Stroj na těstoviny Philips HR2355 / 09

Pochopil jsem všechno o mouce. Také jsem pochopil trysky. Musíte si však objednat alespoň pár kudrnatých. Moji shyloopikové nebudou jíst špagety samotné. Dejte jim rozmanitost. Takže postupně budu rozsah rozšiřovat.

Citace od: Strašák ve středu 3. července 2019, 13:20
Teď to dělám jen na vejcích.
Vždy to dělám, jen na vejcích !!!

Řekněte mi, kolik takového těsta lze uložit do chladničky?
Chápu, že je to pro majitele slonů irelevantní, ale stále to může být známo

[23. rozmar]

23. rozmar„Nataši, něco mi říká, že by se vaječné těsto nemělo skladovat. Možná, pokud to necháte z večera do rána, pak můžete, ale ne ... Stejné, syrové vejce ...



aniramka„Marina, samozřejmě bys potřebovala tolik úst, ale zdá se, že nejsou nikde. A na malém slonovi můžete spustit několik cyklů.

Natašo, něco mi říká, že by se vaječné těsto nemělo skladovat

Takže něco mi taky říká ... Ale já si pomyslel: "Co kdyby!"
Promiňte.

něco mi říká, že by se vaječné těsto nemělo skladovat. Možná, pokud to necháte z večera do rána, pak můžete, ale ne ... Stejné, syrové vejce ...

ale co domácí vaječné nudle? předtím, než bylo těsto ručně hněteno, ručně válcováno, krájeno, sušeno a někdy se vyráběly zásoby na více než jeden týden, moje matka mi poslala balíčky s nudlemi) vejce jsou surová, rukojeti nejsou sterilní))

[Iršo]

Iršo, Irina, o tom, že sušené nudle lze skladovat, vím. Mluvím o těstě. Kolik těsta lze uložit do chladničky? Pokud pár dní, pak skvělé. Vydělat více a použít podle potřeby.

[23. rozmar]

Ale pomyslel jsem si: "Co kdyby!"

A určitě bych si to nechal na jeden den. Nakonec obchod prodává „freskovou“ pastu ve žlabech pod zapečetěnou fólií. To je ona - na vejcích. Opravdu jsem se na ni nikdy nepodíval, jaká je její trvanlivost. Ale jsem si jistý, že je nejméně pět dní. Existuje ale zapečetěný obal.

23. rozmarNatasha,

Ale připravil bych všechny těstoviny najednou a uložil je s produkty, aby to Kitchen znovu nepotřebovala dostat a upozornit na toto téma. Natasha, mluvíš o výrobcích z plechů na těsto, že?

Kolik těsta lze uložit do chladničky?

určitě týden.
Stačí těsto velmi pevně zabalit do sáčku, vzduch nahoře ztmavne.
Když jsem psal příspěvek, nikdy mě nenapadlo, že mluvíme o těstě, ne o hotových nudlích

Ale nudle a knedlíky se dobře udržují v chladu a čím chladnější, tím lépe.

Proč si to nechat? Phillips je výrobcem makaronů, kteří okamžitě vyrábějí těstoviny.

A hodně dělám (dvojitá porce pro malého slona) a mrznu. Chuť se nezměnila.

[23. rozmar]

23. rozmar, Natasha, ach ... nemáte žádné phillips !!!
semeno semeno ...

ach .. nemáte žádné phillips !!!

Jo, Natasha velmi pilně odolává jeho vzhledu na jejím místě. I když jsou takovými nadšenci italského jídla, že mě dokonce překvapuje, že stále drží. Ale ano - pazourková dáma!

Zmátl jsem všechny.

Citace: Irsha ze dneška v 16:23
ach .. nemáte žádné phillips !!!

Jo, Natasha velmi pilně odolává jeho vzhledu na jejím místě.

Nemám slona a zatím odolávám. Přečetl jsem si celé vlákno, viděl jsem dost videí a obrázků na internetu a něco mě pustilo. Uvědomil jsem si, že s ním pravděpodobně nebudu šťastný. S tímto připevněním je příliš tlustý, na druhé je tenký a třetí je tam něco jiného. A ze standardní sady každý prakticky používá pouze špagety. Pouze se hodí každému.Samotné špagety pro mě nestačí. A nejsou pro mě nejzajímavější.
Obvykle mám doma 8–10 balení těstovin různých tvarů. Zakoupeno přirozeně.
Miluji kudrnaté pasty. Soudě podle fotografie se málokdy ukáže tak krásná jako ta v obchodě. A musím být krásná. A vyměnitelné matice nejsou levné. A potřebuji je hodně. Takže prozatím jsem byl ohromen. Ale ne skutečnost, že se jedná o konečné rozhodnutí

A hlavně se bojím, že se mi nebude líbit chuť. Že obchody budou stále chutnější. Mimochodem, už o tom někdo psal, nepamatuji si koho.
Teď zkusím těstoviny z těsta na nějakých vejcích, uvidíme, jak to pro mě bude. A pak budu dál myslet na slona.

