Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Navíc:
Nyní jsem se pokusil v mírném odporu obrátit hrnec a nakonec se horní víko zavřelo a bez otočení se nezvedlo. Každopádně je příliš pozdě, zítra budu pokračovat v testování. Bože chraň, tím moje neštěstí skončí a ráno večer je moudřejší.

Ne, se zavřeným víkem proti směru hodinových ručiček jej nelze otevřít. K dispozici je malá hra nahoru a dolů, stejně jako tam a zpět se zavřeným víkem. Ale dopleta už o tom psala, že je to normální. Neexistuje však žádný způsob, jak to odstranit.

[Omela, husky!]

Takhle?? Pokud je víko uzavřeno a zvednuto za rukojeť, zvedne se celá udírna.

Omela, husky!
Teď to mám. Možná (nedej bože) tu byl pes pohřben, že pánev nebyla úplně spuštěna do hnízda, takže se víko nezavřelo. Možná se teď špendlík zahřeje a zapálí čipy?

Také jsem se rozhodl shromáždit do jedné zprávy, co jsem vařil. I když ne tolik jako Mannochka, máme to, co máme. Nemůžu spát

Počet letů - horká uzená domácí vepřová klobása
Let číslo dva - horká uzená vepřová žebra
Let číslo tři - Horká uzená hrachová polévka na žebrech
Let číslo čtyři - rýžová mléčná kaše - proso 1 až 5
Let číslo pět - Pečené mléko
Let číslo šest - dušené masové kuličky
Let číslo sedm - studený uzený růžový losos
Let číslo osm - Mléčná kaše rýže - kukuřice - proso „3 zrna pro Popelku“
Číslo letu devět - Apple Charlotte
Let číslo deset - Hovězí azu s mrkví a švestkami
Flight Eleven - rýže na přílohu

Vlastnosti mé kopie udírny. Užitečné informace o červených značkách

[všechno]

Takže experiment č. 1000 ... Dal jsem 3 kusy kapra, pokud vám nevadí, že ho vyhodíte, na studené + horké kouření.
Na chladném jsem stál nehybně, uběhly jen minuty, na horký, v 5. minutě se začal zvyšovat tlak. Po promoci podle očekávání vypustila páru. Otevřel jsem udírnu, výsledkem bylo zákaz kouření, čipy ani nenapadlo spálit, ale tlakový hrnec začal pracovat TTT.
Fotografie dřevní štěpky po uzení:
🔗
Shrnutí: zdá se, že nyní nefunguje pouze prvek spalující dřevní štěpku.
Řekněte mi, co mám dělat a kde hledat všechno začal pracovat.

Takže s dolním topným tělesem, jak jste již pochopili, je vše v pořádku, ale problém je v kontaktech ohřívače třísek. Existují nějakí specialisté, kteří by se měli podívat? Můj manžel právě řekl, že není třeba žádných zvláštních znalostí, aby se ověřilo, zda jsou nebo nejsou spojeny.

[dopleta!]

Takže s dolním topným tělesem, jak jste již pochopili, je vše v pořádku, ale problém je v kontaktech ohřívače třísek. Existují specialisté, na které se můžete podívat? Můj manžel právě řekl, že není třeba žádných zvláštních znalostí, aby se ověřilo, zda jsou nebo nejsou propojeny.

dopleta!
Kam stoupat se zdá být pochopitelné, ale můžete tyto šrouby odšroubovat sami?
Pokud si dobře pamatuji, dříve bylo přísně zakázáno, aby sami spotřebitelé něco odšroubovali, když bylo zařízení v záruce. Nebude Vadim později rozhořčený? A zároveň bude škoda poslat zařízení do Moskvy (stále zde nejsou žádné záruční dílny), pokud během přepravy jednoduše odešel nějaký kontakt!

A zároveň bude škoda poslat zařízení do Moskvy (stále zde nejsou žádné záruční dílny), pokud během přepravy jednoduše odešel nějaký kontakt!

A je to. Rozhodnutí je tedy na vás.Když v takových případech (pokud můj manžel natáhne ruce k nefunkčnímu zařízení) začnu skákat nahoru a dolů a ječet: „Nedotýkej se toho! Neberou to jako záruku!“ protože vše začíná být funkční a provozuschopné.

A je to. Rozhodnutí je tedy na vás. Když v takových případech (pokud můj manžel natáhne ruce k nefunkčnímu zařízení) začnu skákat nahoru a dolů a ječet: „Nedotýkej se toho! Neberou to jako záruku!“ protože vše začíná být funkční a provozuschopné.

Ne, budeme ještě čekat na Vadimovo rozhodnutí. Dovolte nám odšroubovat šrouby, uděláme to, syn nám přivedl na pomoc technického přítele, který nám úspěšně propláchl kukačku a je připraven na výzkum, nedovolí Vadimovi, budeme ho muset poslat zpět do Moskvy. Kdyby jen kabeláž odešla, ale pokud je samotný prvek vadný? Není to kam vzít.
Ay-oo-oo, Vadime, kde jsi? Potřebujeme vaše řešení.

Přečetl jsem si celé téma, vyplivl jsem. Objednal jsem si dopis Ježíškovi (dcera prostřednictvím Yulmarta). Doufám, že se brzy přidám k vašim přátelským hodnostem. Pokud jde o ryby (notothenia) a samozřejmě domácí grilování s kouřem. Pokud se ukázalo, že lula, a ražniči je horší. No, pak s vaší pomocí let představivosti ... CHCETEUUUUUU !!! Nemůžu jak.

[Vadim]

Dívky, může mi to někdo říct. Chci se objednat v kanceláři. kruh a udírna v Tomsku. Nikdo vám neřekne, kolik může stát doručení přepravní společnosti z Moskvy do Tomsku.

Doporučuji vám tuto otázku položit na webových stránkách naší společnosti v sekci „zeptejte se“. Zadejte přesnou adresu a zařízení, které chcete zakoupit. Manažer vypočítá a sdělí vám přesnou částku.

Takže jsem dostal svou udírnu.
Dusila kuře po dobu 45 minut na horkém kouření. Byl jsem rád, že se nekouří. Vytáhl jsem kuře, bylo vařené, ale nekouřilo se. Jedná se o čipy po 45 minutách kouření. Šálek je studený.
Co dělat?

Ne, budeme ještě čekat na Vadimovo rozhodnutí. Dovolte nám odšroubovat šrouby, uděláme to, syn nám přivedl na pomoc technického přítele, který nám úspěšně propláchl kukačku a je připraven na výzkum, nedovolí Vadimovi, budeme ho muset poslat zpět do Moskvy. Kdyby jen kabeláž odešla, ale pokud je samotný prvek vadný? Není to kam vzít.
Ay-oo-oo, Vadime, kde jsi? Potřebujeme vaše řešení.

Pokud se přídavný topný článek nezahřívá, mohou to být dva důvody. Nebo chyba programu nebo špatný kontakt při připojení mísy ke skupině kontaktů. Důvod však není těžké zjistit. Vložte misku do těla kuřáka a otáčejte jím ve směru hodinových ručiček, dokud se nezastaví (mírně se otočí). Zapněte režim studeného kouření bez zavírání víka. Zjistěte, zda bude přídavný topný článek fungovat v této poloze.
Napište mi výsledek tohoto experimentu do osobní zprávy a na základě výsledku uděláme další rozhodnutí.

Vadim
Listoval jsem tedy v pokynech a až na „topení“ jsem našel teplotu 60-80 *, ale podle jiných programů by to byla přibližně teplota, je to možné? Víte, naši lidé jsou „chytří“ a dokážou používat různé jednotky „ne zcela pro jejich zamýšlený účel“.

V režimu studeného kouře nedochází k žádnému ohřevu mísy.
Režim Fritování pracuje s trvale zapnutým ohřevem, takže teplota bude záviset na jídle. (čím je produkt sušší, tím vyšší je teplota).
Režimy Polévka a Horké kouření fungují pod tlakem, zde nemohu měřit teplotu.
Režim hašení zůstává (bez tlaku). Zde můžete zjistit teplotu. Budu psát v nejbližších dnech.

Dívky, moje otázka je také zralá (možná o tom už psali, ale toto téma mi chybělo, nemít udírnu), hlavní ventil na rukojeti se po nastavení tlaku rychle a podle mého názoru správně zavře, ale po chvíli začne syčení od druhého který s váhovým činidlem pokračuje téměř po celý program.Je to tak pro všechny, nebo jen pro mě? Ve srovnání s sv 6050, po nastavení tlaku sv funguje tiše až do konce programu.

Dívky, moje otázka je také zralá (možná o tom už psali, ale neměl jsem k dispozici udírnu, toto téma mi prostě chybělo), hlavní ventil na rukojeti se rychle uzavře po nastavení tlaku a podle mého názoru správně, ale po chvíli začne syčení od druhého který s váhovým činidlem pokračuje téměř po celý program. Je to tak pro všechny, nebo jen pro mě? Ve srovnání s sv 6050, po nastavení tlaku sv funguje tiše až do konce programu.

No, i když nepatřím k "dívkám", napíšu, po nastavení tlaku to funguje tiše až do konce programu.

[Ir]

Irje to ona, kdo uvolňuje přetlak. CB dělá totéž, ale mnohem tišší. V mé udírně po signálu obecně uvolnění tlaku vydává zvuky obscénní.

Na začátku to na mě nafoukne, pak se uklidní a tiše až do samého konce.

Omlouvám se, zapomněl jsem, že tu máme také chlapce ... Děkuji, Denisi! Děkuji děvčata! Půjdu to vyzkoušet na polévku a uvidím, co se stane, jen s trochou vody ...

[Klobásy "Doma" - - vezměte tři (vaření + kouření za studena)]

Při hledání nejlepší možnosti pro výrobu klobás jsem včera zkusil novou možnost.

Tak, Klobásy "Doma" - - vezměte tři (vaření + kouření za studena)


Klobásy byly umístěny do multivarku značky 37501 ve studené vodě, manuál 80⁰C, 40 minut.

Pak kouření za studena v tlakovém hrnci značky 6060 po dobu 30 minut.

Tato možnost se mi líbila nejvíce, klobásy byly velmi šťavnaté. Barva je světlá.

Názory v rodině se však rozcházely, protože ostatním se více líbila druhá možnost (smažení + kouření za studena).

[Uzená makrela (kombinovaný režim)]

Ale dnešní jídlo nezpůsobilo kontroverzi, každému se velmi líbilo !!

Manžel řekl, že pokud by tlakový hrnec udírny mohl vařit pouze toto jídlo, pak by to ještě stálo za nákup.

Řekl, že sem určitě napíšu jeho myšlenky (a to navzdory skutečnosti, že miluje říční ryby a je více než lhostejný k mořským rybám).

Uzená makrela (kombinovaný režim)



Marinování ve slaném, rybím koření a citronové šťávě asi hodinu 4. Kouření za studena 15 minut, kouření za tepla 10 minut. Čipy - jablko + trochu dubu + špetka suchého černého čaje.

[vernisag]

vernisag, po uzavření ventilu na několik dalších sekund může svítit vlhkost a poté úplné ticho až do konce vaření.

Poté, co jsem neustále ztrácel všechny pupínky z nohou, dnes po kouření jsem je sundal, umyl a vložil do malé nádoby. A poslal jsem rošt do myčky.

Nejprve jsem vyrobil 6050 v tlakovém hrnci - smažil jsem ho (nemám náhradní misku pro udírnu) a pak v udírně, vepřové.


Recept je tady!

[Ksyushk @ -Plushk @]

No, tady jsem ochutnal hrachovou polévku na uzené hrudi !!
Vlastně nejím hrachovou polévku. Ale tady to všichni malovali tak krásně, že jsem nemohl odolat.
A udělala správnou věc.
Chuť!!! MMMMM !!
Zpočátku jsem kouřil vepřová žebra s přírodními vepřovými kotletami na kosti v režimu horkého kouření. Doba kouření 25 minut. Voda 80 g. Třešňové větvičky.
Po 7 minutách od začátku vaření se ventil uzavřel. Pak vše pokračovalo v naprostém tichu a v normálním režimu.
Tlak se uvolnil silou, protože po 6 minutách byl ventil stále uzavřen. A tak jsem chtěl rychle zjistit, co se stalo.
A tady jsou kotlety. Je pravda, že jsem je smažil na každé straně doslova jednu minutu na pánvi.



A vařená hrachová polévka na kosti podle receptu Ksyushk @ -Plushk @... Dík!!
Všechno jsem uvařil podle receptu.
Mám to, to je taková polévka.
Moc se mi líbila chuť. Je pravda, že příště čas vaření mírně zvýším. Všechno je vařené, ale mám rád, aby byl hrášek úplně vařený.



Pokud jde o pupínky na nohou, teď je neustále sundávám před umytím grilu a podobně MariV Dal jsem to na speciálně určené místo. Oblékám to těsně před vložením roštu do hrnce.Začal jsem to dělat, jakmile jsem poprvé ztratil silikonovou čepičku z grilovací nohy. A tak je mám všechny neporušené.

[vernisag]

vernisag, po uzavření ventilu může vlhkost svítit ještě několik sekund a poté zcela ticho až do konce vaření.

A kouřím už dlouho, ale teď jsem na programu 30 minut řídil také polévku s 1,5 litrem vody, všechno bylo tiché, dobře, pokud jste jen poslouchali, byly slyšet jemné zvuky. Vstoupit do nastavení, chápu, že neexistuje způsob, že je šroub na hlavním ventilu, a pak nějaký pasák, který se otáčí různými směry a nezdá se, že by byl odstraněn?

[A ryby a maso]

Volal experiment A ryby a maso
🔗

🔗
Takto bylo maso „vytaženo“
🔗

🔗
Vepřová panenka
Steak z lososa

Maso potřete solí a sojovou omáčkou (můžete použít pouze sůl)
Rybu potřete solí a mletým černým pepřem. Na vrch položte plátky citronu.
Studené mozkování po dobu 10 minut + horké kouření po dobu 20 minut.
Jabloň, čaj, 2 plody jalovce.
P.S. fotky rovně "děti do 16 let" se ukázaly

A tak brambory s kuřecími komorami dušenými v mléce (experiment)
komory byly vařeny v režimu „Polévka“ po dobu 30 minut (možná méně je možné)

z kategorie „a já pomáhám“

komory se nasekají a přidají do mísy k bramborům a smažené cibuli (1 střední hlava), 2 karikatury. sklenice mléka, adjika a sójové omáčky. výsledek je níže.

[Let číslo dvanáct - Duo: Uzené brambory a kuřecí paličky (Combo)]

Let číslo dvanáct - Duo: Uzené brambory a kuřecí paličky (Combo)



Kuřecí paličky (8 ks, ale uzené pouze 2 ks) Marinované marinátorem. Marináda: sůl, koření "Super gril na kuřecí pokrmy" (složení: sůl, suchá adjika, česnek, cukr, koriandr, hořčice, tymián, černý pepř, estragon), čerstvý česnek. Marinované 2 cykly po 9 minutách.
Brambory (2 ks. Spíše velké) nakrájené na plátky, osolené, ochucené příchutí „Voňavé brambory“ (složení: česnek, paprika, cibule, pórek, majoránka, kmín, černý pepř, kopr, koriandr), přidáno 1 polévková lžíce. l zakysaná smetana. Všechno promíchala a nechala vařit, zatímco byly holeně nakládané.
Pak jsem vše položil na rošt.

Položil jsem šálek na třísku na topné těleso, nalil 2 špetky olšových třísek a přikryl ji víkem. Nalila do misky 100 ml vroucí vody. Vložila rošt do mísy, mísu do udírny.
Zavřel jsem to víkem, zkontroloval přítomnost a správnou instalaci O-kroužku.
Kombinovaný režim: Kouření za studena - 10 minut, Kouření za tepla - 15 minut.
Po signálu se tlak automaticky vyrovná.
Po 3 minutách od začátku studeného kouření začal kouřit nejen indikátor tlaku, ale také pod víkem. Uvědomil jsem si, že jsem někde pokazil prsten. I když jsem to pečlivě zkontroloval. Nevypnul jsem program a neotevřel udírnu. Jemně otočte víkem ve směru otevírání 1/3 cesty, přitlačte jej dolů a zavřete jej zpět. Kouř zpod víka přestal. Pak udírna fungovala podle očekávání.

[Výsledek]

No ... jsem připraven tě zklamat Výsledek moje testy tlakového hrnce udírny.

Výhody tlakového hrnce značky 6060:
1. Při horkém kouření není v místnosti absolutně žádný kouř.
2. Při studeném kouření se kouř snadno odstraní kapotou. Kouření za studena stále způsobuje zahřívání ze zuhelnatělé látky, což je pro mě plus, protože produkt je stále tepelně zpracován.
3. Kouření je možné v kombinovaném režimu (studené + horké kouření), který je vhodný pro pokrmy, které netolerují dlouhodobé tepelné ošetření, například pro ryby. Současně se ukázalo, že je produkt dostatečně kouřený a není v páře.
4. Jelikož se jedná o tlakový hrnec, proces uzení trvá mnohem méně času než uzení za normálních podmínek (za normálního tlaku).
5. Kuřák lze také použít jako tlakový hrnec s přídavnou nádobou a přídavným silikonovým těsnicím kroužkem. Současně není absolutně žádná kouřová vůně a dochuť ani v mléce, mléčné kaši a pečivu.
6. Udírnu lze také použít jako multivark v režimech „Quenching“ a „Frying“.Tyto režimy fungují při normálním tlaku: „Fritování“ bez víka, „Kalení“ bez regulátoru tlaku.
7. Provozní doba všech programů je nastavitelná od 1 minuty.
8. Když je udírna v provozu, můžete ji pozastavit stisknutím „Stop“ a změnit provozní dobu režimu. Je to velmi pohodlné!
9. Časovač má „plus“ i „mínus“, můžete nastavit čas v obou směrech. To je výhodné, zvláště pokud potřebujete nastavit například 80 minut.
10. Dlouhým stisknutím tlačítka „Stop“ můžete obnovit všechna nastavení.
11. Je možné použít odklad.
12. Signál udírny je velmi příjemný a ne hlasitý. Pro mě je to velké plus: nikoho neprobudí a necouvne, pokud stojíte vedle mě. A z jiné místnosti jsem osobně slyšel signál, tiše, ale slyšel.

Nevýhody tlakového hrnce Brand 6060:
1. Stupeň otáčení misky na třísky v pevné poloze je poměrně velký. Nevím, jestli to lze opravit beze změny formy. V ideálním případě by samozřejmě byl pohár fixován tak, aby se nemohl sám otáčet a nebyl by odstraněn z topného tělesa při nepříjemném pohybu (několikrát spadl z topného tělesa - omylem jsem ho zachytil).
2. Kabel není pevně usazen v zásuvce. Nevypadá to ze mě, samozřejmě, je odstraněno s trochou úsilí, ale způsobuje bdělost, houpá se nahoru a dolů.
3. Silikonové nožičky na poličce a samotný kuřák snadno vypadnou.

Moje doporučení pro pokyny k úpravám:
- Bylo by hezké uvést teplotu režimu „Fry“ v pokynech.
- Na stránce se zařízením zařízení opravte číslování a opravte počet mřížek v odstavci o poličce - je jich pět!
- V pokynech můžete určit, jak vyjmout hlavní misku se sklonem k sobě doprava, aby kontakty nepřicházely do styku se stěnami pouzdra.
- V pokynech pro silikonové nohy police uveďte, že je není třeba demontovat.
- V pokynech uveďte, že v režimu „Frying“ nesmí být víko zavřené nebo zakryté, udírna musí zůstat otevřená!
- V pokynech uveďte, kde a jak nainstalovat odkapávací misku.
- V pokynech uveďte, jak přesně nainstalovat silikonový těsnicí kroužek, lépe s obrázky (můžete si pořídit moje fotografie z 19. testu).
- V pokynech uveďte, že vodu, která zbyla po uzení, nelze použít k jídlu - obsahuje karcinogeny !!!
- Uveďte, že solené výrobky ke kouření za studena by měly být menší než obvykle, jinak by byly přesolené.
- Všimněte si, že čipy pro studené kouření potřebují mnohem méně než pro horké kouření (pro horké, ne více než 1 polévková lžíce, pro studené - 1 lžička).
- Pamatujte, že při studeném kouření je lepší dát jídlo dále od zuhelnatěcího prostředku a šálku, aby při zahřátí nezčervenalo.
- V pokynech přesně uveďte, jak se indikátor a regulátor tlaku chovají během provozu udírny (za jakých podmínek může vlhkost unikat: při nadměrném tlaku z regulátoru, při varu kapaliny a před zavřením ventilu, když po umytí zůstává vlhkost ve víku atd. P.).
- Kapitola "Použití spotřebiče", strana 7, bod 3. "Zavřete víko tlakového hrnce". V této části by bylo dobré znovu poukázat na víko v režimu „Fry“.
- Část „Používání přístroje“, strana 8 bod 4. „Nainstalujte regulátor tlaku, je-li to nutné“. Kdy je to nutné a kdy ne? Bylo by hezké zde uvést, zda lze udírnu provozovat za normálního tlaku bez regulátoru tlaku.
- Kapitola „Obsluha zařízení“, strana 8 bod 10. „Před otevřením krytu bezpodmínečně uvolněte tlak! Chcete-li to provést, nakloňte regulátor tlaku na stranu ... “Co? Musíte určit, jak to provést.
- Kapitola "Kouření za tepla", Strana 9: "Umístěte misku s dřevěným uhlím na topné těleso, dokud nezaklapne." Neexistuje žádné kliknutí. Zde by také bylo dobré uvést, jak přesně je šálek nainstalován na zuhelnatělé činidlo: nejprve je otvor obdélníkový, potom kulatý. Bylo by hezké ukázat obrázek (moji fotografii můžete pořídit z fotografií udírny nebo jiných). Podobně pro kouření za studena.
- Sekce „Kouření za tepla“, s.9: „Nalijte malé množství vody 80–100 ml ...“ Toto množství vody nezakrývá dno mísy a spodní topné těleso funguje na horké kouření, takže životnost víka hlavní mísy může být snížena. Nalévám vždy tolik vody, abych zakryl dno mísy, což je minimálně 220 ml.
- Pokyny naznačují, že režim „Polévka / Stew“ lze použít ve třech režimech „Polévka“ pro tekuté nádobí pod tlakem, „Napařování“ pod tlakem a „Dušení“ bez tlaku. Můžete také zmínit, že pod tlakem můžete vařit nejen tekuté pokrmy a páru, ale také pod tlakem „dusit“.
- Servisní sekce udírny. P. 18: „Důkladně umyjte O-kroužek, sběrnou nádobu a vnitřek víka.“ Kontejner na sběr čeho?

Možná mi něco uniklo ...

Dobrý večer všem! Možná objevuji dlouho otevřenou Ameriku, ale najednou někdo využije mé zkušenosti.
Závěrem je, že jsem stále odkládal zkoušku režimu studeného kouření. Udírna žije v naší chatě a můj manžel neustále střílel, že celá chata páchne kouřem od studeného kouření. Ale svědění! A nemůžete jít ven s udírnou, koneckonců, dnes to bylo -20. Takže jsem dal vepřová žebra na kombinovaný režim a během kouření za studena jsem dal mokrý hadr na ventil (což je otvor v rukojeti). VŮbec NENÍ KOUŘENÍ !!!!

[Číslo letu třináct - Holeně marinované v marinátoru (6 ks). Marináda: sůl, koření "Super gril na kuřecí pokrmy" (složení: sůl, suchá adjika, česnek, cukr, koriandr, hořčice, tymián, černý pepř, estragon), čerstvý česnek. Marinované 2 cykly po 9 minutách.Brambory (5-6 ks) Nakrájejte na plátky, osolte.Přeložil jsem nohy do mísy bez dalšího topného tělesa a dal jsem mezi ně brambory. Nalila 80 ml mléka.Po kouření jsem zavřel víko udírny, aniž bych vyměnil prsteny (viz pocení číslo dvanáct). Nainstalován regulátor tlaku.Zapnuto v režimu „POLÉVKA / STEWING“ - 20 minut. Po signálu se tlak automaticky vrátil k normálu.Jídlo má jemnou kouřovou vůni. Ale to řekl můj manžel. Pro mě kouření nebylo cítit ani cítit. Víko bylo zároveň voňavé!]

Ne každý z mé rodiny může jíst uzené jídlo. Protože...

Číslo letu třináct -

Holeně marinované v marinátoru (6 ks). Marináda: sůl, koření "Super gril na kuřecí pokrmy" (složení: sůl, suchá adjika, česnek, cukr, koriandr, hořčice, tymián, černý pepř, estragon), čerstvý česnek. Marinované 2 cykly po 9 minutách.
Brambory (5-6 ks) Nakrájejte na plátky, osolte.
Přeložil jsem nohy do mísy bez dalšího topného tělesa a dal jsem mezi ně brambory. Nalila 80 ml mléka.
Po kouření jsem zavřel víko udírny, aniž bych vyměnil prsteny (viz pocení číslo dvanáct). Nainstalován regulátor tlaku.
Zapnuto v režimu „POLÉVKA / STEWING“ - 20 minut.
Po signálu se tlak automaticky vrátil k normálu.

