alena01
Maria, udělala jsem to jako v knize receptů. existuje recept na dušené kotlety. rychlost 1 byla. jediná věc, kterou je 100 gramů masa, kterou píší, by měla být použita. a měl jsem 400 gramů. Možná kvůli tomu? obecně to zkusím znovu a odhlásím se. děkuji za odpovědi. Mohu vás znovu otravovat otázkami, když něco není jasné?
Masinen
Alyonasamozřejmě se zeptejte. Nebo vám odpovím já nebo Admin-Tatiana))
alena01
Děkuji mnohokrát!
Severní i
Dívky, je možné vařit v tomto procesoru metodou sous-vide? Pokud o tom už bylo řečeno, můžete strkat nos. Zdá se, že teplota je správná, čas, jak tomu rozumím, lze také nastavit podle potřeby ...
Snažím se „smířit“ své dva čerstvé seznamy přání: sous-vidnitsa a mixér na polévku ...
Masinen
Severní i, můžete, ale pouze v košíku. Ale malý kousek se tam vejde.
Vzpomínám si, že moje první zkušenost se sous vide byla v Orsonu. Čas však lze nastavit pouze na 60 minut.
Podle předpisu správce-Tatiany.
Správce
Citace: Severní I

Dívky, je možné vařit v tomto procesoru metodou sous-vide? Pokud o tom už bylo řečeno, můžete strkat nos. Zdá se, že teplota je správná, čas, jak tomu rozumím, lze také nastavit podle potřeby ...
Snažím se „smířit“ své dva čerstvé seznamy přání: sous-vidnitsa a mixér na polévku ...

Vepřová šunka Sous-vide s procesorem Oursson https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Severní i
Maria, Tatiana, děkuji!
Tatyano, právě studuji vaše recepty. Kolik dobrot. Myslel jsem ... Vždycky jsem si myslel, že umím vařit ...

A 60 minut je maximum, že? To znamená pro nějaké režimy?
Správce
Citace: Severní I

Maria, Tatiana, děkuji!
Tatyano, právě studuji vaše recepty. Kolik dobrot. Myslel jsem ... Vždycky jsem si myslel, že umím vařit ...

A 60 minut je maximum, že? To znamená pro nějaké režimy?

Dík!

Ano, 60 minut, pak musíte znovu nastavit režim
Solena
Správce - Tatiana, zkusili jste v Oursonchiku vyrobit pudinkové těsto a pudinkový krém? Jak se ukazuje? Nebo bych měl v tomto ohledu zvážit něco jiného?

Dívám se na toto zařízení velmi pečlivě a téměř, téměř jsem se rozhodl „PRO“. Jak jsem pochopil od Temky, zvládá polévky, omáčky, kakao s ofinou. Bylo by to dobré, připravil bych také pečivo choux ...
Správce

Inna, já jsem nedělala pudinkové těsto, ani krém. Musíte se podívat do knihy receptů, abyste zjistili, zda existuje schéma pro přípravu tohoto těsta.
Existuje několik možností testování.

Naši řemeslníci mohou dělat všechno, žádný problém
Masinen
Solena, Udělal jsem v Thermomixu, ale je to stejné jako v Orsonu. Ukázalo se to skvěle.
vernisag
Takže jsem také celý přemýšlel, kupuj, nekupuj mi orson
Když praskl džbán na vařič polévky, celý byl vyčerpaný ...
Masinen
Irin, takže Orson bude tisíckrát lepší než tvůj polévkový vařič))
A džbán rozhodně nepraskne))
vernisag
Takže o tom přemýšlím ...
Masinen
Jediná věc je, že Orson je hlučný, pokud zapnete automatický režim, ten, který vaří a současně ruší.
A hlučný při vysoké rychlosti. Ale TM je také velmi hlučný)
A malou funkcí Orsonu je, že velmi rychle nabírá teplotu, aby se kaše nespálila, musíte dát 90 gramů a promíchat)
vernisag
Nuuu, nemám žádné malé děti, nech to dělat hluk, ale rozhodně v tom nebudu vařit kaši ...
Začal jsem toto téma číst od samého začátku, budu si ho číst a přemýšlet o něm
Solena
Tatyana, Maria, děkuji vám za podporu. Vezmu si však toto „zvíře“. Hluk není problém, ale zvykněme si na teplotu. V polévkových sporácích je skleněná mísa nepříjemná a nepřilnavý povlak také. Ano, tady je Irina, potvrzený zlomený pohár.Takže bylo rozhodnuto, muži si šli vybudovat oči (a nejen), ať přijdou na to, kam nového nájemce umístit
Olekma
Citace: Solena

