Silt (džem ze švédských bobulí)

A teď jsem to vařil z malin. Malý nešel do bank. Ochladí se - pokusím se odhlásit

Lyudochka, nezapomeňte se odhlásit! Je pro vás zajímavé gelovat?

Hlásím se. Džem neželatinoval. Ale chuť se mi líbila. Cukr na 1 kg malin dal 670 g. Bonbón. Můžete dát méně. Teď chci vařit rybíz s malinami. V posledních letech jsem nevařil rybíz, protože mi bylo kyselé. Myslím, že maliny zjemní chuť.

Lyudmila, hlavní věc je chuť! Může to stát a trochu želatinové. Moje malina je mírně želé.
Ale rybíz se geluje lépe

Dívky, děkuji za odpovědi. Včera jsem to vařil z jahod. Jahody byly jeden a půl kg. Fruktóza dala téměř dvě balení půl kila. Ukázalo se, že marmeláda byla dvoulitrové a 600 gramové nádoby. Chuť se mi moc líbila. Díky za recept.

[Svetlana,]

Svetlana,zdraví pro vás!

A včera jsem uvařil cherry Silt a směs borůvek a borůvek a rybízu! Naběračka byla vkusně olíznuta! Ukázalo se to velmi chutné. Také jsem do sklenic nahoře nalil trochu cukru, pro každý případ. Třešně se však nestaly želatinovými. Ale neobtěžuji se tím. Mňam stejně! Nelya, ještě jednou děkuji za připomenutí tvého oblíbeného receptu!

[mylik.sv]

mylik.sv, se sladkostmi! bude mít v zimě co těšit!
S borůvkami je to dobré, ale tady jsem ji nepotkal

děkuji za recept! dnes ráno jsem to náhodou otevřel, přečetl jsem si to ze zájmu!
ahoj na večeři! - bratr přinesl kýbl malin! a já jsem již plně vyzbrojen! to je pravda, říkají - nedochází k žádným nehodám! Silt odpočívá ve sklenicích

[Melrose]

Melrose, to je účinnost! I když je to překvapivé, Silt se připravuje takto ... mimochodem ... máte čas jen na umytí nádob!

[Nila]

Nila ale nemůžete říct (koupil dovážené meruňky), proč v některých jsou kosti sladké a v jiných hořkost nemožná, tyto odrůdy se liší?

nila, to je rychlost a úplatek, protože děti v množství 4 kusů učí vařit okamžitě

Larissa, můžete vidět smíšené meruňky různých odrůd! Tam, kde je kost sladká, to je kalibrace a kde je hořká kost divoká, nelze ji jíst

nila, to je rychlost a úplatek, protože děti v množství 4 kusů učí vařit okamžitě

Elena,děti v množství 4 kusy v zimě bude co dělat

Dnes mám bahno z červeného rybízu (porichki), yoshta + černý rybíz, třešňová švestka + meruňky.
Kolik bahna? Protože kvůli pojištění, koneckonců, když jsem nalil cukr, nechal jsem džem vařit a okamžitě ho nalil do sklenic. Porichki a třešňové švestky + meruňky se již staly želatinovými a yoshta + rybíz zůstaly tenké.

[LLika]

LLika, a nevytrhl jsi červený rybíz ze semen?
Zvláštní ... červený i černý rybíz gelují velmi dobře a dokonce i samostatně

Nic jsem neutíral, nechtěl jsem oklamat hlavu.
Měl jsem třikrát více yoshty než rybízu, pravděpodobně nemá želírující vlastnosti, takže se ukázalo, že zloděj v hustotě jako májový med

Nikdy jsem nic nevařil s yoshta
A červeného rybízu nebylo moc, tak jsem to nechal na každý den na kompoty. Jak je uvedeno, aby ji otřel a nechtěl oklamat hlavu. A moje baluvany a já víme ... nebudou jíst se semeny

Nellichko, děkujeme za recept na NAŠEM webu! Byla tam kapka malin, jsem velmi spokojen s výsledkem! Nyní uvařím všechny bobule takhle!

Děkuji za recept! Lahodný džem vyšel! Vyrobil jsem z borůvek, podle tohoto receptu, podle standardu a s rosol-fixem, pak jsem uspořádal domácí ochutnávku. Vyberte si SILT !!!! obrovská spása. Jam je super!

Snažil jsem se udělat Silt z malé žluté třešňové švestky. Ukázalo se to skvěle! 15–20 minut jsem vařil celou třešňovou švestku a potom jsem ji promazal přes cedník z kostí a kůží. Vařila trochu víc. Dále - jako v receptu. Přidán cukr podle chuti. Barva bahna se ukázala být tak krásná, přímo jantarová!

[Natali06]

Natali06, Promiňte! neviděl vaši recenzi! Dík! A napište, co dalšího jste vařili!
sušení, jak hezké, že lidé doma ocenili tento džem! Jste rovnou zimou, aniž byste čekali na ochutnávku!
mylik.svudělali jste všechno správně! Četl jsem, že takto se vaří jak švestky, tak jablka. Jak to chutná?

nila, třešeň-švestková bahno chutnalo sladkokyselé, chutné! Nezkoušel jsem to vařit ze švestek, ale udělal jsem to z hrušek a jablek. Lahodnost je neuvěřitelná! Jemný, neplánovaný.

nila, třešeň-švestková bahno chutnalo sladkokyselé, chutné! Nezkoušel jsem to vařit ze švestek, ale udělal jsem to z hrušek a jablek. Lahodnost je neuvěřitelná! Jemný, neplánovaný.

Také se mi velmi líbilo dělat takový džem. Vařené s malinami. Už o polovinu. Malina je přesně jediný způsob, jak budu vařit. Ale třešeň nevyšla přesně podle receptu. Bylo tam velmi málo šťávy a cukr se nerozpustil. Musel jsem trochu vařit, aby se cukr rozpustil. Ale stále je to vynikající. Jak jste vařili z jablek? Letos je spousta jablek

[Ludmila]

Ludmila„Vařil jsem s třešněmi a měl jsem hodně šťávy a cukr byl celý rozpuštěný. Ale já jsem vařil pitted. Nejí můj semínkový džem. Pokud je třešeň s peckami, pak bylo nutné vyjmout jamky z malé části třešní, dokonce trochu zatlačit a pak by to bylo štěstí vám trochu šťávy a při zahřátí ještě více.
O Silt z jablek, to jsem našel))

Uvádím výsledky! Udělal jsem jablečné bahno. Jablka byla kyselá, tak jsem na 1 kg jablek dal 800 gramů cukru. Když už byla jablka vařená a měkká, ale ještě se nevařila, rozdrtil jsem je ponorným mixérem v bramborové kaši a pak bylo vše podle receptu. Džem tedy dopadl jako oooooooo hustý džem, plechovku otočíte, ale nevypadne. Výsledek mě velmi potěšil. Uložím to do sklepa, uvidíme, jak bude zima!

Olga, přidala jsi do jablek vodu? Pokud byla přidána, byla voda před přidáním cukru vypuštěna?

Hned na začátku, když jsou jablka čerstvá, jsem přidal trochu vody. Na dně pánve jen trochu vody, doslova půl centimetru, jen aby se jablka nespálila. A pak se jablka vaří a sama měknou. Vodu jsem nevypustil, sama se velmi rychle odpařuje, protože ji není dost

Není zcela jasné, zda by se jablka měla loupat nebo ne, ale myslím si, že to není nutné. Kůže dává dobré želé a stejně jsou rozmačkané.
Uvítám vás a uvařím Silt z jablek ... jen letos jsem připravil tolik džemu, že zima nebude stačit k jídlu. A loňské jablko zůstalo, ale jednoduché.

Dík. Určitě to udělám s jablky. Melba je již zralá. A uvařil jsem polovinu vykostěných třešní. Stále tam bylo málo šťávy, ale chutné.

A tady Melba už odchází. Moc se mi to líbí, jablka jsou jednoduchá. Ale nemám ho, musím si ho koupit v bazaru. Asi před 5 lety jsem speciálně hledal a koupil stromek Melba, zasadil ho ... několik let jsem nerodil. V tom roce se objevilo několik druhů ovoce, čekám a čekám, až dozrají, dívám se na načasování a ve vzhledu to zjevně není Melba. A teď je na tomto stromě spousta jablek, ale jsou stále úplně zelené a jen sudy se začínají červenat ... zkrátka jsem to zasekl
Dělají blázna ve školkách právě takhle ... stejný strom roste se mnou a Golden, neznámého původu
Zbývá tedy jen nechat je pro džus nebo vařit Silt ...

A máme 2 melby. Máma jí říkala jablko, protože chutná dobře. Před několika lety jsem koupil třešňový stromek, ale ukázalo se, že je to hruška

,! No, ano ... listy jsou podobné! Ale hruškový džem je také lahodný!
A pro dítě jablko ... pravděpodobně tomu říkají, že pokožka je tenká a měkká! Za což ho miluji
A džem z toho a džus!

Nelya vaří jablka a hrušky se neztratí! Zapomněli jste, že se chystám navštívit! : lol: Pomůžu s úrodou!

No, jednou na návštěvě, pak jsem šel sbírat jablka

kirche, když jsem vařil jablečné a hruškové bahno, přidal jsem 50 gramů vody, aby se plody nespálily. Poté nastartují džus a vše se vaří normálně. Nastrouhal jsem jablka i hrušky na struhadle (podle mého názoru Berner a možná i na běžném velkém). Samozřejmě se vařily, ale ne kaší. Ano, a vařil jsem déle, asi 40-60 minut. Ale prostě si nepamatuji, jestli jsem oloupal kůže z jablek nebo ne. Z hrušek to bylo určitě oloupané, ale z jablek - to by byl čin! Koneckonců, moje jablka nebyla podmíněná, malá, podanki, párty.
Dostal jsem se do sklepa pomocí speciálního nástroje na loňskou sklenici - moje bahno je od toho roku vynikající! Otevřel jsem jablečný mošt - jako bez kůže. Nebo se možná rozešli, když vařili? Prostě si nepamatuji .. Ale zkusil jsem lžíci - mňam! Já a moje rodina nemáme rádi obyčejný džem, ale jde to s ranou! Nehmotná, jemná chuť, přesně to, co potřebujete!

Udělal jsem brusinkovou bahno. Na 1900 g bylo 200 ml vody levonul a vařeno doslova 5 minut po varu. Zatlačil jsem to bramborovou kaší a nalil jsem jeden a půl kg cukru. Ještě trochu ho zahřál, aby bublal po okrajích a dobře míchal cukr. Nalil jsem horký do sklenic, teď se dívám, lízám si rty. Ukázal se takový dobrý džem!

Jablka, myslím, by se měla dělat s kůží, protože obsahují nejvíce pektinu. A je zodpovědný za želé. Právě mi představili letní tašku, možná ji také navařím.

Ira, brusinka je pro nás luxus! v naší oblasti se nenachází, máme dokonce dovezené borůvky. Uspokojme se s tím, co máme!

A já děkuji! Vyrobeno ze švestky. Byla malá, nejspíš zdechlina. Byli jsme ošetřeni. Proto jsem odstranil kůži (naštěstí jsem jen sundal) a vytáhl kost, ukázalo se, že je to nažloutlý nepořádek, bohužel jsme to nemohli zkusit s vnučkou (pomohla mi), všechno se hodilo do sklenic (a vložilo do košů vlasti), ale jsme jako pravé ženy (dobré můj manžel nebyl doma) olízli lžíci i misku, ve které se vařilo toto zázračné lahodné jídlo A barva se ukázala být dobrá, krásná! Teď půjdu s jablky a zkusím to! Ještě jednou děkuji!!!!!

[Rybí kost]

Rybí kost, a děkuji ti ! A už jsme začali zkoušet Silt. Otevřel sklenici malin a jahod na zmrzlinu a impregnaci sušenky. Chutný !
Takže si myslím, že mohu zmrazit švestky a zkusit je v zimě uvařit se zmrzlinou. Zmrazil jsem hodně bobulí, musím zkusit i švestku!

No, udělal jsem to s jablky, i když jsem to trochu pokazil (a všechno je líné, mami). Nakrájel jsem jablka na střední kousky, nalil jsem trochu vody (protože dali sóju), zasahoval, zasahoval, ale trochu hořel. Rozhodl jsem se všechno vybičovat, tak jsem to udělal, takže ..... to se ukázalo jako vynikající. Ale na jednom místě dívky speciálně nechaly kousky nedotčené (bylo to zajímavé) ..... chutné Vnučka již schválila. Portsayka opět šla do košů vlasti. Takže Nila, vezmi si další DÍKY !!!!!!!

Dívky, možná někdo může využít mé zkušenosti. Uvařil jsem meruňkovou bahno, dal jsem 400 g cukru na 1 kg ovoce a uložil jsem ho do skříně v mém bytě. Nedávno otevřeno - chuť je úžasná, svěží, bez plísní, nějak vystavím fotku. Radost, ne jam, díky.

A jsem vděčný za džem. Jediný způsob, jak budu vařit, je malina. Nyní jsem otevřel jablečný mošt. Když jsem to vařil, vypadalo to kyselě. A teď neexistuje žádná velmi chutná kyselina s čajem - to, co potřebujete

Ano. Také jsem chtěl říci, že tento recept je vhodný pro milovníky neslazeného džemu, příští rok zkusím vařit s 300 gramy cukru. Je to pro mě stejně sladké, možná meruňky byly tak sladké.

[Nila]

Letos jsem tady první.
Naše černé maliny jsou již zralé, jsou velmi sladké, takže na 1200 bobulí jsem dal jen 400 g cukru. Vařená ve fuflonové pánvi pod víkem, aby se příliš neodpařovala. Bude uloženo v chladné místnosti, kde v zimě žijí květiny, tam, dokonce i v mrazech, je teplota asi 10 *, takže jsem sroloval sklenice. Dík, Nila!

Z 1 200 malin jsme dostali 1,25 litru bahna, dvě půllitrové nádoby. Zbytky vychladly a chutnaly. Chutné, ale, ale - nějaké kosti! Maliny, bohužel.

Vařené na fuflonové pánvi

A co je to? Letos budu vařit jen maliny

Minulý rok jsem to vyrobil z třešní. Džem se mi opravdu líbil, zavřel jsem ho do malých sklenic otočením. Z nějakého důvodu měla polovina horní části kousek plísně. Nevím, co se děje, ať už jsem to tak točil, nebo jsem potřeboval více cukru, vyrobil jsem to podle receptu, ale nepamatuji si přesně, kolik cukru.

černá malina

Ale tohle mě zajímalo, nikdy jsem to neviděl. Je to pravda, maliny nebo zahradní ostružiny?

[kirch]

kirch„fuflonovaya“ je přesný a spravedlivý název pro „teflonovaya“. Samozřejmě to není teflon, ale fuflon ...

Elya_lugUž jsem někde psal: nehrajte se v těch dnech, kdy je Měsíc ve znamení Raka, Ryb a Panny, a to je záruka, že se konzervované potraviny vyhnou problémům v podobě kyselnutí, plísní a „výbuchu“. Toto pravidlo vždy přísně dodržuji a nikdy se nezhoršila ani jedna nádoba, i když jsou skladovány při pokojové teplotě. A nejezte žádný produkt, který má na sobě plísně. Tělo formy vykazuje „náplast“, když je již ovlivněna celá plechovka.

Ikraa maliny jsou černé, žluté a červené. Jako rybíz, pamatujete? „Je černá? - Ne, červená. - Proč bílá? - Protože je zelená.“ Mám také ostružiny, ale jejich chuť je úplně jiná; ostružiny jsou chutnější.

[TATbRHA]

TATbRHA„Znám žluté maliny, ale o černých jsem ani neslyšel. Skvělý! budu vědět

[Irina]

IrinaIr, hádal jsem jen toho dne, že jsi to ty. Nějak jsem se nedíval na přezdívku, ale na fotografii. A čas od času jsem si myslel - kde Ira zmizel. Tady je plešatý.

[TATbRHA]

TATbRHA„Znám žluté maliny, ale o černých jsem ani neslyšel. Skvělý! budu vědět

Takhle je z černé maliny Cumberland

[Cirre]

Cirre, dík!

Dívky a bobule se vaří bez vody nebo co ??