Háčkování
Citace: Správce
pro Redmonda 01 dva litry

Tanechka, to znamená, že v Redice a dvou litrech můžete nalít ?!
Správce
Citace: Krosh

Tanechka, to znamená, že v Redice a dvou litrech můžete nalít ?!

K oční bulvy, spolu se zakysanou smetanou 200 gr. na kynuté těsto! Celkové množství 1800 ml je ale lepší.
Háčkování
Citace: RepeShock
U jogurtu musí být mléko sterilizováno (ultra-pasterizováno), to znamená, že musí být v něm „zabity“ všechny bakterie (pro správný rozvoj jogurtové kultury).

Dívky, Opět jsem se ztratil ve třech borovicích ...

Tj. pasterizované mléko (a to nevadí, s 5 nebo 15denní trvanlivostí) na vaření jogurt na bakteriální kvas je nutné (!) vařit?

To znamená, že jogurt se získává jakýmkoli způsobem, ale ve vařeném pasterizovaném mléce, ukázalo se, že je to správné, jinak - ne úplně kabát, pokud správně rozumím ...

A pro zbytek kyselého mléka: kefír, jogurt, fermentované pečené mléko atd., pasterizované Není vůbec nutné vařit mléko?
RepeShock

Inna„Ano, všechno je správné.

U jogurtu jsou podmínky stejné jako u jogurtu.
Myslím, že pro fermentované pečené mléko a kefír to není důležité.
Háčkování
Citace: RepeShock
Pro matsoni jsou podmínky stejné

Jejda, ale o matsoni jsem nevěděl ...

Ještě jednou děkuji za vědu, Irishechka !!!

Citace: RepeShock
Nebyly tedy v prodeji a nejsou.

Mimochodem, byly zde také kompletní startovací kultury:

🔗

RepeShock

Innochka, pro vaše zdraví!

Citace: Krosh
Mimochodem, objevil se

Aha, také jsem dostal informace na mail.
Jsou k dispozici bez stavebnice, 899 re.
Háčkování
Citace: RepeShock
Jsou dokonce bez stavebnice

No) kdo První statečný?
RepeShock

Yyyyy, už jsem si objednal))))
Získají se pouze startéry za dobrou cenu.
Opravdu mám rád kefír
Háčkování
Irishka, ty jsi shustrik !!!

Kefirchik, jo), taky to zbožňuji, mám to lžíční konzistence), i po smíchání je velmi hustý a nezasychá !!!

A chuť, zejména na vybrané mléko, se vyrábí, pokud mmmm ...
RepeShock

Jo, tlustý a chutný. Jsem tak ráda, že)
Háčkování
Citace: RepeShock
Už jsem si objednal

Irishechka, ještě jste to nedostali?!

Druhý den jsem připravil jogurt v našem výrobníku jogurtů na suchém kvásku Lactoferm Eco, jehož doba platnosti skončila 2. 10. 2016, byl kvas uložen v chladničce) ...

Kynuté těsto je takové, pokud):

Jogurt Oursson FE1502D / IV



Jaký úžasný jogurt se ukázal !!!

Když jogurt stál předepsaných 8 hodin předepsaných 8 hodin, nekvasil, byl v noci), vypnul zařízení a nechal ho až do rána, a to je dalších 5 hodin) ...

Ráno jsem si dal hustý jogurt bez kapky syrovátky !!!

A jaké lahodné !!!

RepeShock
Citace: Krosh
ještě jste to nedostali?!

Přijato, Innochka, přijato!
Jsem z jeho velikosti v kulturním šoku)))), samozřejmě jsem si myslel, že je třikrát menší
Ještě jsem v něm nic neudělala, ale samotné tělo už jednou přišlo vhod, protože doma je zima, dal jsem tam na chleba nádobu s kváskem)))

Po prázdninách to vyfotím, ukážu to, ne, nejdřív v tom něco udělám, pak se ohlásím


Přidáno neděle 1. května 2016 18:19

Citace: Krosh
Ráno jsem si dal hustý jogurt bez kapky syrovátky !!!

A jaké lahodné !!!

Třída! Kde je distribuován?)))
A pak můj jogurt od Orsika není moc dobrý. Myslím, že je to v pořádku, ale trochu se to táhne. Nejprve jsem byl rozrušený, a pak jsem se podíval, existují acidofilní bakterie, samozřejmě by to tak mělo být. Jím sám a pro zdraví)))
Proto budu hledat jiný jogurtový předkrm.
Háčkování
Citace: RepeShock
Nejprve v tom něco udělám, pak se ohlásím

Těším se na !!!

Citace: RepeShock
Kde je distribuován?

