Syrový džem (strouhané bobule s cukrem)

[Strašák]

Mám zmrazené maliny, jahody a meruňky.

Strašák, Natashik, řekni mi, pliz, zmrazuješ mleté ​​meruňky? tady mám, chci zmrazit, hledám odborný posudek. neztmavnou se potom?

Mohu odpovědět

Po rozmrazení meruňky vždy ztmavnou, a to i v bramborové kaši!
Namačkal jsem meruňky s cukrem spolu s dalšími bobulemi (v mrazáku), ale ne vždy záruka.

Jen jsem zmrazil meruňky na plátky, na polovinu - pak bez okamžitého rozmrazení do vody, pak si uchovaly svou chuť a barvu.
Tímto způsobem často připravuji kaši.

Kdyby jen udělat meruňky v bramborové kaši se spoustou cukru!?

[přízemní]

Můj profilový obrázek říká, že žiji v Mariupolu. Toto je jihovýchod Ukrajiny. Nemytí bobulí zde nějak je ... Ale protože bobule-plody jsou jejich vlastní a nebyly zpracovány žádnými pesticidy, pak je moje čistá od prachu a grafitu. Snažím se umýt maliny na keři vodou z hadice. Před okamžitým zmrazením není z tohoto důvodu moje.

Bobule přízemní po rozmrazení nesprávné barvy a chuti! Zkušenosti prokázané!

To je samozřejmě věc vkusu pro každého! Vyzkoušejte možnosti a sami si je vyhodnoťte!

Vyzkoušel jsem to a podělil se o své osobní zkušenosti.

A já vám řeknu, jako inženýr-technolog pro konzervování a skladování potravinářských výrobků, že zmrazené (správně!) Ovoce a zelenina neobsahují méně vitamínů a někdy dokonce více než čerstvé. A již ve vařené (v džemu) ... A nestojí za to mluvit o ...Nyní jsou plody (jakékoli) a bobule (také jakékoli) moje, nechám vodu uschnout a namočím je do plastových mís (měkkých) nebo pytlů (tvrdých)... V zimě jsem to vytáhl, trochu posypal cukrem, rozmrazil, rozdrtil vidličkou a tady je nějaký syrový džem. Pokud jde o obsah vitamínů, nelze jej srovnávat s obsahem, který se několik měsíců třel v chladničce.

Mohu také dodat, že najednou absolvovala Leningradský technologický institut chladírenského průmyslu s titulem v oboru konzervace potravin, specializace v oblasti konzervování za studena: zmrazování, chlazení a skladování potravinářských výrobků.
A dál. Už jsem napsal, že hodně záleží také na zeměpisné šířce a rozmanitosti. Naše bobulové plody jsou mnohem sušší (tj. Obsahují méně vlhkosti) než v Moskevské oblasti. Sdílel jsem svůj IMHO a nebudu se na toto téma více hádat.

A dál. Už jsem napsal, že hodně záleží také na zeměpisné šířce a rozmanitosti. Naše bobulové plody jsou mnohem sušší (tj. Obsahují méně vlhkosti) než v Moskevské oblasti. Sdílel jsem svůj IMHO a nebudu se na toto téma více hádat.

Proto je nutné psát velkými písmeny: BOBULE A OVOCE NEJSOU MOJE PRO TY, KTEŘÍ BYDLÍ ... A KDO MÁ VLASTNÍ ZAHRADU s neošetřeným ovocem a ovocem

Pak na vaše rady a polemiky taková reakce nebude - koneckonců si navzájem nasloucháme a lizujeme si rady.

Meruňky ztmavnou nikoli zmrazením nebo rozmrazením, ale kontaktem se vzduchem. Udržujte tento kontakt na minimu a meruňky neztmavnou. Ale doma je to nepravděpodobné.

Po rozmrazení meruňky vždy ztmavnou, a to i v bramborové kaši!
Namačkal jsem meruňky s cukrem spolu s dalšími bobulemi (v mrazáku), ale ne vždy záruka.

Jen jsem zmrazil meruňky na plátky, na polovinu - pak bez okamžitého rozmrazení do vody, pak si uchovaly svou chuť a barvu.
Tímto způsobem často připravuji kaši.

100% za!

[Nyní jsou plody (jakékoli) a bobule (také jakékoli) moje, nechám vodu uschnout a namočím je do plastových mís (měkkých) nebo pytlů (tvrdých).]

