Sirup z černého bezu

Sirup z černého bezu

Kategorie: Nápoje

Složení
květenství černého bezu	25 ks
citrón	2 ks
voda	1 l
cukr	1 kg
kyselina citronová	25 g

Metoda vaření

• Sbírejte bezinky.
• Tady je rozkvetlá kráska
• 
• Rozložte se na chvíli na čistý povrch, abyste se zbavili nezvaných hostů (různého hmyzu a pakomárů).
• 
• Zahřejte vodu s cukrem, přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte.
• Sirup zcela ochlaďte.
• Citrony nakrájejte na plátky.
• Do velké nádoby (například 3litrové nádoby) střídavě položte květy bezinky a plátky citronu.
• Vše zalijte vychlazeným sirupem, přikryjte a nechte 3 dny při pokojové teplotě (občas promíchejte).
• 
• 
• Po třech dnech infuzi přeceďte, přiveďte k varu (nevařte!), Nalijte do čistých nádob nebo lahví, pevně uzavřete a uložte na chladném a tmavém místě.
• Říká se, že sirup má trvanlivost 1 rok. Obávám se, že se mnou nebude tak dlouho žít
• Vůně a chuť sirupu je dechberoucí !!!
• U koktejlů zřeďte sirup v poměru 1: 2 nebo 1: 3 čistou vodou, minerální perlivou vodou, suchým bílým vínem a s Proseccem je to pohádka! A nezapomeňte přidat led.
• 

Poznámka

Stručně o elderberry můžete vidět tady... Pro ty, kteří mají zájem, najdete podrobnější informace na internetu.



STARŠÍ, bobulový keř vysoký 1,5 - 3 m s hluboce rýhovanou kůrou. Listy jsou zpeřené, s nepříjemným zápachem; květy jsou nažloutlé bílé, v umbellate nebo paniculate květenství; ovoce - jasně červené nebo černo-fialové bobule. Distribuováno v mírných a subtropických pásmech světa. Roste v lesích, křovinách, poblíž silnic; pěstována jako okrasná rostlina. Ovoce (zrající v srpnu září) je masité, chuťově výrazné, obsahuje až 49 mg% vitaminu C, karoten, cukr (glukóza, fruktóza), organické kyseliny, třísloviny. Bobule se konzumují ve formě želé, sladké omáčky, ze které také produkují neškodné barvivo pro potravinářský průmysl.

Zaškrtnutí je magické !! 1
A tady to rozsekali jako keř plevelů. A tady je taková pochoutka!

A takovou krásu nemáme, a pokud ano, nevím. Značka, pravé léto-léto na vaší fotografii. Dík)

[Lyudochka]

A tady to rozsekali jako keř plevelů.

Lyudochka,

právě léto-léto na vaší fotografii

Angela, a sbíral a fotografoval v samém horku
Je škoda, že mezi vámi není rozšířený. Roste bez problémů. Neobvyklá a jemná vůně jejích květů, nejlepší parfém spočívá

Minulý rok jsem vyrobil med (existuje mnoho receptů a internet), je dobře skladovaný dva roky, to je jisté (i když máme suterén). Jíme s palačinkami, palačinkami, cereáliemi, zejména s krupicí. Vůně zde opravdu není srovnatelná, naprosto souhlasím. Díky za recept !!! Vzal jsem to do záložek a příští rok se pokusím udělat sirup, protože máme to dobré hromadně.

[Tatiana Nikolaevna]

tohle máme hromadně.

Tatiana Nikolaevna, dobré pro tebe! A mám jen jeden keř, i když je vysoký 5 metrů. Navzdory tomu je výstup polotovarů malý. Nemohu odříznout všechny květiny, musím je nechat pro bobule, ale nevázám bobule ze všech květin, mnoho se po rozkvětu jednoduše rozpadne.
Letos zasadím další dvě odrůdy s krásnými listy.

: bravo: Záložka. Letos už starší vybledl a je na stopě.Určitě to udělám rok, stejně, bobule jsou špatné a málo svázané, ale jak z toho miluji džem. Teď připravím sirup

Jdu po květinách, možná to bude chtít někdo jiný, zvednu temku, aby jim nechybělo

Elderberry kvete v násilné barvě, keř roste a roste vzhůru. Už rostla větší než můj malý domek
Nová sklizeň.





Zase sirup. Zkušenosti ukazují, že byl rok dobře skladován. Bohužel letos nejsou květiny (a tedy ani sirup) tak voňavé kvůli nekonečným dešťům.

[Gala]

Gala, ale nikdy se mi to nepodařilo, sušil jsem jen několik květenství, 😢 no, alespoň v chatování