Výrobník jogurtů Oursson FE1502D / IV

Ten, který je pro vás to pravé!
Jak to použijete, kolik jogurtu? Večer můžete pohltit celou rodinu nebo to můžete natáhnout na týden.
Pokud ne, je pohodlnější vařit ve sklenicích, je pohodlnější skladovat.

[Tatyana]

Tatyana, a hned byste měli jíst velkou nádobu? Nemůžeš se z toho trochu dostat?
A kolik jogurtu se obvykle skladuje?

Můžeš to dostat. Zeptali jste se, který z nich je pohodlnější, vysvětlil jsem vám princip výběru pohodlí
Obvyklá trvanlivost domácího jogurtového mléka je 5-7 dní

Pokud z velké nádoby - pak má Orsik fermentory s nádobami o objemu 2 litry - také kvasí s vysokou kvalitou.

Můžeš to dostat. Zeptali jste se, který z nich je pohodlnější, vysvětlil jsem vám princip výběru pohodlí
Obvyklá trvanlivost domácího jogurtového mléka je 5-7 dní

Pokud z velké nádoby - pak má Orsik fermentory s nádobami o objemu 2 litry - také kvasí s vysokou kvalitou.

Tady mám na mysli jen to, že najednou, jakmile vložím lžičku do jogurtu, pak všechno dokončím ... A pokud pak stále stojí, vypadá to jako velký a pohodlnější, zdá se ...
Děkuji)))

[Anita]

Anita, pokud dáte lžíci do jogurtu .... pak se na tomto místě může syrovátka odrazit. Na chuť to nemá vliv. Ale ... je lepší dát lžíci čistého (sterilizovaného), pokud se chystáte jogurt dále skladovat, aby ke zbytkům nepřidalo nic špatného.
Pro mě osobně je to pohodlnější ve sklenicích (nejméně 180 ml, nejméně 0,5 litru - podle toho, jaký účel). Ale tohle je osobně moje. Může to být pro vás pohodlnější v jednom kontejneru.

[Dívky]

Dívkya podle knihy receptů Orsyushy vařil někdo kyselé mléko?

Vůbec jsem nepochopil, za jakým účelem se v knize receptů doporučuje přidávat do mléka jogurt + jogurtový startér, co dává přidání jogurtu v obchodě?

Dívky, a další otázka, kolik 10% smetany musíte vzít na litr mléka, 3,2% tuku, abyste získali jogurt s jemnou mléčně krémovou chutí? Bude stačit 200 gramů?

Kynuté-jogurtové sražené mléko z předchozí šarže-zakysaná smetana se přidává podle pravidel asi 5-8% hmotnosti mléka. To je asi 50-80 gramů na 1 litr mléka.
Píšu o tom zde podrobně

Domácí tvaroh, klasický (na varné desce) (Správce)



Omlouvám se, v otázce jsem to četl špatně
Krém podle libosti, kolik chcete - ale jogurt bude také vypadat jako zakysaná smetana
Podívej se sem:

Domácí jogurt, krémový ve výrobníku jogurtů Oursson (Správce)

[Háčkování]

Háčkování, Inna, se vší úctou k Orsikovi, myslím, že jeho kniha receptů není správná, navrhují také přidání přísad před jejich vložením do jogurtovače. A podle chuti přidejte smetanu, můžete to udělat s čistou smetanou

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, děvčata, moc děkuji !!!

vystačíte si s čistou smetanou

Pravděpodobně to dopadne chutně ...

Ale ne moje volba ...

Ráno jsem dal kysané pečené mléko na kvásek Orsik, čekám ...

Něco Orsyusha zamrkal všude, pak bliká, pak svítí zelené světlo) ...

Řekněte mi, jsou jogurtoví výrobci velmi lesklí? Určuji barvu a žádný z obchodů se jich „nedotkne“, pouze online objednávka ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, děvčata, moc děkuji !!!

Něco Orsyusha zamrkal všude, pak bliká, pak svítí zelené světlo) ...

Inno, zkontroluj připravenost jogurtu, možná už zesílil a je čas ho vypnout.
Když je dosaženo požadované teploty, kontrolka bliká.

Tanya, díky !!!

Moje první fermentované pečené mléko v Orsyusha je připraveno !!!

Večer zkusím, co se tam stalo ...

Mimochodem, teplota hotového fermentovaného pečeného mléka je 43,5 gramů, trochu moc ...

Změřil jsem to, jakmile jsem vybral první nádobu od výrobce jogurtu) ...

[Inna]

Inna, hodně, ano, přehřívá se to, ale všichni kromě Branda se přehřívají. Je špatné, že dno jogurtovače není jednotné, nelze dát kartonovou krabici, pouze papírové ubrousky.

přehřívá

Ale co to je? Druhý výrobce jogurtů se přehřívá !!!

Něco mi říká, že to brzy dám do druhého patra na krabici s prvním ... a v obchodě si zase koupím kyselé mléko ...

[Inna]

Mimochodem, teplota hotového fermentovaného pečeného mléka je 43,5 gramů, trochu moc ...
Změřil jsem to, jakmile jsem vybral první nádobu od výrobce jogurtu) ...

Není třeba hromadit práci všech výrobců jogurtů, pojďme zhodnotit práci každého zvlášť.

Inna, vyberte si z tématu pouze ty citáty, které pro vás píšu pouze o výrobníku jogurtů ORSON a pozorně si je přečtěte. Nedávno jsem psal o teplotě v Orsiku.
A večer zkuste vyhodnotit jogurt, pak zjistíte, co se stalo

Mám přesně to samé a vařím perfektně za stejných podmínek

Mimochodem: klasický jogurt se připravuje při teplotě 38-45 * C, o tom jsem psal také v tématu Tvaroh z domácího jogurtu, klasický

[Inna]

Inna, a pokusíte se to udělat, dejte to na 2 hodiny a dále, když se jogurtovač vypne, držte ho několik hodin v odpojeném jogurtovači, tyto sklenice udržují teplo velmi dobře, navíc teplota 43,5 je určitě vysoká, ale ne destruktivní, destruktivní teplota je nad 45. A také s víčky nezakrývejte sklenice, teplota uvnitř je s víčky ještě vyšší.

A nemusíte kupovat kyselé mléko v obchodech, s výjimkou kefíru a tvarohu, nepamatuji si, když jsem kupoval jogurty, zakysanou smetanu, fermentované pečené mléko.

[Tatyana]

TatyanaJe to jen to, že pokud sérum nevypnete dříve, vypnu ho předčasně a nechám ho zbytkovým teplem, je to lepší.

[Sveta]

Sveta, v jakém tématu jste?
To je pravda - v tématu „Yoghurt Maker Oursson FE1502D / IV“ - pojďme si zde tedy rozebrat problémy tohoto konkrétního modelu. Náš Orsik se může v práci od vašeho Yoghurt Makeru lišit - dovolujete to?

Jinak teď budeme házet tipy „vše v hromadě“ ze všech zařízení a poté vyřešit, co a na co odkazuje, a hledat v nich manželství. zapomenout na svůj model

Náš orsik se může od práce od vašeho výrobce jogurtů lišit - připouštíte to?

Nemá Sveta stejný výrobce jogurtů? Podle mého názoru o ní mluví.

Přidáno čtvrtek 17. března 2016 16:51

Ale co to je? Druhý výrobce jogurtů se přehřívá !!!

Toto je choroba všech výrobců jogurtů, soudě podle fóra ...

Ano, mluvím o ní, o Orsikovi. A práce se opravdu liší od ostatních, sklenice Orsik se zahřívají velmi dlouho.

[fermentované pečené mléko]

Inna v ní poprvé vyrábí jogurt

Můj první fermentované pečené mléko v Orsusha je připraven !!!

Toto je choroba všech výrobců jogurtů, soudě podle fóra ...

Značka 4001 se nepřehřívá, zbytek mého se jistě přehřívá, Tefal dosáhl 45, ale karton ji zachránil.

sklenice Orsik se zahřívají velmi dlouho.

Proto jste to napsali správně, je lepší to vypnout dříve.

Ale co to je? Druhý výrobce jogurtů se přehřívá !!!

Innuska, Kroshik! Díváte se na výsledek, ne na teploměr. Přestaňte se bavit. Skvělý jogurt a skvělé jídlo! Nikdy jsem neměřil teplotu! Nikdy! Podívám se, když jsem připraven, a okamžitě vyjmu plechovky od jogurtovače, nechám ho vychladnout a vložím do ledničky. Tento výrobce jogurtů dělá velmi dobrý jogurt. A jogurt a fermentované pečené mléko a kefír a tvaroh a zakysaná smetana. VŠECHNO! A sklenice používám nejen tyto, ale také od Tefalky

[Lena]

Díváte se na výsledek, ne na teploměr. Přestaňte se bavit.

Lena, i když jste mě podpořili DÍKY!
Také jsem nikdy neměřil teplotu, co bych tam měl měřit, pokud je jogurt skvělý!

A dnes jsem poprvé nedostal jogurtové mléko

Byla pouze jedna dávka: pro Redmond 01 dva litry a pro Orsik 1,25 - v Redmondu, nádherný jogurt, hustý v Orsiku ještě necítí, velmi tekutý po 4 hodinách stání
Začali analyzovat „aby to mohlo být“?

Důvod je triviální: do první várky jsem vložil mléko i zakysanou smetanu a nalil ji do pánve z redmondu. A zbytky z náplně jsem smíchal s novou porcí čerstvého mléka a nalil do sklenic - ale nepřidal jsem zakysanou smetanu, prostě jsem neměl dostatek síly na tak nízkou směs pro plnohodnotný jogurt Nechal sklenice v uzavřeném (a odpojeném) jogurtu až do rána - uvidíme, co se stane, může to kvasit samo , přeci jen tam je trochu kvasu

S jogurtem je vše v pořádku!
Stál jsem ve výrobníku jogurtu několik hodin pod víkem (vypnul jsem zařízení), pak jsem ho vložil do chladu - zhoustl. No, ne jako zakysaná smetana (na to nebylo dost kvásku), tenčí - ukázalo se, zahuštěné

Máme dobré zařízení a tady to zvládlo úkol

Dobré a chutné jogurty pro vás!

Objednal jsem si výrobce jogurtů na skupinějeden)))) Čekám)
Včera jsem to udělal v pomalém sporáku a termosce „vyzkoušet“. Líbilo se mi to, ale ukázalo se, že je to kapalina v termosce.

Ráno jsem dal kysané pečené mléko na kvásek Orsik

Zapomněl jsem všechno napsat, fermentované pečené mléko se ukázalo jako neuvěřitelně chutné !!!

Poprvé jsem byl úplně spokojený s chutí fermentovaného pečeného mléka na suchém kvásku!

Zřejmě hodně záleží na kvásku) ...

Dokážu si představit, jaké fermentované pečené mléko se ukáže v mléce s přídavkem smetany ...

Myslím, že rozpuštěný krém by zde byl velmi vhodný ...

Dívky, jsou Orsonovy listy dobré? Něco, co prodáváme, se ukazuje, že jsou mnohem levnější ...
Vzal jsem si jogurt

[Anita]

AnitaMoc se mi to líbilo, obzvláště jogurt je vynikající.

Jsou Orsonovy kvasnice dobré?

Právě jsem zkusil fermentované pečené mléko a jak jsem psal výše, opravdu mi chutnalo !!!

Předtím jsem upřímně vařil fermentované pečené mléko s Lactin a Lactoferm leavens, ke mě chutná lépe na Orsiku !!!

Zítra si dám kyselý jogurt od Orsiku !!!

Právě jsem zkusil fermentované pečené mléko a jak jsem psal výše, opravdu mi chutnalo !!!

Předtím jsem upřímně vařil fermentované pečené mléko s Lactin a Lactoferm leavens, ke mě chutná lépe na Orsiku !!!

Zítra si dám kyselý jogurt od Orsiku !!!

To je ono, zítra vyloupím skupinu ...

[Svetlana]

zejména jogurt

Svetlana, nepamatuješ si, jak dlouho jogurt kvasil?

[Háčkování]

Háčkování, dnes jsem fermentoval jogurt - 1 pytel startovací kultury Oursson na 1,2 litru vařeného venkovského mléka. Vařila jsem ve dvoulitrové nádobě jogurtovač 2103 po dobu 8 hodin. Nedávno jsem to vypnul a vložil do ledničky. Ještě to nemůžete vyzkoušet, ale moc se mi líbila struktura - je hustá a rovnoměrná.

[Olenko]

Olenko, moc děkuji, vložil jsem to do jogurtovače), podívám se ...

[Háčkování]

Pro mě to znamená, že se fermentor přehřívá, pokud tam jogurt fermentuje déle než 6 hodin, bude syrovátka fermentována 6 hodin a ve fermentoru s keramickou nádobou nebo 5 hodin v tomto jogurtovém stroji, zelí. Ale nalil jsem sáček na 2 litry.
Háčkování, Innanezapomeňte zkontrolovat po 4 hodinách.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, Děkuji mnohokrát !!!

Po 4 hodinách se podívám ...

Jsem 1,25 litrový sáček. zředěné mléko) ...

Dnes jsem si všiml, že po hodině a půl můj jogurtový výrobce začne blikat svými červeno-zelenými očima)), jak to chápu, mrkne)) začne, když teplota stoupne nad přípustnou nebo ne?

Jak jsem pochopil, mrknutí)) se spustí, když teplota stoupne nad přípustnou nebo ne?

Nebo ne ... Když dosáhne stanovené sazby.

[Inna]

Inna, nebo když dosáhne správné teploty, zdá se mi to.

[Dívky]

Dívky, díky, vlastně jsem to myslel ...

[Sedne]

Sedne„Dal jsem jogurt poprvé a obecně jsem poprvé použil jogurtovač Oursson. Vzal jsem si čas od knihy receptů. Bylo vytvořeno velmi málo séra - možná čajová lžička. Nevím, co se stane s mlékem v obchodě, říká recept - tlusté mléko, tak jsem použil vesnické mléko.Jedinou věcí bylo použít malou nádobu, protože není příliš výhodné dostat jogurt ze dvoulitrové nádoby.

a obecně poprvé použil jogurtovač Oursson

není příliš výhodné dostat jogurt ze dvoulitrové nádoby.

Nejedná se tedy o jogurt, ale o fermentor Ourson. Dělám matsoni v litrové plechovce, jedí se rychleji))

[kubanochka]

kubanochka, jak to výrobce nazývá jogurtovým fermentorem, a ve společnosti Mvideo je to prostě jogurtovač. Takže po nich tak volám své zařízení. A já jsem vařil v režimu „Jogurt“.

[Belka13]

Belka13, Olenka, pochopil jsem)) právě toto téma je o výrobníku jogurtů Oursson FE1502D, o výrobníku jogurtů je další téma. Tím se nenecháme zmást)) Objemy se liší))

[kubanochka]

kubanochka„Omlouvám se za to, že jsem v tomto tématu uvedl všechny v omyl a matl, jen se shodovalo, že jsem dnes připravil matsoni a odpověděl na otázku Inny. I když časy se mohou lišit, nepřemýšlel jsem o tom

[Dívky]

Dívky, kdo vyrobil tvaroh na suchý kvásek z Orsiku, zředíte jednu tyčinku (3 g) na 1 litr mléka?

Myslím, že snad budou stačit 3 litry mléka a 2 tyčinky ...

[Háčkování]

Háčkování, Jdu si koupit Orsik, jen jsem se druhý den dozvěděl o jejich existenci, přihlásil se k tématu.

Mohu říci o ostatních.
Vivo 0,5g .. láhev, moje oblíbené dobré jídlo 1gr. sáček. Fermentoval jsem je na 3 litry ve výrobníku jogurtů a nyní na 2 litry ve vícevařiči. Vše je v pořádku. Hmotnost a hustota tvarohu byly stejné. To znamená, že pokud s 1 r. byly 300 + - gr. pak od 2 litrů 600 a od 3 litrů 900.

V blízké budoucnosti koupím startovací kultury Orsik a zkusím to samé.

V každém případě můžete natřít 1 i 2 litry a porovnat kvalitu.

[Inna]

InnaMyslím, že na 3 litry a 1 tyčinku stačí, pro jogurt jsem vyrobil 1 balíček pro 2 litry, sraženina byla velmi hustá. Pamatuji si, že dříve psali in vivo na 1 litr a klidně kvasili na 3 litry, teprve teď začali psát 1-3 litry