Panasonic SD 2501. Moje úprava bílého chleba

Panasonic SD 2501. Moje úprava bílého chleba

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
droždí	2 lžičky
pšeničná mouka	600 g
cukr	5 lžíce. l.
sůl	3,5 lžičky
slunečnicový olej	4 lžíce. l.
voda	360 ml

Metoda vaření

• Standardní chléb se mi moc nelíbil, a tak jsem přišel s vlastním \ "vzorcem \".
• Ukázalo se to velmi chutné, zkuste to. A mimochodem, na rozdíl od standardního receptu NEROZPADÁ !!!
• Umístěte vše v uvedeném pořadí (bez míchání).
• Používám dodávané odměrné nádoby.

Poznámka

Fotografie Marylin62

Chci to zkusit, ale je tu otázka - tabulka cukru 5. l. není to moc? V pekárně mám recepty na těsto s tímto množstvím cukru a těsto je připraveno na sladké pečivo.

[NickQ]

NickQDodávané lžíce se nazývají „měřicí lžíce“. Velká lžíce je lžíce. Malá - čajová lžička.
V receptu a v textu píšeme: Art. l. a h. l. - a každý pochopí, o co jde, jak moc

Chci to zkusit, ale je tu otázka - tabulka cukru 5. l. není to moc? V pekárně mám recepty na těsto s tímto množstvím cukru a těsto je připraveno na sladké pečivo.

U 600 gramů mouky je toto množství cukru normální 4–5 lžící. l. - ale můžete dát méně, podle chuti.
Ale dávejte pozor na sůl, 3,5 lžičky. bude to trochu moc, stačí 2 lžičky.
Podle stavu strmosti zkoušky upravte kapalinu podle skutečnosti

Dělám to.
A dopadne to dobře, nebojte se, zkuste to. Chléb je opravdu sladký, ale ne dort)
Mimochodem, můžete dát méně cukru, pak to bude světlejší.
Jakmile jsem konečně zapomněl přidat cukr, jedli to ještě rychleji a řekli „více z toho“
Pokud jde o sůl - žádný problém, všechno je v pořádku. Jen to zkus :-)

Nejprve jsem dal chléb a pak jsem se rozhodl položit otázku ohledně cukru. A teď spěchám, abych podal zprávu o chuti a kvalitě chleba. Do kbelíku na pekárnu (mám LG) jsem dal všechno podle receptu. Zahrnoval program - 4 hodiny (francouzský chléb) a tmavá kůra. Když hnětení pokračovalo, těsto se nehrnulo v hrudce, nýbrž se roztáhlo po dně nádoby. Rozhodl jsem se nepřidávat mouku, abych zkontroloval původní recept. Během pečení bylo cítit bohatou vůni, ale uklidnil jsem se, že pokud bude velmi sladký, bude to dobře ladit s čajem. A nyní je proces pečení u konce, chléb spočívá na roštu. Někde za 1 hodinu jsem se rozhodl odebrat vzorek. Kůra se ukázala být krásná, rovnoměrně hnědá (můžete ji nastavit světlejší), struktura chleba v řezu je stejná, jemně porézní shora dolů bochník (v jiných receptech je hustý bochník získán zespodu a nahoře je tak porézní, že je téměř nemožné odříznout kus), kusy jsou řezány a nerozpadejte se. Chutná mírně slaně, ale moje rodina tuto chuť miluje. Pro další pečení zvětším porci mouky o 2 stoly. l. Mouka je jiná, takže každá žena v domácnosti se může sama rozhodnout, zda přidá mouku nebo ne. Jinak nic nezměním. Recept jsem přetáhl do svého CC. Díky autorovi receptu.

[hoziaika]

hoziaika, děkuji za komentář.
Dvě poznámky, zapomněl jsem napsat hned:
1. s takovou dávkou cukru (5 polévkových lžiček. L.) A na střední kůře dostanu spíše opálený chléb, takže bych na své místo jistě nedal tmavou kůru - ukáže se to jako černý
2. o množství mouky - s mou houskou je vše v pořádku, ale mouka je všude opravdu jiná, takže malé variace jsou zjevně nevyhnutelné.

Zkusil jsem to také. Navíc jsem to nastavil na noc s časovým zpožděním 8 hodin. Vše podle receptu jsem dal kůru na médium, pamatuji si, že je 2,5krát více cukru. Asi v 7 hodin ráno mě probudila vůně chleba. Ukázalo se to skvěle.Jen trochu se strhlo ze střechy. Opálený, chutný, chutný výborně na slano a cukr. Takže číslo je správné. Jo, také jsem trochu experimentoval se složením mouky. 500 gr. pšenice + 100 gr. žito.
NickQ, děkuji za recept!

[NickQ]

NickQ, díky za recept! Chutný chléb a. opravdu se nerozpadá. Pera se samozřejmě otřásla, když se nalilo takové množství cukru a soli. Ale výsledek je vynikající !!!

Díky za recept! Chléb se ukázal být úžasný !!!

Děkuji! Chléb je vynikající! Fotografie mluví lépe než jakákoli slova

Vyzkoušíme váš recept na francouzské bagetě огра (protože je vhodná pro danou dobu). Bude připraven ve 22:00 a my se odhlásíme! 🐆 🔒🔐🔓

URL =
PODÁVÁNÍ ZPRÁV
Náš oblíbený chléb peču v troubě Maxwell v režimu Basic, světlo 950 g. Kůra.
Kritika je vítána !!

[NickQ]

NickQ„Dnes mám HP Panasonic 2501 - první den !!! A rozhodl jsem se začít péct s Vaším chlebem. Recept se mi moc líbil. Chléb se ukázal být zlatý rovný! Taková oranžová! Krása. Dobře vstal a dokonale upečený - nyní se ochlazuje na roštu. Už jsem nemohl odolat a odřezal malý koutek pilovým nožem ... vynikající! Hlásím: chléb je porézní, jeho otvory jsou velké, strouhanka je vzdušná a .. zároveň má křupavou kůrku! Přímo slavnostní verze nějakého druhu! Teď se pokusím vyfotit a jestli můžu zveřejnit fotku, pokud můžu, jako začátečník ?? Jsem vám vděčný za recept!

Ahoj! Stal se majitelem 2501. Před prvním použitím jsem četl hodně fóra. Ale stále jsem nerozuměl: recept říká - droždí 2 lžičky, ale jaký druh droždí ??

[shloc]

shloc„Suché droždí, například„ Saf moment “. Jiné suché jsou samozřejmě možné, hlavní je, že nevypršela jejich platnost, to je důležité!

shloc, suché droždí, například „Saf moment“. Jiné suché jsou samozřejmě možné, hlavní je, že nevypršela jejich platnost, to je důležité!

Je „rychle působící droždí“ druh suchého droždí? V mých nejbližších obchodech jsou všude jen vysokorychlostní ..

Vezměte si ty rychle působící. Mějte to jen napsané „pekárna“, protože tam jsou droždí na pečení, pizza a tak dále ...

Díky za recept, ukázalo se, že to byl úžasný, krásný chléb! Na můj vkus, ale příště dám trochu méně cukru a soli! Polovinu už snědla máslo.

Řekněte mi, je velikost XL bochníku a krustového světla pro SD-2502?

Mám objem XL a kůra je jako na fotografii z Marylin62! Přesto musíte dát 3 lžíce. l cukru a trochu méně soli (to je na můj vkus) !!!

Díky za recept na chléb)) Jsem začátečník (mám pekárnu už druhý týden), hledal jsem recepty a našel jsem ten váš. Pečil jsem podle vašeho receptu poprvé a fungovalo to. Pak jsem začal experimentovat:
základ receptu je váš, ale cukr je 4 lžíce. l; sůl -3 lžičky upečené, také fungovalo. Lahodný chléb.
A další chléb vzal 2 odměrky pšeničné mouky + 1 odměrku. Umění. žito a také vynikající chléb!
Zatím žádné fotografie (nevím, jak je nahrát). Pečení na hlavním programu a na rychlém je skvělé.
DÍK!!!!
Chci zkusit něco sladkého k pečení, ale ještě jsem se nerozhodl. Hledáte recept))

Omlouvám se, byl jsem dlouho ztracen
(proč neodpověděl na některé otázky).

Pokračování tématu:
1) nějak (v návalu kreativní vášně) nahradil vodu mlékem - také to dobře dopadlo, zkuste to (nezapomeňte, že odložený start je nyní NÍZKÝ).
Mimochodem - vložte sem jen lehkou kůru, na střední se ukáže prakticky „černá“.

2) Tento chléb s otrubami dělám už dlouho - do mouky přidám 7 lžící otrub před moukou, poté mouku na úroveň. Líbí se mi to, je to vynikající. Množství otrub se může velmi lišit.

Dobrou chuť

PS Pokud máte dotazy na mě osobně, napište na mýdlo: vypuštěno, přečtěte si PF.
Co mohu - pomůžu.

můj první chléb v HP. kdyby KHP dokázala mluvit, vyhnala by mě od sebe





jediná věc, pro celou rodinu byl trochu sladký

Včera jsem se stal vlastníkem tohoto zázraku technologie a dnes tu máme váš chléb k snídani.Děkuji, tohle je sladká buchta ke kávě !!!!

Moc děkuji za recept! Nejčastěji to peču, i když všechno dělám na polovinu!

Chci poděkovat autorovi receptu na lahodný chléb. Používám pekárny dlouho (nyní mám Panasonic SD-2500), ale nikdy jsem nepečil tak lahodný chléb! Cukr a sůl - vše je umírněné a jak krásné je něco.
Mimochodem, o „tanci s tamburínou“ kolem „koloboku“, „strmosti těsta“ a dalších potížích :)) Aby bylo možné vhazovat zvážené a odměřené přísady, stisknout potřebná tlačítka a jít si odpočinout od skutků spravedlivých, je zapotřebí pekárna chleba. Naše drahá dívka bude vše míchat, hnětet a péct. Naším úkolem je nevynechat jemnou kurlyku, abychom včas vyvedli další bochník na světlo Boží. Všechno!
Nepochybně existují Boží pekaři! Dávají kynuté těsto, hnětou a hnětou těsto rukama, tvoří bochníky, bagety, koláče a jiné buchty. Ale! Nekupují pekárnu :)) Hodně štěstí všem a lahodné chleby bez problémů.

Díky za recept na chléb. Polovinu receptu jsem připravil na 300 gramů mouky. Chutné, dobře, možná příště dám trochu méně soli. A ano !!!! Při krájení se to opravdu nerozpadá! Takže si to přidám do záložek pro budoucí použití.

Jsem velmi vděčná za svého manžela! V noci dala chleba na časovač. Francouzský režim. No, prostě super! Přidány 3 lžíce. l otruby (v celkové mouce). Pochyboval jsem o velkém množství cukru a soli .. Ale všechno je prostě super

Díky za lahodný recept na chléb! Pečil jsem 3x, beru 2 lžičky soli, 2 lžíce cukru. Zbytek je na předpis. Chléb je lahodný, nedrolí se. Děkuji mnohokrát! Dal jsem to se zpožděním na ráno.

Řekněte mi, na kterém programu mám péct chleba? Mám Panasonic 2501. Také se učím péct, také experimentuji a hledám recept na hustý, nerozpadající se chléb.

Pečil jsem na „hlavním“ programu. Hodně štěstí!

Díky, zkusím)))

Ahoj! Mám pekárnu asi 10 let, jsem na tomto fóru dlouho pod jinou přezdívkou, vzal jsem spoustu receptů, pak jsem zapomněl přihlašovací heslo a nyní jsem se znovu zaregistroval. Chci tím říci jen to, že jsem upekl mnoho různých druhů chleba a je těžké svou rodinu něčím překvapit. Pečil jsem chléb podle tohoto receptu. Nyní má v naší rodině své vlastní jméno „Dump head“. Nikdy jsem nepečil nic chutnějšího.

Chléb je lahodný a chutný. Samozřejmě pravidelně měním podíl cukru a soli. Také jsem snížil olej. Pak to dopadne jako tovární chléb .. Obecně jsem šťastný. Chutné, krásné a ekonomické. Děkuji autorovi za recept.

s tolika cukrem se ukázal bochník na čaj, ale o drcení se nedá říci, ale po cestě se rozpadne

Díky za recept. Několik měsíců každý den ve spojení s česnekem. Již jsme psali výše, je to spíš jako chléb / bochník na čaj. Je velmi bohatá na chuť. Skvělé se švestkovými sendviči. máslo a sýr. Moje rodina to má opravdu ráda. To už je na mě moc)

Chléb je mimořádně dobrý. Dal jsem lehkou kůru. Mohl to být průměr. Horní část se ukázala se světelnou skvrnou. Ale dokonce, zlaté. Půvabný! Prozatím se ochlazuje, ale myslím, že chuť bude slušná. HP 2501. Program 1. Otevřený jednou uprostřed dávky, obdivoval kolobok. Zavřel jsem to a šel jít do práce, dokud kola. Velmi se mi líbilo, že kolem HP nebylo třeba tančit.


