Pečení v Panasonic SD 255

Dnes ještě jednou nevím, kolikrát v 255. modelu Panasik francouzský chlebový program nefungoval. Po 2,5 hodinách jsem to vypnul, spustil program knedlíků. Stoupl - zapnul program pečení na 1 hodinu 15 minut. Už není třeba riskovat, na programy použiji 256 a v tomto těstě hnětu a někdy upeču žitný chléb.

Dívky, o ztrátách tepla ...

... Nyní se obávám, zda bude mít těsto čas na kynutí, jinak jsem ho často otevíral - podíval se, zda víko bylo zvednuto nebo ne.

Pokud teplota v kuchyni není příliš nízká, pak otevření (pozor!umírající, Není otevřenotání) víko nemá prakticky žádný vliv na kynutí těsta. Kvasinky fungují uvnitř těsta, kde teplota prostě nemá čas klesnout.

drobenka je trochu lepkavá

Musíme počkat, až vychladne ...