Napsal jsem, že nejsem můj? Tady je můj příspěvek na poslední stránce:

Mohu mít vlastní 5 kopejek? Dříve, jako všichni ostatní, vařila džem, konzervované kompoty, saláty, cukety, lilky, šťovík atd. A jednoho dne si koupili mrazák ...A pak jsem si uvědomil, že v létě si můžete také odpočinout, třebaže máte vlastní zahradu a letní chaty ... Nyní leduji vše, co je možné (a někdy i to, co nemůže). A já vám řeknu, jako inženýr-technolog pro konzervování a skladování potravinářských výrobků, že zmrazené (správně!) Ovoce a zelenina neobsahují méně vitamínů a někdy dokonce více než čerstvé. A již ve vařené (v džemu) ... A nestojí za to mluvit o ...Nyní jsou plody (jakékoli) a bobule (také jakékoli) moje, nechám vodu uschnout a namočím je do plastových mís (měkkých) nebo pytlů (tvrdých). V zimě jsem to vytáhl, trochu posypal cukrem, rozmrazil, rozdrtil vidličkou a tady je nějaký syrový džem. Pokud jde o obsah vitamínů, nelze to srovnávat s tím, který se několik měsíců třel v lednici (nemluvím o chuti a vůni, to není pro každého, možná někdo má rád džem s méně výraznou vůní). Pokud potřebujete někde celé ovoce, je to ještě jednodušší: vyjměte ho, posypte ho tenkou vrstvou, rozmrazte - a ffs! A jaký druh kompotu z nich v zimě ... Ale ani nenapadlo zmrazit strouhané bobule cukrem. Proč také zmrazovat cukr? Je v mrazničce opravdu hodně místa navíc? Nemám to. A pro ty, kteří sledují číslo (a nejen), je nadbytečný cukr k ničemu. IMHO. Mnoho lidí řekne, že v mrazáku není dostatek místa pro všechno. Je v ledničce dost?

Možná, a v původním zvýraznění?

[Lisss]

Lisss, meruňky lze zmrazit v cukrovém sirupu. Pak nezmizí. Sirup lze použít k namáčení koláčů.

Proč to jsou pár lžící ? V takovém množství nemohou působit jako konzervační látky. Jaký to má smysl?

Smysl je v chuti. Studený, ne cukr, funguje jako konzervační prostředek. Zcela připraven k použití.

Nech mě nesouhlasit. Po rozmrazení si moje maliny úplně zachovají svůj tvar a nevydávají šťávu. Ale záleží také na druhu maliny a mrazáku. Existují maliny, které se po shromáždění rozpadají na součásti. To nepěstuji. Ale máme různé zeměpisné šířky a sortiment malin. A jaké maliny po mletí mixérem? Ne kaše?

Je to kaše po mixéru a kaše po rozmrazení. Proto není žádný rozdíl. I když si ihned po rozmrazení udrží svůj tvar, po jednom pohybu lžící se plazí. To jsou maliny. Proto jsem pro mixér - ekonomicky vhodný.
Mám mrazničku Liebherr. K dispozici je -26 a režim super zmrazení. Dokonce ho mám v mrazáku, který je v běžné lednici -24 (nyní je však nastaven na -22).

Takže jsem zhruba stejný. Každý si dělá, co chce. A má pro to své vlastní důvody. Lidé se zeptali - řekl jsem. A nikdo se nebude hádat. Můj džem - chci jíst, chci - rozmazám po asfaltu.

Napsali jste, že nerozumíte významu těchto akcí. Snažil jsem se to vysvětlit.

[Strašák]

Strašák, Natashik, řekni mi, pliz, zmrazuješ mleté ​​meruňky? tady mám, chci zmrazit, hledám odborný posudek. neztmavnou se potom?

Jo, brousím je. Elektrický. Rychlý a nezabírá mnoho místa. Barvě jsem nějak nevěnoval velkou pozornost. i když se setmí, nestačí to být nápadní.

I jahody zmrzlinu v cukrovém sirupu, po rozmrazení zůstanou neporušené a sirup se ukáže jako lahodný. A také dělám šťouchané jahody s cukrem a přidám tam celé bobule nebo půlky. V zimě jen pohádka a barva a vkus. Takže můžete udělat jakékoli bobule.