Ohodnoťte výšku!

Dobrý den. Laskavě, řekněte mi, prosím. Píšete, že dáváte ingredience v uvedeném pořadí bez míchání. Na prvním místě máte droždí, pak mouku, sůl, cukr, máslo a nakonec vodu. Jen peču podruhé. Mám HP Panasonic sd-zb2502, podle mnoha receptů a z videa pozoruji, že nejdříve dávají mouku, cukr, sůl, olej, vodu a teprve poté droždí nebo se nalévají do speciálně určeného výdejny. Mnoho lidí píše nebo říká, že přísady musí být připraveny ve správném pořadí, aby bylo možné připravit lahodný chléb. Jsem začátečník, prosím, řekněte mi, co a jak🙏

[Liubasa777]

Liubasa777, do Panasonicu dáváme na dno droždí (jak napsal autor receptu).Váš model má speciální lékárnu pro droždí, ale toto je, IMHO, zbytečné zařízení. Zde je lékárna pro rozinky atd., To je úplně jiná věc👍

[Milovat]

Milovat, pořadí, ve kterém jsou přísady přidávány, nemá vliv na chuť, protože vše je během hnětení rovnoměrně promícháno. Hlavní věc je, že droždí nepřijde do kontaktu s kapalinou před zahájením hnětení (relevantní při zpoždění začátku). Každý výrobce však doporučuje vlastní pořadí záložek produktů. U většiny pekáren se nejprve dávají tekuté přísady a až potom suché přísady. V Panasonic naopak - nejprve suché - mouka, sůl, cukr; potom tekutý. Nejlepší je držet se doporučení výrobce, i když to není v souladu s objednávkou popsanou v receptu.
V Panasonicu se droždí ukládá na dno, pod mouku a tekutina se nalije na mouku, takže ani při zpožděném pečení droždí nezmokne a neztratí časem aktivitu. Pokud ale máte model s automatem na droždí, použijte jej. To není nutná věc, ale velmi pohodlné.



Zvu vás na téma Panas, tam vám pomohou a zodpoví všechny otázky týkající se pečení chleba v Panasonicu
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Neexistuje žádný autor, ale recept žije dál). Potvrzuji, že recept je skutečný, platný. chléb se ukázal jako na fotografii, chutná jako rohlík. Nedrobí se, je velmi jemný, chuť harmonická, pokud jde o sůl a cukr. Hledal jsem takový recept. Vzala recept do prasátka. Jediná věc pro moji rodinu je velký bochník, ale stále nemůžu počítat s menším objemem (nejsem kouzelník, jen se učím))

Koupil jsem si svůj první chléb a to je samozřejmě Panasonic 2501 a tento recept byl první chléb, jen jsem dal 4 lžíce cukru. l a sůl 2 a na můj vkus se ukázalo sladké ... příště snížím množství cukru

dobrý den
Před třemi dny mi manžel dal pekárnu 2512. Jsem tedy začátečník „pekař“. Řekněte mi, prosím, na jakém programu upéct tento chléb?

Řekněte mi, prosím, na jakém programu upéct tento chléb?

V noci dala chleba na časovač. Francouzský režim. No, prostě super!

A lidé pečou na Mohanu

[Tigra]

Tigra, péct na hlavním programu (č. 1)

[Tigra]

A lidé pečou na Mohanu

Děkuji ... dobří lidé

Tigra, péct na hlavním programu (č. 1)

Díky moc ... boom vyzkoušet

[Tigra]

Tigra, ukažte později, co se nakonec stalo😉

[Tigra]

Tigra, ukažte později, co se nakonec stalo😉

Dobrý večer.
Dnes, v jednu ráno, jsem upiekla chléb. Sporák zapípal a okamžitě jsem vytáhl chléb ze sporáku (2512). Zabalil jsem to do ručníku, položil na rošt a nechal jsem to tam až do 9 ráno.
Chléb jsem připravoval přesně podle tohoto receptu. Ukázalo se to vynikající. Při krájení se nerozpadá. Příště se pokusím snížit cukr a sůl a pravděpodobně snížit na 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.
p.s. děkuji vám všem za pomoc při výběru programu