bílý chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda (asi 40 stupňů)	200 ml
cukr	1 polévková lžíce. l.
sůl	0,5 lžičky
suché droždí	3/4 lžičky
olejový rastr	3 lžíce. l.
pšeničná mouka	asi 300 gr.

Metoda vaření

Přidejte cukr a droždí do horké vody a promíchejte, nechte 5-10 minut, dokud se neobjeví bubliny, poté přidejte zbytek ingrediencí, okamžitě přidejte mouku 250 gramů, ujistěte se, že je houska správně vytvořena.

Miska je určena pro

550 g

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

Normální (hlavní), tmavá kůra

Poznámka

Chléb je velmi načechraný a něžný. Můžete také péct v troubě, bude to vypadat jako dort) Ale poté, co přidáte všechny přísady, promíchejte těsto, aby se nelepilo, namažte buchtu rostlinným olejem, nechte 2krát růst, hněte, vytvořte chléb, dalších 20 minut na kynutí a teprve poté do předehřáté trouby)
Dobrou chuť!