marishka
Citace: dopleta

marishka, vyjměte kroužek, ponořte jej do nádoby tak, aby do ní zcela zapadl, aniž byste změnili tvar (například do velké pánve), a vařte alespoň 20 minut.

Myslíte si, že za to může tento prsten? Nakonec se ventil nezavřel ... zkusím to
marishka
A tady je ryba pro zprávu
Pstruh 10 min studený, 10 min žhavější
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elena Br
Citace: řemeslník

A také ... pravděpodobně si nyní sednu a přečtu všechny vaše komentáře a rady a pak budu pokračovat ve vývoji a aplikaci
Ale to není nutné, alespoň prozatím, pro čistotu experimentu.
Jste velmi dobří v tom, že si v pokynech všimnete maličkostí (které vůbec nejsou maličkosti). Pokud tedy při vaření něco není jasné, napište to. Určitě podrobně popíšeme v pokynech.

Citace: řemeslník

A přišel jsem si stěžovat. Možná to není Brandova chyba, nevím, možná je to nevýhodou všech takových jednotek, ale pro mě to nijak neusnadňuje.
....

Stížnost byla přijata, ale v tomto případě nemůžeme pomoci. : DTo není v našich silách.

dopleta
Citace: marishka

Myslíte si, že za to může tento prsten? Nakonec se ventil nezavřel ... zkusím to
Ventil se neuzavřel, protože prstenec vpouštěl páru, a proto nevznikal žádný tlak.

Elena Br
V tuto chvíli jej obdrželi všichni, kdo se přihlásili k testování tlakového hrnce Brand 6060. Čekáme tedy dalších 10 dní a 17. prosince 2012 shrneme výsledky.

Uveďte všechny výhody a nevýhody zařízení a vyjádřete svá přání ke změně konfigurace, programů a pokynů pro udírnu.
řemeslník
Citace: Elena Br

Ale to není nutné, alespoň prozatím, pro čistotu experimentu.

Ach! Ano?! A ještě jsem neměl čas nic číst. Pak samozřejmě budu pokračovat v čajové konvici
dopleta
Citace: Vadim Solynin

Uvolnění amerického modelu a našeho modelu se provádí ve stejné továrně. Komponenty jsou stejné.

Vadim, ale nemohou vás uvést v omyl? Věnujte pozornost tomu, kolik „nesrovnalostí“ nastalo pouze na našem webu (napočítal jsem 8, i když ani neberu v úvahu, že se Ledkův příběh opakoval), a to navzdory tomu, že hlavně zkušení kuchaři, kteří mají zkušenosti s tlakovými hrnci pracujícími pod tlak. Pamatujete si na první prototyp zaslaný Brandovi k testování, se kterým Elena pracovala? Nakonec byl stejný problém. Pára foukala s mocí a hlavně, viděl jsem video. Když jsem koupil „Američana“, odhrnul jsem obrovské množství stránek v angličtině, ale nesetkal jsem se s takovými stížnostmi, dokonce ani od těch, kteří se s takovou technikou setkali poprvé. Kromě toho, jak jsem již napsal Eleně, můj manžel, opakuji, je profesionál, který pracuje 25 let v oblasti výroby pečetí, pouze sbíral jednu a druhá pečeti si na první pohled všimla, že první byla lepší kvality.
Mým hlavním bodem je tedy kvalita O-kroužku.
MariV
Dnes jsem udělal rybu -TADY!

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Jsem velmi potěšen, natočil jsem video a nyní najdu pouze editační program a zveřejním ho. Osobní zkušenost - nenechte se unést kouřením - vyberte si sami; Například už nebudu používat olšu - není to pro nic za nic, že ​​mám dva pytle pověšené kolem mého dacha!

Tak se dnes kouřilo ryby.
Narkom
Citace: řemeslník

Dříve bych měl tuto pánev, alespoň do večeře, v lednici. A teď? Znovu? Moji muži se nemohou nabažit a chválit, jak chutné všechno vychází v této zázračné pánvi. Samozřejmě jsem rád ... nech je jíst pro zdraví.Ale nedejte se zmýlit, pokud to všechno takto půjde, udělám jen to, co hodím do kastrolu, vytáhnu ho, umyju a hodím znovu?! Znovu a spěchám ze skutečnosti, že musím běžet vařit polévku, v zázračné pánvi. Nečekal jsem od této techniky takový účinek.
Na tuto nevýhodu jsem již upozornil
Luysia
Něco, co mě vzrušovalo ...

Můj prsten je v pořádku, ale zatím jsem nezkoušel náhradní ...
Luysia
Citace: MariV

Například už nebudu používat olšu - není to nic, že ​​mám dva balíčky ležet u mého dacha!

MariV, !

Takže nebudu hledat ani tuto olše .... Jinak jsem chtěl zkusit všechno.
tatjanka
No, ne nadarmo jsem se o prsten obával. : pardon: Něco s ním není v pořádku. Doufám, že to Brand vyřeší a další várka bude bezchybná. : girl_in_dreams: To je přesně to, na co čekám, než si koupím.
Narkom
Citace: tatjanka

No, ne nadarmo jsem se o prsten obával. : pardon: Něco s ním není v pořádku. Doufám, že to Brand vyřeší a další várka bude bezchybná. : girl_in_dreams: To je přesně to, na co čekám, než si koupím.
s největší pravděpodobností nároky nejsou vůči samotné značce, ale vůči těm, kteří obchodují (v mém případě)
tatjanka
Citace: Narkom

s největší pravděpodobností nároky nejsou vůči samotné značce, ale vůči těm, kteří obchodují (v mém případě)
Brandovi mám jen slova vděčnosti a obdivu! (y) Při této rychlosti se brzy stane populární značkou. : bravo: Všechny komentáře budou vyslechnuty a opraveny, ostatní se od nich musí naučit, jak komunikovat se spotřebitelem. A pak od nás jen třesou peníze a kvalita nesvítí.
MariV
Citace: Luysia

MariV, !

Takže nebudu hledat ani tuto olše .... Jinak jsem chtěl zkusit všechno.
Ne, no, můžete vyzkoušet všechno - nebo se vám to osobně líbí? Chuť a barva - jak se říká ...

Manno
Citace: simfira

Možná trochu déle?
Hned za rohem je jen druhá várka. Takže musíte mít čas na úpravy ... Myslím, že ano
vernisag
Mannochka Dokážete si představit, že mi právě dnes poslali udírnu, 27 zaplacených peněz, 29 obdržených ... Ale za to jsem se zásobil čipy na pět let předem, včera jsem přinesl pět druhů z Auchanu (jablko, hruška, třešeň, olše, dub).
Manno
A já mám hromadu olšových lupínků ... A pytel jabloní. Chci to zkusit
Basja
Citace: vernisag

Mannochka Dokážete si představit, že mi právě dnes poslali udírnu, peníze 27 zaplacené, 29 obdržené ... Ale za to jsem se zásobil čipy na pět let předem, z Auchan včera přinesl pět druhů (jablko, hruška, třešeň, olše, dub).

Skvělé, ale olšové stromy nelze koupit všude.
matice
Dívky, mám na vás žádost - vyfoťte se, prosím, jak a jakým proudem kouříte Foto je třeba udělat tak, jak to udělal Huska - Lyudmila
Luysia
Jaký režim?

Nyní jsem to vyfotografoval na studeném kouření, 14 minut po začátku kouře, prakticky není kouř a na fotografii to není vidět.
Okamžitě to byl takový pramínek, ale já jsem nasáván do kapoty. Musíte fotografovat hned na začátku, pak bude vidět kouř.
Exocat
Citace: Luysia

Něco, co mě vzrušovalo ...

Můj prsten je v pořádku, ale zatím jsem nezkoušel náhradní ...
Zkusil jsem obojí. Na druhém je již rosolovité maso vařené, vše je v pořádku.
matice
Lyusenka, musím jít do haly. a horké - tak začne kouřit stoupat a když už bude intenzivní
Manno
irština, ale na "horký" kouř nejde vapsche (no, alespoň mám)
dopleta
Citace: ořech

Dívky, mám na vás žádost - vyfoťte se, prosím, jak a jakým proudem kouříte Foto je třeba udělat tak, jak to udělal Huska - Lyudmila
Nemáš zač! Marinovaná kuřecí křídla. Marinovaný, nabitý na studené kouření po dobu 40 minut. Speciálně jsem usnul více než bylo nutné, štěpky, protože jsem věděl, že to bude hořké, ale chtěl jsem zkontrolovat intenzitu kouře. Kouř se objevil v 38. minutě, přestal kouřit 30., dokonce vypnul kapotu, aby nevydával hluk - není tam žádný kouř. Zde jsou obrázky:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Narkom
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
takhle na kouření za studena.
matice
Děkuji za obrázky: květiny: Uklidnil jsem se - všechno jde stejně, na 3. fotce to trochu vidíš, na 4. oblaku to jasně vidíš atd. - hm .... můžete klidně spát Narkom, ale jeden jako Nemám tě. Vypadá to, že ze všech trhlin vylévá kouř.
Narkom
Citace: ořech

Narkom, ale nemám někoho jako ty. Vypadá to, že ze všech trhlin vychází kouř přímo
na jednom místě je kouř jen těžký a šíří se, což vytváří takový účinek, a pouze když je zima, zahřívá se a vše je hermeticky uzavřeno.
dopleta
Citace: ořech

