo. Brzy ztichlo. Myslím, že je to v pořádku. Najednou po chvíli došlo k mírnému syčení a indikátor vyplivl kapku vody. Vyzbrojen čínskou hůlkou začal nastavovat mozek. Do konce režimu nedošlo k žádným excesům. Co se stalo?

Po umytí může v plováku zůstat kapka vody, v takovém případě může indikátor tlaku bublat nebo stříkat. A na tom není nic špatného.

A dnes jsem kouřil makrely studené i horké. (Nebudou žádné obrázky - dobře, proč ji fotit, a tak ji každý viděl již stokrát). Chci vám jen říct, co dnes dělá můj regulátor tlaku. Začnu znovu. První spuštění bylo studené kouření.Všechno fungovalo víceméně normálně, i když první 3 minuty kouř vycházel také zpod víka, ale pak to přestalo. Udírna se trochu usadila a účtoval jsem jí za horké kouření. A tady, po zvednutí indikátoru tlaku, začal regulátor (váhový prostředek) kaaaaak tančit, v doslovném smyslu. Houpalo se to ze strany na stranu, syčelo, vycházela z něj pára a uvolňovala se vlhkost, slušná na množství. Snažil jsem se udržet váhu na jednom místě rukou, to pomohlo. Ale jakmile to pustil a pokračovalo to. 2-3 minuty takové píšťalky a vše bylo zticha. A co to bylo? Kdo ví?

Dnes jsem znovu kouřil vepřová žebra.
P.S. udírna dnes fungovala jako hodiny.

Plovák se s největší pravděpodobností nezavřel okamžitě, ale se zpožděním ze silné páry (možná trochu zaseknuté). Tlak v nádobě proto překročil provozní hodnotu.
Ve vašem případě bych pečlivě prozkoumal plovák, nebo spíše jeho volný zdvih.

Ale jak tedy vařit polévku pod tlakem, když přebytečná vlhkost může způsobit její uvolnění ventilem?

Zapne se topení a po dosažení provozního tlaku se vypne. Pokud je v misce málo tekutiny (80-100 ml), pak je obsah NE velmi horký, obsah se dále zahřívá. V této situaci často dochází k přehřátí a v důsledku toho část páry uniká váhovým činidlem. Když je mísa plná, nedochází k přehřátí.