Elektrický udírenský tlakový hrnec značky 6060

[Elena Br]

... proto otázka Elena Br: zda dvojí zapnutí programu Polévka ovlivní interní kontakty.

Ne, nebude. Užijte si vaření.

Nakonec tedy ke mně přišla. Balíček od společnosti Brand šel bez 2 dnů v měsíci.
Včera jsem byl okamžitě zahřátý - umytý - testován. Nejprve uzila domácí klobásy (10 minut horkého kouření) a poté se vařila hrachová polévka se zbytky těchto klobás a přidáním masa. Koptilochka pracoval s třeskem, bez jakýchkoli překryvů. Makrela byla včera solená

🔗

a nyní kouří za studena = 60 minut.
Otázka je zralá. Pokyny říkají: Po programu studeného kouře přejde tlakový hrnec do pohotovostního režimu. Půjde do topení? Nebo se jen odpojit? A po jakých programech se přepne na topení?

[Inna]

Inna, udírna se ve všech režimech na konci času vypne. Topení se zapíná ručně a je určeno k topení.

a nyní kouří za studena = 60 minut.

Soudě podle mé malé zkušenosti s kouřením, na chlad (pro marinované ryby) stačí 10-20 minut. V opačném případě tam budou horké uzené ryby.
Možná se mýlím, pak mě dívky opraví. (Toto jsou moje postřehy)

A více se mi líbila ostrá uzená makrela

Soudě podle mé malé zkušenosti s kouřením, na chlad (pro marinované ryby) stačí 10-20 minut. V opačném případě budou horké uzené ryby.

A podle mého názoru. O tom jsem psal v předchozím tématu o interní udírně. Nikdy nebudeme úspěšní ve skutečném studeném kouření, protože generátor kouře je blízko a produkt se zahřívá.

A podle mého názoru. O tom jsem psal v předchozím tématu o interní udírně. Nikdy nebudeme úspěšní ve skutečném studeném kouření, protože generátor kouře je blízko a produkt se zahřívá.

pravda, ano. Ale podobně jako u chladu je možné cítit vůni.
Díky za recept na uzené jazyky. Rychlé, chutné. Kůže jsem také neloupal

[jablečná kůra, nakrájená na proužky, asi čajová lžička a trochu]

Ukázalo se, samozřejmě, horká kouřová ryba. Ale hustý a silný. Budeme jíst zítra.
A chci se podělit o dnešní nález. Vzhledem k tomu, že žiji v místech, kde byli dříve dekabristé vyhoštěni, jabloně - hrušky - v okrese nejsou žádné jiné ovocné stromy. Proto byla v nedalekém parku nalezena divoká jabloň (ranetka), jejíž větev byla drze odlomena. V misce na dřevní štěpku byly nakrájeny hranolky divoké jabloně, byly tam také vloženy 3 plody jalovce (zakoupené v nedaleké lékárně) a to vše bylo přidáno jablečná kůra, nakrájená na proužky, asi čajová lžička a trochuth. Kouř z udírny dnes získal jemnou vůni jablek, ale kouřová ostrost dřevní štěpky v chuti se výrazně snížila.

A podle mého názoru. O tom jsem psal v předchozím tématu o interní udírně. Nikdy nebudeme úspěšní ve skutečném studeném kouření, protože generátor kouře je blízko a produkt se zahřívá.

Naprosto souhlasím, i když mám jen jednodenní zkušenosti. Při studeném kouření se kastrol s celým obsahem výrazně zahřívá. V tomto režimu se ale ryba ukázala jako skvělá struktura, která tento nedostatek převažuje

Díky za recept na uzené jazyky. Rychlé, chutné. Kůže jsem také neloupal

Nemáš zač . Ani já si nesundám kůži. Pokud jsou však jazyky „staré“, není odstranění pokožky po vaření problém, snadno se uvolní.

...
Otázka je zralá. Pokyny říkají: Po programu studeného kouře přejde tlakový hrnec do pohotovostního režimu.Půjde do topení? Nebo se jen odpojit? A po jakých programech se přepne na topení?

Zde je další charakteristická vlastnost tohoto zařízení. Po spuštění režimů vaření se kuřák vypne, topení se zastaví a zařízení přejde do pohotovostního režimu.
Režim „Vytápění“ v tomto zařízení není automatický. Funguje jako samostatný program.

Dnes kouřili vepřové koleno, 55 minut na horkém kouření .... mmmmm .... jak chutné !!!!

a plody jalovce již byly otevřeny dříve: růže:

Je tak hezké, když muž ráno dává růže
A ve skutečnosti jsem se chlubil jablkovou kůží a jemnou vůní kouření z ní.

Není prodáván ve vašem koření? Různí výrobci. Tento polský, ale také náš, ve velmi malých pytlích se to stává

Holky, ahoj všichni !!! Ještě jsem si nekoupil udírnu, myslel jsem si. Myslím, že to naše rodina tolik potřebuje (v kuchyni to není místo, mám multivark, tlakový hrnec), ale když se pustím do tohoto tématu, jak se dívám na vaše sladkosti, myslím, že potřebujeme udírnu, to je jisté. Ukázal jsem svému manželovi všechny vaše fotky, řekl, že musí koupit.
Četl jsem o tom, jak si obléknete nohy polic. Sám jsem přemýšlel, co vymyslet. A tady je to, co mi přišlo na mysl ze zkušenosti z předchozí práce. V obchodech, instalatérských odděleních existují silikonová těsnění pro směšovače, pro faucetové boxy, stojí pár rublů. Jsou jako malá knoflíky, pouze s jedním otvorem, bílé. Myslím, že by měly dobře sedět na nohou a jsou v bezpečí, když chodí na pitnou vodu. Pokud potřebujete fotografii, pak si ji pořiďte a vyfoťte. Možná někdo bude tuto radu potřebovat.

A vůbec nechápu problémy se ztrátou nohou! Zaprvé proto, že bez nich kouřím rok a půl a (ukázal jsem fotku) ani jeden škrábanec! A za druhé - protože v tomto kastrolu stejně kouříme a nic nejíme jen ze dna (k tomu je druhý kastrol), tak proč si dělat starosti?

To je zjevně již zvykem chránit před poškozením mísy a udírny.

Dnes jsem kouřil





40 minut uzené za tepla.

[Ira]

Ira, a na kůži, nebo se mi to zdálo?

Krásná role

Ano, Xun je prsa s kůží. Dík!

A probodli díry ve filmu, že? Cítit nasáklou vůni?

Makrela a růžový losos. Kombinované kouření 15 + 20 min.

A probodli díry ve filmu, že? Cítit nasáklou vůni?

Nepropíchl jsem a bez otvorů všechno kouřilo.

ve filmu <...> 40 minut horkého kouření.

Nechápal jsem, že jsi to kouřil přímo ve filmu o horkém kouření?

Ano, vařil jsem rohlíky ve filmu, ale teď jsem se rozhodl to kouřit ... ale co?

a co?

Nevím Je možné film zahřát? Nezvýrazňuje to nic?

Tento film je k tomu speciálně navržen. Často ho používám také při pečení ve fritéze.

Je to film jako ten v pečících pytlích?

No, to, co vyčleňuje, nevím, už dlouho vařím rohlíky v potravinářské fólii. Učila mě kamarádka a ona je můj kuchař.

v potravinářské fólii

Toto je obyčejný přilnavý film?

Ano, obyčejný, hubený, potravinářský.

Řekněte mi, kde kupujete piliny? V Moskvě sedím s udírnou a bez pilin,

Kancelář značky má velký sortiment pilin. Vzal jsem ty nejjednodušší olše v Billovi. A pod oknem beru třešňové větvičky.

Ano, obyčejný, hubený, potravinářský.

Existují jen různé typy potravinářské fólie. Existuje pouze jeden pro studené výrobky (nemůžete ho použít k vaření!). A je zde ohřev v mikrovlnné troubě. To lze podle výrobců použít při teplotách do 150 ° C. Tyto vlastnosti musí být uvedeny na obalu fólie.

No, ani se nedívám, ani nečítám, co tam píšou, což je v tom a já to zabalím ...