Díky za obrázky: květiny: Uklidnil jsem se - všechno pro mě jde stejně
Ale opakuji, je to poprvé, co jsem nalil takové množství žetonů, obvykle jsem dal méně, takže vždy je mnohem méně kouře.
Vadim Solynin
Narkombylo to mnohokrát zkontrolováno? Že při horkém kouření není zpod podložky kouř, ale je tam, když je zima?
Narkom
Citace: Vadim Solynin

Narkombylo to mnohokrát zkontrolováno? Že při horkém kouření není zpod podložky kouř, ale je tam, když je zima?
Ano, mnohokrát, se studeným víkem v jakémkoli režimu, ať už je povolena pára nebo kouř, jsem si objednal nové prsteny.
Vadim Solynin
Citace: dopleta

Nemáš zač! Marinovaná kuřecí křídla. Marinovaný, nabitý na studené kouření po dobu 40 minut. Speciálně jsem usnul více než bylo nutné, čipy, protože jsem věděl, že to bude hořké, ale chtěl jsem zkontrolovat intenzitu kouře. Kouř se objevil v 38. minutě, přestal kouřit 30., dokonce vypnul kapotu, aby nevydával hluk - není tam žádný kouř. Zde jsou obrázky:

dopleta
, ale zdá se mi, nebo ne, že na vašem 3. obrázku také umožňuje kouření zpod těsnění víka při studeném kouření?
Ariete
I já nemám kouř zpod víka na horké kouření a na studený kouř mírně kouří nejen z ventilu.
dopleta
Citace: Vadim Solynin


dopleta
, ale zdá se mi, nebo ne, že na vašem 3. obrázku také umožňuje kouření zpod těsnění víka při studeném kouření?
Již neprojde, protože používám pečeť od „Američana“. A zpod nativního kouře se valil, jako devět dalších členů fóra. VadimNezmeškali jste tohle je moje zpráva?
Luysia
6. Uzený huňáček (uzený za studena)

Byl zakoupen 1 kg zmrazeného huňáčka severního. Solené podle kořeněného soleného receptu na huňáčka severního:

huňáček severní - 1 kg;
sůl - 3 lžíce. l. ;
černý pepř - půl čajové lžičky;
sušené hřebíček v pupenech - 5-6 ks;
černý hrášek - 4-5 ks .;
koriandrové fazole - čtvrt lžičky;
bobkový list - 3-4 ks .;
mletý zázvor - špetka;
cukr 1 polévková lžíce. l. (přidáno od sebe)

Po 2 dnech v chladničce získáme následující krásu:

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Už můžete jíst (zkusil jsem to, dobrá slaná kořeněná ryba), ale nehledáme snadné způsoby, chceme uzené!

Polovinu huňáčka osušte ručníkem a položte na rošt v udírně. Režim studeného kouření 60 minut. Chips - meruňka, malé množství.

Dostáváme takovou rybu, která není na pohled příliš chutná.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

A hodně tekutiny na dně udírny.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Druhou část ryby kouříme v režimu studeného kouření po dobu 30 minut. Čipy ve větším množství - meruňka + dub + špetka černého čaje.

Barva ryby je více zlatá a ryba je lesklejší.

Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

Tuto možnost lze považovat za úspěšnou. Ale huňáček se ukázal být brakický.

Ve formě kořeněného solení solí to bylo normální, ale po kouření se ukázalo, že je slané. Myslím, že protože část kapaliny je sklo a sůl zůstává v rybách.

V každém případě budete potřebovat buď méně soli, nebo méně soli včas (ne dva dny, ale méně).
Na poznámku:

  • ryby ke kouření by měly být solené ne do stavu sledě, ale méně;

  • přísady do dubových lupínků a čaje dodávají krásnou barvu.
  • vezměte více čipů a doba instalace není dlouhá;
Ariete
Luysia, velmi krásná ryba, zejména druhá jízda. Jaká je chuť? Jak se ryby na oběžné dráze kouří za studena? Vypadá to jako obchod kouřený za studena?
Narkom
Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
makrela byla na den vložena do marinády a dnes je na stole.
Ariete
Narkom, také kouření za studena? Chutný?
Narkom
Citace: Ariete

Narkom, také kouření za studena? Chutný?
kombinované, chutné
Ariete
Vyrobili jsme také makrely pro kombi, souhlasím na sto procent, CHUTNÁ!
Manno
Ne, Dopplet, opravdu, to je zapnuto tento foto pravda, zdá se, že kouř prochází krytem. Už jste to udělali s americkým těsněním?
dopleta
Citace: manna

Ne, Dopplet, opravdu, to je zapnuto tento foto pravda, zdá se, že kouř prochází krytem. Už jste to udělali s americkým těsněním?
No, říkám vám, co se zdá! Nic mu nechybí. Z amerického.
Luysia
Citace: Ariete

Luysia, velmi krásná ryba, zejména druhá jízda. Jaká je chuť? Jak se ryby na oběžné dráze kouří za studena? Vypadá to jako obchod kouřený za studena?

Chutná mi lépe než ryby uzené za studena z obchodu. Nyní máme tak silnou chuť tekutého kouře, že je to jen hrůza ...
Když jsem si ji koupil, nepamatuji si ani svoji oblíbenou uzenou makrelu.

Vadim Solynin
dopleta „Na vašich fotografiích, během fotografování, jaké bylo těsnění?
Na vaší fotografii vlevo, číslo 3, myslím, že vidím kouř zpod těsnění? Je to tak nebo se mi to zdá?

Přidáno: Zkoumáno ve větším měřítku. Na fotografii 3 je zřetelně kouř zpod těsnění. Na pravé straně víka.

Citace: dopleta

VadimNezmeškali jste tohle je moje zpráva?

Ne, neuniklo mi to. Zatím nemohu přesně odpovědět. Předpokládatže závod, který se rozhodl na nás ušetřit peníze, objednal dodávku těsnění u levnějšího dodavatele těsnění. Pak vyvstává otázka, proč ne všech 100% má podobnou vadu?

Na druhou stranu nemáme žádné skutečné statistiky, že by se Američané měli odlišně od naší situace, a 100% těsnění je vynikající. Je vysoce pravděpodobné, že jste narazili na dobré americké těsnění. Zde je několik recenzí o americké ženě, kterou jsem našel Manno https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142368.0
Když jsme sledovali americké recenze, narazili jsme také na negativní recenze.

Proč to všechno píšu. V tuto chvíli nelze jednoznačně dospět k závěru, že ruská těsnění jsou horší než ta americká.
My, Tak určitě, sledujeme situaci, díky za fotografie, už jsme je poslali do továrny.
Navrhuji pečlivě pokračovat v analýze situace bez ukvapených závěrů.
Vadim Solynin
Citace: Narkom

na jednom místě je kouř jen těžký a šíří se, což vytváří takový účinek, a pouze když je zima, zahřívá se a vše je hermeticky uzavřeno.

Narkom a možná absence kouře zpod těsnění při horkém kouření není způsobena teplotou, ale skutečností, že během horkého kouření začne stoupat tlak? A tento tlak napíná těsnění a blokuje praskliny? Co si o tom myslíš?
Narkom
VadimObecně vysvětluji situaci s pokládáním doma tím, že obchod, který jsem koupil (Technopark Tula), byl s největší pravděpodobností uložen v suché místnosti a vyschl, zítra se ho pokusím odstranit a uvarit ... Výsledek oznámím.
ps možná ... ačkoli, uvidíme, zítra zabiju den, abych experimentoval s těsněním, a teď jsem se podíval na čtyři místa odštípnutá na těsnění ...Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060
v zásadě odštípnuté a hovoří o přesušeném silikonu ..
Manno
Citace: Narkom

jen se na mě podíval na čtyřech místech odštěpených na těsnění ...
Takže čtyři zářezy na všech těsněních
dopleta
Citace: Vadim Solynin

dopleta „Na vašich fotografiích, během fotografování, jaké bylo těsnění?
Na vaší fotografii vlevo, číslo 3, si myslím, že vidím kouř zpod těsnění? Je to tak nebo se mi to zdá?

Přidáno: Zkoumáno ve větším měřítku. Na fotografii 3 je zřetelně kouř zpod těsnění. Na pravé straně víka.

Ujišťuji vás, že zpod těsnění nebyl kouř! Toto je zkreslení obrazu. Těsnění je americké.
Vadim Solynin
Citace: Narkom

... a teď jsem se podíval na čtyři místa odštípnutá na těsnění ...
v zásadě štípané a hovoří o přesušeném silikonu ..

Ne, není to čipované. Všechny takové rozpěrky mají takové výřezy. Také z jiných továren.
Basja
Citace: Narkom

VadimObecně vysvětluji situaci s pokládáním doma tím, že obchod, který jsem koupil (Technopark Tula), byl s největší pravděpodobností uložen v suché místnosti a vyschl, zítra se ho pokusím odstranit a uvarit ... Výsledek oznámím.
ps možná ... ačkoli, uvidíme, zítra zabiju den experimentováním s těsněním, a teď jsem se podíval na čtyři místa odštěpený na těsnění ..
v zásadě štípané a hovoří o přesušeném silikonu ..
Nejedná se o třísky, mám odlišnou značku tlakového hrnce a stejné třísky jsou na silikonovém prstenci.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren