Domácí pekárna Panasonic SD 255 (část 1)

Nic se mu nestane, věř mi .. Také občas odejdu

Mnohokrát děkuji za odpovědi. Nikdy jsem však nenašel konkrétní odpověď na svou otázku, protože podle pokynů musí být chléb odstraněn bezprostředně po skončení pracovního cyklu.

Takže to opravdu nebude vlhké, pokud ho necháte v pekárně ještě pár hodin?

Takže jste odpověděli na svou vlastní otázku - musíte ji vyjmout! Protože pokyny říkají, jakou odpověď na fóru stále chcete, máte s touto dobou něco strategicky důležitého. Vyzkoušejte si kteroukoli z možností v praxi na vlastní kůži, ať vám to vyhovuje nejlépe - ať se stane.

Dobrý den, pomozte někomu poradit. Nakonec jsem si koupil pekárnu Panasonic SD-255 a po prvním pokusu o pečení chleba jsem byl okamžitě zklamaný. Vybral jsem recept na jednoduchý bílý chléb s rozinkami, ale vyšlo to nějak ne úplně rovnoměrně. Horní kůra je špatně popraskaná. Jaký by mohl být důvod?

Dobrý den, pomozte někomu poradit. Nakonec jsem si koupil pekárnu Panasonic SD-255 a po prvním pokusu o pečení chleba jsem byl okamžitě zklamaný. Vybral jsem recept na jednoduchý bílý chléb s rozinkami, ale vyšlo to nějak ne úplně rovnoměrně. Horní kůra je špatně popraskaná. Jaký by mohl být důvod?

Nejpravděpodobnějším důvodem není dodržování technologie, obvykle se mi to stane, když začnu experimentovat, ale obecně jste upiekli první chléb a vrchní část praskla, páni, prvních 10 kusů mouky jsem posypala moukou a nic nejedl. A vůbec to nezávisí na sporáku, ale na vás, takže nebuďte zklamaní, ale raději si přečtěte tipy na fóru, je jich spousta na vaše téma a odváží se, a všechno bude fungovat, byla by tu touha.

Ahoj! Koupil jsem Panasonic SD255, naprosto potěšený !!! Chléb je úžasný! A upekl jsem ten obvyklý s rozinkami, ale místo vody jsem přidal 2/3 čerstvě vymačkaného pomerančového džusu (špehoval jsem někde na webu v receptech „pomerančového chleba“), třída! Jen jsem si myslel, že chléb bude chutnat více oranžově. Je zajímavé, že pokud úplně nahradíte vodu džusem, bude to fungovat? Nebo potřebujete trochu vody?

Toffee, koupil jsem si i tato kamna, ale moc se mi nedaří. S jakým chlebem jste začali?

Ahoj! Koupil jsem Panasonic SD255, naprosto potěšený !!! Chléb je úžasný! A upekl jsem ten obvyklý s rozinkami, ale místo vody jsem přidal 2/3 čerstvě vymačkaného pomerančového džusu (špehoval jsem někde na webu v receptech „pomerančového chleba“), třída! Jen jsem si myslel, že chléb bude chutnat více oranžově. Je zajímavé, že pokud úplně nahradíte vodu džusem, bude to fungovat? Nebo potřebujete trochu vody?

Můžete také připravit chléb s celkovým ovocným (nebo zeleninovým) džusem. Pouze šťáva není ve skutečnosti voda. Poprvé budete muset zkontrolovat drdol.
Mouka je tak zajímavá věc! Chuť a vůně některých přísad se zcela vstřebávají a některé se naopak zlepšují. Vy a karty v ruce, pro experimenty! Pak se podělte o svá pozorování.

a také přidávám mléko do pomerančového džusu (místo vody) - chléb je bohatší

Děkuji všem za radu! Obecně jsem se z tohoto webu hodně naučil, díky!

Toffee, koupil jsem si i tato kamna, ale moc se mi nedaří. S jakým chlebem jste začali?

