Pečení v Panasonic SD 255

Proč pečení po dobu 30 minut? Ve vašem režimu pečení Panasonic 255 od 30 minut do 1 hodiny 30 minut

zde jsou uvedeny pokyny

#
Vyberte režim pečení a pomocí tlačítka časovače nastavte požadovaný čas.

Alexandra, díky, a našel jsem to ve svých pokynech :(
Nyní jsem to zvýšil na 1 hodinu, doufám, že se chléb ukáže ...
Správce, moc děkuji za tipy.

Potřebujete kamna v konvenční troubě? V tomto kbelíku to zjevně nemůžete?

Proč ne? Teplota v kbelíku v době pečení za chladného počasí je také 180-190 *, v troubě je stejná teplota pro pečení.
Fórum již má příklady takového východiska - všichni jsou naživu a dobře, lidé i vědra

[lilyaangel]

lilyaangel, pro dobré zdraví. Doufám, že uspějete.
Ve skutečnosti bude chléb v troubě chutnat lépe. Nejdříve však má smysl zvládnout pečení v bavlně a poté se rozhodnout o troubě. Dělám hnětení na x / p. Peču v troubě.

A pak se nic nestane, pokud nepřerušíte proces a nedokončíte chléb s rozsypanou moukou - zde nyní není zvlášť nutná čistota

Co kdyby se z roštu vylil kouř po celé kuchyni? je dobré, že jsem byl stále doma ...
zdá se mi m. b. nebezpečné ... Ne?

Takže podle toho, kolik mouky tam dáte, rychle vyhoří ve stínu a zastaví se.

Nastavit pravidlo:
ihned po umytí kbelíku vložte špachtli na místo do kbelíku.
vložte všechny suroviny do kbelíku položením na stůl - a ne do bavlny - to vás ušetří před takovými problémy, jako je rozlití a rozlití tam, kde to není nutné

[lilyaangel]

lilyaangel,
Pro budoucnost: Vaše kamna mají funkci pro uložení programu na 10 minut v případě poklesu napětí nebo odpojení kamen od sítě.

Vaše akce: aniž byste vypínali kamna pomocí tlačítka, vytáhněte kabel ze sítě, opatrně vyjměte kbelík, jemně ho otřete vlhkým hadříkem, abyste se nespálili, otřete jej, položte kbelík na místo, zavřete víko a znovu zapněte kamna drátem. Program pokračuje tam, kde přestal.

Proč hned dát lopatku do kbelíku?
Vždycky usnu na dehtu.
Jen těsto z nějakého důvodu dopadlo velmi dobře. kapalina - několikrát jsem přidal mouku a opatrně. Zdá se, že kvůli tomu, že jsem to nalil na buchtu, která se později silně točila z míchání, byla mouka vypláchnuta ...

Proč hned dát lopatku do kbelíku?

A pak, aby nedošlo k nalití veškerého jídla a vody do kbelíku, vložte jej do s / n a poté zjistěte, že k hnětení nedochází kvůli nedostatku mixéru, a proto to všechno rozhrabejte na stole a pak zpět, nebo je "lepší" dosáhnout konce pečení a místo chleba najděte nerozmíchanou pečenou kaši na dně kbelíku

Máme také takové zkušenosti na fóru, učíme se z chyb

Tady je to, co jsem dostal:
🔗

Střecha přirozeně spadla, protože jsem po něm sem tam toužil. Ale bylo to upečené skvěle!
Ukázalo se to velmi chutné (recept: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Mouka po stranách, protože se během procesu zaplnila a trochu to přehnala.
Ještě jednou všem děkuji :)

[lilyaangel]

lilyaangel ,

S ohledem na okolnosti docela slušný chléb a dobře upečený
Možná jste si již přečetli, ale pro každý případ, zde je odkaz - Temki o základech pečení. Věnujte zvláštní pozornost tvorbě koloboku. Žitný chléb má ve srovnání s pšenicí své vlastní vlastnosti

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Doslova před hodinou jsem dal chléb na základní program, rozhodl jsem se včas ovládat všechny procesy a neopustil jsem pekárnu. Čas programu je tedy 4 hodiny.Hnětení začalo v 3:25, těsto bylo hněteno až do 2:16 (když jsem viděl, že hnětení nezastavilo, kbelík jsem odstranil po 13 minutách), hnětení začalo v 2:10 minut. Už jsem se necítil osud těsto, vypněte troubu, pečte ji v troubě, jak stoupá. A je to...

