Matsoni ve fermentoru Oursson

Matsoni ve fermentoru Oursson

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Mléko (mám rustikální, spíše mastné)	1L
Matsoni kynuté těsto	1 sáček = 3 g

Metoda vaření

• Koupil jsem vesnické tlusté mléko, chutné, vařené a fermentované Matsoni a zakysanou smetanu s vlastní zakysanou smetanou.
• Uvařil jsem mléko (není nutné ho vařit v obchodě), vychladil jsem na pokojovou teplotu, abych byl přesný, 22-24 stupňů.
• Přidal jsem kynuté těsto, vše promíchal a vložil nádobu do fermentoru na 7 hodin.
• Nikdy v životě jsem nedělal jogurt, jen jsem četl, že matsun (arménský fermentovaný mléčný nápoj) je fermentován po dobu 3-4 hodin, ale nekvasil za 3-4 hodiny ... Zkontroloval jsem to, takže jsem to nechal až 7 hodin, ale po 6 jsem vzal plechovku hodin.
• Výsledkem bylo, že Matsoni vařil 6 hodin, ale můžete zkusit méně, dostanete syrovátku.
• Ukázalo se však, že produkt byl tak chutný, ne jako jogurt nebo zakysaná smetana, velmi zvláštní. Totéž nevypadá jako domácí jogurt, samozřejmě domácí chutná lépe.
• 
• 

Poznámka

Fotky toho moc nejsou, spěchal jsem - fotil jsem ráno před prací.
Kobylka mě dělá šťastnou a šťastnou.

[Tanyulya]

Tanyulya, díky za nový recept, čekáme na další.

Leno, díky. Teď dokončíme matsoni, udělám jogurt. Ale Matsoni je vynikající

[Tanyulya]

Tanyulya, skvělý matsoni !!!

Gulya, moc děkuji !!!

A tady jsem se svým jogurtem !!!
Můj fotoreader !!!





Zajímalo by mě, jestli je již možné fermentovat s vaším jogurtem, nebo pouze se speciálními kvasnicemi?

Tanyo, jaký máš kvas?!

Tanyo, jaký máš kvas?!

Nejsem Tanyusha, omlouvám se, že vložím svých pět kopejků.
Ale podle mého názoru má Tanyusha také kynuté těsto od Orsiku !!!

[Ksenia]

Ksenia, oh, jak chutné máte !!! Miluji domácí kyselé mléko!
Sklenice je v pohodě !!!
Natasha„Mám Orsiks, nyní prodáváme kvasnice od Orsiks v Auchanu. Dělám zahušťovací jogurt a používám ho místo zakysané smetany všude.

[Tanyusha]

Tanyusha, děkuji za cestu do Auchanu, ale nemám Orsika ve výrobníku jogurtů Brandovskaya!

[Ksenia]

Ksenia, ach, jak chutné máte !!! Miluji domácí kyselé mléko!
Sklenice je v pohodě !!!
Natasha„Mám Orsiks, nyní prodáváme kvasnice od Orsiks v Auchanu. Dělám zahušťovací jogurt a používám ho místo zakysané smetany všude.

Ach, Tanyo, je to všechno díky tobě! Pouze můj Orsik není stejný jako váš, ale aktualizovaný model a zjednodušený!
Chtěl jsem to jako vy, nikde jinde, musel jsem si vzít to, co mám, a celou hromadu kvasů!
Opět jste toho videa viděli dost!
Před rokem jsem si myslel, co to bylo a proč to bylo potřeba, bylo v prodeji! Existují dva pomalé vařiče a dost! Dělají jogurty tak jako tak!
Ale ne, ukázalo se to jako velmi nutné! Jakmile přijdete na své fórum, je to, považujte se za úplně pryč !!!
Všechny peníze jsou utraceny za nové vybavení !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, děkuji za cestu do Auchanu, ale nemám Orsika ve výrobníku jogurtů Brandovskaya!

Samozřejmě to bude fungovat a bude to fungovat v multivarkách.
Ksyusha, no, hlavní věc je všechno pro radost a užitek. Všichni jsme v domě, všichni v domě.