76. rybka
Je to zvláštní. Poprvé jsem upiekla jen to základní - zdálo se, že jsem vyrazila s ofinou, ani jsem se nestihla ochladit ...
svetlaya
Jako vždy - chuť a barva ... i když barvu a konzistenci mám rád, ale chuť
puel
Doporučuji těm, kteří chtějí upéct dobrý chléb, přečíst:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Nikdy není pozdě se učit, zvláště ne z vašich chyb !!!
O startovacích kulturách:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Někteří členové fóra pečou kváskový chléb bez kvasnic a já miluji přítomnost obou v chlebu !!
Anatolievna
Ještě jednou děkujeme za vaši podporu a radu! Pokud v zásadě můžete na tomto pekárně péct dobrý chléb, myslím, že se to naučíme! Bohové nehoří hrnce.
Anatolievna
Děkuji vám všem za vaši podporu a radu! A upiekla jsem svůj 4. chléb. A ukázalo se, že je to solidní „4“. Horní kůra je nerovná. A možná, opravdu, bylo nutné dokončit pečení 10 minut po francouzském programu, ale nepřišel jsem na to, jak nastavit těchto 10 minut. No, velmi chutné! Vysoký, pohledný, porézní, s tenkou křupavou kůrkou, kterou jsme s přítelem okamžitě odřízli ze všech stran a jedli (no, tato strava!). A já si myslel, že kamna jsou špatná ...
puel
Gratulujeme! V našem pekárně na chléb s nízkým obsahem cukru a tuku je lepší přidat 10–20 minut. dodatečné pečení, kůra bude kulatější. Jak to udělat, viz odpověď č. 19.
U sladkého (sladkého) chleba - nepřidávejte čas pečení.
Anatolievna
Přišel jsem na to, jak to udělat, nerozuměl jsem tomu, jak nastavit čas, je nastaven na 10 minut. Přijdu na to. Přemýšlel jsem, co se stane s „čistým“ programem.
Anatolievna
Zkoušel někdo na našem sporáku program č. 7 (muffin s rozinkami)? Dnes jsem upiekla. ukázalo se to vynikající, ale chléb je tak cool ve tvaru vejce ... zase jsem udělal něco špatně!
svetlaya
Ve skutečnosti je program číslo 7 rychlý sladký chléb a dort je 9. program

Zkoušel jsem recept „Citronový koláč“ z knihy - vzácná ošklivá věc. V Anglii jsem jedl tyto standardní citronové koláče - vynikající, ale tady nažloutlá cihla s velmi hustým středem
Anatolievna
"Máslový rozinkový koláč", napsal jsem. (Mám Moulinex 200030). Nebudu říkat, že je to nechutné, velmi chutné, i když ne moc krásné! Jen rychlý chléb v našich pecích, má to někdo?
76. rybka
Jsou rychlé chleby jako expresní pečivo? Nedávno peču jakékoli variace na téma chleba pouze ve 2 režimu. Právě jsem dal trochu více droždí. Všechno funguje skvěle.
Olesha
Citace: svetlaya

Zkoušel jsem recept „Citronový koláč“ z knihy - vzácná ošklivá věc. V Anglii jsem jedl tyto standardní citronové koláče - vynikající, ale tady nažloutlá cihla s velmi hustým středem

A naše rodina má opravdu ráda ...
Opravdu jste nikdy nejedli anglický citronový koláč, možná proto?
Vezmeme recept z knihy pro naši verzi karikatury (5004).
Anatolievna
„Bereme recept z knihy na naši verzi karikatury (5004).“
Recept, prosím.
puel
Ani košík se mi nelíbí, v troubě funguje lépe.

Vyzkoušejte program č. 6, normální, ne rychlý, sladké pečivo na něm nikdy selhalo, košíčky nelze srovnávat a vůně velikonočního dortu při pečení !!!

Rychlý chléb je obecně nesmysl nebo hustý (těsto nemá čas zrát, droždí získává na síle), nebo pokud je droždí velmi „voňavé“ a přebytečné droždí je nezdravé - už polovina fóra pečeme s kváskem.
Program těsta mi chybí celý život! Život je velmi snadný!
Anatolievna
Dík. Také jsem se rozhodl, že rychlý chléb není pro náš model. (A LG dělá s tímto programem skvělou práci!)
Jane
Majitel těchto kamen je již 10 měsíců starý
Jsme na sebe takříkajíc zvyklí. Bojovalo se jak s bílou horní kůrou, tak s „zdivostí“. Zpočátku jsem velmi litoval, že představili tento konkrétní model (na fóru jsem viděl docela dost stížností), dokonce jsem si myslel, že ho dám své matce a vezmu si pro sebe Panas nějaký bezproblémový ...
Ale teď jsem pro sebe vytvořil určitá pravidla, kterými se vždy snažím řídit:
1. Přesná hmotnost výrobků (používejte elektrické váhy)
2. Def. Mouky smlouvat. známky
3. Pokud nedám zpoždění, zkusím se podívat na buchtu. Mimochodem, chléb vždy dopadne dobře se zpožděním.
Problém míchadla uvízlého v chlebu ještě nebyl vyřešen. Není vždy možné ho před pečením vyjmout a rozbije se ... Vlezte do těsta ... Namažte mixér olejem - účinek je nulový
Recepty z přiložené knihy prakticky nepoužívám, někdy jen základní. Nikdo neměl rád citronový koláč kromě mě ... A vždy jsem třikrát zkusil rychlý chléb
Ale toto je můj subjektivní názor ... Možná někdo jiný ...
Olesha
Slíbený citronový koláč od Mulky 5004:
bereme jako základ recept z knihy (foto), ale se 2 citrony.
Prášek do pečiva - celá taška (určená pro 500 g).
Program cupcake (15 min. Hnětení, 1 hod. 10 min. Pečení)
Kůra je lehká.
Po skončení programu dalších 10 minut. pečení, jinak je vrch mokrý.
Výsledek na fotografii

lp.gif
Domácí pekárna Moulinex OW 2000
DSCF3145.JPG
Domácí pekárna Moulinex OW 2000
DSCF3150.JPG
Domácí pekárna Moulinex OW 2000
_olya
Také jsme nedávno koupili takový sporák. Snažil jsem se to udělat dvakrát a oba byli nějak neúspěšní. Vyrobeno podle receptů z knihy, mléčných výrobků a francouzských závitků. Pokaždé, když byla přidána kapalina. Mléko se také pieklo 40 minut, oba nějak špatně vstali .. Dále zkusím jiné droždí. Doufám, že to pomůže
kehr
Řekni mi prosím! Bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil upéct, chléb nebyl nikdy upečený, byl těžký a páchl po droždí .. Dobře, myslel jsem si, že s mými rukama něco není v pořádku, i když jsem použil osvědčené recepty a vzal jsem jinou mouku a droždí .. Jednou jsem se rozhodl hnětet má těsto pro chebureks, ukázalo se skvěle !! Dokonce jsem si to rozmyslel na „zahoď to“.)) Poté, co jsem se nechal inspirovat, nabil jsem ho na pečení chleba, hnětl těsto jen jednou (3. program) a nebylo po něm ani stopy po koloboku .. Výsledek byl položen na krekry .. Rozhodl jsem se to zkusit s těstem , zapnutý režim 11, kamna se zapla asi na sedm minut a zastavila se .. v kbelíku byl nesmíchaný nepořádek ..
Takže by to nemělo být? V jejích službách?
poiuytrewq
kehr, pokud vím, 11. režim je „jam“. Proč na něm potom míchat těsto? Není určen pro tento ... 3. program je „francouzský chléb“ a mělo by existovat několik těst na hnětení střídaných s kynutí. Znovu se ujistěte, že děláte všechno správně.
kehr
Podle instrukce 11 se můj program také nazývá „džem“, ale je napsáno, že tento program není určen k pečení, ale je vhodný pro hnětení a kynutí jakéhokoli kynutého těsta, například na pizzu ..., a na talíři, kde jsou procesy popsány minutou , nedochází k pečení, ale pouze k hnětení a vstávání .. V co věřit?
A poprvé mě na tomto programu dokonale uhnětla))
Hezká holka
Řekněte mi, utáhl jsem samořezný šroub, jak je doporučeno zde, ale kůra nahoře se stále nezčervená, zatímco po stranách je vše v pořádku. Co dělat v takové situaci?
poiuytrewq
Citace: kehr

Podle instrukce 11 se můj program také nazývá „džem“, ale je napsáno, že tento program není určen k pečení, ale je vhodný pro hnětení a kynutí jakéhokoli kynutého těsta, například na pizzu ..., a na talíři, kde jsou procesy popsány minutou , nedochází k pečení, ale pouze k hnětení a vstávání .. V co věřit?
A poprvé mě na tomto programu dokonale uhnětla))

kehr„Zdá se mi, že v pokynech pokazili překlad.
V sekci „Výběr programu“ je nejprve seznam programů od 1 do 12 a pod číslem „10“ je „čerstvé těsto“ a pod číslem „11“ - „džem“. Čteme níže, kde je každý program popsán podrobněji ...

10. Program Confiture „sladká náplň“ je určen pouze pro automatickou přípravu sladké náplně v kádi.
to znamená, že jde zjevně o jam a výše, jak jsme viděli, to byl bod „11“.

jedenáct.Program Pates Levures, „kvasnicové těsto“, není určen k pečení. Je vhodný pro hnětení a kynutí jakéhokoli kynutého těsta, například těsta na pizzu.
to znamená, že se jedná o kvasnicové těsto a výše, jak jsme viděli, to byl bod „10“.

Moje rada tedy je přečíst si původní pokyny - brzy na to přijdete.
MaRRinnY
Citace: kehr

Dík! Budu se i nadále snažit ..)))

Pokyny byly složité s překladem - chyby jsou také v receptech (zdá se, ve sladkém chlebu, ale nepamatuji si to přesně). Program 10 - železo - džemy / zavařeniny, 11 - na těsto. Je velmi vhodný pro žitný chléb a knedlíky. Ruší to 30 minut, pak to vypnu a dokážu to.
MaRRinnY
Citace: Anatolyevna

Něco mě přímo zaujalo: váš chléb je prostě načechraný a s tenkou krustou? A já mám cihlu po cihle ... Takže nejde o kamna, ale o mě. Zkusím to znovu.

Zkuste péct chléb podle jiných receptů. Mám kamna už šest měsíců a vždy dostanete lahodný vzdušný chléb - černý i bílý, pečivo a otruby. Díky fóru existuje spousta užitečných tipů a dobrých receptů!
Motrya
Ano, koupil jsem to samé asi měsíc Mulenex 2000. Proč nevím, jak se Kenwood vyvíjel, ale pak jsem šel do obchodu a Kenwood se mi zdál tak ošklivý, ale tato malá bílá holka a ... zapomněla na všechny recenze na stránkách (většinou ne moc šťastná) - a dokonce i se slevou jsem našel chybu v poškrábání. Pak jsem šel znovu na web .... Horor! A kůra je bílá a míchadlo špatné ...
Forewarned je předloktí!
Uzavřeme čepici ručníkem, zakryjeme okno v kuchyni a míchadlo, pokud existuje možnost a potřeba (ve smyslu pro krásu, pokud), ho střežíme a vytáhneme. Jen pro případ, teď už hledám náhradní sadu mixéru + kbelík (bohužel, ne bez důvodu, opravdu je povrch mixéru bezcenný. Je to měsíc a už se na něm něco leskne).
Každý chléb se ukázal být velmi a ne moc ... Jediný čas, který byl zcela neúspěšný, byl agram (četl jsem to na webu - lžíce (!!!) lžíce) - ukázalo se to kyselé. Takže peču, experimentuji, raduji se. Zvláště chci přinést žitný chléb k ideálu, protože bílý a tak chutný se ukáže jak s otrubami, tak s klíčky. Nyní jsem koupil všechny druhy sladů a zlepšovacích látek (přírodních) a ... pokračujte .. Společnost začala velmi úspěšně pracovat v Petrohradě - BREADDOMA, vše můžete koupit v malých (a velkých) objemech. A také pohanková a lněná mouka je tak chutná a zdravá A náš sporák je tak krásný ... hodná holka. Jsme to my, kdo jsme v brýlích, pak v šálcích počítáme všechno, a tato opatření jsou různá a 200 gramů, nebo dokonce 250 receptů musí být studováno velmi pečlivě ...
Je pravda, že jsem Moulinex nedoporučoval své sestře ... Ale mixér uvízl také v Kenwoodu!
Ale když jsem požádal svou Mulu, aby šla do dače a koupila si Kenwood, byla jsem prostě zděšená ...
Tak hodně štěstí všem! Brzy napíšu své recepty speciálně pro Muli2000
Anatolievna
Čekáme (opravdu se těšíme!) Recepty! Také jsem se spřátelil s mým (200030). Také pro případ, že to nikomu nedoporučuji, ale peču se a jsem rád, že jsem si to koupil! A už nejím chleba z obchodu. Není to chutné!
76. rybka
A moje kamna se stala troubou s přiměřenou krustou. Nyní ji nemusíte zakrývat ručníkem.
Mimochodem, koupil jsem stejná kamna jako dárek rodičům mého manžela. Jen mi bude snazší jim radit (i telefonicky).
Všichni příbuzní mého manžela jsou potěšeni domácím chlebem!
Valentina zlato
Ahoj všichni, jsem nový !!! Vaše fórum se mi velmi líbilo, všichni si pomáhají a navzájem se vyzývají !!! Také chci požádat o pomoc, to je smůla. Koupil jsem si pekárnu a jsem s ní velmi potěšen, ne-li pro jedno „ale“, kniha s recepty nebyla součástí sady pro tento zázračný stroj, to znamená, že tam vůbec není a nejenže tato položka v naší krabici chyběla, nebyla žádná kniha v jednom z nabízených políček pouze návod k použití a několik receptů, jeden pro každý program. Pomoc, co mám dělat? Kde získat cennou knihu? Koupil Moulinex ...
fugaska
proč není pro vás naše fórum vhodné? zde všechny recepty na pečení chleba, vyberte jakýkoli! nejprve si přečtěte o koloboku - velmi užitečná temka
a následujte tento odkaz: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Hodně štěstí
Krychlový
Valentina zlato vítejte na fóru !!

Uveďte prosím značku vašich kamen (to musí být provedeno v profilu) a další tip: pojmenujte téma konkrétněji, například: „Hledám recepty pro Moulinex ...“, myslím, že vám pomohou rychleji.

A fugaska práva, recepty z našeho fóra byly vypracovány a otestovány !!
jinar
Citace: Valentina Gold

Koupil Moulinex ...
Mám také Moulinex 3000 - v knize je pro každý program pár receptů
jak jsem pochopil, pouze Moulinex 5002 má takovou knihu se spoustou různých možností - všechny ostatní modely mají pouze základní popisy
podívejte se na fórum - mnoho receptů lze použít téměř okamžitě - a mnohem pohodlnější než kniha, a kontrolovat je uživatelé fóra!
Valentina zlato
Děkuji vám všem za vaši odezvu a pochopení, možná jsem téma nenazval úplně správně, promiň !!! Domácí pekárna: Mulinex Home Bread, nic jiného není napsáno, ani 5002, ani 2000 atd. A všechny vaše recepty se mi opravdu, opravdu líbí, ale protože jsem začátečník, který se nestydím přiznat, pro mě je všechno stále temný les ... Nevím, co přesně je použitelné pro moji zázračnou radost, jaké proporce pozorovat a jak ji používat, pořád jsem jako ta opice s granátem, nevím, jakým způsobem hodit, bojím se zlomit nebo zničit ... Zde je takový smutný příběh ...
fugaska
vyberte si jakýkoli nejjednodušší chléb, začněte s pšenicí (bez přísad), je žádoucí, aby recept byl v gramech (pokud máte váhu). hlavní věc je kontrolovat dávku a nebojte se!
jinar
Citace: Valentina Gold

Děkuji vám všem za vaši odezvu a pochopení, možná jsem téma nenazval úplně správně, promiň !!! Domácí pekárna: Moulinex Home Bread, nic jiného není napsáno, ne 5002, ne 2000 atd.
Bageta Moulinex OW 5004 Home Bread má toto - měla by mít pekáč na bagety
nebo se podívejte na obrázky na jejich webových stránkách - jsou zde podepsána čísla modelů - doufám, že poznáte ten svůj!
Valentina zlato
Moulinex OW 2000
jinar
Citace: Valentina Gold

Moulinex OW 2000
podívej se sem https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...9.0
Kava na konci napsala, že něco měla - možná by to poslala?
sas1974
Z mého řádku je vidět, kolik peču chléb pro rok 2000. Zjevně jsem jediný, kdo jako první koupil a vyzkoušel všechny recepty z knihy. Pouze 4 měsíce po nákupu jsem narazil na tento web. Kniha má v receptu spoustu záclon, takže vám doporučuji sledovat angličtinu nebo němčinu. možnost (kdo co vlastní), ve zrychleném režimu nepečel, protože je psáno, že chléb je získáván s velmi hustou drobenkou. Programy se sladkým pečivem nás nezachytily, nejí můj domácí sladký citronový koláč (i když zpočátku moc). Recept musí být dodržován velmi přesně, jak je doporučeno na fóru. Hodně záleží na mouce a droždí. Několikrát byl chléb špatný, ukázalo se, že to zůstalo droždí (SAF MOMENT) Někde na fóru psali, že byly nejčastěji padělané, zejména malé balíčky. Proto nyní užívám SAF LEVURE velké balení, ale musí být naředěny vodou.
Zábava
Setkal jsem se s problémem: kamna často těsto úplně nemíchají, buchta se střídá ve dvou úhlopříčných rozích a ve zbývajících dvou nedosahuje ingrediencí. Pokud sleduji těsto, škrábám v rozích špachtlí a pokud dojde ke zpožděnému začátku, často se mi dostane hodně nečistot.

Vážení členové fóra, setkali jste se s něčím podobným ve vašem hp a jak jste to vyřešili?
80. Romashka
Jsem také majitelem těchto kamen. Nejprve jsem byl také rozrušený, že se nic nestalo a kůra byla bílá.
Ale po přečtení fóra jsem se naučil, jak v něm péct.
Nemám žádné váhy, měřím to odměrkou na HP. Ale beru více bolesti, než je napsáno.
Pokud je napsána mouka 310 gr. - Vezmu plnou odměrku mouky a dalších 100 ml. (odměrka pro HP), vždy se ukáže chléb.
Mám rád mléčný chléb, velmi chutný
Udělal jsem žito "Bez čehokoli", nepamatuji si autora, který jsem to udělal - nejprve jsem hnětl těsto po dobu 15-20 minut, pak jsem stál 1 hodinu a zapnul jsem pečení po dobu 1 hodiny, a pak dalších 10 minut, všechno fungovalo.
Ovládám kvásek a budu tam také péct.

Jsem šťastná, i když můj manžel trvá na koupi sofistikovanější trouby, ale nevím jestli
Motrya
Dokud nebude moje Mulia 2000 zdravá, nezměním se. A pak jsem se podíval (Panasonic nestudoval) všechny stejné programy, dokonce i nadbytečné, v podstatě se míchací nože vůbec zasekly a krusty ..... No, se všemi výhodami mohou existovat určité nedostatky. Zvládl jsem spoustu receptů a jsem připraven se podělit, jen čas nestačí na počítačové záležitosti.
Rychlý chléb, to samé se obvykle ukáže být ne tak hustý. Je-li to naléhavě nutné, je tu místo.
Černý chléb 50% pšenice a 50% žita s kváskem velmi dobře vypadá hustý, ale ne cihlový.
A perník je pohádka! mé uši nemohly být potrestány.
A čokoládový chléb v práci byl hloupý a kuchař ho neměl čas ochutnat.
Beru recept z pokynů jako základ (někteří nepřátelé to přeložili do ruštiny, musím to zkontrolovat) a pak přidám vše, co jsem našel na webu nebo mi přišel na mysl) Nedávno jsem přidal sušenou zeleninu do polévky (cibule, petržel, celer atd.) Ukázalo se to chutné, ale vůně polévky - řekli, že "jděte si uvařit polévku na takový chléb."
Jít na to!
80. Romashka
Citace: Motrya

Dokud nebude moje Mulia 2000 zdravá, nezměním se. A pak jsem se podíval (Panasonic nestudoval) všechny stejné programy, dokonce i nadbytečné, v podstatě se míchací nože vůbec zasekly a krusty ..... No, se všemi výhodami mohou existovat určité nedostatky. Zvládl jsem spoustu receptů a jsem připraven se podělit, jen čas nestačí na počítačové záležitosti.
Rychlý chléb, to samé se obvykle ukáže být ne tak hustý. Je-li to naléhavě nutné, je tu místo.
Černý chléb 50% pšenice a 50% žita s kváskem velmi dobře vypadá hustý, ale ne cihlový.
A perník je pohádka! mé uši nemohly být potrestány.
A čokoládový chléb v práci byl hloupý a kuchař ho neměl čas ochutnat.
Beru recept z pokynů jako základ (někteří nepřátelé to přeložili do ruštiny, musím to zkontrolovat) a pak přidám vše, co jsem našel na webu nebo mi přišel na mysl) Nedávno jsem přidal sušenou zeleninu do polévky (cibule, petržel, celer atd.) Ukázalo se to chutné, ale vůně polévky - řekli, že "jděte si uvařit polévku na takový chléb."
Jít na to!

Sdílejte recept na Perník
Motrya
Perník (možná jsem si to přečetl také zde)

4 věci. hřebíček (namočte na 1 hodinu do horkého mléka a poté vytáhněte)

Mléko - 20 ml.

1 x vejce

Cukr - 90 g.

Sůl - 1 špetka

Koření na perník - 3 lžičky (zázvor, muškátový oříšek)

Med-290 g. (Je-li velmi silný, můžete jej zahřát ve vodní lázni nebo mírně zředit vodou)

Máslo - 30 gramů

Pšeničná mouka -260 g.

Celozrnná nebo žitná mouka - 60 gr.

Prášek do pečiva (prášek do pečiva) -3 lžičky
Položíme vše tak, jak má být (předem smíchejte prášek do pečiva s moukou)

Ukázalo se to velmi chutné!
Motrya
Také o ashberry - přidejte skořici a pečte v režimu cupcake (nebo můžete hnětet samostatně a péct samostatně - 1 hodinu nebo o něco méně.)

Pečení chleba se mi obecně líbilo - zvlášť hnětení (dokud neuvidím, že je buchta dobrá) hodinu kynutí a hodinu pečení. Zvláště když zkouším nový recept. Ale ne vždy to používám. A už se nezasekávám o zaseknutém míchacím noži, no, zasekl jsem se, tak co teď ...
A pokud se chystáte vyložit recepty v jaké sekci v této části? Řekni mi to.
Luna Albinovna
Ahoj milí pekaři! Konečně jsem ve vašich řadách, celý týden jsem tady seděl inkognito v křoví a četl. Nakonec mi můj milovaný manžel dal k narozeninám kamna Moulinex OW 200032. Váží trochu, kompaktní, s odměrkou a lžící. 12 funkcí pečení, včetně těsta a džemu, s 13hodinovým časovým zpožděním, funkce udržování teploty po dobu 1 hodiny, s miskou o maximálním objemu 1000g. Jedním slovem se sen bláznivé kuchařky splnil! Celý večer kolem ní tancovali, dívali se dovnitř, studovali instrukce o tom, jak je Kámasútra, hladili po bocích, a ... a ... a ... piekli náš první pšeničný chléb. Hmmmmm ... jaký ušlechtilý bochník vyšel, načechraný .. se zlatou kůrou, ale pa-ah-ah-oh ... !!! Zlomili kůru a odtud padala pára, celý byt byl naplněn tak šílenými pachy jako v nebeském cukrárně.Z těchto pachů můj papoušek Gosha omdlel a můj manžílek celý večer mluvil se sporákem a hladil ji po bocích jako paní! A mé potěšení nebylo nijak omezeno! Matky se zaregistrují ve frontě, uvidíte a ochutnáte domácí pšeničný chléb !!! Půjdu natřít nějaký kaviár na bochník chleba, takže život vypadá jako pohádka! ))) Děkuji za pozornost!
tatianaS
Ahoj všichni! Řekněte mi, udělal někdo těsto na pizzu z knihy receptů (ve smyslu pokynů)? Těsto ke mně přišlo (vypadalo to docela slušně), ale když jsem ho začal vytahovat, zaseklo se a bylo uvnitř velmi bublinkové ... zkrátka jsem to nemohl vyválat, ale hned jsem to dal do formy a narovnal jsem to rukama. V zásadě to dopadlo chutně, ale myslím si, že by to tak nemělo být. Vždy jsem připravoval těsto bez droždí.

Možná tam bylo málo mouky?
Motrya
V režimu Mula 200032 č. 4 č. 3 je pro žitný chléb. Peču v poměru 300g až 300g, s kváskem a trochou droždí. Velmi chutné. Nakrájejte na tenko, ale ne kerpich. Někdy peču v režimu č. 12 po dobu 10 minut. Více se mi líbí režim č. 3, protože nechci strávit dalších 30 minut, ale vždy dávám produkty, které jsou již teplé.
rinishek
ale nakonec je 3. režim „francouzský“, vůbec jsem si nevšiml rozdílu mezi hlavním a 3. režimem. A 4. jsem upekl, ale nějak ani těch 30 minut opravdu nepotřebuji. Pečím na těsto, takže proces předfermentace (nebo ohřevu, který tam plánovali konstruktéři ve 4. režimu pro mouku c / z) se zdá být zbytečný
Motrya
Dostal jsem se k počítači. Vybral jsem režim 3, protože kontrola je více než v režimu 1. Viz pokyny kromě francouzštiny. rohlíky Rustikální recept na chléb se žitnou moukou. Pouze žito musí být vyrobeno z kvásku. Žádné obrázky. Pokusím se vyfotit, jak budu péct.
Hodně štěstí!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren