Lilek s ořechy

Lilek s ořechy

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: gruzínský

Složení
Lilek	1 kg
Vlašské ořechy	100 g
Česnek	4 hřebíček
Cibule	1 hlava
Čerstvý koriandr	1 svazek
Petržel, celer, bazalka	4 větve
Mletá semena koriandru	1 polévková lžíce. l
Mletá semena pískavice	1 hod l
Imeretian šafrán	1 hod l
Vinný ocet 9%	1 polévková lžíce. l
Granát	0,5ks
Horká červená paprika	chuť
Sůl	chuť
Rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

• Chci zveřejnit novoroční lilkový recept. Nyní, když nákup kilogramu lilku není problém, toto jídlo vyzdobí váš slavnostní stůl. Na fotografii nebyly k dispozici letní fotografie a granáty. Ještě není zralý. Proto na fotografii bez granátů. Středně velké lilky podélně rozkrojte a posypte velkoryse solí. Nechte lilek 40 minut uvolnit hořkost. Poté opláchněte a osušte. Smažte na slunečnicovém oleji s víkem. Smažte z obou stran. Umístěte do cedníku, aby vypustil přebytečný olej. Po úplném ochlazení z každé poloviny lžící opatrně vyjměte buničinu a vložte do mísy. Dávejte pozor, abyste nepoškodili pokožku. Buničinu lilku nakrájejte na jemno. Přidejte mleté ​​ořechy, drcený česnek, nakrájenou tenkou nakrájenou cibuli, nasekané bylinky, všechno koření a ocet. Vše dobře promíchejte. Zkuste to se solí. Na konci přidejte semena granátového jablka. Jemně promíchejte a dávejte pozor, abyste nepoškodili zrna. Vezměte lilkovou kůži, vložte náplň na jednu polovinu, asi 1 polévkovou lžíci. l. a zakryjte druhou polovinou kůže. Při podávání ozdobte semínky granátového jablka. 2 kg. lilek je dost pro stůl 15 lidí. Uchovávejte v chladničce po dobu jednoho týdne, pokud samozřejmě zůstane. Bazilika teď samozřejmě není, ale v létě to můžete dát. Koriandr a listový celer jsou velmi důležité pro chuť.

Miska je určena pro

1 kg

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

Mlýnek na maso, sporák

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková,
Guyana, jak byste měli jíst toto jídlo správně?
Měl bych po celou dobu strach, abych náhodou nepolkl semínko z granátového jablka a vyplivnout je na slavnostní stůl je nepohodlné? A kůže je stejná a nechcete ji polknout a nevyplivnout?
Miluji tuto chuť, ale vždy se bojím servírovat ji na slavnostní stůl. Jak je vlastně jíte?

[brendabaker]

brendabaker„Lilek Oksana je velmi měkký. Řezají se jednoduše vidličkou nebo nožem a vidličkou. Jíme s kůží a granátovými jablky. Každý lilek obsahuje několik zrn. Jíst a necítit. Nikdo to nikdy nevyplivne. Pokud se vám nelíbí pokožka, odkryjte ji a konzumujte pouze náplň. Jídlo je vynikající. Okamžitě zametá.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková,
Gayane, moc ti děkuji za vysvětlení, protože každý jí obilí, pak udělám to samé.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana ke zdraví. Nelitovat.

Gayane, velmi se mi líbil tvůj recept, tak neobvyklá kombinace - lilek a semínka granátového jablka. Řekněte mi, co jsou to zrna pískavice, kde je můžete koupit a obejít se bez nich?

Gayane, co když bez šafránu? ztratit hodně na chuti? Miluji lilek ve všech jeho variantách, nezkoušel jsem ho podle vašeho receptu, ale opravdu chci.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina pískavice modrá je utskho suneli. Dívky napsaly, že Uzbekové prodávali na trzích a byli v supermarketech. Je součástí chmele suneoi. Pokud to nezískáte, můžete se bez toho obejít. Jídlo je vynikající. Hodně štěstí.

Přidáno neděle 18. prosince 2016 21:17

Anna73„Anna si je jistá, že na trhu bude možné nakupovat od Uzbeků. Imeretian šafrán je sušené a drcené plátky květů měsíčku.Bez šafránu bude chuť špatná. Prohledejte supermarkety v sekci koření. A obecně, každý, kdo má daču, může růst sám.

[Gayane]

A obecně, každý, kdo má daču, může růst sám.

Gayane, možná mi řeknete, jaké odrůdy měsíčku se pěstují pro lidskou spotřebu? Je jich tolik: žlutá, oranžová, červenohnědá atd. A každá má svou vlastní vůni. Určitě ne všechny jsou vhodné k ochucení.

[_Milana_]

_Milana_, Viděl jsem žluté i oranžové. Prodávají se ve svazcích. Kupujeme již mleté. Oranžová poskytuje lepší chuť a intenzivnější barvu.

Přidáno v pondělí 19. prosince 2016 05:19

Nezapomeňte to dát do satsivi. Mělo by to dopadnout zlatě.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Chtěl jsem se vás zeptat na šafrán. Je to Imeretian šafrán, který jste vložili do satsivi, nebo je to skutečné, což je super-super-drahé? Nikdy jsem to nezkoušel a neodvážil bych se ho koupit sám, protože vím, že existuje více falešných než skutečných. Chci jen vědět, co by to mělo být podle skutečného receptu. Pravděpodobně jste zkusili tu pravou. Jaká je to chuť?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena ani neviděla toho pravého. Stojí to nějaké šílené peníze. Vkládá se to mermerský šafrán. To jsou lístky oranžových měsíčků. Jeho cena je docela dostupná. Prohledejte trh nebo supermarkety. Dnes jsem koupil celou sklenici.

[Gayane Atabeková]

Gayane AtabekováGayane, děkuji! Mám Imeretiana. Chtěl jsem vědět o skutečném. Zkoušel to někdo?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, Mám skutečný. Můj manžel mi přinesl tašku z Íránu. Je pravda, že jsem to ještě nezkoušel, ale myslím, že tato částka mi vystačí na 100 let. Chcete to vyzkoušet? - Mohu spát!

[SvetaI]

SvetaI, Svetiku, děkuji, laskavá duše! Rád bych k tobě běžel, abych to zkusil, kdybych žil trochu blíž. (Ale nikomu jinému to neslibuješ, možná se zpřísním!). Zatímco počkám, až se pokusíte napsat své dojmy.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, šafrán idigo kašmír stojí 720 rublů za 1 g ..)) ale kdoví, jakou má kvalitu .. v sovětských dobách jsem koupil šafrán pro pilaf, koláče nějak nijak zvlášť nezapůsobily vůní, barva byla krásná. ... ale možná to bylo také spíše falešné ..)))

[kavmins]

kavmins, Přístav! Ve skutečnosti. Kolik lidí o něm čte (o skutečném), všude píšou - nakupují pouze od velmi známého prodejce, téměř od toho, kdo tyto stigmy sbírá sám. Téměř všechno ostatní, jak píší, je falešné. A kde ho může dostat, takový sběratel stigmat, když s námi nikdy nevyrostl.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova„Leno, proč potřebuješ skutečnou?

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Rád bych vyzkoušel, co to je.

Dívky jsou novoroční fotka

Obaldennyi recept !!!
Spasibo! Https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/images/image.gif? Id = 16336612184

Recept je opravdu úžasný!
Nesnáším koriandr, ale tady to není tak na místě! Je pravda, že její manžel jí nerozuměl ani zde, udělala ho napůl bez koriandru

Chutný!!
Koupil jsem lilky, připravil bramborovou kaši a zmrazil je, vařím je alespoň jednou v zimě.
Bál jsem se, že granátové jablko bude nadbytečné, co se týče kostí. Ale příjemně křupou, nezasahují.
Gayane, děkuji děkuji !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka„Dášo, ke svému zdraví. Rád, že se ti to líbilo. Můžete zmrazit jen polovinu smaženého lilku a vařit v zimě. V zimě existují také lilky, ale někdy se zdají být zvenčí normální a uvnitř zkažené.

Ano, jsou v zimě, ale cena je nelidská. A nejsou léto, jsou úplně jiní
A mimochodem, někdo se zeptal na kůži, také to vyjde měkké, při kousnutí to necítíte.