Kaviár z cukety "uDachnaya"

Jmelí, moc vám děkuji za recept !!!! Udělali to v personálu, všichni jsou potěšeni! Můj manžel to vzal do práce, aby se předvedl - ocení každý, kdo to vyzkoušel!

[Světlo]

Světlo, Sveta. Také jsem to letos neuzavřel. A tak mám pocit, že koupím.

abulyaka, Irino, jsem ráda, že se ti to líbilo.

Dívky, a ocet nestačí 9%?

Neexistuje žádná fotografie, ale mohu oznámit, že jsem loni vyrobil 6litrové plechovky pro testování podle vašeho receptu. Odletěli jsme do Hurray. Letos mi manžel okamžitě řekl, abych cuketu vyráběl pouze podle tohoto receptu. Poté, co bylo oznámeno, že již bylo vyrobeno 27 plechovek. A cukety jsou všechny větvičky a větvičky .... Udělám to znovu, lidé se ptají !!!
Díky za recept !!!!!!!!!!!!!

[Omela]

Omela„Je možné cuketu nahradit mladými dýněmi, jsou jako cuketa - zelená, už ošoupaná, protože začalo horko a chřadnou.

Dívky, opakuji svou otázku, protože je čas se smíchat. Nestačí 9% octa?
jinak se obávám, že to není nafouklé ...
ZHDUUUU

[olga25]

olga25Mám stánek s tolika octem. To samé udělaly loni i dívky. Ale pokud máte pochybnosti, vložte více.
Yutan, rád, že se vám líbil. Také jsem si na jednu porci vypěstoval cuketu. Už jsem si koupil rajčatový protlak.
kipitka„Takovou dýni jsem v očích nikdy neviděl. Pokud ale stále zmizí, proč to nezkusit.)

Dívky, a pokud budete rolovat v mlýnku na maso, pak vařit chmele po dobu 2 nebo 3 hodin?
Myslím, když ne na kostky, ale okamžitě.

[olga25]

olga25, Právě jsem to stočil na mlýnku na maso, budu vařit podle receptu 2 + 1.

Recept na VELMI CHUTNÝ CAVIAR jsem viděl v programu kanálu STB * Všechno bude chutné *. Zdá se mi to. že by se hádala s nejlepšími značkami. Poměry: cuketa 1 kg, mrkev 300 gr, 300 cibule a rajče. Cukety nakrájejte na kostky a osolte. Po 10-15 minutách vypusťte kapalinu. Fry (guláš) Fry mrkev, cibule a rajčata, nakrájené na proužky, bez kůže. Dusíme, dokud mrkev není měkká. Beat v mixéru. A znovu dusíme 40 minut, sůl, pepř, lžíci rajčat. vložit. Přidal jsem více cukru a nahradil kyselinu citrónovou jablečným octem. Ukázalo se, že připravená kaviárová sklenice 700 g. Když dusila, zakryla to víkem. Bolestně se chovala agresivně.

[Omela]

Omela,
?
Nebudu se otáčet v mixéru. manžel chce zrnitý kaviár. to znamená, že musím vařit tři hodiny, rozumím. ale obecně jsem vařil podle vašeho receptu .. recept je určitě velmi chutný, moc děkuji.

Ne, pokud nejste v mixéru, pak 2 hodiny. Pak ocet a sklenice. Jsem rád, že se vám líbilo!

[Omela]

Omela,
Děkuji drahá. Pro skvělý recept.

[olga25]

olga25, dobré zdraví!

Tady je můj dnešní.





Cukety byly starý suchý, takže kaviár na výstupu se ukázal být silný !!!

[Omela]

Omela, ale mohu si nechat poradit? Pokud někdo chce, aby kaviár vycházel silnější, můžete si cuketu trochu předem nakrájet a posypat solí - dá hodně šťávy. Pokud jej vypustíte a cuketu dokonce vymačkáte, bude kaviár na výstupu „chladný“. Konzistenci tedy můžete upravit podle svých představ.

A plechovka takového kaviáru se pro mě chovala špatně - volně to točili, nebo tak něco. Nevyhazujte to! Hnětl jsem na něm těsto (přidal jsem suché droždí a mouku - to je ono!). Upiekla jsem buchty a přikryla je česnekem - jak skvělé šly na boršč! Světlé, s neobvyklou chutí.
Pokud tedy bude potřeba takový kaviár zlikvidovat, buchty jsou skvělou volbou.

[Tatyana]

Pokud někdo chce, aby kaviár vycházel silnější, můžete si cuketu trochu předem nakrájet a posypat solí - dá hodně šťávy. Pokud ho vypustíte a cuketu dokonce vymačkáte, bude kaviár na výstupu „chladný“. Konzistenci si tedy můžete upravit podle svých představ

Tatyana, je to možné a jak říkáte.Prostě nevylijte vůbec veškerou tekutinu .. musí také něco dusit. Zde je několik dalších dívek, které se podělily o své zkušenosti:

Někteří, aby byl domácí kaviár silnější, nasajte přebytečnou tekutinu před mixérem.

Dusím zeleninu, poté vypustím tekutinu a po rajčatovém protlaku nebo kečupu atd. A jako první použiji tekutinu.

A můžete také použít „starší“ přerostlou cuketu. Dávají také méně šťávy.

Pokud tedy bude potřeba takový kaviár zlikvidovat, buchty jsou skvělou volbou.

Dík! Opravdu skvělá volba. Určitě to budu muset zkusit!

Jak velká velikost hrnce je pro tento recept nejlepší? A myslíte si, že můžete vařit v multivarkě, v 5 litrové misce?

[Alla]

Alla, Mám 4,5litrovou pánev. takže přímo pod okraj. A ona „vyplivne“. Proto jsem letos líčil recept na 2,5 kg cukety. Také v multivarkě není užitečný objem 5 litrů, počítal bych dolů.

Ha! Včera jsem nečekal na odpověď a strčil vše do karikatury, jen jsem hlásil, když se to trochu usadilo, je okamžitě jasné, že by se cukety nehodily, kdyby byly jen strouhané. Dobře to vařilo 2 hodiny a pak jsem musel jít spát. Takže dnes budu vařit hodinu a v plechovkách. Ale nesledujte a vůbec nespalujete v multivarku. Chutnám hodně cukru, škoda, že jsem vše hned vložil, ale moje dítě říkalo, že má božskou lahodnost, v zimě slíbil, že bude jíst takovou chutnou pochoutku. Potom odhlásím, kolik plechovek dostanete.

moje dítě řeklo to božské báječné

HURÁ!!!!! Jsem velmi šťastná, když děti jedí!

Ještě jednou děkujeme za další úspěšný recept z jmelí. Už jsem udělal druhou dávku!
V multivarkě je docela možné, pokud je to pro vás výhodné, vařit první dvě hodiny, dokud nebude vše nakrájeno na mixér. Pak začne bublat a střílet. Pokračoval jsem v karikatuře, ale není to příliš pohodlné, myslím, že možná příště vložím do pánve více, mám buď buď 5 litrů, nebo 7 najednou, ale smaltovaných, ve smaltu to pravděpodobně shoří. Nebo ne?
Olej jsem nepřidával hned, ale ve druhé fázi, po smíchání. Více soli než předpis a 2krát méně cukru.
Ukázalo se, že 5 půllitrových nádob je plné a jedna polovina. Nalil jsem trochu vody - ona už šla do polévky.

[Alla]

ale smaltovaný, ve smaltu pravděpodobně shoří. Nebo ne?

Alla, dík! Vařím ve smaltu .. nehoří. Letos jsem to hned otočil mlýnkem na maso.

A dělám to v měděné 10L misce na džem. Pak to v něm rozmělním ponorným mixérem. Už jsem spustil 40 sklenic do sklepa. A manžel přináší cukety dolů kolečky. Jdu pro rekord kaviáru.

přináší cuketu do koleček.

aaaaaa ... pláč .... žádné cukety !!!!! soused slíbil, že vám dá výtah, opravdu .. Čekám.

Kde jsi na předměstí? Jsem za Suzdalem. Jinak by vám podali kolečko.

Dík!!! Blíže k hranici s Kanadou !!

Úžasný kaviár !!! Děkuji moc za recept!
To je jediný způsob, jak to udělám. (Přidal jsem více česneku)

[Jmelí]

I já svým způsobem jdu k záznamu. Druhý den vařím kaviár. Již 22 plechovek po 0,5. Zítra budu pokračovat, respektive zítra zabiju svou dceru, když budu v práci. Loni jsem uvařil jen pár plechovek, letos jsem koupil 40 plechovek. JmelíJeště jednou děkuji za recept!

[Aurina]

Aurina, rád, že se ti to líbilo!!!

letos jsem koupil 40 plechovek.

Leno, kolik cukety potřebuješ ???

Jmelí, takže plechovky jsou 0,5. Dnes jsem manžela poslala více, stále tu zůstávají kanci.

[Omela]

Omela děkuji mnohokrát za recept. Včera v noci jsem udělal kaviár. Obvykle, kromě okurek, nic neuzavřu, nejedí ze mě konzervy ... A poté, co jsem viděl váš recept a přítomnost cukety a cukety, jsem se rozhodl. Teprve ve 2. fázi jsem odložil asi polovinu hrnce a rozhodl se přidat šťávu ze sušených rajčat, asi 1/2 šálku (bylo jich velké množství a velmi bohaté), jednu chilli papričku, koriandrová zrna, nasekanou mixérem a připravenou k dalšímu vaření.
Na výstupu jsme dostali 7 sklenic kaviáru 550 gr -4 podle vašeho receptu a 3 s velmi kořeněnou, štiplavou chutí, pravděpodobně byste do těchto nádob nemohli přidat ocet.
Děkuji, všechno je velmi chutné, ukázalo se to pro děti i dospělé
Pokračování příště..

Jmelí, jsem také vděčný, moc vám děkuji za recept. Už jsem zavřel spoustu plechovek a stále je musím zavírat a zavírat, protože je tu spousta cuket. S tímto kaviárem zacházím se svými přáteli, všichni jsou šokováni, říkají, že kaviár je velmi chutný, požádají o recept a jsou překvapeni, že je to tak jednoduché.

Dívky, pomozte radit! Hloupě přidaný ocet hned. Obávám se, že to bude vařit a kaviár nebude stát bez ledničky. Přidejte další na konci vaření nebo co?

[Victoria]

Dívky, pomozte radit! Hloupě přidaný ocet hned. Obávám se, že to bude vařit a kaviár nebude stát bez ledničky. Přidejte další na konci vaření nebo co?

Victoria, Přidal bych se postavit. Jen ochutnejte. aby to vůbec nebylo kyselé.

20. Jouravl, Galiya, děvčata, díky! Rád, že se ti to líbilo!!!

[Omela]

Omela, můžete nahradit ocet jablečným moštem? A místo rajčatové pasty, rajčata?

[Olga]

OlgaPokud vím, jablečný ocet se při konzervování nepoužívá. Nevím, jak s ním stát. A s rajčaty se ukáže jako velmi tekutá, i když nevylučuji, že je vynikající. Zkuste vařit v této verzi a pak budete experimentovat.

[Omela]

Omela, Asi to zkusím s jablečným octem a rajčaty)))
Přečetl jsem si recept na salát od Admina s jablečným octem, také chci zavřít pár plechovek.
je to jen to, že dcery nemohou být lepek, takže vylučujeme možnost získání.

[Olga]

Olga, Hodně štěstí! Řekněte nám později, jak to chodí!

Mistletochka, moc ti děkuji za recept.
Kaviár se každému velmi líbil. Manžel složil kompliment, stejně jako obchod. Nevím, jak to bude stát ve skříni, a možná nevím, končí to velmi rychle.

[Omela]

Omela, díky za recept! Připravené 2 porce. Mohl udělat víc, ale cuketa prudce vzrostla. Nic, začneme začátkem příštího roku.

[gela]

gela, annnushka27, holky, jsem rád, že se vám to líbilo. Skladuji to při pokojové teplotě, normálně stojí. Z loňského roku ještě zbývá pár sklenic.

Skladuji to při pokojové teplotě, normálně stojí. Z loňského roku ještě zbývá pár sklenic.

Také doufám, že to obstojí! Ten rok jsem to udělal podle receptu Andreevny (vypadá to jako ta přezdívka?) V pomalém sporáku a nezdálo se, že by byl oteklý, vypadalo to normálně, ale když otevřete kaviár, chybí, kyselý, téměř všechno je vyhozeno. Nechávám všechno v suterénu.

Možná ocet není takový ?? mmm Nehodil jsem ani jednu plechovku.

Myslím, že jsem trochu vařil, původně existoval recept, který by neměl šit na zimu, ale „teď“ k jídlu. Na zimu vařili všechno o něco déle, ale málo je vidět.

Možná proto. Měli jsme jeden rok, vedro bylo hrozné. Tak to je ono. explodovaly dvě dávky cuketového salátu (podle opakovaně testovaného receptu). Hřešíme na „špatném“ nebo slaném solení. Navíc moje matka zavřela dům a pak jsme odešli na chatu .. po pár týdnech jsme se vrátili a byla tam „olejomalba“.

Stává se to ... V tom roce všechny nakoupené nakládané okurky zmizely, úplně změkly, jako bramborová kaše, a domácí okurky jsou v pořádku.
Obtížné bez suterénu. Ale zatím jsme nic nesložili do suterénu, takže je to stále v dočasném domě, je zima. Existuje již tolik krabic s bankami! Je to tak hezké, jak tam chodím!
Pravděpodobně v minulém životě jsem byl křeček, miluji akcie!

Okurky jsou obecně samostatná píseň, moje matka má jen pár let. jak začali pracovat a předtím vůbec nestáli .. podle jakéhokoli receptu.

Takovýto způsob mi vždycky vycházel, ale z plechovky to nedostanete přímo. Letos opět došlo ke špatné sklizni, musel jsem ji koupit, vybral jsem si půdu, nevím, uvidíme. Zvednu je a pak je svinuji.

No, nestůjte ve sklepě.)