[Irsko]

No, ani se nedívám, ani nečítám, co tam píšou, což je v tom a já to zabalím ...

Irsko, nezapomeňte si přečíst ten pro mikrovlnnou troubu, je také hustší na dotek

a role zabalená ve filmu kouřila? Také jsem vařil, ale jak kouří kouř v paketických rolích - to není jasné

Překvapivě kouřil. Před novým rokem jsem si v obchodě koupil roll in film a uvědomil jsem si, že se kouří přímo ve filmu, tak jsem se rozhodl to zkusit ...

Řekněte mi, kde kupujete piliny? V Moskvě sedím s udírnou a bez pilin,

Dnes jsme v OBI na Varshavce koupili velmi malé jabloně a hrušky pro naši udírnu.

Dnes jsme v OBI na Varshavce koupili velmi malé jabloně a hrušky pro naši udírnu.

Pravděpodobně ty, které jsem ti ukázal?

Pravděpodobně takové, jaké jsem ukázal?

ne mnoho dalších, nemohu vystavit fotografii, výrobce Grilkoff LLC váha 250 žetonů na kouření jablečné prémie

["Ježci" maso a zelenina]

Stále více se mi líbí rošt jako vícestupňový „parník“ - několik úrovní, ale vše je docela kompaktní.
To je "Ježci" maso a zelenina Nevařil jsem v klasickém dvojitém kotli, ale v udírně na drátěném stojanu. Pak je mimochodem méně mytí: gril je v PMM a mísu pouze opláchněte. Lyapota!


Složení:
domácí mleté ​​maso - 500 g., velká cibule, mrkev o hmotnosti 120 g, bílé zelí - 100 g (lze nahradit karfiolem), česnek - 1 hřebíček, vejce - 1 ks, zelenina (kopr + petržel), zelená cibule, sůl, pepř chuť, rýže (měl jsem dlouhozrnný dušený Mistral). K mletému masu můžete podle chuti přidat papriku a sýr, ale na co se duše zeptá.
Mletou cibuli, mrkev, zelí a česnek v mixéru. Míchané zeleninové pyré s mletým masem, přidáno vejce, sůl podle chuti, pepř. Nakrájejte zelenou cibuli a zelenou s nožem a přidejte do směsi masa a zeleniny. Dobře hněteno. Dala mi odpočinek asi 20 minut, pak jsem mokrýma rukama vyvalil "masové kuličky" (15 kusů se ukázalo). Nalila rýži do misky. A každá „masová kulička“ byla válcována v „suché“ rýži ze všech stran. Položil jsem to na rošt z udírny ve třech úrovních.

Nalil jsem 500 ml vody do (standardní) misky a nainstaloval rošt do misky. Zapnul jsem režim SUP - 40 minut. Indikátor tlaku se zvýšil po 5 minutách. Čistá doba vaření je 35 minut. Rýže je úplně uvařená. Můžete jíst jako samostatné jídlo nebo s vaší oblíbenou přílohou a omáčkou podle chuti.

P.S. na základě receptu Maso ježci

Ksyusha, namočil jsi rýži, jak je doporučeno v receptu?
Máš krásné ježky !!!

[Ira]

Ira, ne, není promočený. Vyvalil jsem to rovnou na sucho.

Ksyusha, děkuji za odpověď.
Udírnu lze skutečně použít jako dvojitý kotel, několik úrovní a vše je rychle připraveno.

Zajímalo by mě, jestli se do této jednotky vejde mísa z 6050?

Zajímalo by mě, jestli se do této jednotky vejde mísa z 6050?

Mají různé svazky

A v našem temném království se prodává pouze olše. Ksyusha, lahodní ježci))) to udělali.

U nás taky, ale objednal jsem si na internetu na stránce „straka-bílo-oboustranný“ a teď mám ovocné piliny jako lak na boty

.

Mash, vyčistíš to před kopáním? Myslíš, vykuchání?

No, to je ono, člověče, otevřel jsem doma minitovárnu na kouření ryb ........

jinak ... pojďte dál ...

Mash, vyčistíš to před kopáním? Myslíš, vykuchání?

ne-ne-ne, jinak bude sucho, a pak tam uvnitř ikraaaaaa