Kulich "Masterpiece" v peci a multivarkě značky 502 (hlavní třída)

[Ira,]

Ira, jaké elegantní dítě! Krásný pohled! (y) Doufám, že také chutná dobře.
Aby se zabránilo přilepení stran, je dobré je namazat margarínem. Nebo, pokud je pokrm nepotažený, vyložte papírem na pečení.

Olga, Jsem rád, že se vám tento recept líbil. Zkuste předem upéct malý vzorek.

[Shelena]

Shelena, Elena, ahoj. Chystám se upéct vaše koláče, je tu otázka, je možné přidat do těsta vymačkaný citronový a pomerančový džus, místo kůry, k níž mám zaujatost.

[Oksana,]

Oksana, Ahoj.
Abych byl upřímný, nikdy jsem na velikonoční koláče nepřidával citronový nebo pomerančový džus. Zdá se mi, že z nich nebude žádná velká vůně.

Něco, co jsem k ní zaujatý.

Bojíte se, co vylijete na kůru pro dlouhé skladování? Víte, také si to vždy pamatuji, ale snažím se ovoce dobře umýt: nejprve jen vodou, potom sodou a poté ji zalijeme vařící vodou. Teprve po těchto manipulacích odstraním chuť.
Ale můžete jednoduše vyloučit chuť z receptu nebo přidat nějakou umělou příchuť.
Svěží pečení pro vás!

[Shelena]

ShelenaDěkuji za odpověď, ne, obávám se, že to nebude hořce chutnat, to mě znepokojuje.

[Shelena]

ShelenaDěkuji za odpověď, ne, obávám se, že to nebude hořce chutnat, to mě znepokojuje.

Bude chutnat hořce, pouze pokud při odstraňování kůry odstraníte bílou kůži, budete muset odstranit pouze horní žlutou vrstvu, pak nebude hořkost!)

[olechka99]

olechka99, Děkuji mnohokrát.

[Oksana,]

Oksana, Olga ti dala velmi dobrou radu. Používejte pouze žlutou (oranžovou) část kůže. Máte pravdu: někdy jsou citronové slupky mírně hořké. Při pečení však používáme malou část, takže to neovlivní celkovou chuť. Chcete-li být klidní, stačí použít pomerančovou kůru - nebudete s ní mít žádné problémy.
Hodně štěstí!

[Elena]

ElenaMoc děkuji za pomoc, určitě využiji vaši radu.

Oksano, ráda pomůžu. Nechte vše za vás!

[Shelena]

Shelena, klop-klop-klop, Lenochko, to jsem zase já s každoroční vděčností za váš úžasný recept a vaši vřelost a podporu :) Letošní rok se školením k pečení velikonočních koláčů stále sebevědomě začal nejoblíbenější a nejspolehlivější recept - váš :) Znovu nezklamal a jako výsledek jsem dostal koláče, které plně vyhovovaly mým potřebám - svěží, vzdušné, sladké, aromatické, měkké, mírně vlhké - obecně, jako vždy, skutečně mistrovské dílo v pravém slova smyslu

Vzal jsem dort svému sousedovi, vrátil se, zavřel dveře, šel do místnosti, vrátil se - otevřel dveře, protože za ní už byla nadšená sousedka s rukojetí (napište si recept) a řekla, že pečuje koláče 10 let, ale tak to je nikdy to neudělala. Děkuji, Lenusya! Na Velikonoce - pouze váš recept (no, trochu víc čokolády)

[Shelena]

Shelena„Leno, jsem ti velmi vděčný za recept na tento mistrovský dort. Vždy peču alexandrijský velikonoční dort a vždy každý rok plus experimentální. Obvykle jsou vynikající, ale nechci je opakovat příští rok. Ale po tvém dortu mám 2 oblíbené - Alexandrii a tvůj MASTERPIECE.
Polovinu porce jsem udělal na zkoušku a marně. Dorty byly jemné, voňavé, nadýchané. Zázrak.
Děkuji. Bohužel to nepřišlo k fotografii.

[Simonya,]

Simonya, Moc děkujeme za zpětnou vazbu! Skutečnost, že neexistuje žádná fotka, říká jen jednu věc - rychle ji snědli. Jsem velmi rád, že se velikonoční dort ve vaší rodině stal jedním z oblíbených. Pečte pro radost své rodiny!

Kinglet, jak příjemné je číst takové upřímné dopisy! Kolik milých slov! Děkuji mnohokrát !!!
Vika, dort na fotografii je jen potěšením! Drobek je úžasný! A porézní a s položenými nitěmi! Výstava!
Příběh se sousedem vyvolal úsměv. Je hezké, že se jí také líbilo.
Upřímně přeji vám a vašemu sousedovi ty nejchutnější velikonoční koláče!

[Shelena]

ShelenaElena, řekni mi, prosím, kolik času by mělo těsto stát, když se zvedne? Měl jsem to 1 hodinu a 15 minut a vzrostl 1,5krát. Myslím, že to vydrží 2,5 hodiny - je to normální? S pečení dortů mám stále málo zkušeností, takže mě zajímají ty nejmenší věci.
Pokud jde o test, mohu říci, že je to prostě super, něha je v mých rukou) Jak to bude upečeno, ohlásím)

[Olya,]

Olya, dobrý den. Těsto na velikonoční koláče je velmi bohaté, takže nezvyšuje tak rychle jako obyčejný chléb. Myslím, že ta vaše, soudě podle rychlosti, kterou popisujete, potřebuje dalších 15-20 minut. Vyšlo to 2/3 formuláře? Pokud ano, předehřejte troubu. Jen o 20 minut později jsme se pustili do pečení.
(Podívejte se na moje fotografie v receptu a porovnejte je s vlastním testem. To by mělo pomoci.)
Všechno bude fungovat!

Dnes nebo zítra se na web podívám častěji. Pokud máte nějaké dotazy - napište.
Veselé velikonoční dorty!

[Shelena]

Shelena„Těsto po hnětení stále stoupá. Ještě jsem to nedal do uniformy. Upeču půl porce v pomalém sporáku. Děkuji za pomoc

Tady



Díky za recept!

Můj dort byl upečený, vzal jsem poloviční porci na celou misku multivaru. Vůně je super! Ale tady není dost těsta na misku, nepočítal jsem množství těsta, pohled je také nepředstavitelný, takže ho neukážu) Dostal jsem to neúspěšně. Ale to je nesmysl, recept beru navždy, děkuji !!! Určitě to upeču! V neděli se podělím o svůj vkus)

Také se nám líbily tyto dorty. Díky podrobnému popisu může každý vařit a chutnat skvěle.
Míchejte po částech: jedna polovina v HP, druhá ve stacionárním mixéru. Glazura byla samozřejmě neúspěšná.
Recept na dort určitě zopakuji.

Při řezání se trochu pokrčil, protože byl v troubě mírně podexponovaný

[Shelena,]

Shelena, Ahoj! Už dlouho se dívám na tvůj recept na dort. Jste stále v tématu pekárny Polaris vyloženého tohoto receptu přizpůsobeného tomu. A pokud porovnáte, pečené v HP a v troubě, liší se? Kde je chutnější?

Lenochka! Díky za recept! Vytvořil polovinu porce, zítra to zopakuji! Nyní je tento dort registrován v mých oblíbených! Snadné! Výsledek je beztížný, voňavý, nedrolí se, nedrží pohromadě. Dokonce jsem ho téměř rozpálil, vymačkal a on se narovnal. Ale hnětl jsem v Kenwoodu, nepřidával jsem mouku, i když těsto vypadalo tenčí než vaše. Jsem velmi šťastný z tak nádherného receptu! Budeme jíst a pamatovat na vás laskavými slovy!
Teď to ukazuji, protože pak půjdou na návštěvu a na dárky.
Trochu přeexponované - rozptylovaly mě. A teď budu péct, jako včera, na 170 C. Pečení ze studené trouby.

[Dívky,]

Dívky, Děkujeme vám všem za zpětnou vazbu a hlášení! Jsem rád, že máte štěstí.

Věřte tomu nebo ne: ve 12 hodin jsem napsal příspěvek, že se tématům budu věnovat častěji a - a je to! Internet prostě zmizel celý den. Sedmkrát jsem se pokusil vstoupit - v žádném případě! Bál jsem se o vás všechny. A vy sami jste odvedli skvělou práci.
Ale vím, že musíme být opatrní ohledně slibů. Pak jsem chtěl přidat slovo „Zkusím to“. Ale neměla čas ...

Jsem rád, Olya,Jsem velmi rád, že jste si vybrali tento recept na velikonoční dort z odrůdy chleba s máslem. Děkujeme za podrobné dojmy z chuti. Líbila se mi struktura nakrájeného těsta. Kůra se snadno odstraní zkrácením doby pečení. Peču přísně na časovači. Ale raději to dám horké. (Udělal jsem to právě s dnešním. Udělali jsme to. Čepice jsou úhledné.)
Díky za milá slova!

.. Už dlouho se dívám na tvůj recept na dort. Jste stále v tématu pekárny Polaris vyloženého tohoto receptu přizpůsobeného tomu. A pokud porovnáte pečené v HP a v troubě, liší se? Kde je chutnější?

Inna, Myslím, že jsou téměř rovnocenní.Jen se mi více líbí tradiční kulatý tvar. A hodně z nich peču: pro sebe a jako dárky. Spolupráce s výrobou chleba by trvala dlouho. Nebojte se zkusit pečení v pekárně. Všechno bude fungovat!

Také se nám líbily tyto dorty. Díky podrobnému popisu může každý vařit a chutnat výborně ...
Recept na dort určitě zopakuji.

Naděje, Moc děkuji za tato slova. Pečete pro radost své rodiny.

olechka99, hlavní je, že se mi těsto líbilo. Mírné poruchy mohou nastat, když právě zvládáte pečení dortů. Sám jsem tomu čelil před mnoha lety.
Olya, v multivarkě je pohodlnější péct ve formě. Nebo zvyšte množství těsta tak, aby vyplnilo celou misku. Nechápejte to hned - musíte to trochu ochladit. Poté položte formu / misku na hlaveň a dort jemně převraťte na ruku. Jsem si jistý, že druhý dort bude perfektní!

Nata1500, ukázalo se krásné mistrovské dílo! A klobouk je dobrý a střih je pěkný. Děkujeme, že jste si vybrali recept a fotografii!

Tady je vaše úžasné těsto, stále bylo horké! Experiment!





A kůra je normální, milujeme ji, ale trouba bude brzy vyhozena, koupím si plnou velikost, protože panettone je těžké péct.
Ale i v tomto, pokud budete postupovat, jsou to výsledky ...

[Olya,]

Olya, Nejsem tak nad svým posmívají se experimentování. Je to ostuda! Jsou tak něžní.
Hmm, ne každé těsto takové experimenty přežije bez následků ...

Vaše velikonoční dorty na spodní fotografii jsou tak hezké, že z nich nemůžete odtrhnout oči.

[Shelena]

Shelena, takže se jedná o zkušební dávku (polovinu), již byla snědena, zítra bude všechno perfektní, doufám, že nikdo nepřijde, nezavolá, pes nepožádá o procházku, hlava nebolí atd.

Olyo, upřímně si to přeji. Šťastné velikonoční dorty se rodí v klidu a pohodě.

[Shelena]

Shelena, Dnes budu znovu péct, jen na 1,5 porce těsta. Vezmu v úvahu všechny tipy) Nekoupil jsem formuláře, takže misky budou mít velikost.

[Shelena]

Shelena, díky za recept. Včera jsem upiekla velikonoční koláče. Hněl jsem to rukama, před přidáním oleje jsem to promíchal, musel jsem se obrátit na pomoc svého manžela, ale když jsem nalil máslo, těsto se stalo nádherným, je radost hnětet. Přidal jsem rozinky a kandované ovoce, aroma bylo v celém bytě. Zatím není výřez, pak vám to ukážu.

[Lenok0302,]

Lenok0302, jaká odrůda! Všichni jsou dobří: velký i malý! A jak se nám líbilo okolí! To očima.
Dokážu si představit, jak těžké je hnětení rukama. Sám předtím, než manžel požádal o pomoc.
Jsem si jistý, že při takovém hnětení těsto pohltilo energii vašeho i vašeho manžela. A to znamená, že se ukázaly velmi chutné velikonoční koláče! (Neděle se ukáže.)
Díky za tak pěknou fotku!

... dnes budu znovu péct ...

Olya„Držím ti pěsti! Nechte to být svěží, krásné a chutné!

[Shelena]

Shelena Také jsem byl v pokušení. Nyní těsto stojí a roste. Přidáno kurkuma, žlutá

[Larissa,]

Larissa, nečekané, ale velmi pěkné.
Ať jsou velikonoční koláče nadýchané a chutné!

[Shelena]

Shelena, Ukázal se lahodný střih

Whoa! Tady je řez! Jen ukázka dortové drobky!
Vy a váš manžel máte zlaté ruce.

[Shelena]

Shelena, dort je velmi chutný! Děkuji mnohokrát! Upiekla jsem to ve čtvrtek, dnes jsme to zkusili. Nyní jsem hnětl ještě jeden)) Všechno, jak se mi líbí, jen s mírou) Dal jsem kamarádce recept, ona ho také upeče)

Helen, a můj dort je nyní upečený ve zbrusu novém pekárně. Je to jen můj druhý den. Pokud vše půjde dobře, zveřejním zde funkce pečení v Panasonicu.

Pečený, omamný zápach. Nemůžete to zaměnit s jinými velikonočními dorty. Fotografie později.

[Lenok0302]

A moje těsto je nyní v HP ... Je tu vzestup ... Čekám ... pozdě Letos jsem jedl pečivo. Ale nic ... budu mít čas. Doufám, že všechno vyjde.

Přidáno Sobota 30. dubna 2016 16:22

Lenok0302, Kus na vaší fotografii je prostě úžasný ... taková vzdušnost)))

[mamusi]

mamusi,

Lenok0302, Kus na vaší fotografii je prostě úžasný ... taková vzdušnost)))

Sám jsem to nečekal, díky Sheleně za skvělý recept jsem nelitoval, že jsem si ho vybral

[Lena,]

Lena, dík!

Margarita, Galya„Držím ti pěsti! Nechte vše fungovat!

Galya, Upřímně vám blahopřeji k vašim novým kamenům! Nechte to prosím dlouho, dlouho! Zpráva o velikonočních dortech z ní bude velmi užitečná.

Larissa, Vůně těchto velikonočních dortů je úžasná. Myslím, že jste se také stali hezkým.

Olya, jak rád těšíš na dortu! Pečte na své zdraví!

Lenochka, moc děkuji. Tady jsou moje velikonoční koláče na hnětení.

Poprvé jsem vytvořil vzor s glazurou. Příští rok budu kreslit rychleji, pochopí to příliš rychle a předem si promyslím, co chci vidět.
Někteří již odešli na návštěvu. Je hezké dát velikonoční koláče.

Můj velikonoční dort už chladne. Fotky zveřejním zítra, až to ořízneme.

[Scops sova]

Scops sova, dosáhli jste krásy. Můžete zjistit přesněji, než byla psána písmena, také se to chci naučit.

[Scops sova]

Scops sova, vaše dorty krásy nejsou umělé. Dokonce jsem je obdivoval.

Děkuji Lenochce za recept !!! Pečil jsem poprvé, byl jsem vyděšený jako :-) :-) vyšlo to skvěle, 4 koláče, těsto je načechrané, lehké, voňavé, děkuji, není to vůbec děsivé :-) Beru to k věčnému použití s ​​přístupem veřejnosti !!!
(líbání emotikonu)

Nyní mohu nahlásit:

Ukázalo se, že dort není příliš krásný, ale šíleně chutný. Udělal půl porce. Rozinky jsou nasáklé koňakem. Moje chyba: Litoval jsem, že jsem nalil "rozinky" koňak a přidal jsem ho do těsta (asi 4-5 lžíce. L.). Ukázalo se tedy, že kapaliny je příliš mnoho a střecha poklesla.
Ale to nijak neovlivnilo chuť !!!
Lenochka, už třetí rok ti říkám: Děkuji za recept!
A krásné svátky!

[Pakoně, Lenok0302]

Můžete zjistit přesněji, než byla psána písmena, také se to chci naučit.

Pakoně, Lenok0302 dík. To je rtěnka Tortyzhka. Ve skutečnosti jsem už v tašce udělal velkou díru. První dort byl přesnější. Stejně rychle zamrzne.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0
Částečně jsem přikryl a částečně jsem přidal pečenou a zmrazenou šťávu z červené řepy a částečně kakaový prášek. Pouze já jsem to uvařil silnější, pak to zředil džusem. Složil jsem pytel do tetry, je těsnější a udělal díru. Musíme rychle malovat, zhoustne. Lze ohřát v horké vodě. V případě zájmu navštivte naši třídu. Podle tréninkového programu Tortyzhkin máme fondán. Poradí a řeknou o chybách.
gala10 Kulichik krásně nalil a pokropil (y) Nyamku.
Dívky, šťastnou dovolenou!

[Scops sova]

Scops sova,

V případě zájmu navštivte naši třídu. Podle tréninkového programu Tortyzhkin máme fondán. Poradí a řeknou o chybách.

můžete propojit, stále jsem špatně veden

[Shelena]

Shelena, Elena, Veselé Velikonoce! Dobrý den všem a moje gratulace, drahé dívky!
Přišel jsem poděkovat za velikonoční koláče! Velmi bohatý a něžný! Pokryl jsem je švýcarskou pusinkou, řekl můj syn - jako nádherné dorty! Vzhledem k tomu, že 3 dorty byly upečeny v papírové formě v Shteba - jsou opravdu velmi vzdušné! Příště budu péct v troubě: -) ... mám rád sušší. Vůně je úžasná! Ten, který byl upečen ve Phillipsu, ještě nebyl nakrájen ... ale vzhled a tvar jsou nádherné!

můžete propojit, stále jsem špatně veden
Chytit.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

[Shelena]

Shelena„Helen, Kristus vstal z mrtvých, mír a požehnání vám, veškerá prosperita a prosperita, klid v duši, domácí teplo a zdraví pro vás a všechny vaše blízké :))) Ještě jednou vám děkuji za sváteční náladu a absolutní důvěru, že moje velikonoční koláče povstanou jako je nutné naplnit dům útulností a kouzelnou vůní a ohromit všechny, kteří ochutnali bezvadnou chuť dortu. Než jsem se setkal s vámi a vaším receptem, nevěděl jsem, jak péct koláče, ale teď je to moje oblíbená zábava :)))

Dívky, drahá, děkuji vám všem moc za pozitivum, které tak štědře sdílíte! Vaše laskavá slova, přání jsou tak příjemná, že nezmizí úsměv, ale radost ve vašem srdci!
Upřímně vám všem blahopřeji ke skvělé dovolené! Nechte velikonoční den osvětlit život novým světlem: sny, myšlenky, vaše plány! A ať se velikonoční dort určitě stane symbolem prosperity.