Pikantní melasové sušenky Anny Burrellové - fotorecept na Mcooker: nejlepší recepty

Pikantní melasové sušenky od Anny Burrellové

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pšeničná mouka	2,5 šálku *
třtinový cukr	1 sklenice
změkčené máslo	1 balení (170-180 g)
slepičí vejce С0	1 ks.
tmavá melasa (třtinová melasa)	3/4 šálku
prášek na pečení	2 lžičky
mletý zázvor	1 lžička
mletá skořice	1 lžička
mleté hřebíček	1/2 lžičky
sůl	1 špetka
* 1 sklo =	240 ml

Hned vás varuji: pokud máte stejně jako já lícní kosti ze sladkých dezertů, nedávejte do těsta cukr !!! Používáme ho pouze k pokropení.
Jít!
Připravujeme všechny ingredience, které máme po ruce.
Předehřejte troubu na 180 gr. Z.
Mícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, koření.
Ponecháme 1/3 cukru na tvarování sušenek, nalijeme ho do jakékoli nádoby vhodné pro vás.
Promíchejte změkčené máslo mixérem se zbytkem cukru (to je jen pro notoricky známý sladký zub!), Nebo bez cukru (pro všechny ostatní), dokud nebude vzdušná homogenní konzistence.
Přidejte melasu a vejce, šlehejte do hladka.
Nalijte moučnou směs do olejové směsi, vždy po 1/3. Míchejte pokaždé při nízké rychlosti do hladka.
Naberte směs odměrkou (na zmrzlinu nebo ~ = 2 polévkové lžíce. Umístěte na plech ve vzdálenosti ~ 5 cm od sebe.
Pečeme v troubě 9-10 minut (Anna doporučuje) nebo 20 minut, pokud máte stejně jako já 24 cookies, ne 36 jako Anna. Je to zvláštní věc ... Naše lžíce byly stejné, ale sušenky se lišily velikostí ... Anna byla mazaná, když dávkovala sušenky.
Připravené sušenky ochlaďte na roštu.
Pomoz si sám!
pokud samozřejmě nic nedrží pohromadě ...