že jsem dokonce překvapen, že se stále drží

Jsem sám sebou překvapen
Zatímco pilně jezdím v kýči.

[23. rozmar]

23. rozmar,

Den 4-5 v chladničce úplně. Mnohokrát. Ale! Toto těsto vždy hněte na kefíru s přidáním vajec. Ne na samotných vejcích. Kefírové kyseliny zabraňují jeho ztmavnutí, kefírová mikroflóra neumožňuje vývoj patogenní flóry a zachovává si svůj původní vzhled.

[Strašák]

Strašák, ale hnětl jsem vajíčka. Jak jsi mi řekl. Odhlásit se později, ať se vám to líbí nebo ne

[Strašák]

Strašák, ale já jsem hnětl na pár vejcích. Jak jsi mi řekl. Odhlásit se později, ať se vám to líbí nebo ne

na některých vejcích To je pro těstoviny. Všechno je správně. Obvykle chovám těsto na knedlíky v ledničce. Vyrábím je čerstvé, nezmrazuji je, takže těsto se několik dní uchovává v mé ledničce. Těsto je hotové, jakákoli náplň, vytáhněte knedlíky a za 30 minut máte hotové knedlíky. Chcete to s bramborami a houbami, chcete to s tvarohem, chcete to se zbytky dušeného zelí atd. Neskladuji těsto na těstoviny. Pouze kdybych najednou potřeboval dost na kuřecí nudle, mohu si z těsta vzít knedlíky, rychle je vyválit a dát do hrnce. Jen proto, že na nudle potřebujete nepatrný kousek a drotáře. Tolik hněte samostatně, pokud je v lednici hotový, i když k jiným účelům, nechcete.

[Nata]

Nata, mám to. Takže ze všeho těsta udělám pastu. Přebytek zmrazím nebo osuším. Děkuji!

[Strašák]

Strašák„Natusi, jaký recept používáš na knedlíky? Byl bych velmi spokojen s možností dlouhého (relativně) skladování těsta v chladničce.

[Tashenka]

Tashenka,

Natasha, recept se nazývá "od buldozeru"))).

Ve skutečnosti se knedlíky berou jako základ, kde je obecným principem voda (kapalina o konzistenci vody) poloviční oproti hmotnosti mouky.
Gram 300 gramů mouky na váhy, rozbijte 1 vejce do šálku a přidejte až 150 gramů (polovina z 300 gramů) s kefírem. Pár špetek soli, to je ono. Vzhledem k tomu, že hustota vajec i kefíru je vyšší než hustota vody, může to trvat 10–15 gramů tekutiny, více než 150. Na 500 g mouky už mohu rozbít 2 vejce a přidat kefír na 250 + 0,5 lžičky. ... sůl. Doufám, že jsem to napsal jasně.

Zkrácené je pochopitelné, šéfe! Vejce, čím větší, tím lepší nebo co?

[Tashenka]

Tashenka,

Ano, vůbec nesleduji)). Co je - řekl jsem to. Na tom vlastně nezáleží.

[Strašák]

Strašák, Nato! Je to těsto na knedlíky i knedlíky? Pro válcování? Proč máte rádi kefír?

Nataša a poslední otázka. Ne, 2 otázky. Mohu hnětet HP na „knedlících“? Pokud se válí, jak silná by měla být vrstva těsta? K mé hanbě jsem nikdy neudělal knedlíky ...

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Můžete mi říkat „ty“.

Protože vydrží déle v chladničce než ve vodě. Kefír vám to umožňuje. Knedlíky jsou obvykle nejjednodušší na vodě, protože je připravujeme pro budoucí použití ve velké dávce a není třeba je dávat do chladničky. Vyrobí se velký kus nejjednoduššího (přesně tak, jak jsem popsal, ale do vajíčka se přidá voda), vydrží 30-40 minut a je to. Knedlíky byly zmrazené. Všechno. Ale knedlíky nebo a la manti (nejčastěji používám trojitý tapserver) to nedělám v mrazu. No, to se mi nelíbí. Přesto šťáva odejde, alespoň zabije, protože se vytvoří praskliny. A knedlíky s bramborami mohou také vařit (náplň plave pryč)).Proto pro knedlíky nebo zrna a la manti, dělám náplň, těsto a 3-4 dny můžeme jíst knedlíky (jakékoli) čerstvé, jen vařené (obvykle to vařím). To znamená, že těsto leží, je tam náplň, vyválím ho na váleček na těsto do kuchyně, okamžitě ho položím na 3-4 osoby a napařím. To je vše, oběd je připraven. Trvá mi to 20 minut.

Nataša a poslední otázka. Ne, 2 otázky. Mohu hnětet HP na „knedlících“? Pokud se válí, jak silná by měla být vrstva těsta? K mé hanbě jsem nikdy neudělal knedlíky ...

Určitě můžete. Potřebovat! V HP na „knedlících“ vždy a síťově. Už roky to nemíchám prsty ... hodně)). Proč, když je tam hnětač?)) Pak odhadněte konzistenci dotykem: mouku můžete hnětet rukama za 2 minuty, pokud se vám zdá příliš plastová.

Jaký druh válcování máte? Mám kuchyň. Vyvalím se na 3.

[Strašák]

Strašák, Nato! Děkuji mnohokrát! Máte tak jasné odpovědi, že nepochopitelné je okamžitě jasné!

O kuchyni ani nesnívám ... mám říši Titania. Kolik číslic máte? To je orientace alespoň zhruba. Pokud to uděláte se zelím, tak které je lepší (dušené, smažené, ...)? Chtěl bych přinutit své vlastní, aby takové jedli. Nakupované v obchodě s bramborami, takže si myslím, že budou jíst i ty domácí. Doufám, že také s tvarohem neodmítnou. Nedokážu si ani představit, jak to udělat s třešněmi. Co jiného je možné?
A co pár? Je třeba parník naolejovat, nebo ano? (Řekla, že existují 2 otázky, ale ona sama ... omlouvám se!)

Mohu zadek? Sám jsem si uvědomil, že pokud děláte velké knedlíky nebo knedlíky, pak je vyválejte na 3 na kitskhen, ale pokud například na formě Teskom pro 21 kusů, pak musíte ředit. Jezdím za 5, to je to, co dělám. Ale to je přesně můj názor



Zaplavili jsme

[Tashenka]

Tashenka, Šel jsem a podíval se)). Pouze 8 číslic. 3 je docela průměrný. Nemluvě o tom, že je tlustý, ale nemám rád ani průsvitné.

Duším zelí a téměř ho vařím na pomalém ohni, aby přebytečná vlhkost zmizela. Ne voda na dně, ale obsah vlhkosti v produktu. Zelí je zde trochu smažené / sušené. Do zelí lze přidat smažené houby a slaninu. S vařeným masem procházejícím mlýnkem na maso (to jsou knedlíky, pokud je náplň již hotová!) S přidáním smažené cibule a / nebo hub. Se sladkým tvarohem (s vanilkou nebo s kůrou nebo s přídavkem bobulí - k vázání šťávy je zapotřebí škrobu), se soleným tvarohem (pepř, sůl, trochu křenu, hodně zelené), s třešněmi (třešně, cukr se nalije podle chuti přímo do knedlíku , ale nemíchané s třešněmi a škrobem 0,5 lžičky. také sypané přímo do knedlíku) a další bobule (všechno je úplně stejné: jahody, rybíz). S mletým sýrem (druh manti) - polovina masa s cibulí, pepřem a solí. S bramborami se smaženou cibulkou (hodně a nutně !!, můžete mít slaninu, škvarky. To je to, co jsem si myslel o vašem oblíbeném offhand. Mohu napsat pojednání. Hlavní je zastavit mě včas)).

Parní stroj namažte, knedlíky také promastí boky (kde se mohou během vaření spojit) silikonovým kartáčem s rostlinným olejem. Velkoryse. Použijte parní vložku v karikatuře a umístěte ji na dálku. Najdu pro vás svá videa!

Nalezeno:

[Strašák]

Strašák, Nata, no, pláč ze srdce - koneckonců, to vše bude ztraceno! Vaše chytré myšlenky, které pak, jak se dostat z tohoto tématu

Obecně děkuji za těsto a náplně ... moc děkuji

[Strašák]

Strašák, Nato! Zadejte prosím znovu! V knedlíku s třešněmi se do každé knedlíku nalije škrob zvlášť, že? Jak moc? 0,5 lžičky v každém knedlíku?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Světlo, toto je již ve všech formách na celém fóru, najdu to, dal jsem také barevné těsto na válcování)).



Masha Ivanova,

Ano, to je pravda, jednotlivě v každém a cukr a škrob asi 0,5 lžičky. Je pravda, že moje knedlíky jsou velké, sledujte video výše pod spoilerem - to je můj oblíbený výrobce knedlíků.

Mám volně stojící parník (Brown), můj drahý, ale zřídka používaný, protože chlapci vyrostli.Cibule v bramborách je lahodná, ale Platón určitě nebude jíst, na rozdíl od Eustathia (tak trpím: jeden miluje jednu věc, druhý ji nejí). Napište nám pojednání, než nás z toho tématu vyhnali ošklivým koštětem ...

[Strašák]

Strašákano, Nata! Viděl jsem video o knedlících. Prostě jsem si nemyslel, že je potřeba tolik škrobu. Díky, budu vědět!

[Tashenka]

Tashenka,

Pojďme sem:

Strašák: jak se říká, vaří, nebo kulinářský detektiv # 1225



Masha Ivanova,

Bude to také záviset na velikosti knedlíku.

[Strašák]

Strašák„Nato, díky, tolik užitečných a potřebných informací!

Pojďme sem:

Strašák: jak se říká, vaří, nebo kulinářský detektiv # 1225

jsem s tebou

[23. rozmar]

23. rozmar, Natasha, odpověď na otázku, kterou jste položili v Kitchen's tématu týkající se příloh, které jsem nejvíce požadoval.

Můj nejstarší syn miluje těstoviny. Toto je příloha fettuccinu. K mé hanbě jsem lasagne ještě nikdy nedělal. Na pravidelné špagetové trysce vyrábím pohanské nudle a špagety pro "spagball" (Boloňské špagety), stejně jako pro carbonara. Ani já jsem nikdy nezkoušel rohy. Zdá se mi, že budou tlustí



Pokud něco, mám velkého slona. Ale to je moje touha vždy mít „nejúžasnější“ verzi. S odstupem času si myslím, že s tím souhlasím anna_k Anya, že bych kvůli úspoře místa a financí vzal malého slona. Zdá se mi, že je to dost. Jedinou útěchou je, že pro malou část a velkou část je stejné množství odpadu ... Je výhodnější vydělat více a zmrazit

V čínštině: pak choi, lišky, cuketa, mrkev, brokolice, daikon.

Mám moc rád těstoviny. Ve všech formách.

Dívky, pomozte, prosím, potřebujete pomoc publika: kdyby nebylo otázky ceny a místa, kam ji umístit - co byste si koupili, malý nebo velký slon? (odpusťte mi, ale s mým malým shilopopem můžu dělat věci jen v noci, zatímco není čas číst Temku pod časovým tlakem, zeleninová zahrada + léto + shilopop, v zimě se samozřejmě bude číst, ale vejce jsou v našich vesnicích stále levná, vznítili nyní najednou, obvykle na válcování, ale tam je třeba manžela vytáhnout, aby mohl otočit rukojetí, ale já chci rozmanitost a objem, pošlu to mému čerstvě upečenému studentovi-synovi, jinak jí všelijaké odpadky daleko od nás, nevařím karbanátkové kotlety, tečou po silnici, všechno prázdné - dušená ryba. moje konzervy jsou nudné, vidíte, jak dlouho jim trvá, než je uvaří, ale zdá se, že je připraven k jídlu bez přerušení. Nevím, na co by mohl myslet, kromě ovesných kaší, těstovin, i když si nechali kozy - krávy, tak tvaroh - mléko nebylo nuceno k jídlu, myslím, že sušené maso může být přidáno do těstovin, stále roste, zatímco tělo) ...

Rozhlížím se kolem, abych sušil těstoviny pro budoucí použití; Bude to fungovat, pokud připravíte krupici s měkkou moukou na směsi? Nemůžete koupit solidní od nás (
Pro malého slona přidejte. svazy jsou levnější a běžnější, nebo zhruba stejné? Děkuji, děvčata - vše nejlepší!

[Svetlana]

Svetlana, i když jsem to zatím nepoužíval, důkladně jsem si téma prostudoval. Malý je levnější a trysky pro něj jsou levnější. Existuje více trysek pro velkou, ale dobrá volba pro malý výběr. Z velké, jak se říká, je část větší, ale malou lze několikrát pronásledovat. To je to, co jsem se naučil z teorie. Odborníci vyjádří svůj názor.

[Lanna]

Lanna, Svetlana, vlastní tím, že často vaříte těstoviny a milujete je, vzal bych velkou, připravil velké porce najednou a pak sušil nebo zmrazil.

[Julie]

Dívky, díky!
Julie julia_bb a pořadí cen pro přidání. trysky k velkému o čem? Na malé 1100-1300, ale na velké, jak vypadat? A co si myslíte, je rozumné vzít si velkou za jakou cenu, vzhledem k tomu, že za 6 tisíc lze nyní koupit malou

[Lanna]

Bude to fungovat, pokud připravíte krupici s měkkou moukou na směsi? Nemůžete koupit solidní od nás (

Lanna, SvetlanaMám pochybnosti, že se z toho stanou lahodné těstoviny. Okamžitě říkám - nikdy jsem to nedělal na obyčejné krupici, ale vaří se ...Nebudou na něm plavat těstoviny? A výhody jsou stěží větší než z dobře zakoupených těstovin.

Ale slon je věc!

[Lanna]

Lanna„Světlo, máš Pyaterochki, nosníky, magnety? Někdy tam lze najít tvrdé odrůdy krupice. Agro-aliance, Šebekinskaya, Makfa. Podívej se. Ne vždy jej máme v prodeji, ale pravidelně ho přinášejí. Ale v obchodech s fíky najdete mouku z tvrdých odrůd a je to dražší než krupice.

Vzal bych hodně

Vzhledem k cenovému rozdílu je možná lepší malý a spustit několikrát za sebou? Pro velké, takové ceny

a kdyby to nebylo kvůli otázce ceny a místa

I když pokud ano, tak velký



Sakra, no, stejně, přeplatte třikrát, jen abyste získali trochu víc těstovin najednou
Neodhánějte mě, myslím, že všechno, vážte to. Přemýšlet nahlas

caprice23, Natasha, odpověď na otázku, kterou jste položili v tématu Kitchen ohledně nejoblíbenějších návnad, které mám.

Eh, ze šesti trysek jsou používány pouze 2 Děkuji, Svetule.

Používám pouze špagety. zbytek nemá rád všechny. Používám to také na lasagne, protože je to vhodné v listech. Ale jsou jen v lasagnách. Vady jim brání v tvorbě ravioli a tak.

Dívky, kolik gramů špaget je v jednom cyklu velké i malé?

[Nata]

Používám to také na lasagne, protože je to vhodné v listech. Ale jsou jen v lasagnách.

Nata, a podle chuti, je chutnější pro lasagne z těsta nebo ze slona?

[Svetlan]

A výhody jsou stěží větší než z dobře zakoupených těstovin.

Svetlan, Myslím, že bude mít více výhod, i když to udělám na běžné věži s krupicí na vejcích, ve srovnání s 14 rublů za 0,4 kg od společnosti Magnet, které můj student bere z úspor.
Chci zkusit přidat suchý sýr a maso rozdrtit na mlýnku na kávu, nevím, jestli to bude fungovat.
23. rozmar Natal, v Magnetech a Pyaterochce máme raritu, zeptal jsem se, proč je nenosí - říkají, že neberou drahé ... U velkých i malých je rozdíl v ceně použitých sluchátek 2krát

[Nata]

Nata, a podle chuti, je chutnější pro lasagne z těsta nebo ze slona?

Podle mého názoru totéž. Protože tam a tam pro lasagne dělám vaječné těsto jako těstoviny. Aby se z omáčky nenafoukla. Proto si jednoduše nevšimnu chuťových rozdílů, protože i tvar je stejný - list)).

[Lanna]

Lanna„Světlo, kde je ve vaší oblasti ještě dostupnější než ne? ..

Samozřejmě, jižní Ural je velký, ale je všechno opravdu tak smutné ...
V tom, co máme díru, a to se stává.



Nebo tam naše Lena-Kubanochka, která našla kanál pro nákup pšenice tvrdé, objednala mlýn z Číny a můžete vyrazit! ..

V tom, co máme díru, a to se stává.

Tady jsem zhruba stejný. Ne vždy k dispozici, ale někdy importováno. Chytám hodně. A máme také Nákupní web (se společnými nákupy), také si tam objednávám.

No, jak to je, říkám to - i když jsem loni všechno hledal, možná se teď něco změnilo. A kolik vás to děvčata stojí? Je to jen tím, že naše platy jsou malé a nikdo to nebere za 85 rublů, to není poptávka, pak to nenosí.

objednal mlýn z Číny

Koupil jsem pro tento účel také mlýn, ale trochu chtoli jsem neodhadl, válečky byly potřeba z jiného kovu. Nedávno jsem se díval směrem k mlýnku na obilí na farmě)))