Objednal jsem si zde:

🔗



Jogurt fermentovaný tímto kváskem nebyl nikdy viskózní !!!
Sedne
Citace: Krosh
Objednal jsem si zde
Ano, není to špatný obchod a dívka okamžitě odpovídá na otázky poštou a doručení je rychlé a čas od času existují slevy.
Háčkování
Citace: Sedne
není to špatný obchod

Taky to mám rád ...
Florichka
A teď jsem si na Orsikově webu objednal jogurt, kefír, jogurt, fermentované pečené mléko. Jogurt vzal 2 balení. Tam jsou nyní za 149 rublů, pokud je za 700 rublů dodávka do místa dodání OZONE zdarma. Vzal jsem to za 745 rublů. Mimochodem, vyrobil jsem sáček na plechovku o objemu 1,8 litru. Pokuta. Zkusím to znovu fermentovat. A nevařte mléko? Moc se mi s ním líbí všechno.


Přidáno pondělí 2. května 2016 08:26

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
10. Je možné fermentovat více než 1 litr mléka jedním sáčkem?
Ano můžeš.
Jeden sáček snadno vykvasí až 3 litry mléka. Ale! Neuchovávejte otevřený balíček!
Jelikož většina výrobců jogurtů má objem 1 litr, je v doporučeních napsáno, že balení je určeno pro 1 litr mléka.
Háčkování
Citace: Florichka
Nepotřebujete vařit UP mléko?

Ne, Irsko, není nutné)...
Florichka
Háčkování„Děkuji, Inno. V Shtebe chci vyrobit kefír z mléka UE s kváskem a poté okamžitě přepnout na režim ohřevu 70 g po dobu 1,5 hodiny podle receptu jmelí na tvaroh. Tvaroh jsem dlouho vyráběl na sporáku a dělal jsem to v Mult s jinými teplotními režimy. Nejvíc se mi líbil recept na mistlein.
RepeShock
Citace: Florichka
Jeden sáček snadno vykvasí až 3 litry mléka.

Dobře Děkuji!!! A pak mám jogurtovač na 1,4 litru mléka. Teď budu mít hned hodně kefíru !!!

Citace: Florichka
s kefírovým kváskem a poté okamžitě přepněte do režimu ohřevu 70 g po dobu 1,5 hodiny podle receptu na jmelí, na tvaroh.

Také nyní dělám tvaroh podle receptu na jmelí, výsledek je úžasný. Ale mám rád více fermentované mléko než z kefíru, ale vyrobil jsem ho z nakoupeného mléka s mlékem (zbytečně jsem zbytečně kefír))).

Je mi líto takového kefíru, pokud ho děláte z orsikového kvásku, protože kefír je na něm velmi chutný


Zveřejněno pondělí 2. května 2016 11:19

Citace: Krosh
Objednal jsem si zde

Děkuji, Innochko, zkusím to!
Háčkování
DívkyChci zkusit fermentovat mléko s tímto termostatickým jogurtem:

Jogurt Oursson FE1502D / IV



Kolik gramů jogurtu dáte do litru mléka?

Vypadá to, že 50-80 gramů by mělo stačit ...

A princip, čím větší, tím lepší / chutnější zde nefunguje?
RepeShock
Citace: Krosh
Vypadá to, že 50-80 gramů by mělo stačit

Docela

Citace: Krosh
A princip, čím větší, tím lepší / chutnější zde nefunguje?

Ne, podle mého názoru) Můžete samozřejmě dát alespoň litr, ale proč překládat tolik produktů?)
Ve skutečnosti funguje jako urychlovač fermentace.
Ale možná, že s velkým množstvím kvasí rychleji?
Chuť, myslím, bude stejná.

Pojďte, proveďte experiment, řekněte mi, jak to jde
Sedne
Citace: RepeShock
Ale možná, že s velkým množstvím kvasí rychleji?
Čím více, tím rychleji, takže i v poznámce k kvasu od Všeruského výzkumného ústavu se píše. Vzhledem k tomu, že nespěchám, obvykle používám 1 polévkovou lžíci na 1 litr.
RepeShock
Citace: Sedne
Používám 1 polévkovou lžíci na 1 litr.

Ano, dělám to také.
Háčkování
Citace: RepeShock
No tak, experimentujte

Proč já ?! Takhle, tak okamžitě Oblique (s) ...

Citace: Sedne
Obvykle používám 1 polévkovou lžíci na 1 litr.

Citace: RepeShock
Dělám to taky

Dívkya jak dlouho se fermentuje litr mléka s 1 polévkovou lžící. l. kynuté těsto?

Dívky, Svetlanochka, Irsko, stále se můžete zeptat, jak zkušenější soudruzi při přípravě fermentovaných mléčných výrobků doma, četl jsem, že pokud fermentujete s hotovým jogurtem zakoupeným v obchodě v mém případě jogurt), pak by měl být jogurt užíván s krátkou trvanlivostí, od 2 do 5 dnů, abych byl upřímný, nikdy jsem tu takové štěstí nepotkal ...

Trvanlivost jogurtu, který jsem koupil, je již 35 dní, jsem na světle šílenství zmatek, stojí za to fermentovat mléko fermentovaným mléčným výrobkem v obchodě s trvanlivostí delší než měsíc?

Možná už do mléka nalijte sáček suché startovací kultury a neobtěžujte se ...
Sedne
Citace: Krosh
a jak dlouho se fermentuje litr mléka s 1 polévkovou lžící. l. kynuté těsto?
Je nutné sledovat od 4 hodiny, ale maximum, které jsem měl, bylo 6 hodin (to je z hotového jogurtu), ale mám to.
Citace: Krosh
pak by měl být jogurt užíván s krátkou trvanlivostí, od 2 do 5 dnů
Vypadá to, že se prodává v Izbence, ale jogurty tam nekupuji, bojím se vyrábět ze zakoupených, nikdy nevíte, jak byly skladovány, jak byly přepravovány atd., Jsem z kyselého těsta klidnější.
Háčkování
Citace: Sedne
V Izbence na prodej

Zavřeli naši Izbenku ...

Díky za odpověď, Svetlanochka !!!
RepeShock
Citace: Krosh
Proč já ?! Takhle, tak okamžitě Oblique (s) ...

Protože jsem se zeptal))))

Citace: Krosh
a jak dlouho se fermentuje litr mléka s 1 polévkovou lžící. l. kynuté těsto?

Záleží na teplotě, já xs))) Nikdy jsem nedělal jogurt ve výrobníku jogurtu)

Citace: Krosh
již 35 dní

Kapets)))) Samozřejmě bude kvasit, ale co je v ní užitečné, nevím ...

Citace: Krosh
Možná už do mléka nalijte sáček suché startovací kultury a neobtěžujte se ...

Perfektní volba
Háčkování
Citace: RepeShock
Orsik jogurt pro mě není moc dobrý. Myslím, že je to v pořádku, ale trochu se to táhne.

Irsko, ale můj jogurt na Orsiku nevydrží, vůbec, vůbec ...

Zajímalo by mě, proč ?

Nedostaly se bakterie acidophilus do mých sáčků s kváskem?

Včera jsem udělal krémový jogurt (900 ml. Mléko + 350 ml. 10% krém "Prostokvashino") , fermentovaný Orsikem), za 5 hodin byl jogurt hotový ...
RepeShock
Citace: Krosh
Zajímalo by mě, proč ?

Nevím ... není to tak přímé, ale takové důsledné ... obecně se mi to nelíbí.
Ale každý jí s potěšením (což jsem velmi rád)))) A sousedka běžela přímo k jogurtovačce, když jsem jí dal tento jogurt (potřebovala mléko na pečení, ale já jsem ho neměla, byl tam jen hotový jogurt, Nabídl jsem jí. Takže to místo pečení snědla))))

Háčkování
Citace: RepeShock
ale taková konzistence

Irsko, moje konzistence kváskového jogurtu od Orsiku se ukazuje jako jedna ku jedné Aktivace termostatu :

Jogurt Oursson FE1502D / IV



Určitě jste to zkusili nebo ne)?

Zde přichází chuť Termostatická aktivace ztrácí na všech frontách domácí jogurt s kváskem od Orsik ...

Upřímně ke mně Tepelná aktivace Vůbec se mi to nelíbilo, zatímco, Activia classic, takhle:

Jogurt Oursson FE1502D / IV



No, moc se mi to líbí, ale ochutnejte Aktivace termostatu Stále nerozumím ...
RepeShock
Citace: Krosh
Určitě jste to zkusili nebo ne)?

Ne, nezkoušel jsem to.
Háčkování
Citace: RepeShock
nezkoušeli

Chytré, ne ...

Dívky, prosím, doporučte suchou startovací kulturu pro výrobu zakysané smetany ...

U zakysané smetany fermentujeme smetanu, že?

To znamená, že když potřebuji zakysanou smetanu 10% tuku, fermentuji 10% smetany)?
Háčkování
Dívkypokud najednou náhodou uvidí výrobce jogurtů Ourssone znovu na akci, pískání, prosím hlasitěji, je to velmi nutné ...
Sedne
Inna, co jste se rozhodli koupit 2? Nebo kvůli šálkům?
Háčkování
Citace: Sedne
Nebo kvůli šálkům?

To jo ...
LisaNeAlisa
Citace: Krosh

Dívkypokud najednou náhodou uvidí výrobce jogurtů Ourssone znovu na akci, pískání, prosím hlasitěji, je to velmi nutné ...
Ve skupině do 9. června. Koupil jsem tam oba pro tuto příležitost
Háčkování
Citace: LisaNeAlisa
Na hajzlu

Nikdy jsem si tam nic neobjednal ...

Děkuji mnohokrát, Anita !!!

P.S. Před několika minutami jsem dostal dopis od Orsona:

Pouze 24 hodin! Slevy 20% a 30% na Cyber ​​Monday

Cena jogurtovače je 3,112 rublů. ...

Cena za jednu nádobu pro výrobce jogurtu je 552 rublů. ...
LisaNeAlisa
Inna, na groupon 2490 s 5 plechovkami a 2690 s jedním velkým. Můžete si také objednat spoustu startovacích kultur se slevou najednou)
LisaNeAlisa
Dívky, pomozte! Dnes jsem dal zakysanou smetanu, jdu, podívám se, zdá se, že kvasí. Po 8 hodinách ji otevřu, nějaký druh kůry nahoře je nepochopitelný. Vyndám sklenice a jsou horké! Změřím teplotu uvnitř, ale tam se nevytvořila sraženina a teplota je vyšší než 50 ... Půjdu na web psát, vypadá to, že v něm něco zemřelo ((((ani jsem si nemyslel, že by to mohlo být tak horké.
Háčkování
Chci to hned !!!

Jogurtový fermentor Oursson FE2305D / IV

Jogurt Oursson FE1502D / IV

Vypadá jako prase ...

Už jsem si objednal !!!
RepeShock

Ach ty, co je to za břicho!
Innochka, čeká na dojmy
Sedne
K dispozici je také takový hrnec, ale s malými sklenicemi.
Háčkování
Citace: Sedne
s malými sklenicemi je

, samotné nádoby nejsou břišní, nejsou stejné jako u jejich předchůdce, ale také velmi roztomilé a malé, pouze po 125 ml. ...

Citace: RepeShock
čekání na dojmy

Očekávejte, že se rozhodně odhlásím ...
Háčkování
Citace: Krosh
Už jsem si objednal

Předvčerem jsem to konečně dostal !!!

Pěkný !!!

Tak elegantní !!!

Zkusím to zítra !!!
Fotina
Citace: Krosh

Chci to hned !!!

Jogurtový fermentor Oursson FE2305D / IV

Jogurt Oursson FE1502D / IV

Vypadá jako prase ...

Už jsem si objednal !!!
Bose, jaký zázrak!
Chci to naléhavě!)))
Háčkování
Citace: Krosh
Zkusím to zítra !!!

Jogurt byl hotový za 4 hodiny !!!

Fermentovaný Orsikem) ...

No, předtím se mi to líbilo a bylo to kompaktnější než jeho předchůdce !!!

A je to všechno díky Irishke F. pokud ne ona, cílové peníze by byly kdo ví), kdy bych ještě viděl novinku ...

Irishka, moc děkuji, miláčku !!!
RepeShock

Zažila ..... no, a kde jsou ty obrázky?)))))

Innochka, Gratulujeme!
Irina F
Kroshik, moje slunce), ale já jsem vždy vítán !!!
Pomozte příteli peníze na útratu svatá věc!
Vlastně jsem rád, že se mi ta věc líbila, a také jsem si objednal sám sebe, i když ke mně to ještě nedorazilo! Zhdems
Pavlena
Ve Westvinu nyní (do 11.11) probíhá propagace produktů Oursson. Výrobci jogurtů za 2 800–3 000 rublů, existují i ​​jejich další produkty. Pokud nejste registrováni na tomto webu, můžete při registraci pomocí odkazu „přítel“ získat kupón na 500 rublů (a ihned jej použít). Kdo potřebuje tento odkaz, mohu dát.
Háčkování
Citace: RepeShock
a kde jsou ty obrázky?)))))

Studna to jste tam neviděli co jsi neviděl jogurt, můj zlatý?

Ne), no, pokud to bude nutné, příště určitě vyfotím ...

Speciálně pro Vás ...

Citace: Irina F
Pomozte příteli utratit peníze

No, opravdu (!!!) pro vás doufám !!!

Citace: Irina F
přestože ke mně ještě nedorazila

Ano, něco, ale dodávají se tak dlouho ...

Citace: Pavlena
Ve společnosti Westvin nyní (do 11.11) probíhá propagace produktů Oursson.

Velmi pěkné ceny, ale nejsou tu žádná „prasátka“, nebo spíše dvě „prasata“), jen moje oblíbená krémová barva není ...

Půjdu trochu blíž já budu Podívám se a pak mi najednou uniklo něco zajímavého ...

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren