Kozí stehno s rozmarýnem a medem

Kozí stehno s rozmarýnem a medem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Dítěcí kýta nebo jiné maso (vepřové, telecí, jehněčí)	1,5 kg
Miláček	2 lžíce. l.
Sójová omáčka	2 lžíce. l.
Sušený rozmarýn	štípnout
Brambory na ozdobu	1-1,5 kg

Metoda vaření

• Nohu osolíme, posypeme velkoryse rozmarýnem.
• 
• Zapněte vysoký režim. Vařte 1 hodinu bez otevření víka.
• Poté připravte medovou omáčku, rozpusťte ji v mikrovlnné troubě a přidejte do ní sójovou omáčku. A zalévejte nohu každou půl hodinu. Vařte 4 hodiny.
• 
• Moje komentáře.
• Nevím, co mi vzalo do hlavy použít med, už jsem ho použil u kachny, ale jiné maso mi připadalo nevhodné.
• Výsledek však předčil všechna moje očekávání. Toto je třetí noha, kterou vařím. Ale tento recept je pro můj vkus nejlepší. Toto jídlo klasifikuji jako svoji specializaci. Můj manžel, když to zkusil, byl jen otupělý.

Čas na vaření:

5:00

Program vaření:

vysoký režim

Vypadá velmi chutně a já dobrovolně věřím, že je šíleně chutný
A řekněte mi prosím, noha vypadá tak opálená, je to z omáčky nebo v pomalém sporáku a bez smažení se všechno ukáže tak krásné ???

V pomalém sporáku jsem se naučil používat koření, které vylepšuje vzhled hotového produktu, kurkumy.
Zde sójová omáčka trochu změní barvu.

A pokud se podíváte pozorně, pak v blízkosti kontaktu masa s keramikou je na některých místech maso dokonce smažené.
Je to proto, že nepřidávám ani gram vody, vše je připraveno pouze v mém džusu.

Jsem s druhem jídla spokojený, mnohokrát jsem je servíroval hostům, všechno vždycky odeznělo.

[natamylove]

natamyloveDíky za nápad.

dobře, ano.
Obecně platí, že zde bude fungovat jakýkoli kus masa.
Podělte se o své zkušenosti později.

Jste na vrcholu jako vždy a jak řekl Stanislavský: „Věřím, že je to velmi, velmi chutné.“ Mám na vás otázku, ale jaký druh sójové omáčky používáte? Ještě jsem to nikdy nezkoušel.

Ani já jsem to nikdy nepoužíval, jen jsem si vybral jednoduché, žádné vůně. Klasický. Na etiketě je uvedeno „sójová omáčka nejvyšší kvality“

Díky za pochvalu