[Margit]

Margit Marně zasahujete do AUTOMATICKÉHO HP !!
Je nutné zjistit, co se děje, kdo nebo co ovlivňuje a teprve potom vyvodit závěry.
Možná se jedná o vadu CP, což je nepravděpodobné, spíše o vnější faktory

[Margit]

Margit Zkuste dietní pečení

[Margit]

Margit Marně zasahujete do AUTOMATICKÉHO HP !!
Je nutné zjistit, co se děje, kdo nebo co ovlivňuje a teprve potom vyvodit závěry.
Možná se jedná o vadu CP, což je nepravděpodobné, spíše o vnější faktory

Dříve jsem nezasahoval do provozu pece, dokud jsem nedostal cihlu několikrát za sebou, a to pouze na tomto programu. Koneckonců, říkáte, že záležitost je v mouce, tak jsem dnes znovu nasadil tento program ke kontrole. Těsto dokonale vzrostlo, můžete ho v režimu pečit v troubě x pekařské produkty, ale můžete jen v troubě. Sporák je již osmý měsíc, vždy fungoval dobře na jakékoli programy, ale teď to nechce hlavní trouba, dokonce crack!
Díky, zkusím dietní! Ani jsem si o něm nepamatoval.

[Margit]

Margit Protože neustále peču rolnický chléb, je tento program můj nejdůležitější.
A mám rád chuť chleba na dlouhém programu

Doslova před hodinou jsem dal chléb na základní program, rozhodl jsem se včas ovládat všechny procesy a neopustil jsem pekárnu. Čas programu je tedy 4 hodiny. Hnětení začalo v 3:25, těsto bylo hněteno do 3:16 (když vidím, že hnětení nezastavilo, kbelík jsem odstranil po 13 minutách), hnětení začalo v 3:10 minut. Už jsem se necítil osud těsto, vypněte troubu, pečte ji v troubě, jak stoupá. A je to...

Margit, mám přesně stejný problém, i když mám model 257. Najednou se ukázalo, že to byla skutečná cihla místo krásného bochníku. Vzal jsem mouku stejné značky, ale jiné šarže, a jak jste začali ovládat kamna. Hlavní režim byl zapnutý, dávka začala v 3.25 a pokračovala až do 3.16. Pak to začalo znovu na 3.10 a skončilo na 3.05. Dále jsem buď minul, nebo více, nebylo žádné hnětení a teprve v 1.40 to stále klesalo. Výsledkem je krásný bochník, takže jde hlavně o mouku, zjevně o snížený obsah lepku. Perník v 10 minutách byl skutečný nepořádek a já jsem chtěl přidat mouku, ale neudělal jsem to, bál jsem se, že znovu dostanu cihlu, tak zkuste mouku vyměnit. Hodně štěstí!

[zine @ ida]

Margit, zkus vyměnit mouku. Hodně štěstí!

Děkuji, zine @ ida„Zkusím to zítra, dnes jsme koupili několik balíčků Macfa v Metro, jen kdyby s ní nebyly žádné problémy!

Margit, nevím, jaké jsou vaše úspěchy, ale mám další neúspěch, v „hlavním“ programu jsem použil stejnou cihlu, ze stejné mouky a stejných kvasnic, použil jsem naposledy, byl tam krásný vysoký bochník. Všechno, teď nevím, jaký je důvod, ale rozhodně ne v mouce. Vyzkoušeli jste troubu s jinými programy? Stejný výsledek mám u žitného programu. Říkají, že je zbytečné to brát na diagnostiku, kamna fungují, říkají lidský faktor. Obecně platí, že tma.

[zine @ ida]

zine @ ida
Zkoušel jsem to s novou moukou Makfa, stejnou cihlou. Myslím, že se jedná o nějakou poruchu v programu, není to normální, když trouba začne hnětet těsto od 3:25 hod. A pokračuje v jeho šlehání, končící ve 14:16 hod., Žádná lepková vlákna nepřežijí.
Včera pečené na programu Bezlepkový, ukázalo se, že to byl velmi vysoký a krásný chléb. Tento program se mi také líbil, protože v něm není vyrovnání teploty. Zkus to!
V předmětu: Těsto přestalo kynout natalka napsal, že měla poruchu v programu knedlíků, těsto bylo velmi horké, pak to prošlo samo. Doufám tedy, že se časem vše vrátí do normálu, ale zatím peču obyčejný chléb na krbu nebo v plechovkách.

