Narkom
Vadim, zařízení nemá žádné nové analogy, takže se objevují malé věci. Dnes jsem kouřil studeným kouřením, po včerejším otočení kouřový kruh vůbec nebyl.
mimochodem ps, řekni hlavní misce, jak je od někoho extrahován, jinak je můj velmi tvrdý (jako by se něčeho držel)
Manno
Citace: Narkom

mimochodem ps, řekni hlavní misce, jak je od někoho extrahován, jinak je můj velmi tvrdý (jako by se něčeho držel)
Když vyjímám hlavní mísu, mírně ji před „východem“ nakloním, aby se kontakty mísy nedotýkaly stěny udírny (směrem k sobě a mírně doprava). Nevím, jasně jsem vysvětlil
Ksyushk @ -Plushk @
Ano, moje hlavní mísa také klouže, když je vytažena a když přistávám v hnízdě. Ale přizpůsobuji se.
Narkom
Citace: manna

Když vyjímám hlavní mísu, mírně ji před „východem“ nakloním, aby se kontakty mísy nedotýkaly stěny udírny (směrem k sobě a mírně doprava). Nevím, jasně jsem vysvětlil
pochopitelně
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Ano, moje hlavní mísa také klouže, když je vytažena a když přistávám v hnízdě. Ale přizpůsobuji se.
ale není jiné východisko
Ledko
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Dostal jsem se do své udírny. Včera jsem kouřil lososa, křídla, krevety. Zde je obrázek toho, jak se chová indikátor v peru.
Při vaření nejen prudce stoupá, ale také vyplivne. Je to vidět na první fotografii.
Nalévám téměř vroucí vodu. Ventil se uzavře pouze za 8-9 minut (příliš pozdě?). Po uzavření ventilu se vznáší a plivá méně, ale plivá. Druhá fotografie trochu ukazuje, jak se bublina vytváří.
Možná, co lze vylepšit? Není čas jít, víko musí být vyměněno, ale je to nutné.
Ledko
Krevety.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

marináda: 2 lžíce. lžíce oliv. oleje,
3 stroužky česneku,
rozmarýn, špetka mořské soli,
šťáva z půlky citronu.
Potom jsem kouřil studené kouření po dobu 15 minut.
Dubové štěpky. Lahodné, citron je cítit
Luysia
Citace: Vadim Solynin


Gratulujeme, Viki... Jsem rád, že je to hladké ... Jinak sedím, čtu o problémech a těžko se můžu omezit, abych nezastavil výrobu další várky kuřáků ...

Vadime, můžeš být šťastný i za mě!

Citace: Luysia

A je mi dobře ... kouřil jsem párky ...
Narkom
a mám smutnou zprávu, na mém tlakovém hrnci se zahmlil indikátor času, pára se tam dostala nějakým neznámým způsobem ...
Ariete
Jednou jsem to měl v e-mailu. trouba, při příštím pečení to prošlo samo a neopakuje se. Mohu na smažení něco uvařit?
lemusik
Citace: Vadim Solynin


Ideálně horký režim by měl fungovat takto. Zapne se spodní topné těleso. Probíhá ohřev vody, tvorba páry. Pára zvedne plovák, který se zavře zcela výstup páry. Nic by nemělo jít dále od plováku. Po chvíli se topné těleso na dřevní štěpku zapne. To znamená, že kouř by se měl objevit v již zcela uzavřeném prostoru. Pokud je tlak nadměrný, musí se uvolnit ventilem, na kterém je platina opotřebována. Pokud vám tedy z plováku uniká kouř nebo pára, je možné, že se nevypíná správně. Zkontrolujte těsnění, zda se tam něco nedostalo. Možná je to proto, že matice na vnitřní straně krytu není našroubována na konec.

Zdá se, že moje horké kouření nefunguje dokonale ...
Myslím, že se moje topné články zapínají současně. Kouř proto v prvních minutách stále vychází.
Narkom
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
takhle ..
dopleta
Citace: Elena Br

V tuto chvíli jej obdrželi všichni, kdo se přihlásili k testování tlakového hrnce Brand 6060. Čekáme tedy dalších 10 dní a 17. prosince 2012 shrneme výsledky.


Udírnu jsem již několikrát provozoval ve všech režimech.Nemám žádné stížnosti (pokud lze můj test považovat za správný - stále jsem pracoval s americkým prstenem). Ale myslím si, že recenze těch, kteří se poprvé setkali s působením tlakového hrnce, budou užitečnější, jejich oči nejsou tak „rozmazané“ jako u těch, kteří mají zkušenosti, a okamžitě budou věnovat pozornost nepochopitelným okamžikům. Pokud jde o pokyny, samozřejmě kvůli záměně s číslováním je nutné stránku opravit obrázky „Zařízení zařízení“:

🔗

Takto vypadá tato stránka v Americe. instrukce

🔗
dopleta
A také - díky Brandovi za další „podlahu“ v grilu! Vždy mi chyběl.
Chraplavý
Hlavní mísa se také během vkládání a vyjímání trochu drží. Vypadá to, jako by to bylo, trochu na kroucení a lpí. Ale bezvýznamně.
dopleta, chtěl se zeptat na půlkruhové zářezy a podlouhlé zářezy, které jdou pod nimi. Měly by se půlkruhové zářezy překrývat s těmito podlouhlými zářezy? Mám dva z nich připojené (řez hlouběji) a dva nemají připojení. Obecně lze říci, že všechny čtyři půlkruhové zářezy nejsou vyříznuty, ale ohryzeny.
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Chraplavý, kruh je odlit přesněji a bez podlouhlých drážek - jedná se o kruh z tlakového hrnce. Vím to jistě, protože už jsem porovnával prstence z udírny a tlakového hrnce. Zmatení vidět ve skladu. Pokud chápu, udírna s ním funguje dobře?

Tento kroužek tlakového hrnce je také o 1,5 mm širší než kuřácký kroužek.
Ksyushk @ -Plushk @
Let číslo dva - Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Misku s kolíkem vložila do udírny. Na špendlík jsem dal šálek s čipem. Doslova jsem dal špetku žetonů (bylo jich 8 kusů, to znamená, že ani dno nebylo pokryto žetony *). Šálek zavřela víčkem. Do misky položila stojan s žebry. Zavřel jsem víko a zkontroloval, zda je O-kroužek přítomen a správně nainstalován. Nainstalován regulátor tlaku. Zapnul jsem režim „Hot smoking“ - 35 minut. Stiskl jsem tlačítko „Start“. Čas je pryč.
Po třech minutách začala udírna šustit a po minutě se indikátor tlaku zvýšil. Opět po určitou dobu (4 minuty) byl pozorován kouř, konkrétně kouř. Pramínek nebyl silný, ale bylo cítit kouř. Zapla kapotu. Pak to přestalo. Ale poblíž otvoru v rukojeti se potilo. Po otření ručníkem jsem sledoval, jak se kondenzace znovu objevuje. Sám jsem si uvědomil, že to je normální práce udírny. Tímto způsobem však zjevně uvolňuje přetlak. Kapota se ale vypnula až na konci režimu. Jen pro případ. Nebudu se bát a bát víc.
Po signálu nebyl tlak násilně uvolněn, protože k automatickému uvolnění tlaku dochází velmi rychle.
Když jsem otevřel udírnu, dostal jsem taková žebra
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Žebra se ukázala být měkká, plně uvařená v nastaveném čase. Chutné jak na sůl, tak na koření. Jak jsem již napsal, dřevní štěpka byla doslova moje špetka. Vůně žeber je kouřová, výrazná. Ale chuť je velmi jemná, téměř neviditelná. Líbilo se mi to mnohem víc. Nejmladší dítě (1,7 let) jako první odebralo vzorek, skočil rovnou: Dej! Dát! Můj manžel a já jsme se rozhodli, že pokud kouříte na velmi malém množství dřevní štěpky, bude moci hodovat na uzeninách.

* Fotografovat všechny vaše akce dnes nebylo jednoduše možné, omlouvám se.
dopleta
Citace: husky


dopleta, chtěl se zeptat na půlkruhové zářezy a podlouhlé zářezy, které jdou pod nimi. Měly by se půlkruhové zářezy překrývat s těmito podlouhlými zářezy? Mám dva z nich připojené (řez hlouběji) a dva nemají připojení.
Ludo, to je jedno.
Ksyushk @ -Plushk @
Let číslo tři - Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Nasekané cibule a strouhaná mrkev (1 ks. Střední velikosti) byly smaženy v režimu „Fry“ v misce bez dalšího topného prvku. Smažené doslova 3-4 minuty, dokud cibule není průhledná a mrkev měkká. Protože je režim velmi intenzivní, neustále jsem ho míchal.

Hrášek (1 odměrka) byl namočen v horké vodě po dobu 20 - 30 minut. Brambory (3 kusy střední velikosti), nasekané.
Na smaženou zeleninu jsem dal brambory, hrášek, na něj jsem dal žebra.
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Nalijte horkou vodu z termopotu (přesně 1 litr). Solené podle chuti, vložte bobkový list.
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Zavřela víko na udírně. Po kouření žeber jsem prsten nezměnil. Zevnitř víka otírala pouze kouřové usazeniny. Nainstalován regulátor tlaku. Nastavte režim „Polévka“ na 25 minut.