Správce - Tatiana, zkusili jste vyrobit krémové těsto a krém na krém v Oursonchiku? Jak se ukazuje? Nebo bych měl v tomto ohledu zvážit něco jiného?

Podívám se velmi pozorně na toto zařízení a téměř téměř jsem se rozhodl „PRO“. Jak jsem pochopil od Temky, zvládá polévky, omáčky, kakao s ofinou. Bylo by hezké udělat také choux pečivo ...
Zíral jsem na profikuk a začal jsem se snažit vařit všechno, co vaří dívky v Profikuku v Ourssonu. Pudinkové těsto a pudink, které jsem vyrobil v ourssonu, vynikající! Obě jediné mléko + vejce s cukrem jsem vařil na 100 g. 30 minut, ale ukázalo se, že to byla krémová struktura, vyšel prostě nádherný krém.
Solena
Dívky hezký den všem!

Obecně jsem včera neseděl doma a o půl desáté večer jsem si tuto krásku koupil

Obchod zkoumal pouze vzhled zařízení, protože box byl přinesen ze studeného skladu a já jsem se neodvážil jej zapnout, když byl zmrazený. Doma byly krásky zahřáté - umyté -krmení-zkoušel. Vše perfektně! Líbil se mi vzhled i design. Vyrobeno zdravě a robustně.

Dnes byla na snídani krupicová kaše s mlékem. Ukázala se nádherná kaše! Kromě toho byla kvalita této kaše hlavní podmínkou pro registraci krásy v mém kuchyňském koutu. Muzhan řekl, že pokud kaše není chutná, pak se pohledný řevák vrátí do obchodu. Kaše byla vařena na 90 stupňů. Mírně přilepená ke dnu. Ale snadno se umyla. Během vaření jsem měřil teplotu kaše (teploměrem-pyrometrem), kolísala 85-89 stupňů. To znamená, že se ukázalo, že zařízení udržuje nastavenou teplotu a nepřehřívá výrobek... A je svařeno kvůli tomu, že během otáčení nožů mixéru se produkt ochladí a teplota klesá poměrně rychle a zařízení se to snaží dohnat.

Na oběd byla bramborová kaše: světle hedvábná, vůbec ne „přetrvávající“. Velmi příjemná konzistence.
Jako dezert vyráběli kakao s zákusky. Oba se ukázaly být vynikající. Kromě toho se chouxové pečivo ukázalo být mnohem pružnější a „lehčí“ než tradiční metoda.
Na zítra jsme naplánovali polévku z brokolicového pyré a vymyslíme něco jiného.

V této euforii je v masti jen jedna kávová muška. Samozřejmě jsem četl, že zařízení je hlučné (jak řekl manžel - nahlas). Ale nečekal jsem, že to bude TOTO nahlas. Když jsem to včera v noci po umytí doma zapnul, skočil jsem od strachu, když se mixér zapnul. Muzhan poslouchal, díval se na toho screamera, dlouho mi vysvětloval systém převodovky a říkal, že pro takový systém je vše v normálním rozsahu. Jelikož jsem se ale nepřipravil na hlasitost provozu tohoto zařízení, nebylo toto překvapení pro mě příjemné. Vývojáři v tomto bodě nějak dopadli trochu špatně.

Zbytek krásy byl schválen a registrován k trvalému pobytu vedle mulechki. Tady jsem dnes tak radostný.
vernisag
Inna, Gratulujeme !!!! Nechte to dlouho sloužit, lahodně krmte, prosím a nekřičte moc hlasitě !!!
Můžeme tam vlákno otřít a nevydávat tolik hluku ...
Masinen
Inna, rád, že se vám líbil Orson !!
Ano, soudruhu, je hlučný, když je míchání zapnuté, protože ventilátor pracuje, chladicí motor. Pokud bez míchání, knír funguje tiše))
Solena
Irochka, Maria, moc děkuji !!!

Jo, když mixér není zapnutý, je to úplně neslyšitelné. Pouze hluk ohřáté vody. Mimochodem, ohřívá se velmi rychle. Ale u příležitosti zvyknout si, mimochodem, se mi dnes zdálo, že po práci můj screamer začal pracovat trochu tišeji. Nebo mi je možná trochu zima
vernisag
Mashun, jak funguje program vaření? Chápu, že se neustále zahřívá a míchá, a jaká je teplota? Nebo pro vaření můžete sami nastavit teplotu a rychlost míchání?
vernisag
Citace: Solena
Nebo mi je možná trochu zima

Pravděpodobně si začíná zvykat ...
Olekma
Citace: vernisag

Chápu, že se neustále zahřívá a míchá, a jaká je teplota? Nebo si můžete sami nastavit teplotu a rychlost míchání?
Ohřívá a míchá zároveň. Přednastavenou teplotu lze nastavit podle vlastního uvážení od 37, 50,60,70,80,90,100 stupňů a můžete zvolit rychlost míchání. nebo vložte režim vaření, kde je teplota 100 stupňů a rychlost míchání 1. Všechno lze kombinovat jak rychlostí, tak teplotou.
Ale jen ano, hluční soudruzi
vernisag
Děkuju Kateřina
Masinen
Řekl bych, že režim vaření je více než 100 gramů.
Tk můžete smažit cibuli s mrkví. A při vaření v páře zapneme tento konkrétní režim. Je to nejžhavější.
Takže můžete ručně nastavit teplotu a zapnout míchání, pokud potřebujete nižší teplotu.
vernisag
vernisag
InnaaaNo, co tam máš? Ukázalo se co? Ukaž nám lahodný nit ...
Solena
Irochka moruše moruše.
Včera jsem si „zvykl“, takže jsem nemohl říci „přejetí prstem“, natož zapnout počítač.

Dnes k obědu:

Zeleninová pyré s brokolicí (udělal jsem to v automatickém režimu). Nejjemnější a nejjemnější. Kromě toho jsem dal na talíř manželovi krutony a jemně nasekané smažené maso (neměl jsem čas se vyfotit, odvážil jsem se za vteřinu, i když jsem vždy předtím říkal „polévané“ polévky „Odpusť mi takové ošklivé slovo.“)

Vaření v procesoru Oursson KP0600HSD

Líbil se mi objem misky. Mám jednu nevýhodu: nemůžu trochu vařit. Manžel vždy přísahá, že vařím v kbelíku. A tady je mísa taková, že pro dva - čtyři je tak akorát.

A krémově oranžová Panna-Kota (udělala to na 50 stupňů)

Vaření v procesoru Oursson KP0600HSD

Zítra bude panna kočka stále vanilková (udělal jsem to na 50 stupňů). Panna Cat je velmi pohodlné! Všechno na jednom plavidle za 10 minut, ani jsem nepochopil, jak jsem to udělal.

Vaření v procesoru Oursson KP0600HSD

Také připravuji třešňové želé (na 60 stupňů) a zítra zase kakao na snídani. Obecně sbohem pas.

Víte, teď mohu s jistotou říci, že se mi líbí ten soudruh. Nakonec pro mě dva irelevantní nevýhoda: první je hlučná, druhá je displej (kde svítí teplota vaření a doba míchání), která není pro oči příliš pohodlná, musíte se ohnout. Druhá nevýhoda je snazší - postavil jsem procesor na stojan, který je vyšší než pracovní plocha stolu, a stal se pohodlným. První chyba je trochu komplikovanější, ale ne trestná. Hluk mého manžela neobtěžuje, ale pro mě je toto mínus kompenzováno ostatními výhodami zařízení "krásy". Takže o našem přátelství s ním lze uvažovat.
Tanyulya
Inno, co ty recepty? Taková krása!
Solena
Tanyo, jaké jsou recepty.? Všichni, jako vždy, pohledem na půst. A na fóru (zdá se) existuje spousta takových receptů. Ale pokud to bude nutné, napíšu
Olekma
Solena, Innaa recepty? Přinejmenším v tomto tématu mě zajímá Panna Cotta a želé. Počkám si na recept
Správce
Citace: Olekma

Solena, Innaa recepty? Přinejmenším v tomto tématu mě zajímá Panna Cotta a želé. Počkám si na recept

Co to je, jen v tomto vlákně A my ... máme také takovou hračku ... také chceme vědět, jak vařit ...
Ne, Innochko, pojďme podle všech pravidel - recepty jsou ve studiu, zejména proto, že již existuje fotografie. Chceme vědět, jak vařit pannu pro kočku a želé s kakaem na snídani
Olekma
Ale zajímalo by mě, proč náš procesor nelze přidat do zařízení pod avatarem? Všední
Solena
Panna-kota krémově oranžová (zeptejte se, že jste zapomněli, jak změnit slova na aktivní odkaz)

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
vernisag
Innaaaa, jak krásné a chutné je všechno! Děkuji za sdílení vašich dojmů. Působivé .... chci
vernisag
A já a já jsem to také koupil!
Tanyulya
Citace: vernisag

A já a já jsem to také koupil!
Irsko, gratuluji
Masinen
vernisagIrin, jsi rychlý! Výborně!!
Gratulujeme!!
vernisag
Děkuji Tanyusha, Mashenka!
Koupil jsem ho se slevou, novou, ale ne kompletní sadu ... nespal jsem dvě noci a dva dny jsem si zlomil hlavu, proč tama chybí? , samozřejmě to koupil.
Masinen
Metla motýlů? Můžete si je objednat ze služby.Je pravda, že musíte počkat, ale není to drahé.
vernisag
Aha motýli tohoto Mashunu a kolik to stojí?
Masinen
Zjistil jsem něco kolem 500 rublů.
Správce
To je to, co Profiquk udělal Naše řady se doplňují, vypadáte a my se budeme zabývat sladkostmi

IRISHKA, gratulujeme vám k nákupu!
vernisag
Citace: Masinen

Zjistil jsem něco kolem 500 rublů.
A kvůli ní mi udělali slevu téměř sedm tisíc ... Dal jsem celkem 4400 rublů a plnou záruku
Tanyulya
Citace: vernisag

A kvůli ní mi udělali slevu téměř sedm tisíc ... Celkem jsem dal 4400 rublů
No, mami, ty jsi URVALAAAA Výborně !!
vernisag
Citace: Správce

To je to, co Profiquk udělal Naše řady se doplňují, vy vypadáte a my se budeme zabývat sladkostmi

IRISHKA, gratulujeme vám k nákupu!
Tatiana moc děkuji !!!
Ano, teprve po rozhovoru s vařičem polévky jsem konečně pochopil, proč potřebuji KP
A samozřejmě se budeme zabývat sladkostmi
vernisag
Citace: Tanyulya

No, mami, ty jsi URVALAAAA Výborně !!
Aha !!!
Masinen
Citace: vernisag

A kvůli ní mi udělali slevu téměř sedm tisíc ... Celkem jsem dal 4400 rublů
No, koupil jsem to za nic !!!!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren