Sušená sladká paprika ve voňavém oleji

[Natasha]

Natasha, PRO ZDRAVÍ!
Začátek úskalí je problém ... a nyní sklenice s pepřem a rajčaty a ... připravte prázdné sklenice s něčím jiným
Pepř a máslo jsou dobré, ale chce také koření

[Tatyana]

Tatyana, existují koření (suchá pravda a česnek), jen se nádoba tak otočila

A zde také poznamenám. Nejraději se mi líbil pepř !!! A syn řekl, že MAGICKÁ chuť !!!
Nyní si můžete odpočinout ... ... trochu! Mimochodem, jsem velmi poslušný ... poslouchal jsem rady, za které jsem ohromně DĚKUJI, upékal jsem papriky a rajčata s pootevřenými dveřmi.



Tatiana, děkuji za recept!

O! Byla nakreslena další sklenice
Olya, PRO ZDRAVÍ jste vy a váš syn rádi, že vás potěší chutí

Správce, moc děkuji! Sušil jsem 2 dny! : D Pravda, ne konzervování, tak kousek po kousku se nechte hýčkat. Skvěle neuvěřitelné! Zvláště sušené švestky

[Svetlana]

Svetlana, PRO ZDRAVÍ!
Díky za obrázky vypadají velmi působivě, pěkně a útulně
Také mám dobroty bez konzervování, jen v ledničce naplněné olivovým olejem

[Tatyana]

Tatyana, velmi lákavé! Přidat do záložek!

[Ludmila]

Ludmila, pro vaše zdraví! Doufám, že máte rádi papriky

Tatyana, udělala pepř (pravděpodobně poslední dobrá), v lednici jsou 4 sklenice po 0,5. Ještě jsem to nezkoušel, ale máslo jsem vařil v mikronech. Doufám, že to neovlivní chuť.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
Není to děsivé, hlavní je, že to není syrové, doufám, že máte rádi chuť pepře

Obecně hlásím ...
Všechno šlo podle plánu, dokud jsem nevybral pepř z trouby ...
Máslo už bylo v té době hotové, česnek byl oloupán a nasekán, nádoba zářila čistotou ...
A pak jsem se rozhodl zkusit, co se stalo v této fázi
Nebudu popisovat chuť, barvu, protože jste to všechno udělali a víte, jak je to chutné.
Obecně ..... snědl jsem polovinu pepře ..... doma nikdo nebyl a nikdo mě nemohl držet

potom jsem se snahou vůle napchal zbývající pepř do nádoby, zavřel ji a poslal do chladničky
Upřímně jsem vydržel 2 dny !!!! (bylo hodně práce, nejíst)
O 2 dny později přišla sobota a já jsem se rozhodl vyzkoušet, co je v bance
a odsoudil zbytky ...
nikdo kromě mě neviděl pepř v domě a nezkoušel ...

byl ještě jeden pokus .... všechno skončilo stejně a stejně ...
na zimu nemám ani jeden nejmenší malý domek

parafrázující slavnou píseň Winnie ...
Sušené papriky jsou zvláštní předmět, pokud existují, už tam nejsou !!!!

[Opálení]

Opálení, dobře, pobaveno! Děkuji, srdečně jsem se zasmál vašim trikům, jak zachránit pepř
Shrnutí: zpočátku musíte vařit hodně pepře

A když pepř stojí ... je ještě chutnější

[Tatyana]

TatyanaMiluji pepř ve všech jeho formách a projevech)))) a opravdu miluji zeleninu))))
tento recept je jen pohádka, všechno je tak jednoduché a tak vkuuuuuusnaaaaaaaaaa
Chci zkusit # 3, ale .... Vím jistě, že to budu každý den nosit z plechovky, dokud nesnědu celý
skrýval by se sklep ... i když mě nic nemůže zastavit

Opálení, proč umýt česnek? Proč smýt lepkavou vrstvu? uloženy horší? Určitě mi nehrozí dlouhodobé skladování pepře ...

Eh, nemáš dost vůle A já nemůžu jíst hned po vaření, zatímco já vařím, už mě unavuje rozjímání ... a nechci
Ale když mezery vstanou, dozrají ... Začnu táhnout a rozšiřovat své potěšení Do té doby, chuť vypukne

Česnek umývám převařenou vodou, aby se odstranilo mléko, hlen z česneku - může způsobit zakalení slaného nálevu a nakysnutí slaného nálevu, což může zkazit celou plechovku konzervovaných potravin, pokud ji včas nepřehlédnete

A je nežádoucí konzervovat, nalijte olivový olej, pepř (a další) bezprostředně po umytí, může na nich zůstat surová voda, také to nakysne konzervované potraviny. Určitě suším zeleninu v sušičce nebo troubě, stačí 20-30 minut.

[Tatyana]

Tatyana, díky pochopeno))))

Koho tento rok potěší aromatický pepř? Jste připraveni na mezery?

Příští týden se vrátíme z Anapy autem a určitě popadneme pytel pepře a lilku a pár krabic pravých rajčat
Všechno to báječné ve frontě, včetně kandované cukety s pomeranči))))
Děkuji za takové chutné recepty)))

Jak lákavé - pytel všeho Zde, v zimě, se přidá radost ze sladkostí na jihu

V autě není místo, ačkoli minivan, polovina kufru již byla naplněna balíčky mouky (má obsah bílkovin 13 !!) dobře, jak to nebrat, plus koření a všechny druhy lněných a sezamových semen jsou nečekaně levné, ale na kg a broskve a také hrušky, jako lov ..., takže z dovolené jděte rovnou ke stroji))))), ale toto je oblíbená zábava !!

Ach, Zhanno, je toho opravdu hodně. A jakmile to zvládneš s taškami, které dlouho nevydrží, je potřeba rychlost, abys dal takové množství do plechovek

Tanya, jsem shustrik !!!!

Mám otázku. Chci letos udělat takovou papriku (v minulosti jsem je několik zkusil - líbilo se mi to) Ale! Pepřová kůže byla velmi tvrdá. Je to tak, jak by to mělo být, nebo to fungovalo pro mě? Je pravda, že jsem místo hroznového octa vzal hroznový ocet (no, žádný nezbytný nebyl!) Je tomu tak?

Pepřová kůže byla velmi tvrdá. Je to tak, jak by to mělo být, nebo to fungovalo pro mě?

Tak by to mělo být, jako je slupka sladké papriky, proto se slupka při zavařování nebo moření odstraňuje.
Kůže mě neobtěžuje. A oloupat pepř v kilogramech - není tu žádná touha

Uvědomil jsem si díky. V marinádě dělám jen obyčejné papriky: tam se pokožka ukáže být měkká, neviditelná.

[Správce]

Správce, Tatyana, zachraň mě pliz !! Vešel jsem do skleníku a tam jsou tři kbelíky takového zeleného masitého pepře. Čekal jsem měsíc, ale teď jsem si uvědomil, že je to taková rozmanitost. A nebude měnit barvu. Mohu to udělat stejně nebo existují nějaké recepty na zelenou ??? Je to sladké, bez hořkosti

Přidáno středa 21. září 2016 10:55

Některé kopie 400 gr

Přidáno středa 21. září 2016 10:58

Mohu to upéct pod grilem, oloupat spálené kůže a něco přelít? Jen s čím? Nikdy jsem to neudělal.

[Jeanne]

Jeanne, můžete z toho dělat všechno jako s pepřem jiné barvy
Existuje pouze jeden problém - zelený pepř po tepelném ošetření má nepředstavitelně špinavý vzhled.
Pokud vás to neobtěžuje - vezměte si jakýkoli recept z paprik

No, vidím ... lov je samozřejmě představitelný

[Správce]

Správce, Tanyusho! Sezóna je otevřená! Díky za recept!

