Mrkvový koláč

Mrkvový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mrkev	200 g
vlašské ořechy (jádra)	150 g
mouka	175 g
cukr v původním receptu / vzal jsem	340/200 gr
vejce	3 ks
neutrální rostlinný olej (hroznový)	100 ml
prášek na pečení	1 balení 10 gr
sůl	1/2 lžičky
mletá skořice	1 lžička
mletý muškátový oříšek	1/2 lžičky
mletý zázvor	1/2 lžičky
horká voda	2 lžíce. l.
Pro glazuru
Bílek	1 ks
práškový cukr	250 g
šťáva z půlky citronu

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 180 gr. (Mám konvekční režim)
• - Mrkev potřu buď na hrubém struhadle, nebo kombajnem.
• 
• - Vlašské ořechy rozlámám na velké kousky rukama nebo trochu v maltě (polovina ořechu na 4–6 dílů)
• 
• - Prosévám mouku, přidám tam prášek do pečiva, sůl, koření.
• - Vejce šlehejte až do zbílení, dokud se neobjeví bubliny. Dělám to s hnětačem při průměrné rychlosti po dobu 5-7 minut. Tam pokračujte v porážce a přidejte 2 lžíce vroucí vody a poté rostlinný olej. Potom pomalou rychlostí přidávám směs mouky s kořením, pak nastrouhanou mrkev, pak ořechy.
• Těsto je docela tekuté.
• Pokud peču ve rozdělené formě, pak ji promažu obyčejným olejem; pokud jsou ve formě Nordic Ware, pak je namažte univerzálním tukem (1 díl odtoku oleje + 1 díl zeleniny + 1 díl mouky); Pokud peču v nastavitelných plechovkách Tescoma, zakryju uvnitř papír na pečení, dám ho na plech a vyleju těsto, bez papíru těsto utekne!
• Pečte 55 minut, ale zaměřte se na svou troubu, zkontrolujte připravenost pomocí zápalky / párátka (musí být suché)
• 
• Pokud chcete šperky, pak:
• - vezměte 250 gramů prášku, přidejte jeden protein a šťávu z přibližně poloviny citronu (pokud je velký), míchejte, dokud se nevytvoří hustá elastická hmota (pokud není hustá, pak přidejte prášek ...), asi 2 / 3 díly hmoty dáme na koláč, rovné, 1/3 dáme na stranu.

Miska je určena pro

8-10

Čas na vaření:

55-60

Program vaření:

pekařské produkty

Poznámka

Včera jsem to zkontroloval pomocí vyhledávače, zdá se, že jsem nenašel stejné složení.

Moje epizodické změny receptu:
Někdy částečně nahradím rostlinný olej 50% svého vlastního jogurtu, tj. 50 ml másla + 50 ml jogurtu.
Prášek do pečiva beru 1/2 sáčku.
Skořici a zázvor mohu zvýšit dvakrát) - je to pro mě chutné!
Zřídka zdobím, častěji to posypu moučkovým cukrem a je to!

Tento košíček dělám už dlouho, častěji v období podzim-zima, opravdu miluji tuto kořeněnou vůni, i ty neběšené děti, které ji přijdou navštívit, ji s radostí konzumují. Na fotografii byl košíček pro dospělé, takže spodní vrstva byla nasycena alkoholem a poleva nahoře.
A to je dvojí porce dortu, přičemž dekorace byla improvizovaná a 5 minut volného času. Vzal jsem glazuru do pytlů.


Recept od Ren od pesiq, za což jí děkujeme)!

Podobné recepty

Mrkvový dort s tvarohovou náplní a polevou (ang-kay)

Brazilský mrkvový košíček (Mila007)

Mrkvový košíček (Omela)

musí být ochutnané, chutné a zdravé.

[Přístav.]

Přístav., lahodný košíček! can Dokážu si představit, jaká chuť ...!
Dík! 💐
Musíme jít koupit nějaké ořechy! Chci vařit hned teď!

[marina-asti]

marina-astiDěkuji, Marinochko!
Pokusím se!

Marina obrovské díky za recept. Miluji mrkev a všechno, co se z ní dá připravit.

[Innushka]

Innushka, Bul, Kokoschka, Tumanchik, děvčata, zkuste to, možná se vám bude líbit stejně jako mně!

Dnes jsem to upiekla ráno. Tak voňavé a chutné, prostě zázrak. Miluji to s mrkví a tady jsou ořechy stále tak úspěšné, děkuji moc. Okamžitě jsem udělal dvojitou porci

[posetitell]

posetitell, pro vaše zdraví!

A dnes si koupím nějaké ořechy a budu péct!

[Kokoschka]

Kokoschka, studna! Čekáme na výsledek! Také jsem vyložil dýňové buchty)))

O...! Šel jsem se dívat! Díky Marinochka!
Toto je popáté, co jsem upečel dýňové sušenky (také jsem nahradil super rozinky) s čokoládou, která má v mé rodině věž úspěchu!

Recept je podobný receptu Yu Vysotskaya. Mám rád. Upečla také mrkvový koláč s přídavkem 1–2 lžící hustého jablečného džemu. Zdá se mi, že můžete také hruškovat, jen na malé kousky. Ukázalo se to neuvěřitelně chutné. V tomto receptu můžete nahradit džem vodou.

[Marcella]

Marcella, myslíš džem místo horké vody? Pokud dobře rozumím, přidává se horká voda, aby se lépe rozpustil cukr (zdálo se mi to). Pokud je jam jen plus ... no, pravděpodobně, já nevím)
Pro mě je dort sladký a já v něm redukuji cukr, dobře, téměř ve všech receptech redukuji cukr, máslo atd., Ale opět je tu všechno individuální a všechno má své místo.

Všechno je samozřejmě správné. Je to jen to, že džem je opravdu mnohem chutnější. Ale můžete přemýšlet, jak to připojit. Může trochu odstranit cukr. Poskytuje tak příjemnou viskozitu. Trochu to připomíná medové pečivo.

Všechno je samozřejmě správné. Je to jen to, že džem je opravdu mnohem chutnější. Ale můžete přemýšlet, jak to připojit. Může trochu odstranit cukr. Poskytuje tak příjemnou viskozitu. Trochu to připomíná medové pečivo.

Zajímavý! Budu vědět) Uvíznutí v mém domě se právě objevilo první rok a pak na testování, takže jsem jen chamtivý na košíček
A kdo tam ví blíže k jaru!

Dnes jsem upekla a dostali jsme 2 severské formy - citronový dort a srdce. Nechtěli jsem dělat glazuru a impregnaci, řekli, a tak to mělo velmi harmonickou chuť. Protože nebyly žádné vlašské ořechy, nahradil jsem je mandlemi. Skvělý recept, díky. T. dělat mrkvové šťávy docela často, budu opakovat

Dívky, nenahrazujte ořechy jinými. Mrkev s ořechy, to je pravda, věřte mi. Tento tandem je nejúspěšnější. Je pro mě samozřejmě jednodušší žít, mám své vlastní ořechy.

[Strašák]

Je pro mě samozřejmě jednodušší žít, mám své vlastní ořechy.

Poloha: divočina v regionu Tula

tyto 2 řádky mi v mysli nevycházejí!

souhlasím s Strašákže mrkev s ořechy jdou lépe, ale

Protože nebyly žádné vlašské ořechy, nahradil jsem je mandlemi.

Vlastně jsem to udělal také kvůli nedostatku vlašských ořechů a již nastrouhané mrkve (není čas se dívat předem)
Rozhodně bych to však nenahradil jinými, jinak bude.

Skvělý recept, díky. T. dělat mrkvové šťávy docela často, budu opakovat

jíst ke svému zdraví!

[marina-asti]

marina-asti,

Máme ořech, který každoročně roste a přináší ovoce * kde je smajlík be-be-be, ale *

[Strašák]

Strašák„Pamatuji si to, ale asociace„ vlašské teplé podnebí “jsou pevně v hlavě))) a neexistuje asociace„ Tula teplé podnebí “

Další variace)