Ahoj milí pekaři!
Opravdu rád vařím pro svou malou rodinu: moji dceru a mého milovaného pětiletého vnuka, který bohužel vyrůstá bez otce.
V neděli mi bylo 50 let.
V tento den si moji přátelé splnili můj dlouhodobý sen a představili pekárnu Panasonic sd-255. Dlouho se smáli mému snu - říkají, že ráno vstanete a máte všechno připravené - jen jíst, a to je všechno naprostý nesmysl. Je to jen to, že již rok mají podobnou troubu a nepoužívají ji (snažil jsem se jim vysvětlit, že používají špatnou mouku (pečou z ryazanské mouky, 15 rublů na kg.) Ale ne proto, levné - právě si zvykli, berou to z továrny na mlynáře, ale vždy používám Sokolnicheskaya po mnoho let, nebo velmi zřídka Macfa (moc se mi to nelíbí, ale je to můj osobní názor).
Včera, po spoustě průzkumů na internetu a studiu recenzí tohoto pekárny, mám v hlavě úplný nepořádek ohledně výroby chleba. Buď droždí shora, pak použití minerální vody, pak něco jiného. A hodně o stupnicích, a bez nich můžete?

[Ilcy]

Ilcy -přijměte moje gratulace k vašim narozeninám a k získání nového asistenta! : drinky: Na tomto fóru samozřejmě existuje mnoho receptů, které budete používat, ale stále musíte začít s nejjednoduššími recepty, které jsou uvedeny v knize receptů na sporák. Například běžný bílý chléb nebo vaječný chléb. Přeji vám úspěch v pečení !!!

[Ilcy]

Vítejte na fóru, Ilcy - Lyuba!
Jak můžeme - pomůžeme! Váhy velmi usnadňují život pekaře, jsou velmi levné, pokuste se ho získat.
Tady OSVĚDČENÉ RECEPTY PRO PEČIVO PANASONIK SD - 255
Ale máme ještě jednoho člena fóra z vašeho města, matice - Irino!

Ahoj. Dnes jsem čelil takovému problému. Upekl jsem žitný chléb a rozhodl se dát další porci za 20 minut. Na displeji se zobrazila čára, že pekárna není studená. Dobře, vypnul to, počkal 40 minut. Zkusil jsem to znovu. A program pro základní chléb se zahřívá na diplee a nijak se „neztratí“ - žádná tlačítka nefungují: ani časovač, ani kůra. Několikrát ji vypínala a zapínala v různých intervalech, ale obrazovka byla stejná. Co dělat?

[larchik]

larchik, venkovanka, přečetli jste si pokyny? Dostatečně podrobně popisuje postup pro nastavení programu a jeho spuštění.
1. pokud jsou kamna zapojena do zásuvky, zobrazí se nuly. Pokud jsou kamna stále zapnutá, obrazovka je prázdná, což neznamená, že kamna nefungují!
2. s nulami nebo prázdnou obrazovkou vyberte funkce zleva doprava - nejprve pomocí tlačítka „program“, poté „režim“, „velikost“, kůra, pokud je to nutné, „časovač“, A PO PO ÚPLNÉM VÝBĚRU STISKNĚTE TLAČÍTKO START - spustí program a nezapne kamna!

Tlačítko "Start / Stop" spustí a zastaví program!

Rina, děkuji za odpověď, ALE, když zapnu kamna do zásuvky, OKAMŽITĚ ukáže hlavní chlebový program, ale nepotřebuji ho, chci upéct žitný (!) Chléb. Stisknu stop, obrazovka zhasne. Po chvíli znovu zapnu stroj a tam opět funguje „hlavní chléb“ a žádná tlačítka, ani „program“ (ke změně), ani „velikost“ atd. Co bych měl stisknout, abych zrušil program „hlavní chléb“ "pokud žádná tlačítka nereagují.

P.S. Přečetl jsem si pokyny. Není to poprvé, co jsem pečil chléb

[Pro žitný program s prázdnou obrazovkou stiskněte třikrát tlačítko „program“, a teprve poté „start / stop“.]

Zapnete auto stisknutím startovacího tlačítka?

Pro žitný program s prázdnou obrazovkou stiskněte třikrát tlačítko „program“, a teprve poté „start / stop“.

[Rina]

Stisknu stop, obrazovka zhasne. Po chvíli znovu zapnu stroj a opět je tu „hlavní chléb“ a nefungují žádná tlačítka, ani „program“ (ke změně), ani „velikost“ atd.

Stroj se nezapíná NOT tlačítkem START, ale tlačítkem výběru PROGRAMU.

Rina Poradil jsem vám: nejprve vyberte program, režim, velikost, kůru a teprve poté stiskněte tlačítko START

Zdá se mi, že si těžko rozumíme. Rozhodl jsem se popsat své kroky krok za krokem

- Zapnu kamna v zásuvce
- hlavní program chleba se okamžitě zobrazí na obrazovce (s velikostí XL, tmavou krustou, i když vždy dávám médium) a časem 4:00)
- Stisknutím tlačítka „program“ přepnu na program „žitný chléb“ - nereaguje. Snažím se tlačit například na „kůru“ - nereaguje, časovač nereaguje.
- Vypněte pekárnu tlačítkem „stop“ a vytáhněte šňůru ze zásuvky. Jednou jsem vytáhl kabel v naději, že program selže - nefungovalo to. Když jsem jej zapojil, „hlavní chléb“ je opět na obrazovce ...

Rakev, zkuste to udělat:
Pokud se váš hlavní program spustí okamžitě, stiskněte tlačítko STOP, stroj pípne a obrazovka se vypne. Neodpojujte se od sítě. Poté několikrát stiskněte tlačítko Program.

Tak to funguje?

PS Pokud právě vypnete síť, program se automaticky uloží na 10 minut

[Technické otázky provozu kamen. Panasonic]

Jak dlouho jste nechali kamna odpojená od sítě? Zkuste začít alespoň 30 minut.

Pokud to nepomůže (při zapnutí sítě se nezobrazí nuly, ale 4:00), jste v sekci Technické otázky provozu kamen. Panasonic... Pošlete tam svůj dotaz.

Sekce má téma ZKUŠEBNÍ REŽIM Panasonic SD-255 , ale stále jsem nerozuměl tomu, co by se mělo zobrazit na obrazovce, pokud kamna nepracují správně.

Ano, jak dlouho používáte tento pekárnu?

[larchik]

larchik
Pokud je program ztracen a nereaguje na vaše příkazy, použijte x / sporák jako jediný program, který vydává, je zbytečné se s ním hádat. U ní to jednoho dne projde samo. Můj sporák již takové poruchy několikrát způsobil, doslova předevčírem nefungoval program těsta, ale před francouzštinou a hlavním. Pak se vše samo vrátilo do normálu. Je zbytečné to nosit do služby, existuje zákon podlosti - tam to bude fungovat. Možná změna teploty ovlivní nebo otřesy na silnici, ale jak to vypít - tam to bude fungovat. Budou ji držet dva týdny, starat se o chléb a vrátit ji domů.

[Margit]

Whoa, Margit , jste zmateni.
Moje trouba po dobu 2,5 roku nikdy neměla takový problém.

Děkuji všem OBROVSKÝ za radu. Pokusím se s ní „vyjednat“ přátelsky a domácky, aniž bych šel na server :)

[larchik]

larchik
Je zbytečné to nosit do služby, existuje zákon podlosti - tam to bude fungovat. Možná změna teploty ovlivní nebo otřesy na silnici, ale jak to vypít - tam to bude fungovat. Budou ji držet dva týdny, starat se o chléb a vrátit ji domů.

A pokud si to do služby nevezmete? Jen vařit kamna v autě?

Po celou dobu peču chléb s 500 g mouky. Velikost L
A tak jsem se rozhodl přejít na velikost XL, na 600 g mouky.

Okamžitě jsem měl otázku:
V knize receptů na 500 g mouky - 330 ml vody, na 600 g - 360 ml
Ale pokud spočítáte, ukáže se 330: 5x6 = 396 ml
Jak to?

larchik, mám stejný problém. Zatím nevím, jak se s tím vypořádat
zavolám do servisního střediska.
Nejde vůbec o to, že stiskneme špatné tlačítko, jak píše mnoho lidí.
Navíc mám novou pekárnu a další den po nákupu se okamžitě objevil takový problém. Nejprve jsem si také myslel, že jsem nestiskl tlačítka správně, ale přečetl jsem si celý návod 20krát a vím, že všechno stlačím správně. A i když nestisknu žádná tlačítka (například po vypnutí elektřiny), kamna místo pokračování v programu (už jsem měl dávku) spustí program znovu - „hlavní, XL, střední kůra, 4 hodiny) Moje oči téměř vypadly
Pokud se vám toho nějak podaří zbavit - prosím napište.
Já zase budu také informovat.

[rád]

A i když nestisknu žádná tlačítka (například po vypnutí elektřiny), kamna místo pokračování v programu (už jsem měl dávku) spustí program znovu - „hlavní, XL, střední kůra, 4 hodiny) Moje oči téměř vypadly
Pokud se vám toho nějak podaří zbavit - prosím napište.
Já zase budu také informovat.

rád
V části Problémy a řešení v pokynech pro HP se uvádí, že „Provoz nebude přerušen, pokud došlo k krátkodobému výpadku napájení. HP bude znovu fungovat, pokud bude napájení obnoveno do 10 minut (na displeji se zobrazí upozornění na napájení. Pokud více než po dobu 10 minut se na displeji zobrazí 0:00 „Poté musí být program restartován. To znamená, začít od začátku.
Vy, jak to chápu, se objevíte na displeji Main ... což je již nesprávné.S největší pravděpodobností budete potřebovat servis
Podle pokynů jsem se s takovým problémem nestretl.

Dobrý večer, vážení uživatelé fóra !!!!! Pomoc!!!! Dal jsem své ženě pekárnu Panasonic 255, oni pečeli chléb tři měsíce, všechno bylo v pořádku. Ale měsíc a půl to nefunguje. Mouka je stejná, zdá se, že droždí není falešné, recept na obyčejný chléb (vždy se tak upečel) 10 bochníků v řadě už bylo vyhozeno. Co se stalo a co jí to Nelze vložit fotografii

S největší pravděpodobností je to droždí. Nejprve je zkontrolujte, zda jsou čerstvé. Mouku rozpustíme ve vodě 50/50 gramů, přidáme 0,5 lžičky droždí, promícháme a sledujeme těsto. Obvykle po 20 minutách už bude viditelné, zda kvasnice pracují nebo odpočívají, po dalších 20 minutách se snaží uniknout ze sklenice.
Vložte fotografie přes Radical. RU. Podívej se TADY.

Ahoj milí pekaři!
Dostal jsem slavný pekárnu Panasonic SD-255 a první palačinka, jak se říká, je hrudkovitá, zdá se, že chléb dopadl dobře, byl dobře hnětený, pečený krásně, červeně s křupavou kůrkou, ale drobenka je trochu lepkavá a voní jako droždí, zhřeším ve špatných poměrech, mé váhy jsou mechanické a pravděpodobně nesprávně ukazují
Udělal jsem první chléb podle receptu podle pokynů, použil jsem Voronezh droždí, Charkov mouku. Zítra si koupím elektronickou váhu a pokusím se vyměnit droždí a mouku, myslím, že všechno vyjde.

Šťastný Nový Rok všichni!

Vážení pekaři! Již 3 dny jsem šťastným majitelem Panasonic SD 257. Upečla 2 chleby podle receptu podle pokynů pro HP: „Dietní chléb“ (pečený z pšeničné mouky od CH) a „Francouzský chléb se žitnou moukou“ (prvotřídní pšeničná a žitná mouka). Chléb byl velmi úspěšný (nevím, jak vložit fotku) Nyní opravdu chci vyzkoušet sladké pečivo - vdolky. A na fóru nevím, kde najít recepty v HP. Prosím učte
Dietní celozrnné
Francouzsky s žitnou moukou

[Košíčky v pekárně (sbírka receptů)]

(Nevím, jak vložit fotografii) Nyní opravdu chci vyzkoušet sladké pečivo - vdolky. A na fóru nevím, kde najít recepty v HP. Prosím učte

Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

Velikonoční dorty Sbírka receptů.

podívejte se také do tohoto vlákna
Velikonoční dorty

Jak vložit fotografii do zprávy

Majitelé Panasonic SD 257! Prosím, řekněte mi, jak brzy se dávkovač zavře po nalití rozinek do těsta? Peču máslový dort, rozinky se rozsypaly a víko visí dolů! Bude to překážet při pečení, dort do něj povstane: o Co dělat?

Mám Panasonic 255, dávkovač nezasahuje do pečení, zavírá se sám, po 5-10 minutách. Než jsem začal péct, vždy jsem zavřel.

Moje víko teď visí dolů a těsto stoupá. Pokud se víko nezavře, těsto se do něj nalepí.

JAK SE ZASTAVUJE STOJAN ???
Zůstává otevřená a nic neruší ...

Děkuji se uklidnil. Peču poprvé dávkovačem. Teď se obávám, zda těsto bude mít čas na kynutí, jinak jsem ho často otevíral - podíval jsem se dovnitř, jestli je víko zvednuté nebo ne.

JAK SE ZASTAVUJE STOJAN ???
Zůstává otevřená a nic neruší ...

Ano, zůstává otevřená a pokud je to možné, je lepší ji zavřít rukama. Menší tepelné ztráty.

lega
Dělám to také, pokud mi nechybí