Máslové buchty (značka multivarků 37501)

Máslové buchty (značka multivarků 37501)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pšeničná mouka	350 gramů
cukr	55gr
změkčené máslo	35gr
žloutek	1 PC
vanilkový cukr	5gr
sůl	5gr
suché droždí	1,5 lžičky
voda	150 g
sl. mísový olej	3-5gr
skořice	chuť

Metoda vaření

• Hnětl jsem těsto v HP, položil indigrienty podle pokynů pro HP, režim těsta.
• Po skončení režimu jsem nechal HP v misce 40 minut, dokud se objem nezvýšil.
• Těsto, které vyšlo, bylo rozděleno na 8 částí. Je lepší rozdělit těsto na stupnici.
• Každou část těsta jsem lehce vyválil a do středu nalil trochu skořice. Omotal okraje do středu a sevřel šev.
• Namažte misku MV olejem a dejte housky hladkou stranou nahoru. Zavřela víko.
• Zapněte režim pečení na 4 minuty, aby se mísa zahřála. Vypněte program, aniž byste otevřeli víko MB. Buchty nechte 20 minut odstát.
• Když jsou buchty dobré, zapněte program Pečení na 30 minut.
• Otočte buchty parníkem a zapněte pečení na 15 minut.
• Na konci programu Pečení odpojilo VN od sítě, vytáhlo misku a po 5 minutách je odstranilo pomocí dvojitého kotle.
• 
• Chlazeno na stejném dvojitém kotli.
• 
• Recept z knihy Já a můj CF

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na vaření:

2,20 těsta v HP, 45 min v MV

Program vaření:

Pekařské produkty

Poznámka

Žemle mohou být nahoře ledové.
Nemůžete ji převrátit - pečte ji po dobu 45 minut, pak bude bledá horní část - obal s fondánem
Do těsta můžete přidat rozinky.

Lahodné buchty, byl jsem líný dělat fondán, tak to jedli. jakmile zkrátím dobu pečení ...