Domácí vykrajovátka na perníky. Šablony a šablony

Hurá, tohle budu mít také zítra !!!

a zatím jsem se s obrazovkou nepřátelil. Na perník na zakázku to nefungovalo. Potřebujete trénovat doma

Skvělé téma!
Před 8. březnem jsem se staral o své formuláře


Přišel jsem do obchodu - ale nejsou. Koupil jsem, co je levnější a vytvořené


Upiekla jsem takový balíček cookies na 7 kytic (nemám ráda perníky, takže jen křehké sušenky)


První experimenty s polevou, bez příloh)

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira , ukázalo se to skvěle, formuláře vyšly tak hezké, stejně jako ty zakoupené. A kolik perníků! Je to 7 kytic na objednávku? A okamžitě otázka - a špízy obvykle obsahují sušenky? Sandy - je to křehké. Jak se chovají již v kytici, nebijí se navzájem?

[Tanya]

Tanya, matky a babičky jako dárek, pro objednávky, které ještě musíte trénovat)
Pečil jsem s nakrájenými špízy, zatímco horké sušenky vytáhly a vložily čisté. Kusy 5-10 musely být lepeny polevou, sušenky jsou křehké. Při sběru kytic jsem také pár rozbil.
U kytic jsem vystřihla obdélníky z expandovaného polystyrenu, udělala otvory, vložila sušenky a ozdobila papírem)

Proč jsi uřízl špízy?

[Tanya]

Tanya, za 20–30 minut v troubě hoří.

A pokud pečiete bez špízů, ale jen vytáhnete sušenky - a hned je vložíte? Nebo to nefunguje v písčitých, již křehkých?

[Tanya]

Tanya, takže šance na zlomení se zdvojnásobí)

[Irina]

Irina, Usnadňuji to. Pečiem jako obvykle, pak ho vyjmu a když jsou horké, vložím špejle a když vychladnou, vyjmu je, aby nezasahovaly do malování. Když jsou perníčky natřeny a usušeny, nakapu do díry námrazy a zalepím tyčinky. A dobře tam schnou a drží, a žádné potíže při pečení.

[marikosha]

marikosha, Marine, Ira prostě nemá medové koláče, ale sušenky, jsou křehké, možná je její metoda vhodnější pro takové těsto

[Tanya]

Tanya, Možná. Ale můžete to také zkusit, najednou to funguje!

[přístav]

přístavMimochodem, já, mimochodem, tímto způsobem.

[přístav]

přístav, Zlomil jsem téměř všechny tyčinky, do kterých jsem takto vložil. I horký je křehký

Našel jsem písmo na internetu, jako v karikatuře „Jen počkej“, když jsou napsány zápočty.

Pro testování jsem vytvořil nápis „1. září“, výška písmen je 5,5 cm

[Tanya]

Tanya, ukázalo se to zábavné!

jak vyrobit řezačku cookie. Sledujeme od 7 minut

Přidáno neděle 11. září 2016 11:49

MK na výrobu desek pro tištěný perník

Jednoho dne mi bylo řečeno obrovské tajemství a podělím se o něj s vámi. Věřte tomu nebo ne, všechno je důmyslně jednoduché, stačí se prohrabovat v garážích a přístřešcích (nebo jiných popelnicích) mužské poloviny lidstva a najít starou obrazovkovou trubici z televize, bouchnout a podobné metry, ani nevím, kolik pásky na formy máte k dispozici. Znovu mi byla předložena role pásky a * pro tak malou společnost existuje takové obrovské tajemství *

A já jsem tady nedávno dal svým rodičům nápovědu k formám - ukázalo se, že mají celý plech na plechovky na plechovky, tady ví, kde táta ví, můj táta stříhal stužky nůžkami, hrany prošly brusným papírem, teď mám také obrovské přadeno cínu na perník, udělám řezání tmely!
A aby se špízy nespálily v sušenkách, musíte je namočit na 10 minut do vody a vložit je mokré, pak jen uschnou v troubě a je to. U kebabů to dělají

[m0use]

m0use, Špízy nenamáčím, i když s nimi pečiem perníky, pak se jim za 10-20 minut při 160-200 stupních absolutně nic nestane.A empiricky jsem dospěl k závěru, že je snazší péct perníkové sušenky a okamžitě vkládat špízy do horkých.
mamo4ka, musíte hledat!

A já jsem si druhý den koupil děrovanou pásku, pozinkovanou, tloušťku 0,5 mm, šířku asi 2 cm a délku přadénka až 25 m. Takže konečně budou pěkné formy a můžete si vyrobit jakoukoli velikost, jinak mám všechny plechovky rozdat několik malých forem.

[m0use]

m0use, Špízy nenamáčím, i když s nimi pečiem perníky, pak se jim za 10-20 minut při 160-200 stupních absolutně nic nestane. A empiricky jsem dospěl k závěru, že je snazší péct perníkové sušenky a okamžitě vkládat špízy do horkých.

Ani já nemáčím, ale peču se špízy a za 10-15 minut se jim nic nestane. To je pro ty, kteří pečou dlouhé sušenky.

Tanya, za 20–30 minut v troubě hoří.

[Ksyusha]

Ksyusha, díky, skvělý nápad! A sušenky jsou tak křehké

ahoj holky, jsem tady nováček, moc děkuji, hodně jsem zde zdůrazňoval pro sebe. jen otázka je pravděpodobně mimo téma, ale mám nouzovou situaci. Nevím co dělat. Dostal jsem objednaný perník, těsto jsem začal jako vždy, ale po druhém upečení perníku mě to zklamalo, praskly a podle toho, když s nimi začnete pracovat, se rozbily. kdo to dělá už dlouho, dejte mi prosím osvědčený recept, který vás nezklame. Předem moc děkuji.

[magnoliya]

magnoliya„Nastya, no, tady je Lerochka Sahara, mnoho lidí náš recept vyrábí a chválí
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
A píšete, že jste začali těsto, jako vždy ... To znamená, že už máte upečený perník a s těstem bylo všechno v pořádku? Pokud je to tak, pak možná tentokrát vzali další mouku, nebo možná zapomněli dát vejce nebo máslo, takže to prasklo. To může být důvod, ale recept byl dobrý. Můžete se zeptat na důvody v tomto Temku, jinak sem jen málo přijde, většinou se tam potloukají
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new

Tanya, zajímám se o perník, když je spousta detailů, například s Rybakem, kde jsou tváře, ruce atd. Takto kreslíte z obrazovky nebo jehlou?

[Veru]

Veru„Po zakoupení obrazovky jsem ještě neudělal rybáře, udělal jsem tu tohoto učitele, použil obrazovku. Velikost perníku je 15,5 * 12 cm a sama učitelka není pro celý perník, neměřila jeho velikost.))

A zakroužkuji všechny čáry malou obrazovkou, kterou nemohu nakreslit pro sebe. Nebo tam, kde je velmi nutná přesnost, tam škrábnu jehlou staromódním způsobem. Například v perníku na kole jsem nakreslil všechno bez obrazovky, protože mnoho jemných detailů, například tyč na lucernu, nakreslil jsem ji pod pravítko s jehlou a kola velkého - dal jsem kruh obrázku a poškrábal se kolem, ale nakreslil jsem malé detaily na kola, při pohledu na výkres. Ale krabička, která je kulatá, s vyřezávaným ubrouskem - tam jsem chtěla úplně přeložit obrázek s obrazovkou, ale kresba je úplně po okraje perníku a moje perníky jsou konvexní, kreslím na horní stranu. A v parku, centimetry od okraje, kde se perník začíná ohýbat, se obraz neshodoval s povrchem. Obešel jsem oblast, která byla blíže k obrazovce, a ta nejvzdálenější část - obraz se nějak ztratil. Rozhodl jsem se, že vzor je symetrický, a otočil jsem perník o 180 stupňů, takže nyní mohu nakreslit vzdálenou část, odraz se zcela neshodoval s již nakreslenou oblastí. Buď byl obraz asymetrický, nebo zkreslení během kopírování způsobené vydutím, obecně jsem nějak našel víceméně normální úhel a kroužil, kde s obrazovkou, a kde, takže klouby se shodovaly, již ručně.

Přirozeně načrtnete požadovanou barvu, knihu v červené barvě, bundu v modré barvě? Právě jsem si zvykl dělat bez kontury. pokud je kresba nakreslena tužkou na výplni, okamžitě ji vyplním a nekreslím konturu s námrazou a teď ani nevím, jak se vypořádat s obrazovkou.

[Veru]

Veru„Ne, kniha byla také zakroužkována modře na stejném místě, kde kniha hraničí s modrým pláštěm, takže můžete modře a červeně. Na výplň stěží nic nakreslím, takže neřeknu jak, zvláště pokud na ní neděláte kontury, to jsem nikdy nezkoušel. Potom bych pomocí obrazovky nakreslil obrysy tužkou a poté vyplnil jako obvykle. zde je princip prostě důležitý - přenos kresby - pokud chcete s polevou, pokud chcete - s tužkou, pokud chcete - přes perník bez plnění jehlou. Čáry jsou hlavně viditelné.Je pravda, že čím dále od obrazovky, tím méně jasné, takže perník je velký, více než 18-20 cm široký pravděpodobně nebude fungovat, i když jsem to ještě nezkoušel.

Dík! Trochu jsem cvičil, všechno se zdá být jasné. Jak jsi na tom s osvětlením? Položil jsem lampu na levou stranu obrazovky. Správně?

Ano, prostě nemám lampu, ale světlo z okna doleva. A nějak jsem to udělal večer, lampa byla nad obrazovkou a trochu doleva, ale nesnažil jsem se mít světlo napravo, možná to tak bude vidět

Přidáno Sobota 15. října 2016 17:16

Dívky, našel jsem několik MK na krabici silné papírové lepenky ve tvaru kohouta. V zásadě to není těžké, ale už není dost času, bylo by skvělé nabídnout perník v takovém.
🔗
Ale jednodušší, origami ve tvaru ptáka, je také video z MK. Jednodušší - podle komponent. List papíru a to je vše, ale složit to samozřejmě není jednodušší. )) Mimochodem, existuje malá krabička - origami vyjde, složí se z listu 15 * 15, ale můžete si vzít větší velikost.
🔗
A tady je pole, přejděte dolů po stránce
🔗

Dívky, rozdaly horu první kohoutek.

Ve skutečném životě je jasnější. hlavním materiálem jsou reliéfní tapety, koupil jsem na trhu čtyři role různých barev a poté mi matka dala zbytky opravy. ))) Takže teď mám dost na 10 let. Samozřejmě, že v takovém balíčku budou perníčky ležet v taškách. Samozřejmě to trvalo dlouho, než jsme se zbavili spousty různých věcí, a existuje spousta nedorozumění - jak to udělat, kde dělat příspěvky na švy a jak obecně zahynout a jak to v tuto chvíli zachovat - aby se to neotočilo, obecně je to poprvé obtížné, pak už, Myslím, že to bude jednodušší. Nyní budu vyrábět různé pro různé příležitosti a svátky. To je mimochodem dobrá aktivita na léto, když nejsou žádné objednávky, můžete dělat polotovary bez lepení ve švech a pak, když je potřebujete vyjmout, ohýbat, lepit. Ale fascinující a nervy uklidňující aktivita. Musíme také koupit několik děrovaček, které vyřezávají malé květiny, a všeho druhu dalšího vybavení pro scrapbooking, všech druhů korálků, štrasů, copánků.

Dívky, rozdaly horu první kohoutek.

Ve skutečném životě je jasnější. hlavním materiálem jsou reliéfní tapety, koupil jsem na trhu čtyři role různých barev a poté mi matka dala zbytky opravy. ))) Takže teď mám dost na 10 let. Samozřejmě, že v takovém balíčku budou perníčky ležet v taškách. Samozřejmě to trvalo dlouho, než jsme se zbavili spousty různých věcí, a existuje spousta nedorozumění - jak to udělat, kde dělat příspěvky na švy a jak obecně zahynout a jak to v tuto chvíli zachovat - aby se to neotočilo, obecně je to poprvé obtížné, pak už, Myslím, že to bude jednodušší. Nyní budu vyrábět různé pro různé příležitosti a svátky. To je mimochodem dobrá aktivita na léto, když nejsou žádné objednávky, můžete dělat polotovary bez lepení ve švech a pak, když je potřebujete vyjmout, ohýbat, lepit. Ale fascinující a nervy uklidňující aktivita. Musíme také koupit několik děrovaček, které vyřezávají malé květiny, a všeho druhu dalšího vybavení pro scrapbooking, všech druhů korálků, štrasů, copánků.

Wow !!!!! Opravdu se mi líbí) je tak roztomilý)))

[Mona1]

Mona1, Tanyusho, krabička je úžasná! Dobrá práce, udělal!

[alla]

alla, LeraDěkuji, jen křehký, stále to není lepenka, ale papír, i když silný. Ale pro 2-3 střední perníky je to v pořádku, myslím.

Tanyusho, je to pochopitelné, taková krabička je navržena tak, aby zabalila dárek, a ne typ tašky nebo šňůrky.

No, také jsem přinesl krabice - z tapety. Druhý den chci udělat pár různých typů.

Zde je odkaz na MK:

🔗

Tanyo, jsi skvělý chlap, co takové chladné boxy vyrobily, to znamená řemeslník - řemeslník pro všechna pera

[Mona1]

Mona1„Tanyo, ty jsi naše řemeslnice Marya
Obzvláště se mi líbily poslední krabice, které se ukázaly tak stylové! V těchto můžete dát pro každou příležitost.
Myslím, že kdybychom vyrobili plastové okno vpředu, obecně by se ukázalo chytré balení perníku, jen perníky je třeba zabalit do jednotlivých pytlů.Taková krabička může být vyrobena jak čtvercová s oknem ve tvaru srdce, tak na Valentýna, a 8. března s oknem ve tvaru osmičky ... obecně, let fantazií Ach, to bylo 48 hodin denně

[Irina Fina]

Irina Fina, IrochkaAno, zdá se to - což je obtížné, ale ve skutečnosti jednoduché, existuje šablona. Ustřihnout a přilepit. Lepím to lepicí pistolí (lepicí tyčinky, do kterých jsou vloženy). Okamžitě schne (2-3 s).
Lerochka, ano, je to možné s oknem, ale stále mám spoustu různých krabic a také s okny. Je to jen to, že tyto tašky jsou na pár perníčků, ale s oknem se hodně pohrává, krabička je dražší. Položím okno na boxy s větší kapacitou. Už jsem nashromáždil několik desítek různých polí od Google a shromáždil jejich šablony. Perníky uvnitř samozřejmě nejsou nahé, ale leží v taškách.

Dívky, prosím, řekněte mi, jak moc byste osobně požadovali plastové formy / vykrajovátka na perníky. A používáte službu „objednávkový formulář“. Například vaše společnost požaduje firemní dárek - perník s logem. Děláš to?
A kolik je podle vás pro formy přijatelné?

Upřímně, mám nápad začít tisknout vlastní formuláře, když dělám marketing.

[marina-asti]

marina-asti, nyní mnoho obchodů prodávajících inventář pro cukráře tiskne formuláře na perníky na 3D tiskárně, libovolné na objednávku. Znám jeden, kde je formulář vytištěn přímo před vámi, stojí od 150 rublů, no, záleží to samozřejmě na velikosti ... trochu drahý, ale pro jedinečné formuláře se někdy můžete rozbít))))) Je to dobrá věc.

[Ksyusha]

Ksyushaod 150 je to jednoduché? Jen obrys? Nebo objemné?

Například:
120 rbl


240 rbl


350 rbl


Drahý? pokuta?

[přístav]

přístav, pokud požádají o perník - dárek, v jediné kopii, nebo je to jediná objednávka do budoucna pro tento perník, pak nemá smysl v takové jednorázové podobě. Je snazší vystřihnout šablonu z lepenky a zakroužkovat ji. Ale pro často objednávané formy jsou potřeba. A pokud člověk sám, jako například já, nemůže nebo neví, jak nebo nechce si s jejich výrobou pohrávat, pak by si jeden objednal. Například moje společnost neustále objednává malé perníkové sušenky ve formě jejich loga, 100 kusů několikrát za měsíc. A v tomto případě je nemožné tolik kroužit na kartonu. Já (nebo spíše můj manžel) jsem vyrobil formu, a pokud ne, pak jsem ji někde objednal.

Přidáno v pondělí 31. října 2016 15:46

marina-asti, jde o jinou věc. Takové objemové formy jsou pro medové koláče prakticky nevhodné, protože těsto mění tvar, když se zvedne a vytištěný vzor je téměř neviditelný nebo je rozmazaný. Kromě toho je pak perník potažen hlavně cukrovou polevou, tak jaký má smysl vzory na povrchu? to je jen pro nějaké sušenky s malým nebo žádným obsahem sody.

[marina-asti]

marina-asti, jednoduché, jako výše. Také říkám, že je to trochu drahé ... standardní formy lze koupit od 80 rublů, ale za 150, no, dělají to s vámi, okamžitě a jakýkoli rozmar))
A objemné ... Ani neřeknu, kolik mají.
A také si sám zkrucuji jednoduché formy, mám tenký cín ve stužkách a kleště s kulatým nosem, vytisknu obrázek a jdu.

[Mona1]

Mona1, m0use, děkuji za vaše názory a myšlenky!

Holky, ahoj !!! Prosím, řekněte mi, začátečník ... Zajímají mě písmena a čísla. Podíval jsem se a probral celé téma, viděl dopisy od Mony ... Řekněte mi, chápu správně, že není nutné dělat kovové výřezy pro písmena - čísla - můžete vystřihnout z lepenky a pak kruhové řezy přímo na těsto? DĚKUJI!!!

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka„Ano, nejen písmena. Dělám téměř všechny takové perníky. v počítači upravím kartu na požadovanou velikost, vytisknu ji na tiskárně, vystřihnu a poté ji zakroužkuji na kartonu. A pak jsem to dal na válcované těsto a vyřízl (s tenkým nožem na konci, tzv rajčata). Pokud je však těsto lepivé, může se lepenka během procesu krájení přilepit. zde jej buď otřete rukou v rostlinném oleji, nebo posypte moukou a při krájení na těsto příliš netlačte. A jaký druh lepenky narazí. Jeden silně vadí, druhý ne. Většinou jsem vyřezával krabičky cukrovinek buď z krabic od dětské výživy nebo od obilovin nebo od punčoch. Obecně platí, že ze všeho, co je řezáno nůžkami. ALE - všiml jsem si, že přední strana, která je hladší a lesklejší, se na těsto lepí mnohem více, a tak jsem na špatnou stranu položila lepenku. Vyřezával jsem to z krabiček na džus, jsou zevnitř potaženy fólií a potom je snadné je umýt, neochabnou. držet méně (na těsto jsem nanesl fólii). Obecně si musíte zvyknout na těsto a lepenkové krabice. Používání domácích lepenkových šablon však šetří peníze v peněžence a na poli (které by byly obsazeny horami různých mýtin). K dispozici jsou také kácení, ale pro často objednávané. Pakoně samotné je vyrobeno převážně z pozinkované kovové pásky o tloušťce 0,5 mm. A stále je to trochu obtížné, musel jsem hledat 0,3. Koupil jsem také perforovaný, nebyl pevný. Jedná se o kapety, to je místo, kde jsou díry, jde rovně do záhybů, je nereálné dělat něco jemně zoubkovaného. Teď budu hledat celek. Mezitím jdu s duchem, zítra chci udělat kohouta ze stuhy a anděla.

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka„Ano, nejen písmena. Dělám téměř všechny takové perníky. v počítači upravím kartu na požadovanou velikost, vytisknu ji na tiskárně, vystřihnu a poté zakroužkuji na kartonu. A pak jsem to dal na válcované těsto a vyřízl (s tenkým nožem na konci, tzv. Rajče). Pokud je však těsto lepivé, může se lepenka během procesu krájení přilepit. zde jej buď otřete rukou v rostlinném oleji, nebo posypte moukou a při krájení ji příliš netlačte na těsto. A jaký druh lepenky narazí. Jeden silně vadí, druhý ne. Většinou jsem vyřezával krabičky cukrovinek buď z krabic od dětské výživy nebo z obilovin nebo od punčoch. Obecně platí, že ze všeho, co je řezáno nůžkami. ALE - všiml jsem si, že přední strana, která je hladší a lesklejší, se na těsto lepí mnohem více, a tak jsem na špatnou stranu položila lepenku. Dříve jsem je vyřezával z krabic na šťávu, jsou zevnitř potaženy fólií a je potom snadné je umýt, neochabnou. držet méně (na těsto jsem nanesl fólii). Obecně si musíte zvyknout na těsto a lepenkové krabice. Používání domácích lepenkových šablon však šetří peníze v peněžence a na poli (které by byly obsazeny horami různých mýtin). K dispozici jsou také kácení, ale pro často objednávané. Pakoně samotné je vyrobeno převážně z pozinkované kovové pásky o tloušťce 0,5 mm. A stále je to trochu obtížné, musel jsem hledat 0,3. Koupil jsem také perforovaný, nebyl pevný. Jedná se o kapety, to je místo, kde jsou díry, jde rovně do záhybů, je nereálné dělat něco jemně zoubkovaného. Teď budu hledat celek. Mezitím jdu s duchem, zítra chci udělat kohouta ze stuhy a anděla.

Moc děkuji - enormní za tak důkladnou odpověď !!! Zkusím to! A váš úspěch při zítřejším stvoření kohouta a anděla !!!!! Nepochybuji o tom, že všechno vyjde!

pak se lepenka může během procesu řezání přilepit

Už jsem někde psal, že jsem to vystřihl z dortového základu. velmi pohodlně. jak v péči o šablony, tak při práci s testem