Black Burger Sépie Ink Bun - Foto recept na Mcooker: Nejlepší recepty

Sépiový inkoustový buchta pro černý burger

Kategorie: Kvasnicový chléb

Sépiový inkoustový buchta pro černý hamburger

Složení
Pšeničná mouka	300 g
Mléko	40 ml
Voda	110 ml
Změkčené máslo	15 g
Droždí	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Sépiový inkoust	10 g
Slepičí vejce (na tuk si dejte trochu bílkovin)	průměrný
Nori list (volitelně)	0,25 listu
Semena Nigella - Nigella nebo černý sezam	1 lžička

Metoda vaření

Pamatujete si dětské hororové příběhy? V černo-černé místnosti žil černo-černý kominík ... A tak dále ... To jsou ty hororové příběhy, které mi přišly na památku, když jsem upékal tyto hamburgery.
A počal jsem je už dávno, ale všechno odložil. Ačkoli inkoust sépie koupený v Itálii byl trnem v oku, nebylo to všechno na místě a ve špatnou dobu ho upéct. A pak se objevil důvod! Ve skutečnosti se v podmínkách soutěže říká, že pečivo by mělo být nejen zdravé, ale také krásné.
Samozřejmě jsem předpokládal, jak to bude vypadat neočekávaně a neobvykle. Ale co se tak stylově a krásně ukáže, upřímně, sám jsem to nečekal!
K dobrému jsem přidal bušil nori list, který jsem nahradil částí soli podle pravidel.
Inkoust sépie přidaný pro černost těsta, stejně jako všechny mořské plody a jejich přísady, je prospěšný v tom, že obsahuje stopové prvky a jód.
Posypané nahoře nigellou - semeny nigelly, skutečně jedinečné rostliny bez roztahování.

Odměříme mouku a nezapomeňte ji prosít do hnětací pánve.

Přidejte droždí, máčené mléko a vodu. Míchejte a nechte lepek nabobtnat po dobu 15 minut.

V tuto chvíli vezmeme vejce a velmi opatrně s ním promícháme inkoust sépie. Myslím, že by bylo také dobré smíchat s vodou, ale pak je těžké odhadnout množství kapaliny přidané do mouky, protože někdy se musíte přizpůsobit.

Přidejte vejce do těsta a začněte hnětet při nízké rychlosti. Postupně přidávejte sůl navlhčenou ve vodě, cukr a po kouscích přidávejte změkčené máslo. Nakonec vmíchejte prášek z listů nori. Obejdete se bez toho, ale chtěl jsem v chuti vylepšit „mořskou“ notu.

Těsto velmi důkladně promíchejte, aby se inkoust zcela rozptýlil a rovnoměrně zabarvil těsto. Koneckonců už nemůžeme přidávat mouku, protože musíme zachovat černou barvu housky.

Těsto necháme jednou vykynout v misce, potom ho vyjmeme a vytvarujeme tukem. s máslem rukou a dát míč do mazaného rastru. mísa na máslo. Zakryjte kloboukem a nechte jej dvakrát přijít na teplé místo.

Těsto není lepivé, velmi elastické. Je zajímavé, že těsto samo o sobě neznečištění vašich rukou!

Vyjmeme těsto, které vyšlo, rozdělíme ho na 4 části a vytvarujeme kuličky.

Rozložíme je na plech, jen trochu potřeme bílkovinami a posypeme černými semínky.

- Nechte buchty přijít a pečte 5 minut při 220 ° C, pak při 180 ° C do měkka, asi jen 20 minut.

Hotové buchty opatrně vyjměte z listu, přikryjte ručníkem a počkejte, až vychladnou. Tady jsou, tak černé! Na fotografii hraje světlo a jsou jako uhlí.

Rohlíky jsou neuvěřitelně vzdušné, bez tíhy a s malou nadýchanou drobenkou.
Používáme je k výrobě hamburgerů i k jídelnímu lístku s pokrmy z ryb a mořských plodů.

Chuť moře je cítit výrazně, ale nenápadně, jinak ji nemohu vyjádřit! Velmi chutné! Pokud to můžeme říci o chuťových vjemech, pak je chuť vynikající. Housky se nerozpadají, i když jsou třetí den mírně suché, zachovávají si pružnost a vzdušnost. Dobré pro sendviče z ryb a mořských plodů.

Jak zde vyrobit rybí hamburgery: Nasekaný červený rybí burger s sépiovým inkoustem (a další možnost).

Miska je určena pro

4 housky (na hamburgery)

Poznámka

Nigella damaska nebo „dívka v zeleném“ - Nigella damascena L. Nigella damascena L. V semenech nigelly se hromadí velmi důležitý enzym lipolytického působení - lipáza, bez které střevo nerozkládá tuky na mastné kyseliny a glycerin. Hodnota enzymatických a lipolytických vlastností lipázy obsažené v semenech nigel je tak vysoká, že se enzym získaný ze semen zvaných „Nigedaza“ používá k léčbě chronických onemocnění gastrointestinálního traktu (cholecystopankreatitida, enterokolitida, enteritida, chronická hepatitida, pankreatitida). Předpokládá se, že "Nigedaza" je klasický lipolytikum, které hydrolyzuje rostlinné a živočišné tuky a podporuje jejich trávení, využití a obnovu metabolismu tuků.
Farmakologický účinek nigedázy se projevuje ve skutečnosti, že léčivo hydratuje rostlinné a živočišné tuky, což usnadňuje trávení a asimilaci tuků v gastrointestinálním traktu.
Olej Nigella (olej nigella; kmín) má mnoho oblastí použití: jako vysoce účinný diuretikum, choleretikum, mírné projímadlo, jako imunostimulační prostředek navíc poskytuje vynikající výsledky při léčbě různých dermatologických onemocnění souvisejících s neuro-humorálními a histaminovými poruchami v těle.
Nigella oil je terapeutická antologie pro obnovení imunitního a hormonálního systému, která eliminuje hypersekreci agresivních hormonů (adrenalin, norepinefrin) a biogenních aminů (histamin a serotonin). Díky přítomnosti řady mediátorových látek tento olej stimuluje sekreci histaminázy (antagonista biogenních aminů) a produkci antihistaminových protilátek. Kromě toho dodávka cyklooxygenázy do tkáně poskytuje vysoký koeficient antiserotoninové aktivity.
Olej ze semen nigelly je alergiky v zahraničí uznáván jako účinný prostředek v boji proti jakékoli formě alergie na místní i systémové úrovni. Vykazuje intenzivní účinek proti nachlazení.
Olej z nigel (kmín) se používá k atopické dermatitidě, výstřednosti. Obnovuje imunitu pokožky, má silný antioxidační účinek a odstraňuje stagnující kožní procesy. V poslední době se dokonce používá k léčbě rakoviny a diabetiků (díky přítomnosti thymochinonu pomáhá příjem oleje snižovat hladinu glukózy v krvi.
Za studena lisovaný nigella mastný olej je považován za přírodní biostimulant.
Kromě toho obnovuje přirozenou symbiózu střevní flóry a eliminuje fenomén dysbiózy.
Při lokální externí aplikaci oleje Nigella se používají masky, obklady, masáže. Olej při použití nevykazuje žádné vedlejší účinky.
Těhotenství je kontraindikací k použití, ale doporučuje se během porodu. Vyhýbáme se pouze předávkování, aby se eliminoval dráždivý účinek na žaludek a střeva. Vodná infuze semen setí chernushky má diuretický, antihelmintický, choleretický a tonizující účinek. Odvar ze semen nigella pomáhá zvyšovat mléko u kojících matek, normalizuje menstruační cyklus, snižuje nadýmání a normalizuje stolici za přítomnosti zácpy.
Semenný odvar je také účinný při bronchiálním astmatu, neklidném spánku, ženských chorobách, ledvinových kamenech, žloutence, červech a některých kožních onemocněních.
Alkoholický extrakt ze semen nigel má antispasmodický a respirační účinek zvyšující účinek.
V každodenním životě se semena chernushky používají při skladování svrchního oblečení, aby byla chráněna před poškozením hmyzem.Nigella se používá v krajinářském designu jako okrasná rostlina: na maurských trávnících, skupinové výsadby, obrubníky, řez. Nigella je dobrá medová rostlina. ( 🔗)

