Vegetariánská pusinka

Ksyushenka, jsem ti velmi vděčný za takový úžasný dezert! Můj manžel měl DR, vařil většinou štíhlá jídla, včetně vašich bezeshki, hosté je za chvíli vzali. Nyní je budu často vařit, ukázalo se to poprvé

[Svetik]

Svetik, ukázalo se to nádherné !! I pipety jsou viditelné !!! Na jaké teplotě jste pečeli a jak dlouho?

Děkuji, Ksyusha! Pečila a sušila se při 100 ° C konvekcí po dobu asi 2 hodin na dvou pekáčcích a poté položila další dva pekáče, které stály v troubě po dobu 4 hodin (trochu spaly) a zbarvily se mírně do růžova. A všechno toto bohatství je z 250 ml vývaru a 200 g práškového cukru. Druhá záložka čekala na své otočení po dobu 2 hodin, na dně mísy se vytvořilo určité množství kapaliny, ale nešlehal jsem, protože byl čas pozdě a na vlastní nebezpečí a riziko jsem se rozhodl upéct bezeshki tak, jak jsou, ani se neplazili a udržovali se dobře tvar

Vynikající!!!

No, a všechno se vznášelo pro mě ... Ale já si za to můžu sám. V mém vývaru je příliš mnoho vody, ale přesto to šlehalo do pěny ... a plavalo v troubě ...
Nejdřív jsem vařil cizrnu a pak si přečetl pouze poměr cizrny a vody ... Příště to stejně zkusím))

[Tatyana]

Tatyana, možná byla v troubě příliš vysoká teplota?

A to taky)))
Jsem obchodní klobása, nečetl bych pečlivě recept a komentoval ho ... Jsem si jist, že s další dávkou vývaru vše vyjde
Oksane, vyráběl jsi fazole z odvaru, funguje to?

Tan, šlehal jsem fazole na zeleninové závitky, ukázal jsem je druhý den. Pusinka se ale nepečla. Zdálo se mi, že cizrna šlehá mnohem lépe.)

Přinesl jsem své zkušenosti s dorty
Vývar byl dokonale rozšlehaný (prudce jsem ho uvařil) a přikryl ním koláče. Choval se velmi dobře
Následujícího dne samozřejmě trochu vápna, ale pokud ho příliš nepřepravíte, získá se vynikající povlak
Velikonoční koláče také pečené bez vajec (na lněném semeni)

Pusinky mi jsou úplně lhostejné, ale bylo zajímavé, co jsem udělal!

Vyšlo to podruhé. Nejprve vše plavalo, pak jsem si přečetl téma, uvědomil jsem si, že to byla otázka teploty. Hle!
Už jsem ošetřil dítě, které nemůže mít vejce. Všichni jsou šťastní. A co je nejdůležitější, uspokojil jsem svoji zvědavost, bylo velmi zajímavé vytvořit z odvaru pusinku. Téměř „kaše ze sekery“

Dík!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, dopadlo to skvěle !!! 👍👍👍