Sveta, zatím se učím pouze recepty od těch, které jsou dodávány s pekárnou, protože jsem si ji koupil minulý týden.
První byl „základní“, pokazený, nakonec se chléb nezvedl a byl syrový (první palačinka byla hrudkovitá ...), ale ukázalo se to jednoduché - dal jsem trochu mouky.Následujícího dne jsem si koupil elektronickou kuchyňskou váhu a nyní na nich vážím vše, co je na nich napsáno v gramech (na webu jsem si přečetl, že hlavní je dodržovat proporce!), A žádné defekty! A dnes jsem upekl chléb se sýrem a uzenou klobásu, super! Zkoušeli to v práci, říkali, že bych se mohl objevit v reklamě na pekárny. Také jsem v něm uvařil pomerančový džem, pak jsem připravil palačinky podle receptu, mňam s marmeládou !!!
Co neděláš?

Také jsem se zapomněl zeptat - možná je někdo z Čeljabinsku? Řekněte mi, kde si můžete koupit žitnou mouku, panifarin a žitný slad ??? A pak alespoň brečet, nemůžu se pokusit upéct žitný chléb, ale chci ...

Není třeba plakat, ale zkuste dát suchý kvas do žitného chleba
je tam žitný slad. Chléb bude vonný a chutný. Dal jsem 2 lžíce. lžíce.

Není třeba plakat, ale zkuste dát suchý kvas do žitného chleba
je tam žitný slad. Chléb bude vonný a chutný. Dal jsem 2 lžíce. lžíce.

tanya1962, moc děkuji za radu, o problém méně! Jediné, co zbývá, je najít žitnou mouku ...

Toffee, také jsem si koupil HP jen před týdnem. Ale vyzkoušel jsem otrubový chléb (také z knihy receptů) a zubní chléb z ovsa. Ukázalo se, že je lepkavý a příliš se nezvedl. Na radu členů fóra se dnes pokusím upéct ve dvou fázích (těsto + pečivo). Ale dort se ukázal dobře (z receptů na HP).
Tanya1962, Je kvas přidáván do kvasnic, nebo místo? Mám suchý kvas, přidávám suchý nebo zředěný ve vodě?

Toffee, také jsem si koupil HP jen před týdnem. Ale zkusil jsem otrubový chléb (také z knihy receptů) a zubní chléb z ovsa. Ukázalo se, že je lepkavý a příliš se nezvedl. Na radu členů fóra se dnes pokusím upéct ve dvou fázích (těsto + pečivo). Ale dort se ukázal dobře (z receptů na HP).
Tanya1962, Je kvas přidáván do kvasnic, nebo místo? Mám suchý kvas, přidávám suchý nebo zředěný ve vodě?

A co je „Ovesný chléb zubaře“, je to také z knihy receptů?

tady je recept:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0

tady je recept:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0

Ještě jednou děkuji !!!

Sveta kvass se dává suchý, není třeba jej ředit místo sladu, a podle receptu by se měly dát kvasnice. Sveta se pokusí upéct základní chléb, ale přidejte tam pár lžící otrub a myslím, že dostanete všechno. Osobně experimentuji se základním chlebem. Přidávám, co chci, ale kousek po kousku. Zkus to.

Tanya1962, díky za radu, zkusím to. Pokud přidám otruby, musím odečíst množství od celkové mouky?

s otrubami musíte být velmi opatrní - vezmou hodně tekutin ...

Je třeba při používání otrub přidat tekutinu? jak moc?

Sveta může dát mouku na 2 lžíce. lžíce méně, a pokud se vám během hnětení zdá, že není dost mouky, přidejte. Voda nemusí být redukována.

Majitelé Panasonic SD 255, řekněte mi, jak odolný je nepřilnavý povlak na tomto sporáku? Existují nějaké škrábance, a pokud ano, po jak dlouhé a od čeho.

Přeji všem hezké dny! Mám otázku pro vydavatele chleba: V pokynech pro x. n. Panasonic SD-207 má jasnou indikaci. že při pečení chleba ve zrychleném režimu je nutné snížit množství vody o 20-20 ml vody a zvýšit množství droždí o 0,5 čajové lžičky. OTÁZKA: Změním pomocí režimu zrychleného pečení v Panasonic SD-255 pouze množství kvasinek podle pokynů?

Majitelé Panasonic SD 255, řekněte mi, jak odolný je nepřilnavý povlak na tomto sporáku? Existují nějaké škrábance, a pokud ano, po jak dlouhé a od čeho.

Méně odolný než na pánvích (Tefal neležel poblíž). To je ale „problém“ všech značek HP. A co jiného „chudí“ výrobci použijí k výrobě lupu, pokud ne na náhradní díly?! Pokud jsou vědra odolná, kdo je dodatečně objedná?
Mimochodem. Největší zisk pro výrobce CP je z prodeje míchaček (vrtule, vlajky). Jsou ztraceni, a také MELT. (Sám jsem viděl v obchodě, ukázková trouba byla omylem zapnutá pro pečení bez těsta)
Na mém kbelíku se najednou objevily škrábance na dně. Naplnil jsem hrubou mořskou solí (bez předběžného mletí). Nejsou žádné nové.

annaple Je zvýšena pouze dávka kvasinek. (aktuální „pomalý“ chléb chutná lépe)

Majitelé Panasonic SD 255, řekněte mi, jak odolný je nepřilnavý povlak na tomto sporáku? Existují nějaké škrábance, a pokud ano, po jak dlouhé a od čeho.

Po přípravě chleba s ořechy a semínky se můj kbelík na dně škrábal. Už jsem takový chléb nepečel. Také jsem si všiml, že se po vyjmutí chleba na bocích kbelíku objevují škrábance, protože čerstvá kůra je tvrdá a křupavá. Myslím, že z toho v kamnech není úniku. To zatím nemá vliv na pečení chleba.

Vážení šťastní majitelé těchto kamen .... chci se vás zeptat: „Jaký program mám použít k výrobě těsta?“ Smažte koláče na pánvi

Hlavní program má režim těsta, trvá 2 hodiny 20 minut.

Hlavní program má režim těsta, trvá 2 hodiny 20 minut.

Takže toto těsto je ideální na koláče?

Vážení šťastní majitelé těchto kamen .... chci se vás zeptat: „Jaký program mám použít k výrobě těsta?“ Smažte koláče na pánvi

Režim „Těsto“ - 2 hodiny 20 minut, často připravuji smažené koláče na pánvi (můj manžel je miluje víc než smažené v troubě). Těsto z knihy pro Panas "Belyashi" je ideální pro smažení na pánvi

Je to jen program, pomocí kterého dostanete těsto. Zbytek je na tobě. Dobrá jídla, zejména droždí a mouka, budou stačit. Používám recept na těsto na koláče, který je obsažen v brožuře dodávané s pekárnou, na které se smažím a peču. A také velmi dobré těsto, vyzkoušené více než jednou
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=99.0

Režim „Těsto“ - 2 hodiny 20 minut, často připravuji smažené koláče na pánvi (můj manžel je miluje víc než smažené v troubě). Těsto z knihy pro Panas "Belyashi" je ideální pro smažení na pánvi

Váš manžel a já máme dobrý vkus !!!!
Také miluji víc než v troubě

Dobré, ale ne správné! Pečivo je zdravější než smažené !!!

Dobré, ale ne správné! Pečivo je zdravější než smažené !!!

A nechodíme na dietu, zametáme všechno, co se nám líbí, ale obvykle máme rádi grilované vepřové maso, smažené koláče plněné bramborami ochucené smaženou cibulkou (navíc cibule musí být smažená s uzenou slaninou a se stojany) atd. atd.

Také to milujeme, ale musíte litovat svých jater !!!

Také to milujeme, ale musíte litovat svých jater !!!

Jsem slabá dívka - neznám techniku ​​odmítnutí, zejména můj nenasytný žaludek

[Kočka]

Kočka, a neodmítněte, když je stále chutné jíst, pokud ne v mládí, a to i v případě, že postava umožňuje. Ale kožich si hned nemohu koupit, musím se objednat

[Kočka]

Kočka, a neodmítněte, když je stále chutné jíst, pokud ne v mládí, a to i v případě, že postava umožňuje. Ale kožich si hned nemohu koupit, musím se objednat

Moje mládí je velmi relativní, ale dobrý člověk by měl být ne moc málo , ale v dostatečném množství (o dobrém člověku nemluvím o sobě, ale o vás) !!!!!!!

[Kočka]

Kočka, Děkuji drahá. Ale něco po 50 - toto „v dostatečném množství“ se stalo trochu příliš, ale je nemožné to odečíst. I voda je dobrá

I voda je dobrá

Kupodivu, ale voda je pro mě také dobrá, je jen po 18 hodin vypít šálek kávy nebo kefíru - ráno, no, jen „kráska“, „dobrý“ manžel říká, že se stávám jako kříženec černocha a Číňana: rty na vyvalit, ale nevidíš do očí

!!!!

Nehádejte se, děvčata!
Vezměte slovo lékaře. Zcela zdravé jídlo, ale konzumované bez potěšení, neškodí méně než smažené a kořeněné jídlo.
Buddhisté se modlí: „Budu jíst jakékoli jídlo, které mi bylo dáno jako dar od stolu Božího.“
A o vodě. Vypijte nejen po 18:00, ale během dne alespoň 2 litry JEN vody, bez plynu a přísad. Pak pomine ranní podobnost s Číňany.

Slovo lékaře je pro nás zákonem

[Strýček Sam]

Strýček Sam, zcela souhlasíte, musíte hodně pít a během dne a dokonce i v noci, pokud máte chuť. A otok může také vzniknout z jídla, takže musíte sledovat, co jíte a kolik přes den a večer. Mohou dokonce existovat personalizované produkty, které mají tento účinek na tělo.

Existuje takový krevní test - gemakod. Odhaluje vrozenou nebo získanou nesnášenlivost určitých potravin. Pouze tento test provádějí ve velkých městech a ceny začínají na 3 tr.

A o vodě je na internetu mnoho zdrojů.
Nejdůležitější zásada: pokud jste chtěli jíst, vypít sklenici vody, pokud stále chcete jít na 15 minut, je to hlad (a musíte červa vyhladovět), pokud nechcete jíst, byla to žízeň zkažená vzděláním.

A nechodíme na dietu, zametáme všechno, co se nám líbí, ale obvykle máme rádi grilované vepřové maso, smažené koláče plněné bramborami ochucené smaženou cibulkou (navíc cibule musí být smažená s uzenou slaninou a se stojany) atd. atd.

Právě čtete moji mysl ....... Máte také správnou chuť !!!!

Slovo lékaře je pro nás zákonem

To je jisté ... Moje žena je chirurg, také říká, že prozatím můžete jíst všechno a pak, že onemocní ... Tak žiji v neustálém strachu z odstranění vnitřních orgánů ...

Tady, tady ... Je to škoda orgánů, ale žádají tlustší, ostřejší, tlustší

[srpen]

srpen, jste šťastný člověk, váš lékař je vždy s vámi, a dokonce i chirurg! Vážím si chirurgů, mohou s vámi zacházet a přebytek přerušit jako zbytečný. Koneckonců, ostatní úzkoprofilové specialisté to nemohou udělat. Člověk by se jí tedy neměl bát, ale respektovat ji !!!

[srpen]

srpen, jste šťastný člověk, váš lékař je vždy s vámi, a dokonce i chirurg! Vážím si chirurgů, mohou s vámi zacházet a přebytek přerušit jako zbytečný. Koneckonců, ostatní úzkoprofilové specialisté to nemohou udělat. Člověk by se jí tedy neměl bát, ale respektovat ji !!!

ANO ! To je jisté! A tady je kandidát věd ..., ale ještě ne 30 ...
To vše díky jejímu manželovi! Peču jí koláče ve větší míře !!!!!