Jídlo má jemnou kouřovou vůni. Ale to řekl můj manžel. Pro mě kouření nebylo cítit ani cítit. Víko bylo zároveň voňavé!

[manna]

Závěry jsem prošel manna, a mohu říci, že s něčím souhlasím, s něčím - ne. Jsem si však jistý, že Brand nebude brát všechny komentáře jako přímý návod k akci, ale bude s nimi zacházet v souladu se zdravým rozumem.
Některé návrhy na opravu pokynů lze připsat stejně pokynům všech tlakových hrnců, a nikoli konkrétně tomuto modelu, například:

- V pokynech přesně uveďte, jak se indikátor a regulátor tlaku chovají během provozu udírny (za jakých podmínek může vlhkost unikat: při nadměrném tlaku z regulátoru, při varu kapaliny a před zavřením ventilu, když po umytí zůstává vlhkost ve víku atd. P.).

S ohledem na zvýšení množství nalité vody

- Kapitola „Kouření za tepla“, strana 9: „Nalijte malé množství vody 80–100 ml ...“ Toto množství vody nezakrývá dno mísy a horké kouření funguje se spodním topným tělesem, takže se může snížit životnost víka hlavní mísy. Vždy nalévám tolik vody, abych zakryl dno mísy, což je minimálně 220 ml.

- Nesouhlasím! To zásadně mění proces vaření, protože se zvyšuje množství odpařené kapaliny. Po celý rok a půl používání jsem toto množství opakovaně měnil a dospěl jsem k závěru, že objem doporučený instrukcí (jmenovitě polovina více šálků) je optimální.

Množství čipu

- Všimněte si, že čipy pro studené kouření potřebují mnohem méně než pro horké kouření (pro horké, ne více než 1 polévková lžíce, pro studené - 1 lžička).

také by neměla být přísně regulovanou podmínkou, je určena konkrétními chutěmi a přibližné množství v pokynech je správně označeno.
A mohu jen opakovat, že jsem nenašel žádné závažné nedostatky ani v práci udírny, ani v pokynech. A ty malé poznámky, které jsem si již všiml v tomto vlákně výše, manna Ve své zprávě jsem to již vzal v úvahu, za což jí děkuji.
Můžete tedy bez obav napsat hlavní věc, která byla napsána o „Američanovi“: Kuřák přináší vše, co slibuje - udírna dělá to, co slibujeza což patří díky značce!

v odstavci o knihovně je počet mřížek pět!

A mám 4 mřížky, 1 nosič s regály, na kterých jsou 4 háčky pro mřížky. Nemůžu si dovolit říkat jen mříž. Ve výsledku máme na polici 5 polic. Santa Claus už dorazil, ale nechytil žádné palivové dříví. Zatím to zkusím jako tlakový hrnec.

[Elena]

Pokud se přídavné topné těleso nezahřívá, mohou to mít dva důvody. Nebo chyba programu nebo špatný kontakt při připojení mísy ke skupině kontaktů. Důvod však není těžké zjistit. Vložte misku do těla kuřáka a otočte ji ve směru hodinových ručiček až na doraz (mírně se otočí). Zapněte režim studeného kouření bez zavírání víka. Zjistěte, zda bude přídavný topný článek fungovat v této poloze.

Elena, dík. Odpověděl jsem osobně.
Bohužel zcela studený přídavný topný článek po 10 minutách provozu kuřáka v programu studeného kouření.

[manna]

Závěry jsem prošel manna, a mohu říci, že s něčím souhlasím, s něčím - ne. Jsem si však jistý, že Brand nebude brát všechny komentáře jako přímý návod k akci, ale bude s nimi zacházet v souladu se zdravým rozumem.

Dopletochkamoje zjištění jsou samozřejmě jen moje zjištění. U ostatních uživatelů se mohou lišit. A Značka sám rozhodne, které z přání použít a které ne

A mám 4 mříže, 1 nosič s regály, na kterých jsou 4 háky pro mříže. Nemůžu si dovolit říkat jen mříž. Ve výsledku máme na polici 5 polic.

No ... knihovna má stále 5 pater, ne čtyři A často používám první patro

[Charlotte s jablky]

- udírna?
- udírna!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte s jablky



Charlotte obyčejná: 4 vejce, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. mouka, 1 lžička prášek do pečiva, 4 jablka.

Režim polévky / dušeného masa (bez váhového činidla) 70 minut.

[Luysia]

Wow!!
Luysia, jaká je výška charlotte?

Někde 6, 7!

Přibližně 6,5 cm.

[YOGURT ve značkovém tlakovém hrnci 6060]

- udírna?
- udírna!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER !!!

Nemohu si pomoci a sdílet:

YOGURT ve značkovém tlakovém hrnci 6060!

1 litr mléka (mám Prostokvashino 3,2%, upečený za 6060 99 minut)
400 ml krému 10%
100 ml startovací kultura od Narine

Důkladně promíchejte, nalijte do sklenic.
Nádoby vložte do mísy bez vnitřního topného tělesa a naplňte ji vodou na úrovni mléčné směsi.
Uzavřeme víko regulátorem tlaku. Zapneme režim "Vytápění", čas je 5 minut. Necháme 6 hodin v SV. Pro lepší tepelnou izolaci můžete víko zakrýt něčím (6060 má jednovrstvé víko).

Výsledek:





Čas ohřevu jsem zvolil měřením teploty vody. Tentokrát samozřejmě záleží na hlasitosti. Ale bezvýznamně. Za 4 minuty se 1,5 litru vody zahřálo na 38 stupňů. Po 5 minutách byla teplota 42 stupňů. Myslím, že 5 minut je v pořádku pro trochu větší objem kapaliny.

Vypadá to, že pro tohoto KOUŘE není téměř nic nemožné)))

[snadné ovládání udírny]

Stejně jako Oksana (řemeslník) jsem neměl ani tlakový hrnec, ani multivark, ani kukačky a nic podobného. Pro mě je to první zkušenost s komunikací s takovou technikou.
Proto je pro mě velmi důležité - toto snadné ovládání udírny
Mohu také odkázat na plus
- prostornost
- kombinace udírny a tlakového hrnce
- odnímatelný připojovací kabel
- vzhled udírny
Chcete-li, reflektujte (opravte) dodatečně v pokynech pro udírnu.
- podrobnější schéma udírny
- správná nekonzistence obrázků a nápisů na stránce "zařízení zařízení"
-Dejte více informací o nádobě na kondenzát, jak ji oblékat
-reflect informace o indikátoru tlaku na diagramu
- nebylo by špatné odrážet informace o druzích stromů vhodných ke kouření
- varovat kupující, že kouřící vývar by neměl být používán k jídlu

S čím jsem se setkal ve své udírně.
-silikonový prsten. Na začátku používání udírny prsten nevytvářel potřebný tlak. Při používání a pravděpodobně při zahřívání se kroužek začal pevněji lepit na misku a vytvářet potřebný tlak. Problémy se zápachem a párou jsou pryč.
- nespolehlivé zapínání silikonových „pantoflíků“ na nohy police (ale to je taková maličkost) ve srovnání s tím, že jsem dostal „zázrak elektrického hrnce“, který sám smaží, vaří, dusí, kouří. Ach ona, a ona také peče! Tady !!
Na zítra jsem naplánoval sádlo uzené za studena (s masovou vrstvou)

Naplánoval jsem si na zítra sádlo studeného kouření (s masovou vrstvou)

Nezapomněli jste to dobře solit?

[lemusik]

lemusik
Dík!
Skvělý nápad!
A jak velké jsou šálky? A kolik se jich vejde?

Myšlenka, abych byl upřímný, není můj, ale uživatelů Panasonicu))) - přístup ve stylu „potřeba vynálezu je mazaná“)
Mám 200 ml kelímky (na dětskou výživu od Detsky Mir), kolik se vejde - nevím, napchal jsem ty, které se nevejdou do Orson 5005 (obvykle tam dělám jogurt). Bylo pro mě důležité zkontrolovat princip - bude to fungovat nebo ne a zvolit dobu ohřevu.
Udírna splnila moje očekávání)))

No, musíte! Můj Panasonic je starý 7 let, ale zatím jsem v něm jogurt nedělal.
Nováčci (udírna) si budou muset vzít rap

A nyní rady výrobcům ode mě.
Opět o „pantoflích na nohou“.
Víčka jsou nutná, jinak by se poškodil kryt hrnce.
Ty, které nedrží dobře, odletějí (zejména při mytí v umyvadle).
Co navrhuji
Nejprve jsem si myslel, že potřebuji vázací smyčku, abych se držel na spodním grilu.
Je ale lepší mít plochý silikonový prsten o velikosti pánve s průměrem „shtob included“, šířka „shtob“ nohou nechyběla.

lemusik, velmi cool! : Yahoo: Sedím také s Panasonicem, ale nedělal jsem v něm jogurt. Taková otázka, protahuje se jogurt nebo ne? Nikdo nechce jíst karamel. Možná to bude od Narine lepší?

[Recepty na kouření marinády]

Vykopal jsem to, možná to někdo bude potřebovat ...
Recepty na kouření marinády

Marináda na velkou drůbež - kachna, husa, krůta. Vhodný také pro králíky a nutrie

Na základě 5 kg. maso se odebere 250 ml. voda, lžíce octa, 20 - 30 gr. mletý černý pepř, 8 středně velkých stroužků česneku, 0,5 ploché lžíce soli.

Korpus rozdělíme podélně na 2 části, dobře umyjeme ve studené vodě a osušíme. Důkladně otřete solí a nechte působit 30 minut, poté setřete přebytečnou sůl a vlhkost suchým ručníkem a na 4 - 8 hodin pod tlakem vložte marinádu.

Po opláchnutí studenou vodou a otření do sucha kouříme studenou metodou po dobu 6 hodin.
Uchovávejte v chladničce nejdéle týden po kouření.

Univerzální marináda na maso s kečupem

Smíchejte stejné díly rajčatového kečupu, medu, olivového oleje, bílého vína. Přidejte trochu suché hořčice, nasekaný česnek, sůl a černý pepř. Vše spolu promícháme a přelijeme masem rozloženým na tácku. Když marináda odkapává z masa, lžící marinády kolem masa a nalít přes vrchol. Marinujte v průměru 8 hodin.

Horké kouření.

Marináda s použitím kefíru

Na 150 gramů kefíru, 1 čajovou lžičku cukru, 50 gramů. olivový olej, třetina ze dvou set gramů čerstvých listů máty, 2 roztlačené stroužky česneku, podle chuti sůl a černý pepř.

Marinujte v průměru 8 hodin. Horké kouření.

Marináda s vínem na hovězí, vepřové, jehněčí a drůbeží

3 díly kohoutkového vína, 2 díly olivového oleje, 1 díl suché hořčice, 1 díl čerstvé nasekané petrželky, podle chuti sůl a černý pepř.

Marinujte až 10 hodin. Kouř horký.

Univerzální marináda na ryby, kuřecí maso a maso kopytníků

150 gr.olivový olej, 100 gr. citronová šťáva, půlstogramová sklenice směsi suchého koření, stejné množství čerstvé nasekané petrželky a medu, 3 rozdrcené stroužky česneku, plochá lžička soli, černý mletý pepř.

Marinujte až 10 hodin. Kouř horký.

Dívky, jak se vám podaří zbavit se zápachu v pánvi? S mojí horkou vodou a čisticím prostředkem (po namočení) sundám těsnění a důl zvlášť, ale vůně stále zůstává .. ještě není příliš relevantní, protože jednotku nepoužívám kromě kouření, ale přesto?
A další otázka - můžete kouřit solené, ne čerstvě solené sádlo? Leží v mrazáku, protože není žádaný, může být uzený.

[Teta Besya]

Přátelé, řekněte mi, liší se konečná chuť produktu, pokud je solený těsně před kouřením, uchováván ve slaném roztoku přes noc (například) nebo po marinátoru?
Teta Besya
Elena,
Sám jsem se rozhodl, že udírna je pouze na uzené maso.
Kryt a těsnění pokaždé neumývám.
Vařím polévky, ve kterých je to jen plus. Hrášek, fazole, zelná polévka, hodgepodge.

Je nepravděpodobné, že by vepřové sádlo, pokud není čerstvé, nekouřilo najednou.
Vyzkoušejte kousek, jako bych to zkusil, kouřte ho něčím jiným.

[Ksyusha]

Dostal jsem spoustu větviček jablek .. mimochodem, musely být vyčištěny ???

Ksyusha, Neodloupávám větve z kůry.

Je ale lepší mít plochý silikonový prsten o velikosti kastrolu s průměrem „shtob included“, šířka „shtob“ nohou nevynechala.

A pokud si vezmete obyčejnou silikonovou podložku (malou, levnou), vystřihněte z ní kruh na velikost dna kuřáka a jednoduše jej položte na dno. Udělal jsem to pro své pánve, ztratil jsem také botu ze spodního parníku.

Dívky, jak se vám podaří zbavit se zápachu v pánvi?

V hlavní misce je lehce uzená vůně. Trvalejší zápach z hlavního silikonového kroužku. Z indikátoru a regulátoru tlaku je cítit zápach. Pokud potřebuji něco uvařit bez kouřové chuti, použiji misku a talíř navíc. Pak neexistují žádné cizí pachy a chutě.

A další otázka - můžete kouřit solené, ne čerstvě solené sádlo? Leží v mrazáku, protože není žádaný, může být uzený.

Obávám se, že díky studenému kouření bude příliš slané. Nejprve bych se pokusil trochu kouřit.

[Dopletochka]

Ihned včera jsem nemohl odpovědět podrobněji, teď ... dnes ...

Zejména některé návrhy na opravu pokynů lze připsat stejně pokynům všech tlakových hrnců, a nikoli konkrétně tomuto modelu.

Ano, všechno je tak, ale existují uživatelé, kteří se poprvé setkali s tlakovým hrncem, takže mají spoustu otázek ohledně provozu indikátoru a regulátoru tlaku. Na fóru si to mohou sami vyjasnit a kdo by se na fórum neměl přihlásit, co by měl dělat? Z tohoto důvodu jsem tento bod v pokynech uvedl.

Pokud jde o zvýšení množství nalité vody, nesouhlasím! To radikálně mění proces vaření, protože se zvyšuje množství odpařené kapaliny. Po celý rok a půl používání jsem toto množství opakovaně měnil a dospěl jsem k závěru, že objem doporučený instrukcí (jmenovitě polovina více šálků) je optimální.

DopletochkaStále se tě zapomínám zeptat ... Má Američan také konvexní dno? To znamená, že když nalijete půl sklenice vody, dno také není pokryto vodou?

Množství dřevní štěpky by rovněž nemělo být přísně regulovaným stavem, je určováno konkrétními chutěmi a přibližné množství v pokynech je správně označeno.

Ne, nesnažil jsem se to říci, ale skutečnost, že u studeného kouření je potřeba méně čipů než u horkého, a objemy jsem označil pouze pro srovnání, a ne pro pravidlo.

A mohu jen opakovat, že jsem nenašel žádné závažné nedostatky ani v práci udírny, ani v pokynech. <...>
Můžete tedy bez obav napsat hlavní věc, která byla napsána o „Američanovi“: Kuřák přináší vše, co slibuje - udírna dělá to, co slibujeza což patří díky značce!

Souhlas !!!