V tlakovém hrnci Brand 6050 vařím hrachovou polévku bez namočení hrášku po dobu 25 minut. Pamatuji si, že v udírně se na rozdíl od tlakového hrnce čas odpočítává okamžitě, a ne od okamžiku vaření, ale v souvislosti s namočením hrášku jsem také nastavil čas na 25 minut.

Stiskla tlačítko „Start“ a šla uložit mladšího do postele. Požádal jsem svého manžela, aby zkontroloval, jestli ...
Přišel jsem, skóre se rozsvítí na 6 minut. Manžel sedí s hračkou a za ním udírna tiše připravuje na večeři polévku. Rovná idyla. Obecně platí, že když indikátor tlaku vzrostl, kolik syčel, zda tam byla pára, nevím. Jelikož udírna nevydávala výhružné zvuky, manžel na to nepřišel ani jednou.


Po signálu se tlak vyrovnal sám. Otevřel jsem víko, zkontroloval - polévka je 100% připravená: hrášek se vaří, jak se nám líbí, brambory se vaří do měkka, ale ne na prach. Obecně je vše tak, jak má být.
Na výstupu - velmi chutná hrachová polévka, mírně kořeněná (protože vám připomínám, že žebra byla ideální pro koření). Uspořádány na talířích, posypané čerstvým nasekaným koprem a zelenou cibulkou. Jděte prosím ke stolu!
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Závěr: při namáčení hrášku a uvařeného masa lze dobu vaření polévky nastavit na 20 minut. Bude to stačit.
Udírna fungovala skvěle jako tlakový hrnec.
Prsten po kouření, neumytý, nevysušený, mírně teplý - také dobře zvládl své povinnosti.

Urraa!
Narkom
také vařila hrachovou polévku bez namáčení, ačkoli se pojistil a dal ji na 40 minut, hrášek byl úplně uvařený.
Manno
Uvařil jsem hrachovou polévku s uzenými bramborami, drcený hrášek. 20 minut. hrášek ... ale co, byl tam hrášek?
Ariete
A přesto je hrášek bez namáčení příliš těžkým a nezdravým jídlem pro zažívací trakt, je vhodné vodu namočit a poté vypustit. Omlouvám se za offtopic.
Narkom
Citace: Ariete

A přesto je hrášek bez namáčení příliš těžkým a nezdravým jídlem pro zažívací trakt, je vhodné vodu namočit a poté vypustit. Omlouvám se za offtopic.
a moje žena a já milujeme, když se vaří na kaši)))
Ariete
Po namočení se tedy vaří.
Chraplavý
A nikdo nevytékal kondenzát kolem sběrné nádoby?
Dnes, když jsem dal zeleninu do režimu dusení, viděl jsem, jak voda vytéká zpod nádoby dolů na stůl. Sbírka nepustila ani kapku.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Fotografie ukazuje, že v nádobě dole je voda. Ale není tomu tak. Není tam vůbec žádná voda. Vše po kapkách na stole pod nádobou na kondenzát.
Po celou dobu používání jsem ji dvakrát odstranil. Už jsem věděl, jak se oblékat, nebyly žádné problémy. Ani jsem si hned nevšiml, že voda míjí. Utřel jsem jednu malou kaluži, ani jsem si nemyslel, že je zpod kapky sbírky. A když otevřela udírnu, uviděla.
Narkom
Citace: husky

A nikdo nevytékal kondenzát kolem sběrné nádoby?
teče do mého kontejneru ...
MariV
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Manno
Olga, zde můžete zdola vidět, že prsten trochu vyšel ze svého místa. Mluvil jsem o tom. Měl by tak lehce klouzat, protože je nasáván do mísy.
MariV
Ne, běžel jsem schválně do kuchyně a zavolal svému manželovi - ona těsně sedí (zvoní)! Neotevírám, dokud se tlak neuvolní. Toto je mírný optický efekt!
Luysia
Druhá část baletu Marlezon uzeniny.

9. „Ukrajinské“ vepřové klobásy (smažení + kouření za studena)

Dnes jsou klobásy stejné jako včera, ale způsob vaření je jiný.

Klobásy byly smažené v tlakovém hrnci v režimu Frying v přídavné (bez topného tělesa) misce. Získání dobré zlatohnědé kůry trvalo 15 minut.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Právě jsem zkontroloval tlačítko Stop, vše funguje, bylo to pravděpodobně naposledy, co jsem to trochu podržel.

Poté uzila párky v režimu studeného kouření (20 minut) na hruškových lupíncích.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Ukázalo se, že klobásy jsou velmi cool, moc! Chutnější než včera, můj manžel řekl, že je to jako oheň.
Fotografoval jsem, jak kouř kouří během studeného kouření. Je vidět, že oblak kouře je poměrně intenzivní (to je na začátku, pak mnohem méně), ale kouř se nešíří, ale stoupá (je dobře nasáván do kapoty).

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Kouř vychází pouze z indikátoru tlaku, kouř na jiných místech neuniká.
Manno
Olga, můžeme, zdá se, že to tak je, ale drží se, i když tlak není dostatečný a když už byl vykrvený. Tím je zajištěna těsnost. Pokuste se víko zavřít bez otáčení, uslyšíte sání prstenu a poté víko zvedněte. To s sebou vytáhne šálek. Prsten samozřejmě nespadá, ale může mírně vylézt z upevňovacího kovového kroužku.

V napsal
MariV
Vedla mě! Zavřel jsem víko, aniž bych ho otočil - nesaje! Ale zatím mi všechno vyhovuje - všechno je úplně zapečetěné, nic zbytečného nepochází z jakéhokoli místa v procesu vaření!
O obálce lze samozřejmě natočit film - ale ne, nebudu .......
Kroužky neodletěly ve mně a v obou mých tlakových hrncích, ale Tanya-správceZdá se, že měl čas jen zvednout prsten.
SchuMakher
Shromážděné krevety a makrely:
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Recepty - tyts zde

Muži na novém grilu BBK mají smaženou zeleninu:

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Bude to nádherná večeře!

vernisag
Dívky a já jsem si uvědomil, že v mém vlastním hrnci se špendlíkem můžete také vařit polévku?
Ariete
Umět .
Narkom
Ale v další je to pohodlnější
vernisag
Dík! Neobjednal jsem si další misku, mám značkový tlakový hrnec. Ale hrachová polévka s kaptchushki znamená, že budu vařit v této. Raději bych přišel, už nemám sílu dívat se na vaše uzená mistrovská díla ...
Chraplavý
Dnes jsem vařil kuře na horkém uzeném režimu se zeleninou smaženou v udírně.

Do misky na špendlíku jsem dal nádobu s třešňovými větvičkami a malým množstvím olšových lupínků.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Nalila 100 ml horké vody.
Dal jsem grily s předmarinovaným kuřecím masem v koření a česneku.
Zakryl jsem to víkem.
Víko, když ho zakrývalo na udírně, uvolňovalo vzduch a zdálo se, že je přitahováno.
Pak se to otočilo proti směru hodinových ručiček.
Nastavte režim horkého kouření. Doba vaření 30 minut.
Zahrnoval.
Po 3 minutách vaření bylo slyšet samostatné syčení.
Ve 4-5 minutách nedošlo k žádnému aktivnímu vapování (1 fotka)
Po 6 minutách vycházela z indikátoru tlaku pára. (2 fotky)
Po 8 minutách se ventil uzavřel. Plachtění přestalo. (3 fotky)
Steam se aktivně uvolňoval jen 2 minuty. Vůně byla slabá. (kapota fungovala, ale je na boku. Okno je pootevřené)

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060 Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060 Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Po zavření ventilu v indikátoru se trochu vody trochu více sklouzlo, ale ne aktivně. "Neplivl"

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Pak všechno šlo dobře.
Po skončení vaření se tlak vyrovnal. Trvalo to 4 minuty.
Když bylo víko otevřeno, na víku nebylo sání. To nebyl případ po celou dobu mého vaření v udírně.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Vyměnil jsem hrnec za extra a smažil do něj zeleninu. Cibule, mrkev, cuketa, paprika a rajčata.
Režim smažení. Čas 10 minut s otevřeným víkem.
Po smažení dejte kuře na zeleninu. Doplní se 50 ml vody.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060 Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Zapnul jsem hasicí režim se zavřeným víkem. Čas 10 minut.
Úplné zastavení vaření stisknutím tlačítka zastavení a resetováním programu po 5 minutách.
Musel jsem se pozastavit, protože jsem viděl, že kondenzát, který se shromažďuje na plastu kolem mísy, neteče do nádoby na sběr kondenzátu, ale prochází pod ním a stéká po pánvi na stůl.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Ale jídlo stále fungovalo.
Ukázalo se velmi měkké jemné kuře. S nenápadnou vůní oparu a zeleniny dostali svůj podíl oparu také od kuřete. Na zeleninu stačilo 5 minut dušení.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Do této doby se můj manžel vrátil domů z práce. Čerstvý muž, čerstvý z ulice. Moje první otázka byla: „Cítíte vůni kouření?“ Odpověď byla ne. Je pravda, že po kouření to trvalo asi 40 minut a možná hodinu. Ale už ne.

Omela
Manya,

Dívky, jak dlouho to trvá 1 kg. kousek vepřové buničiny ?? Stačí hodina ??
Chraplavý
Omela, na 1 kg bedra mi stačilo 40 minut horkého kouření. Maso bylo úplně upečené, šťavnaté.
Omela
Ludi, bedra je tenčí ?? Mám takový baculatý kousek ležící nakládaný.
Chraplavý
No, neměřil jsem to pravítkem, ale zkrátil jsem šířku, proto. pokud to porovnáte s kouskem šunky, pak bude určitě tenký.
Narkom
Zdá se, že prsten si uvědomil, že nemá žádné východisko, a přesto bude muset být zhutněn a zastaven ve všech režimech ...
Exocat
No, dobře, moje potíže se zařízením začaly. Musíte strávit polovinu soboty, abyste zařízení vzali k opravě, pak počkat týden, co s ním udělají, a pak strávit další polovinu soboty, než si jej vyzvednete. Zařízení lze okamžitě zobrazit pouze v pracovní době, kterou mám také v pracovní době.
Oblíbený
Máte tři možnosti rozvoje událostí:
1) vezměte do kanceláře. Ve všední dny pracují do 20.
2) Najděte službu v Moskvě a kontaktujte ji. Ale zdá se mi, že zařízení je nové a služba nemusí mít náhradní díly
3) Vadim Solynin napsal něco o tom, že budou mít doma mistrovskou návštěvu (to by mělo být objasněno s Vadimem nebo Elenou)
Exocat
Citace: Oblíbené

Máte tři možnosti rozvoje událostí:
1) vezměte do kanceláře. Ve všední dny pracují do 20.
2) Najděte službu v Moskvě a kontaktujte ji. Ale zdá se mi, že zařízení je nové a služba nemusí mít náhradní díly
3) Vadim Solynin napsal něco o tom, že budou mít doma mistrovskou návštěvu (to by mělo být objasněno s Vadimem nebo Elenou)
Volal jsem, řekli jednoznačně, vezměte mě do servisního střediska, do kteréhokoli z těchto středisek - trávím celý pracovní den. Počkám na sobotu.
Exocat
Citace: Oblíbené

a ještě nespustili třetí možnost? Kdy je pán doma?
Buď nespustili, nebo nenabídli.
Luysia
Chci se podělit o svůj objev (ostatní možná věděli): jaký zázrak jsou hobliny třešní!

Včera jsem byl odříznut z třešňové větve, vůně je úžasná! Takto nevoňaly ani meruňkové ani hruškové hobliny.

Voní jako třešňový džem! Myslím, že to bude vonět i v udírně. Dnes to otestuji na rybě.
Gin
Nemůžu s tebou držet krok. pokud budu mít čas, přečetl jsem si toto téma. Chci udírnu, nechci ji, pochybuji o tom, myslím, že počkám, poté jsem stále na 30. stránce a stále na stránce 30 a vy už máte 80 stránek informací !!! druhý den to bylo znatelně méně
Chci to zvlášť špatně, když mám hlad, stejně jako teď
Blahopřejeme šťastným majitelům! A děkuji průkopníkům!
Manno
Citace: Luysia

Voní jako třešňový džem! Myslím, že to bude vonět i v udírně. Dnes to otestuji na rybě.
Kousám se teď do loktů z toho, že si pamatuji, jak jsem v létě spálil „extra“ třešňové větvičky
Luysia
Četl jsem, že ty voňavější a vhodnější ke kouření nejsou tenké větvičky, ale „stárnoucí“ větve, takže nelitujte manna!
Ukka
Citace: Luysia

Chci se podělit o svůj objev (ostatní možná věděli): jaký zázrak jsou hobliny třešní!
Včera jsem byl odříznut z třešňové větve, vůně je úžasná! Takto nevoňaly ani meruňkové ani hruškové hobliny.
Voní jako třešňový džem! Myslím, že to bude vonět i v udírně. Dnes to otestuji na rybě.
Zkuste jinou třešničku! V mládí jsme měli domácí udírnu, kouřili jsme buď na třešních nebo třešní, aroma - mňam !!!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren