Chléb 100% celozrnný mák-pomerančové máslo

Chléb 100% celozrnný mák-pomerančové máslo

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Sérum	350 ml
Cukr	2 tabulka. lžíce
Vanilkový cukr	1 sáček
Sůl	1 čaj lžíce
Rozpuštěné máslo (margarín)	30 g
Čerstvé droždí	15 g
Sušené mléko	2 tabulka. lžíce
Mák suchý (na signál nebo ve stojanu)	2 tabulka. lžíce
Suchá pomerančová kůra (signálem nebo do dávkovače)	0,5 lžičky lžíce
Okamžité ovesné vločky	2 tabulka. lžíce
Celozrnná mouka	550 g

Metoda vaření

• Režim „základní“, lehká kůra.

Podobné recepty

Pšeničný chléb 100% zrno na kefíru "Řeznictví". (milvok)

Máslový chléb v balení podle GOST - zrychlená metoda (v troubě) (Omela)

Máslový chléb „Oranžový sen o chuti na sladké“ (pekárna chleba) (PolinkaKulinarka)

jaký pohledný muž! No ... škoda, že nemám celozrnnou mouku ... jinak bych ji tak upiekla ... I když ... Možná přidat otruby k obvyklé pšeničné mouce? Ale jaké poměry (mouka: otruby)?

[Háčkování]

Háčkování, můžete přidat pár lžící otrub - v pohodě. Nebo si můžete vyrobit z obyčejné pšenice - nebude to vůbec dietní, ale chutné.

Že s bílou moukou to bude také vynikající, o tom není pochyb. 🔗

Dnes jsem upiekla tento chléb! Vůně a chuť nelze vyjádřit !!! Pečené s pšeničnou moukou s přídavkem otrub!
Stårn, moc ti děkuji za recept !!! (y) Doporučuji !!!

A není sladký? jinak mě mají rádi víc na čaj, ale jak se chleba evidentně nevalí - pomeranč .. vanilka .. myslím, že když přidám cukr, nezruinuji

[Nikama]

Nikama, pro vaše zdraví! 🔗 Jsem velmi rád, že mi chléb chutnal!

SofimŘekl bych, že to není sladké, ale sladké. Samozřejmě lze přidat cukr.

Díky za recept! S Nutellou šlo skvěle!

Dnes jsem upiekla tento chléb, čekám na večeři, vychutnáme si ho ... Poprvé (s malými zkušenostmi) se ukázalo tak krásné ... a voňavé!

Chléb odletěl rychlostí zvuku !!! i když to nedopadlo tak sladce, jak jsem si myslel, možná proto, že jsem místo cukru přidal hnědou třtinu a také ... tam byla jak celozrnná, tak pšeničná mouka + trochu lepku .... Ještě jednou díky !!!

0,5. čajová lžička kůry - nestačí ... je to jen trochu?

Nalil jsem více chuti, oni mě tolik milují, ale obecně je to otázka vkusu ...

Vaříte nebo kupujete kůru sami (je na prodej?

[igorkzn]

Vaříte nebo kupujete kůru sami (je na prodej?

igorkzn
Výhradně sama. Neviděl jsem to v prodeji, i když s největší pravděpodobností existuje ...

tak mi to řekni
1. jak připravit chuť
2. pokud potřebuji bochník méně (ze 400 g mouky), vezmu všechny ingredience v poměru 72% z vašich hodnot?

tak mi to řekni
Pokud potřebuji bochník méně (ze 400 g mouky), vezmu všechny ingredience v poměru 72% z vašich hodnot?

Docela správně. Vynásobte všechny hodnoty 0,72.

Promiňte, kde jsou podíly mouky a vody?

Omlouvám se!

550 g celozrnné mouky, 350 ml syrovátky.

dík! Udělám to dnes

Hodně štěstí!