Doporučuji recepty z našeho webu, které používají sépiový inkoust.

Těstoviny "Nero" se slávkami ve smetanové omáčce

Černá a bílá ravioli s rybí náplní

Podobné recepty

Hamburger buchty (jako v McDonald's) (Dort)

Burger brioche buchty (Trinitron)

Klasický hamburger a housky Big Mac (Trinitron)

MariV

Olya, velmi originální!

Olyo, roste? Pravděpodobně to v naší kapele nevyroste - nebo bude. Něco jako černý kmín.

Tanyulya

Kapee! Chladný! Jak to ovlivnilo chuť?

MariS

Olya, to je krásné! Obecně to vypadá jako šotek, který vylezl z potrubí ... Tak neobvyklý a stylový, ale střih je jaksi načechraný, i když černý. A pokud chléb chutná „mořský“, dovedu si představit, jak chutný je se solenými rybami - červenými, bílými nebo také černými ... A jak krásný takový sendvič bude vypadat!
Jste takový bavič, nebudete se nudit.

MariV

Připojuji se k předchozímu řečníkovi - nechal jsem se unést semínky, ale zapomněl jsem se zeptat na inkoust.

Rada-dms

Citace: MariV

Olya, velmi originální!
Olyo, roste? Pravděpodobně to v naší kapele nevyroste - nebo bude. Něco jako černý kmín.

Zdá se, že to roste! Miluji jeho chuť, i když se snadno žvýká! Chtěl bych zasadit, ale kde sehnat semínka? A má několik typů ...
Pojďme tuto otázku prozkoumat!

Rada-dms

Citace: MariV

Zapomněl jsem se zeptat na inkoust.

Mluvíte o vkusu? V receptu jsem to popsal takto: „Chuť moře je cítit zřetelně, ale nenápadně, jinak ji nemohu vyjádřit! Velmi chutné! Pokud to mohu říci o chuťových vjemech, pak je chuť vynikající.“ Moc se mi to opravdu líbilo. To znamená, že existuje specifičnost, ale ne ošklivá, ale naopak. Samotný inkoust však trvale voní po solených rybách!

MariV

No tak! Pokud poroste, pak semena, myslím, že si můžete koupit - v indickém koření! Koupil jsem tam semena indického pískavice řecké - nic, všechno vyrostlo!

Rada-dms

Citace: MariV

Koupil jsem tam semena indického pískavice řecké - nic, všechno vyrostlo!

V PM tě budu mučit kvůli pískavici řecké seno !! Aha!

Michaska

No, yolkii! .. Nějaký hamburger kapitána Nema! Jaký fantastický výhled - hrozný! To nemůžeme jíst, takže bezpodmínečně věřím v chuť!

Rada-dms

Citace: Mikhaska

Jaký fantastický výhled - hrozný! To nemůžeme jíst, takže bezpodmínečně věřím v chuť!

Věřte tomu nebo ne, sám jsem ve smrtelnosti - nemohu ani spát! Jdu obdivovat! Mám jen čtyři, inkoust jsem si odložil na další recept

Michaska

Ol! Nedělám si srandu ... Moje oči byly vypouklé a já jsem ležel v transu. Pokud vše půjde dobře, v létě budu ve vaší oblasti. Můžete mi říct, kde koupit tuto vášeň, dobře?

Rada-dms

Citace: Mikhaska

Můžete mi říct, kde koupit tuto vášeň, dobře?

Ir, koupím tě předem, pokud tě vidím !!
Také jsem přišel s nápadem vyrobit krekry s dostatkem inkoustu a naservírovat jim nevinný pohled na vývar! Jako, no, potěr je spálený!

Michaska

Citace: Rada-dms

Přišel jsem s množstvím inkoustu na výrobu krekrů

No, yokarny babay! Tada pozve hosty se silnými nervy!
Ale teď mi došlo, že jsi oznámil v Tormozyukově „Sukhariku“, samozřejmě ...

Ol! Děkujeme za vaši štědrost! Ale myslím, že o ceně ... Lepší pak přijdu a zorientuji se v nákupu.

MariV

Citace: Rada-dms

V PM tě budu mučit kvůli pískavici řecké seno !! Aha!

Snaž se!

Irina F

Olga, jaké černé buchty, jak hladké !!!!!
Přímo obdivovaný, několikrát se vracím k fotkám !!!
A hamburger se ukázal být přímo stylový, stylový
Překvapit hosty je prostě fantastické

Nikusya

Radochka! Neúnavný jsi náš, samozřejmě jsem zaspal oznámení, ale když jsem to viděl na kazetě, okamžitě jsem si uvědomil, kde se skrývají černoši! Velmi zajímavý buchta! Můžete se bránit tím, že klamete sami sebe - odřízněte si oko a zavřete jej, a je to jako jíst butik s černým kaviárem!

Ksyushk @ -Plushk @

Olga,
Naše odpověď ~~Komorník~~ Japoncům. Je pravda, že bych s nimi nezkoušel černý hamburger, na rozdíl od vašeho. Je to mnohem chutnější !!!

Rada-dms

Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Olga,
Naše odpověď na Chamberlaina Japoncům. Je pravda, že bych s nimi nezkoušel černý hamburger, na rozdíl od vašeho. Je to mnohem chutnější !!!

OH Děkuji! Vždy je zajímavé porovnávat!
Jejich jméno, zejména první, není příliš ...

Tumanchik

Moje matka! Ol, no, samozřejmě, viděl jsem spoustu různých chlebů, ale tento !!!!!!!!!!!!!
snažíte se překonat každý recept!
Dokážu si představit, co bude dál !!!!
Pěkně! Nenapodobováno! Originál!
Fantazie!

Rada-dms

Citace: Nikusya

Můžete se bránit tím, že klamete sami sebe - odřízněte si oko a zavřete jej, a je to jako jíst butik s černým kaviárem!

Víte, máte pravdu, můžete dokonce cítit chuť černého kaviáru!

Rada-dms

Citace: MariS

A pokud chléb chutná „mořský“, dovedu si představit, jak chutný je se solenou rybou - červenou, bílou nebo také černou ...

Zatím jsme zkoušeli pouze s červenou rybou, velmi dobrá kombinace! Později si udělám pravý mořský hamburger!
PŘÍSTAV! Děkuji, že jste vždy oslavovali a povzbuzovali mé „hlouposti“!

Ksyushk @ -Plushk @

Nalezeno skutečné fotografie. Přesně to mohou jíst pouze Japonci, a to pro svou jednoduchost.

A podívejte se, který drdol na hlavní fotografii je pravá Perla. Přímo bez plnění a bude jíst.
Olga, no, prostě super!

Rada-dms

tumanofaaaa, Irinochko! Takže jsem byl s touto myšlenkou nemocný téměř dva roky! Pak jsem našel potvrzení, že ano, pečou! No ... uvidíte sami!

Rada-dms

Citace: Ksyushk @ -Plushk @

A podívejte se, který drdol na hlavní fotografii je pravá Perla. Přímo bez plnění a bude jíst.
Olga, no, prostě super!

A Kurilské ostrovy jsou NAŠE!

Máma Tanya

Miluji našeho „pekáče chleba“ !!!!! Jen zde! Jen zde! Nic není nemožné !!!
Pokud rozdám něco nového, nejdřív se můj zeptá, odkud to přišlo, a pak, aniž by čekali na odpověď, řeknou: ach, jasně, od „pekárny chleba“!
Zde jim dnes ukážu tuto krásu!
A jak, divím se, je sbírán inkoust sépie?

Rada-dms

Citace: Máma Tanya

A jak, divím se, je sbírán inkoust sépie?

Pokud máte štěstí a máte v rukou čerstvou nebo zmrazenou sépii s inkoustem, je prvním krokem opatrné vyjmutí vaku ze sépie bez poškození. Zmrazené sépie mohou také obsahovat inkoust; před vařením se ředí v lžičce horké převařené vody. Inkoust sépie se široce používá k výrobě těstovin, rizota, paelly a některých omáček. Inkoust sépie dává hotovým pokrmům nejen originální černou barvu, ale také výraznou slanou „mořskou“ chuť.
A původně se používaly k psaní!

anel

Olya je píseň, ne buchty: bravo: Burger je jen sen labužníka Děkujeme, že jste nás rozmazlili.

irysikf

: páni: Olenka, bravo Právě jsi dostal super dobré housky. A hlavní je, že obyvatelé pekárny mají ještě jeden úkol: hledat tyto inkousty a semínka.

Masinen

A dívám se na fotku a přemýšlím, proč je to Afričan

Ikra

Rada-dms, uh !!!! Wow! Netušil jsem, že inkoust ze sépie lze použít tak neobvyklým způsobem. Miluji hororové příběhy !!!
Jsi bezva! Nikdy jsem se neunavoval být překvapen vaším vynálezem a schopností najít neobvyklé recepty.

dopleta

Citace: MariV

Pravděpodobně to v naší kapele nevyroste - nebo bude.

Rostoucí, Olyo! Měl jsem. A kvetly velmi roztomilými malými modrými květy! A mám tato semínka - kilogram, ne méně, koupil jsem podle hmotnosti v Barberry.

Miluji také nigellu a navzdory její silné kořenité chuti ji používám velmi často, dokonce s ní vyrábím sladkosti jako chalva. A já miluji sépiové inkousty v různých podobách, Rada! Existují také velké rezervy a používám je jak do příloh, tak do těsta a do raviolkahhouskové knedlíky!
Vaše role jsou kouzelné! Fandím vám!

Cvetaal

Olga, z dýně se nedostanu, ale tady je nový vysoce umělecký pekárenský výrobek, záložka BRAVO I

lappl1

Olenka, jako vždy, jsi nahoře! A není ani děsivé vyzkoušet takovou sépie! velmi okouzlující! Děkujeme, že jste nám udělali radost s takovým vynikajícím pečivem! Chytrá holka!

Chuchundrus

Jsem rád. Vynikající a stylová fotografie nádherná
Dokonce i já,: tajemství: což nemůže vydržet všechny ryby, chtěl jsem ukrást kus

Antonovka

Rada-dms,
Olyo, to je místo, kde jsem dal inkoust a všechno snědl sám !!! Koupil jsem je za špagety (šli jsme na MK s Ira-Ikrou) - udělal jsem to jednou a moje rodina to neschválila - ale chuť se mi moc líbí !!! Znovu je šokuji !!!

irysikf

Citace: Cvetaal

Olgo, nemohu se dostat pryč z dýně,

Svetochko, pošli mě k této dýni, zaujalo mě to

ang-kay

Olka,prostě skvělé! A mám připravený chléb s nigellou.

Irina F

Nooooo !!!! No, Etih Japonci!)))) Naše Olgusha je stokrát hezčí a určitě chutnější !!!!!

A.lenka

Rada-dms, fantastické vesmírné buchty !!! Jako malá černá planeta v nekonečném prostoru !!! (Je škoda, že ve skafandru a v měsíční krajině není žádný smajlík !!!)

Ikra

Citace: A.lenka