Palačinky s domácím jogurtem (tibetská houba)

[SE ŠIROKÝMI RUSKÝMI OLEJI VŠECHNO GRATULUJEM !!!]

Palačinky s domácím jogurtem (tibetská houba)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Kuchyně: ruština

Složení
Domácí jogurt-jogurt	500-600 ml.
Čerstvá vejce	2 ks
Sůl, cukr	chuť
Pšeničná mouka	kolik kefíru, tekutého těsta na palačinky bude trvat

Metoda vaření

• Upřímně řečeno, palačinky jsem vůbec nepečel, to znamená, že se v této sezóně vůbec nepeču))). Ráno jsem šel do ledničky koupit jídlo na snídani a tam ... byla nádoba se zbytky domácího jogurtu na indických houbách, kterou jsem speciálně sbíral. Vylil jsem zbytky kefíru a schoval jsem je schválně, stárl jsem je, dokud nebyla oddělena syrovátka, abych později mohl péct palačinky a palačinky. Tento kefír mě zaujal! No a co - půjdu péct palačinky, protože MASLYANA je na dvoře, poslední den budu mít čas jíst a hýčkat své vlastní!)))
• Těsto je jednoduché: smíchejte všechny přísady, rozšlehejte jelly, nechejte asi 15-20 minut stát, aby se mouka úplně rozpustila v kapalině a všechny přísady se navzájem spřátelily - takže těsto bude chutnější a palačinky se okamžitě ukážou správně.
• Předehřejte pánev, dokud není horká, namažte dno kartáčem s rostlinným olejem
• Nalijte naběračkou těsto na palačinky, vyrovnejte jej otočením pánve do strany a zapálte. Pečeme z obou stran na požadovanou barvu, nemám rád velmi smažené palačinky, jen zlaté. Palačinky se pečou velmi dobře a lze je bez problémů obracet.
• 
• Poslední plácnutí na palačinky - FAREWELL OILER!)))
• 
• Hotové palačinky položím na misku, velký talíř, vymastím máslem (velký kus položím na vidličku) a přikryjeme víkem kupoly, nechám palačinky zrát v teple, namočit do oleje, získat chuť a zůstat teplá a měkká.
• Aby byly palačinky teplé a měkké, mám toto velké, krásné víko kupole.
• Ale dnes je svátek, a proto budu palačinky podávat ve „slavnostním balení“, což je speciální krásný palačinkový výrobník s vysokou kupolí.
• Servírování mého osobního talíře na palačinky. Přeložím palačinky do obálek, vyložím talíře do kruhu a na ně vyložím různé náplně: zakysanou smetanu, med, mangový džem, rohlík s uzeným lososem, avokádové těstoviny a na vrch posypu špetkou čerstvých nasekaných bylinek (kromě sladkých přísad).
• A talíř zdobím jarními květinami - konec konců, jaro je velmi blízko, brzy! A ptáci už létají nad domem v hejnu, klikají na jaro!
• 
• 
• SE ŠIROKÝMI RUSKÝMI OLEJI VŠECHNO GRATULUJEM !!!
• Pečeme a jíme palačinky z duše !!!

Poznámka

Palačinky na odlehlém domácím kefíru, kde je kváskem indická houba na kefíru - SKVĚLÉ!
Nejchutnější a nejchutnější!
Vyzkoušejte sami a užijte si jejich chuť!
Dobrou chuť, všichni! Se širokou miskou na máslo!

Anton Pavlovič Čechov

HROZNÝ FRANCOUZSKÝ

Klaun z cirkusu bratří Ginzů, Henry Purkua, šel na snídani do taverny Testov v Moskvě.
- Dej mi výbavu! - nařídil sexuální pracovnici.
- Budete objednávat s pytlákem nebo bez pytláka?
- Ne, s pytlákem je to příliš uspokojivé ... Možná dva nebo tři krutony ...
Během čekání na obsazení výpěstku začal Purqua sledovat. První věc, která ho zaujala, byl nějaký baculatý, pohledný pán, který seděl u vedlejšího stolu a chystal se jíst palačinky.
„Kolik se však podává v ruských restauracích!" Pomyslel si Francouz a sledoval, jak mu soused líval horké máslo. „Pět palačinek! Jak může jeden člověk sníst tolik těsta?"
Mezitím soused pomazal palačinky kaviárem, všechny nakrájel na poloviny a polkl za méně než pět minut ...
- Chelaek! - obrátil se k sexu. - Naservírujte další porci! Jaké máte porce? Dejte mi deset nebo patnáct najednou! Dej mi balyk ... lososa, nebo tak něco!
„Zvláštní ... - pomyslel si Purkua a zkoumal svého souseda.
- Snědl jsem pět kusů těsta a požádal o další! Takové jevy však nejsou neobvyklé ... Sám jsem měl v Bretani strýce Francoise, který sázel dvě misky polévky a pět jehněčích řízků ... Říká se, že existují i ​​nemoci, když hodně jedí ... “
Sexuální pracovnice položila před souseda horu palačinek a dva talíře s balykem a lososem. Pohledný pán vypil sklenici vodky, snědl lososa a pustil se do palačinek. K velkému překvapení Purqua je jedl ve spěchu, sotva žvýkání, jako hladový ...
„Zjevně nemocný ..." pomyslel si Francouz. „Představuje si on, excentrický muž, že sní celou tuto horu? Snědne ani tři kusy, jeho žaludek bude plný a bude muset zaplatit celou horu!"
- Dej mi ještě kaviár! - zakřičel soused a otřel si mastné rty ubrouskem. -Nezapomeňte na zelenou cibuli!
„Ale ... polovina hory je pryč!“ Klaun byl zděšen. „Panebože, snědl všechen losos? Je to dokonce nepřirozené ... Je lidský žaludek tak rozložitelný? , ale nemůže se natáhnout za břicho ... Kdybychom měli tohoto pána ve Francii, byl by předveden za peníze ... Bože, už tu není hora! “
- Podáte láhev Nui ... - řekl soused a vzal si z genitálu kaviár a cibuli - Jen ho nejprve zahřejte ... Co jiného? Možná mi dejte další porci palačinek ... Pospěšte si ...
- Poslouchejte ... A po palačinkách, co chcete?
- Něco jednoduššího ... Objednejte si část vesničana od jesetera v ruštině a ... a ... budu přemýšlet, jděte!
„Možná sním?" Klaun byl ohromen a opřel se o opěradlo. „Tento muž chce zemřít. Takovou masu nemůžete beztrestně sníst." vypadá podezřele, že jí tolik? To nemůže být! “
Purkua zavolal muže, který sloužil u vedlejšího stolu, a šeptem se zeptal:
- Poslouchej, proč mu tolik dáváš?
- To je, ehm ... ehm ... požadují, pane! Jak nesloužit, pane? - sexuální byl překvapen.
- Zvláštní, ale takhle tu může sedět až do večera a požadovat! Pokud vy sami nemáte odvahu ho odmítnout, nahlaste se hlavnímu číšníkovi a pozvěte policii!
Genitál se zazubil, pokrčil rameny a odešel.
„Divochové!" Francouz se sám rozhořčil. „Stále jsou rádi, že je u stolu šílenec, sebevražda, který může jíst za další rubl! Nic, co by člověk zemřel, by přineslo pouze zisk!"
- Objednávky, co říci! - reptal soused s odkazem na Francouze. - Jsem strašně naštvaný těmito dlouhými přestávkami! Pokud prosím počkáte půl hodiny od porce k porci! Tímto způsobem vaše chuť k jídlu půjde do pekla a přijdete pozdě ... Jsou tři hodiny a v pět musím být na výroční večeři.
- Pardon, monsieur, - Purkua zbledl, - už stolováte!
- Ne-ne ... Co je to za oběd? Je to snídaně ... palačinky ...
Potom byl vesničan přiveden k sousedovi. Nalil si talíř plný kajenského pepře a začal usrkávat ...
„Chudák, ... - Francouzi byli i nadále zděšeni. - Buď je nemocný a nevšimne si svého nebezpečného stavu, nebo to všechno dělá úmyslně ... s úmyslem sebevraždy ... Bože můj, vím, že o takové narazí obrázek, nikdy bych sem nepřijel! Mé nervy takové scény nevydržejí! “
A Francouz s lítostí začal zkoumat tvář svého souseda, každou minutu očekával, že se chystá začít s křečemi, které strýc François vždy měl po nebezpečné sázce ...
„Je to zjevně inteligentní, mladý muž ... plný síly ..." pomyslel si a pohlédl na svého souseda. „Možná prospívá své zemi ... a je docela možné, že má mladou ženu a děti .. Soudě podle oblečení musí být bohatý, spokojený ... ale co ho přimělo rozhodnout se pro takový krok? .. A nemohl si opravdu vybrat jiný způsob, jak zemřít? Ďábel ví, jak levný je život! A jak nízký, Jsem nelidský, sedím tady a nebudu mu pomáhat! Možná se ještě může zachránit! “
Purkua odhodlaně vstal od stolu a šel ke svému sousedovi.
"Poslouchej, monsieur," řekl mu tichým, urážlivým hlasem. - Nemám tu čest tě poznat, ale přesto mi věř, jsem tvůj přítel ... Mohu ti s něčím pomoci? Pamatujte, že jste ještě mladí ... máte manželku, děti ...
-- Nerozumím! - soused zavrtěl hlavou a zíral na Francouze.
- Aha, proč být tajný, monsieur? Vidím perfektně! Jíte tolik, že ... je těžké nemyslet ...
-- Jím hodně?! - překvapil souseda. - Já ?! Úplnost ... Jak nemohu jíst, když jsem od rána nic nejedl?
"Ale jíš strašně hodně!"
- Proč, vy byste neměli být placeni! Čeho se bojíš? A nejím moc! Podívej, jím jako všichni ostatní!
Purkua se rozhlédl kolem sebe a byl zděšený. Pohlaví, která se navzájem tlačila a poletovala, nosila celé hory palačinek ... Lidé seděli za stoly a jedli hory palačinek, lososa, kaviáru ... se stejnou chutí a nebojácností jako ušlechtilý pán.
„Ach, říše divů!“ Pomyslel si Purqua a odešel z restaurace. - Nejen klima, ale dokonce i jejich žaludky s nimi dělají zázraky! Ach, země, nádherná země! “

Podobné recepty

Palačinky se syrovátkou (hnětení vzad) (Ksyushk @ -Plushk @)

Tvarohové palačinky na jogurtu (celfh)

Krupicové palačinky bez vajec na kefíru (Manna)

A vynikající! A vtipný! Ze srdce!
V mé rodině byly kefírové palačinky vždy velmi váženy!

Šťastný masopust! Šťastná nedělní odpuštění!

Servírování mého osobního talíře na palačinky. Přeložím palačinky do obálek, vyložím talíře do kruhu a na ně vyložím různé náplně: zakysanou smetanu, med, mangový džem, rohlík s uzeným lososem, avokádové těstoviny a na vrch posypu špetkou čerstvých nasekaných bylinek (kromě sladkých přísad).

Tanechka, tento citovaný okamžik mě úplně zasáhl! A fotka byla kontrolní snímek! Super recept! Děkuji za takovou krásu! Šťastný masopust, Tanechka! A všem blahopřeji k této šťastné dovolené!

[Tanyusha]

Mám tak velký, krásný kryt kopule

Tanyusha, odraz ve víku je váš?!

A kuchyně, jaká obrovská kuchyně!

S Maslenitsou vy, drahá !!!

Tanyo, odraz ve víku je tvůj

Innochko, jaký velkooký! Schválně jsem šel, zvětšil fotografii! Přesně, Tanya je tam ...

Fotografie jsem odstranil, abych nebyl uveden v omyl

DĚKUJEME za pozornost mému víku! Děkujeme za gratulaci!

[Tatyana]

Tatyana, Mám doma jen kefír z tibetské houby (je tam ještě indický?)
K dispozici je také starý kefír. Je to lepší pro tyto palačinky?
Miloval palačinkový talíř s víkem. Budu se muset podívat sám. A pak mají palačinky čas vyschnout
No, jako vždy, mistrovská třída je skvělá

Poslední roky peču jen na takovém kefíru, speciálně ho dělám kyselým a dopředu. Je pravda, že dělám pudink s kefírem podle receptu Tanyulyi, opravdu se mi líbil.

Teď mám kefír „vytržený“, bál jsem se použít palačinky. Jezte a ne kyselé

[Tatyana]

Tatyana, Mám doma jen kefír z tibetské houby (je tam ještě indický?)

Albina, Vymyslel jsem si název, který jsem napsal, a pochyboval jsem o všem, píšu něco špatně
Samozřejmě, „tibetská mléčná houba“ a „indická rýže“, jsem šel, dokonce jsem zvedl své knihy a četl

Albina, DĚKUJEME za tip a pozornost!

To je jen kyselý kefír, když se syrovátka již odděluje a samotný kefír vypadá jako loupaný tvaroh-syrovátka - to je nejlepší kefír na palačinky Kyselé palačinky-palačinky nebudou, ale kvalita těsta a chuť palačinek bude nádherná
Stojí za to vyzkoušet a porovnat s čerstvým kefírem v těstě!

[Tatyana]

Palačinky nebudou kyselé, ale kvalita těsta a chuť palačinek bude nádherná
Stojí za to vyzkoušet a porovnat s čerstvým kefírem v těstě!

Tatyana„Určitě to udělám. Pokud by mi nezbyly žádné palačinky, okamžitě bych šel a udělal

[Tanechka]

Stojí za to vyzkoušet a porovnat s čerstvým kefírem v těstě

Tanechka, platí to i pro skladování kefíru?

Nebo jen kefír na tibetské houbě?

[Inna]

Inna, to platí pro jakýkoli kefír, z jakéhokoli kravského mléka - nějak jsem nezkoušel kozu s jinými druhy, protože jsem s nimi nejednal
Starý kefír je vhodnější pro pečení, chlebové těsto, palačinky - palačinky - kyselá chuť kefíru zmizí.

Přečtěte si zde moje úvahy k tomuto tématu

Použití zestárlého tvarohu v chlebovém těstě.
Perník vyrobený z pšeničné mouky s vícezrnnou drtě a vločkami. Mistrovská třída.

Jednoho dne jsem v knize četl, že tibetská houba kefír nebere kozí mléko, vůbec ho nekvasí. Jak je to pravda, nemohu říci. Mám malou lahvičku čerstvého kozího mléka, ale houba je stále velmi mladá a nemám ještě chuť experimentovat.

[Innochka]

Innochka, i pití jogurtu bude fungovat skvěle

[Tanechka]

Přečtěte si moje úvahy

Určitě ano, ale po dlouhou dobu je opakování, jak víte, dobrá věc !!!

Tanechka, moc děkuji za odpověď !!!

Albinochka, Děkuju ...