Čokoládový dort na hubeném těstě

[Těsto:]

Čokoládový dort na hubeném těstě

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
cukr	1 polévková lžíce.
slunečnicový olej (rafinovaný)	2 lžíce. l.
Miláček	2 lžíce. l.
soda	2 lžičky
ocet pro kalení sodou
mouka	podle hustoty
Kakao	2 lžíce. l.
Plnicí:
Konzervované broskve a ananas
Krém:
Bylinkový krém (firmy	500 g
Voda (vařená za studena)	200 g
Želatina	15 g
----------------------------------------------	---------------
Formulář	Ø = 21 cm

Metoda vaření

• Smíchejte cukr, kakao, máslo, med, vodu a vložte do vodní lázně. Přiveďte za míchání na 80 stupňů. Vyjměte, ochlaďte, přidejte hasenou sódu, mouku (tolik, aby se těsto ukázalo, jako na palačinky). Nalijte těsto do formy pokryté pergamenem a pečte 35-40 minut při 180 stupních.
• Hotový dort ochlaďte, nakrájejte na 2 části.
• Obě části jsem namočil do konzervovaného ananasového sirupu.
• Krém:
• Porazte 300 g rostlinné smetany + 100 g konzervovaného broskvového sirupu, přidejte želatinu.
• Resetovat:
• Na spodní koláč natřete silnou vrstvou krém, dejte kousky broskví a ananasu, přikryjte druhým dortem. Potřete boky a chladu po dobu 1 hodiny.
• Rozšlehejte zbývající krém a ozdobte hotový dort. Mám to takhle.

Čas na přípravu:

35-40 minut

Program vaření:

180 stupňů

Podobné recepty

Čokoládový dort „Crazy“ (v pekárně) (veranikalenanika)

Čokoládový symfonický dort (Chraplavý)

Dort "Čokoládová zakysaná smetana" (Červenec)

Milá Natalya, mohla byste mi prosím vyjasnit, o jaký druh rostlinné smetany jde a jak ji připravit? Jinak je váš recept neúplný. Vzhledem k tomu, že není jasné, jak vyrobit krém na dort, z čeho? Bylinkový krém. není to přísada.
Rád bych také objasnil velikost vaší zapékací misky.

Používám krém od Luciana.

Forma o průměru 21 cm

Promiň, možná nevím co, ale želatina je ze zvířecích kostí ...
A recept na dort - záložka !!! Děkuji!

Ano, Tanyush, máš pravdu. Během půstu nepoužíváme želatinu, jako všechno od drůbeže a hospodářských zvířat (dobře, rostlinný olej je také vyloučen při přísném půstu a rybách). Aby byl koláč štíhlý, musíte změnit želatinu na agar-agar.

Používám krém od Luciana.

Je to suchý krém nebo prášek, který se něčím ředí? Kde to kupují? Dej fotku obalu, abych tak řekl :)

Je to suchý krém nebo prášek, který se něčím ředí? Kde to kupují? Dej fotku obalu, abych tak řekl :)

Děkujeme za opravy! A tento krém je v tekuté formě. Firma Luciano, nevím, jestli existuje i mimo Ukrajinu, ale na nějaké webové stránce jsem narazil na recept na dort se zeleninovou smetanou.

ale na nějaké stránce jsem narazil na recept na dort se zeleninovou smetanou.

Upiekla jsem libový dort se zeleninovou smetanou, jsou to také cukrářské krémy tady Podle pokynů stačí porazit mixérem a pokud je bez cukru, přidejte cukr podle chuti.

Jo ... nikdy jsem se s takovým nesetkal. Dívky, vyfoťte alespoň svoji zeleninovou smetanu, která není prášková, ale tekutá. Pro mou matku by to byla spása na NG!

Jedná se o Decor Up, pracoval jsem pár měsíců v cukrárně, kde byly všechny krémy vyráběny s takovým krémem. Složení: voda, hydrogenované rostlinné tuky, cukr, stabilizátory (E420 ii - sorbitol, hydroxypropylcelulóza), kaseinát sodný, emulgátory (estery glycerinu, diacetylvinné a mastné kyseliny, sójový lecitin, estery glycerinu, mléčné a mastné kyseliny), sůl, aromata, barvivo (B-karoten).

Ano ... nikdy jsem se s takovým nesetkal.Dívky, vyfoťte alespoň svoji zeleninovou smetanu, která není prášková, ale tekutá. Pro mou matku by to byla spása na NG!

To jsou ty. Ve společnosti „Metro“ „Aro“ jsou i další. Musíte se podívat do oddělení, kde je mléko.

O! Holky! Děkuji! Budu na ně dávat pozor!

Ano ... nikdy jsem se s takovým nesetkal. Dívky, vyfoťte alespoň svoji zeleninovou smetanu, která není prášková, ale tekutá. Pro mou matku by to byla spása na NG!

Luciano krém, který používám.