[Nadyusha]

Nadyusha, pro vaše zdraví!
No a tempo, které máte, je přímá průmyslová výroba zeleniny

Je čas, abych se pohnul, a pořád se houpám

[Zhannptica]

Zhannptica, jančik, šťáva na pepř, upečeme si pepř, oloupeme ji a poté zalijeme šťávou, cibuli dusíme asi pět minut, slupku z rajčat vyjmeme a přeskočíme mixérem, poté ji celou cibulkou zalijeme, asi 30 minut dusíme a poté trochu osolíme a jednu polévkovou lžíci cukru, pak trochu česneku, vypněte, přikryjte a nechte deset minut, a pak nalijte papriky touto omáčkou ... je to velmi chutné ... zvláště za studena !!! Skutečný džem ...

Tento pepř je můj a lze ho považovat za polotovar. Pak si uvařte těstoviny a sendviče, a kdekoli vaše srdce touží
Ráno ráda jím

Tak se hořký pepř ukázal jako úspěšný a tento mě zklamal. Jeho jediným plusem je, že výstup z jedné náplně do trouby je více, no, kousky jsou větší ... co se tam dá překvapit. Možná je fakt, že jsem čekal na výsledek, jako na hořkou papriku (miluji pikantní), hořká byla sušená a tato, navzdory skutečnosti, že vše bylo provedeno přesně podle pokynů a bylo zkontrolováno pomocí obrázků, se ukázalo, že je to sušené a pečené pouze na špičky, kde se tak říkají „smažené“ z konvekce, ale jinak ... Pokud si vezmete chuť samotného pepře, pak v kastrolu při dušení získáte stejnou chuť.Lití z oleje a bylin ... ano, přidává koření, ale ... to není moje. V tuto chvíli miluje tuto verzi pepře s chlebem k snídani pouze syn, nikdo jiný ji neměl rád. Zbytek chce příští sezónu pálivou papriku. Vystoupíme a tuto verzi se sladkou paprikou možná udělám, ale ve velmi extrémních případech. Ale pokusil jsem se vařit a uklidnil jsem se.

ale ... to není moje. V tuto chvíli miluje tuto verzi pepře s chlebem k snídani pouze syn, nikdo jiný ji neměl rád

Stává se také, že jsem přestal jíst hořké chilli papričky, byla na to alergie
A já dělám trhané papriky, hodí se na občerstvení, vydatné a nemastné a olivový olej je užitečný

[Správce]

Správce, Tanyush, nenašel jsem světlý balsamico, mám jen tmavé a spoustu červené papriky, jak se barva zhorší z tmavé?
i když samozřejmě. pokud o tom dlouho nelži

Tady v receptu je zapotřebí hodně balsamiku, možná zbarví pepř tmavou barvou. Pokud se toho nebojíte, pak ... můžete tak učinit

A obecně můžete použít běžný jablečný ocet, víno, mošt - lehký.

ano, už není nic jiného než kyselina a nechuť kamkoli jít
Budu nalít tmavé))))

nic než kyselina

Nooooo ... kyselina není nutná, jinak bude

to nebude

Taky si to myslím ))))
Mám tmavě červené papriky, takže barva pravděpodobně moc neutrpí
a komu se to nelíbí, ať to nejí, a tak toho pravděpodobně nebude moc k vidění




tady, s tmavým balzamikem, to tak nevidíte, nechápu proč, ale s lilou jsem v pohodě

celý týden něco chci, ale čemu nerozumím
dnes jsem si uvědomil, že PEPPERS nejsou testovány

tmavý balsamik neovlivnil barvu paprik, olej zřejmě ne
možná trochu lily na vrstvě? je to tak ve vrstvách a je to vidět ve sklenici, mezi paprikami, v chladničce jsou sklenice

Vyhodil jsem všechny z domu a otevřel nádobu, jak je to chutné

[Tanyusha]

Tanyusha„Neviděl jsem vaše sklenice hned, ale vypadají krásně

A pokud říkáte, že je to vynikající - stačí udělat super sklenice pro vaše zdraví!

[Tatyana]

Tatyana, banky se nedožijí zimy ... nežijí ...
o víkendu musím jít na papriku

[Tanyush]

Tanyush, Musím se jen smát emocemi. Přineste více paprik

Kolik vrstev je v bance? Pokud za každou lžíci octa ... ne moc? V receptu na sušená rajčata (odkaz na začátku tématu) na plechovku 0,6-0,7 litru je na konci jen jedna lžíce balsamiku a zde je každá vrstva lžící ... není to jasné.

[Igor]

Igor, podle vlastního vkusu!
Recept obsahuje vytvrzovací směs s vysokým obsahem cukru, který ovlivňuje celkovou marinádu.

[Tatyana]

Tatyana, Včera jsem koupil balsamikový ocet (tmavý) 5% a dnes celý protivin pevně položili s velkými polovinami červené papriky, ALE je otázka.
Obecně jsem připravil vytvrzovací směs. Podle čl. lžíce 1 čerstvě mletý hrášek (jsme velmi pikantní), 3 sůl a 5 cukr, obvykle s půl šálku směsi. Začal jsem kropit špetku do KAŽDÉ papriky (to je asi třetina čajové lžičky), ale moje moc křičí !!! Obecně utratili za celý výčnělek jen lžíci a půl, ale to nestačí ??? Tak?

Psal jsem o léčení soli zde

Kuchyňská sůl (vytvrzovací směs) (Správce)

Jedná se o směs koření regulující chuť (sůl, pepř, cukr). Pokuste se izolovat měrnou hmotnost každého produktu ve směsi, nedostanete tolik. A když se například vezme čajová lžička směsi, pak je tam množství přísad, zejména pepře a soli, malé. Z toho tedy plyne, že v čajové lžičce není úplně sůl, ale pouze její určitá část, kterou reguluje cukr.

A velký podíl CUKRU obecně! Cukr také reguluje chuť hotového pokrmu.

Ještě více cvičím domácí kuchyňskou sůl. Domácí vytvrzovací směs obsahuje kamennou a mořskou sůl plus mnoho různých koření a bylin.Jak víte, existují bylinky a koření, které nahrazují sůl. A ukázalo se, že při nalití solící soli do jídla při vaření (nebo do salátů) používám přírodní sůl jen částečně, spolu s bylinkami a kořením, které „ředí“ přírodní sůl a mnohem méně přírodní soli vstupuje do těla.

Také používám omezenou sůl. A tak méně soli vstupuje přímo do těla.
A nejraději nepoužívám při vaření různé kečupy, omáčky a jiné nesmysly slaně kořeněné chuti.

V zásadě si můžete vzít vlastní solnou formulaci podle chuti, bez přísad.

V jakou dobu jsem psal

Už je pozdě. Uschlé o něco rychleji, za 2,5 hodiny, pravděpodobně ne tak masité. Zavřeli jsme 850 g nádobu a nechali 300 gramů v miskách k jídlu, abychom vyhodnotili chuť.
Požádal jsem vás, abyste si vzali například pět špetek (soli), které dáte na polovinu středně velkého pepře, a dejte je na čajovou lžičku. Kolik se to ukázalo? Moje žena a já jsme se kvůli tomu skoro ráno zbili)). Cituji vás, také vysvětluji, že kromě soli je zde velká část cukru a ...

[Igor]

Igor, zkuste chuť po stárnutí ... a pak se rozhodněte pro chuť
Doufám, že chutná dobře

To je chutné, chutné ... stále jsem tajně někde za hodinu přidal půl lžíce směsi). Koneckonců, jen jedna lžíce směsi nestačí na celý protvin !!! A udělala to, vše nasolila jako salát rychlým pohybem ruky.
Balsamico. ocet nalil třikrát podle čl. lžíce 850 gr. banka pravidelně po naplnění. A ze sáčků jsem vyrobil aromatický olej ze směsi suchého koření a bylin. Různé) A italské a provensálské a bazalka, tymián ... a "tlustý" pak nalil část tam, ať trvá na zimě.
Současně jsem pro srovnání a rozmanitost sroloval další část pepře, v medové marinádě. Udělali jsme to minulý rok - líbilo se nám to.

Také se mi líbil tento pepř, šel s třeskem

Sladká paprika, pečená v troubě, konzervovaná (bez sterilizace) (Správce)