Jablečné vafle Apfelwaffeln

[Příprava]

Jablečné vafle Apfelwaffeln

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Mouka	60 g
Kukuřičný škrob	60 g
Vejce	2 ks malý
Máslo	60 g
Cukr	1-2 lžíce. l.
Mléko	100 ml
Říz	jeden citron
Vanilkový cukr	1 sáček
Sůl v těstě (můj přídavek)	1/4 lžičky
Prášek na pečení	0,5 lžičky
Skořice (můj doplněk)	0,5 lžičky
Jablko	1 průměr

Metoda vaření

• Vejce a mléčné pokrmy jsou v německé kuchyni velmi oblíbené. Jedná se o knedlíky a koláče a palačinky, všechny druhy kastrolů, chléb a pečivo. Pokud jde o přísady v těchto výrobcích, německá představivost je nevyčerpatelná. V některých případech to závisí na regionu, ve kterém lze produkty používané k doplnění pěstovat nebo sklízet, v jiných na tradicích a historických událostech.
• Německé vafle jsou zastoupeny mnoha recepty. Pečou se ve všední dny a na slavnostní stůl, zejména na Vánoce. Vafle jsou ideální pro svařené víno, pokud je podáváte s bavorským krémem, získáte plnohodnotný dezert v nejlepších německých tradicích. A staré věrné klasické kombinace jsou vždy prioritou.
• V tomto případě byl vyzkoušen čistě německý recept na vafle s přídavkem jablka.
• Příprava
• Všechny výrobky by měly mít pokojovou teplotu, změkčené máslo (držet u zdroje tepla).
• - Vejce lehce rozšleháme s cukrem, solí a vanilkovým cukrem.
• - Přidejte máslo a dobře promíchejte.
• - Potom nalijte mléko a promíchejte.
• -Přidejte chuť a promíchejte.
• - Smíchejte mouku a škrob, prosejte, promíchejte s práškem do pečiva.
• - Do vaječné směsi přidejte mouku a škrob, dobře promíchejte. Všechny manipulace jsem prováděl jen v misce pomocí šlehače.
• - Zakryjte a nechte hodinu v chladničce. (Pečil jsem za 10 minut)
• 
• Pečeme vafle
• - Zapněte vaflovač, zahřejte jej na funkční stav. (Viz pokyny)
• V tuto chvíli oloupejte jablko a nakrájejte na malé kousky, posypte skořicí.
• - Namažte panely vaflového železa a nalijte těsto, nalijte několik kousků jablek na vrch a rovnoměrně je rozložte. Uzavřete a pečte do měkka.
• 
• 
• Vafle ve tvaru květiny jsou jemné, s mírně měkkým středem a křupavými okraji. Líbilo se nám to! Přidání skořice a soli oživilo chuť k lepšímu.
• Ano, a odpověď na otázku, která nás vždy znepokojuje: „Podle tohoto receptu necítíte kukuřičný škrob ve vaflích.“
• Těsto je třeba upravit přidáním mouky. V receptu stálo: „Uhněteme husté těsto.“ V procesu vaření podle receptu se ukázalo úplně tenké těsto. Nepřidával jsem mouku.
• 
• Vafle byly pečeny na vaflovacím žehličce Frifri, vaří se v nich vafle se závitky tvaru, což přispívá k rovnoměrnému pečení. Funkce pečení v této vaflovačce jsou vidět v předchozím receptu. 🔗

Poznámka

Moje změny: Do těsta jsem přidal lžíci cukru, protože jablko bylo kyselé, posypal jsem ho skořicí a těsto osolím.
Podle receptu je třeba kousky jablek přidat přímo do těsta, ale líbila se nám možnost s přidáním jablek na těsto nalité do formy více - vafle mají estetičtější vzhled a neexistuje žádný mišmaš, ve kterém je na jednom místě spousta náplně, ale není tam žádné jiné.
Užijte si čaj.
Bavorský krém, jeho jemná verze je zde: 🔗

Jaký báječný, my - ne tak dlouho jsem nepečil vafle, i když nemám květinu, ale jen tenkou a belgickou, pokusím se upečet takovou báječnou na belgické

Musíme péct, ale zveřejnit ...

[ang-kay]

ang-kay„Ach, Angelo, a já se už pár let nepostíme! A letos se ani neomezujeme, ale je čas se zlepšit, při pohledu na některé vědomé dívky!

[Olga!]

Olga!Každý se rozhodne sám. Také už nejsem rychlý jako dřív. Po nemoci je to nemožné, ale manžel to bere vážně. Musíte se tedy přizpůsobit. Ale kolik receptů na štíhlé pečení !!! Netrpíme!

Přesvědčil jsem, že všechno, vytáhl jsem ze zásobníků své staré sovětské vaflové železo. budeme péct o víkendu. Ale po tomto jídle musím zobecnit - rozdrtí mé drobky! ale chutné !!!! Jste chytří - ovládáte techniku ​​a okamžitě vystavujete pokrmy!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaMám starou sovětskou vaflovou žehličku kondovaya a nevyměním ji za nic, protože rohlíky jsou křupavé, cukr a světlo z mého oblíbeného receptu se získávají pouze v něm.
A technika, ano, dobrá vaflová žehlička, se pečuje velmi rovnoměrně, dali mi ji a teď kupuji náhradní panely.

[Olya]

Zajímavým nápadem jsou vafle s jablky. Olya, díky, určitě to zkusíme

[Olga]

Olga, vezměte zprávu:

Všechno jsem udělal přesně podle receptu. Pouze jablka byla hrubě nastrouhaná a přimíchaná do těsta. Mimochodem, recept neuvádí, kdy je třeba nalít mléko. Proto jsem ji přidal již na konci.
Vafle jsou vynikající! Děkuji!!!
Určitě se budu opakovat.

[gala10]

gala10, Zaškrtnutí! Jaké krásné vafle se ukázaly! Cítí se něžné a pečené tak dobře, rovnoměrně! Děkujeme za tak skvělou zprávu!
Díky němu manžel už vytáhl vaflovou žehličku, okamžitě ji chtěl upéct, ano, a nový recept už měl na mysli.

[Olga]

Olga, ano, vafle jsou vynikající. Ale mají jednu velmi velkou nevýhodu: došly velmi rychle.

Ach, potřebuji osvěžit chuť, obecně jsem na ně zapomněl, z nějakého důvodu si pamatuji všechno o mých vaflích se špaldovou moukou. Musíme je péct, osvěžit chuť !! A to vše díky vám! Velmi, velmi rád, že se vám to líbilo !!!