[Vitalinochka]

I ledové jahody v cukrovém sirupu

Vitalinochka
Zkusil jsem to také , zmrazené jahody a třešně v sirupu, opravdu dobréodopadá to dobře! A v jakém poměru vaříte sirup? Kolik vody a kolik cukru?

[SWIFTA]

Možná se někomu recept bude líbit. SWIFTA, neházejte na mě rajčata (mluvím o cukru), to je pro změnu, no, zatraceně chutné a opět v zimě můžete upravit (konzistence).

5 kg meruňky, 1 kg pomeranče, 0,5 kg citronu (v páře), cukr v poměru meruňka - 1 kg meruňky - 1,7 (2) kg cukru.
Citron dvakrát napařte, vyjměte semínka.Twist vše v mlýnek na maso, smíchejte s cukrem. Nechejte to stát 2-3 dny v místnosti (několikrát denně míchejte, aby se cukr úplně rozpustil) a naaranžujte do sklenic. Stojí perfektně pod pergamenovým papírem na T20-22 gr.

[Drobný]

Drobný, Vařím sirup na 1 litr vody, 300 g cukru na jahody a ve stejném sirupu zmrazím meloun nakrájený na kousky (dobře, velmi chutný). U meruněk -400 g cukru, u broskví můžete 500 g. Podívám se také na sladkost ovoce a bobulí samotných.

Velmi chutné - 1 kg angreštu + 1 kg cukru + 1 velký pomeranč. Vše je v mixéru a může být uloženo v chladničce.

[dívky,]

dívky, děkuji všem za radu !!

Vitalinka, řekněte mi podrobně o sirupu - a pak INTO, vařte na jaké T? nebo jen - vařit a házet ovoce? nebo nejprve ochladit sirup? obecně, pokud jde o figuríny - řekněte mi, co mám dělat pro co!

Velmi chutné - 1 kg angreštu + 1 kg cukru + 1 velký pomeranč. Vše je v mixéru a může být uloženo v chladničce.

Každý rok vyrobím 6 litrů ledu, je to velmi chutné na zmrzlinu a palačinky a v zimě jen libry s vodou!

Lyudochka, právě vařím cukrový sirup (proporce jsem napsal trochu vyšší). Nechal jsem to vychladnout, aby to bylo trochu vlažné. Moje bobule, vložte do plastové nádoby a nalijte sirup. Dal jsem to do mrazáku. Pokud jsou meruňky, pevně je dám na poloviny. Nakrájel jsem meloun na kousky. V zimě to rozmrazím a tady je ovoce, bobule a kompot a impregnace.
Pokud nerozumíte tomu, co jste napsali, zeptejte se znovu!

to je vařené - a to je vše? vypnout? není nutné vařit, dokud určitý T. Ano?

Vitalinochka, děkuji !! tak to zkusím znovu. a co, rozmrazíte to - a udržuje se dobře, že? žádné obrázky? velmi zajímavé vidět

[Strašák]

Strašák, Natashik, řekni mi, pliz, zmrazuješ mleté ​​meruňky? tady mám, chci zmrazit, hledám odborný posudek. neztmavnou se potom?

Meruňkový džem skladuji v chladničce (ne v mrazáku) a vůbec neztmavne.

Lyudochka, nechám to trochu povařit, jako sirup na impregnaci a je to. Dobře se rozmrazuje, bobule jsou celé, sirup je jako kompot. Lyuda, není žádná zmrazená fotka. A zmrazené

[Zhivchik]

Zhivchik, Mám úložiště v x-ke není ani diskutováno! loni zkroucené maliny s cukrem, tak co ?? z 5 plechovek zůstaly do září pouze víčka! všichni jedli! takže nooo, aktuální v mrazáku !!

Vitalinka, tady díky, teď je to jasné !!!

z 5 plechovek zůstaly do září pouze víčka! všichni jedli! takže nooo, aktuální v mrazáku !!

Máte pravdu, skryjte tyto sklenice.

Dívky, pro milovníky meruněk - 1 kg meruněk, 1 kg cukru a jeden citron - otočte v mlýnku na maso nebo mixéru. Udržujte v chladu. Super syrový džem - meruňky opravdu miluji!

[Vitalinka,]

Vitalinka, Tento džem dělám bez citronu. Mám rád aroma samotných meruněk a citron se přeruší.

Dívky, když připravuji syrový džem, v posledních letech vždy používám mixér před mixérem na mlýnek na maso. Pak jsem si přečetl následující:

"Při přípravě syrového džemu byste měli používat pouze neoxidující nádobí - mísa by měla být buď smaltovaná, skleněná nebo plastová. A tlouček musí být vyroben ze dřeva."
Mlýnky na maso a mixéry - od toho zlého. “

Proč mixéry s mlýnky na maso? Nechápu něco?

Při kontaktu se železem je vitamin "C" zničen

Jo, moje babička byla jen ve skle a drcena jen dřevěnou lžící ...

Proč mixéry s mlýnky na maso? Nechápu něco?

Existuje však i další názor a doporučení: aby se vitamíny nezhroutily, je nutné provést zpracování pomocí mixéru velmi rychle.
Rovněž se rychle zpracovává, nalévá a čistí za studena, nejlépe v mrazáku při velmi nízké teplotě.

[Zhivchik]

Zhivchik, Mám úložiště v x-ke není ani diskutováno! loni zkroucené maliny s cukrem, tak co ??

Lyudoku, v jakém poměru jsi se otočil? Minulý rok „začala hrát moje malina 1: 1“, naštěstí jsem si ji včas všiml, strávil jsem ji za „pětiminutovou“ ... A teprve nedávno jsem četl, že maliny potřené cukrem 1: 1 nelze skladovat déle než 2-4 týdny, ach, jak ... je to opravdu tak málo na její věk?

Innul, ale nepamatuji si který ... pravděpodobně 1 - 1,5 nebo 1 - 2, protože to bylo vynikající, ale sladké ..

Děkuji Lyudochka!

Dívky, kdo mi řekne, jestli lze syrový džem hermeticky uzavřít kovovými víčky? Nikdo to nezkoušel? Něco v těchto názorech je docela rozporuplných, někteří píší, že to zkusili, je to perfektně uloženo. Jiní píší, že je to kategoricky nemožné, argumentují tím, že syrový džem bude téměř okamžitě „hrát“ ... komu věřit ...

Lyudoku, v jakém poměru jsi se otočil? Minulý rok „začala hrát moje malina 1: 1“, naštěstí jsem si ji včas všiml, strávil jsem ji za „pětiminutovou“ ... A teprve nedávno jsem četl, že maliny potřené cukrem 1: 1 nelze skladovat déle než 2-4 týdny, ach, jak ... je to opravdu tak málo na její věk?

Rozdrtím maliny s cukrem a zahřím je na 70-80 stupňů. Chuť se neodráží a neflirtuje

Dívky, které už rok zavírají maliny, mlátily maliny s cukrem 1: 1 v kombajnu, přenesly je do litrové nádoby a nahoře na lžíci vodky. A to je všechno, v chladničce na spodní polici je úžasné. Moje dítě to jí lžící, absolutně žádnou vodku. Včera jsme jedli loňský, chuť je jako čerstvá.

[autor citace = Krosha link = topic = 4815.0 datum = 1311319148

Dívky, kdo mi řekne, jestli lze syrový džem hermeticky uzavřít kovovými víčky?
[/ citát]
Dělám to jen pořád. Máme stejné teplo, nylonové kryty nevydrží. Je pravda, že to stejně chovám v lednici.

Dívky, které už rok zavírají maliny, mlátily maliny s cukrem 1: 1 v kombajnu, přenesly je do litrové nádoby a nahoře na lžíci vodky. A to je všechno, v chladničce na spodní polici je úžasné. Moje dítě to jí lžící, absolutně žádnou vodku. Včera jsme jedli loňský, chuť je jako čerstvá.

Často se nachází poměr 1: 1. To znamená (1 kg cukru: 1 kg bobulí) nebo (1 litr cukru: 1 litr bobulí). A to jsou zcela odlišné proporce - z hlediska hmotnosti a objemu. Navrhuji proto ve zprávě objasnit, jaký poměr je míněn. Pokud vezmete maliny 1: 1 podle hmotnosti, pak je nepravděpodobné, že to zůstane, z nichž 99,9% bude hrát. Pokud je však objem 1: 1, pak pouze 50%, a to velmi záleží na podmínkách skladování. Ale obecně jsou maliny spíše špatně skladovány ve formě syrového džemu.

Dívky, kdo mi řekne, jestli lze syrový džem hermeticky uzavřít kovovými víčky? Nikdo to nezkoušel? Něco v těchto názorech je docela rozporuplných, někteří píší, že to zkusili, je to perfektně uloženo. Jiní píší, že je to kategoricky nemožné, argumentují tím, že syrový džem bude téměř okamžitě „hrát“ ... komu věřit ...

Podle technologie se nedoporučuje uzavírat hermeticky surový džem.

Děkuji Lyudochka!

Dívky, kdo mi řekne, jestli lze syrový džem hermeticky uzavřít kovovými víčky? Nikdo to nezkoušel? Něco v těchto názorech je docela rozporuplných, někteří píší, že to zkusili, je to perfektně uloženo. Jiní píší, že je to kategoricky nemožné, argumentují tím, že syrový džem bude téměř okamžitě „hrát“ ... komu věřit ...

Po sterilizaci jsou kovová víčka uzavřena. V našem případě je džem naprosto syrový. Proč tedy kozí boyan?

[Musíte jen splnit několik podmínek]

Často se nachází poměr 1: 1. To znamená (1 kg cukru: 1 kg bobulí) nebo (1 litr cukru: 1 litr bobulí). A to jsou zcela odlišné proporce - z hlediska hmotnosti a objemu. Navrhuji proto ve zprávě objasnit, jaký poměr je míněn. Pokud vezmete maliny 1: 1 podle hmotnosti, pak je nepravděpodobné, že to zůstane, z nichž 99,9% bude hrát. Pokud je však objem 1: 1, pak pouze 50%, a to velmi záleží na podmínkách skladování.Ale obecně jsou maliny spíše špatně skladovány ve formě syrového džemu.

Už 7-8 let sklízím syrový malinový džem v hmotnostním poměru 1: 1. Nic se nikdy nehrálo

Musíte jen splnit několik podmínek:
1. Sterilizuji plechovky v troubě na 200 stupňů po dobu 10-15 minut
2. Naliju nastrouhané maliny s cukrem do ještě teplých nádob
3. Sklenice zavírám sterilizovanými víčky (víčka jen vařím 5-10 minut). Obvykle používám sklenice se šroubovacími uzávěry.
4. Okamžitě vložte sklenice džemu do chladničky. Teplota v chladničce by neměla být vyšší než 5 stupňů.

Pokud je teplota v chladničce nad 5 stupňů, musí se zvýšit množství cukru.

a udělám 2–3 plechovky malin s cukrem a nechám je v ledničce .. Zbytek malin zmrazím. Rozdrtím maliny a cukr dřevěným tloučkem. a ne velmi opatrně nalil cukr, trochu to promíchal a okamžitě do napařené nádoby a zavřete víko s tím, který potřebujete, aby se vznesl ve vroucí vodě. a hned v lednici .. tchýně říká, že udělala to samé, ale sirup dostala do nádrže dobře, půl plechovky sirupu a bobule nahoře .. ale nemůžu vystoupit. Nevím proč.

[Musíte jen splnit několik podmínek]

Už 7-8 let sklízím syrový malinový džem v hmotnostním poměru 1: 1. Nic se nikdy nehrálo

Musíte jen splnit několik podmínek:
1. Sterilizuji plechovky v troubě na 200 stupňů po dobu 10-15 minut
2. Naliju nastrouhané maliny s cukrem do ještě teplých nádob
3. Sklenice zavírám sterilizovanými víčky (víčka jen vařím 5-10 minut). Obvykle používám sklenice se šroubovacími uzávěry.
4. Okamžitě vložte sklenice džemu do chladničky. Teplota v chladničce by neměla být vyšší než 5 stupňů.

Pokud je teplota v chladničce nad 5 stupňů, musí se zvýšit množství cukru.

Lilechka,
Stejný. Vždy vařené 1: 1 a nikdy nekvasené maliny. Technologie je stejná jako u Lyulёku, jen nahoře stále dělám cukrový „korek“.

Po sterilizaci jsou kovová víčka uzavřena. V našem případě je džem naprosto syrový. Proč tedy kozí boyan?

Knoflíkový akordeon není knoflíkový akordeon, ale břehy stojící poblíž v lednici uzavřené plastovými víčky v našem horku (tuto ledničku mám na verandě)
určitě odpluli. Totéž platí pro pokroucené železné víčka po dobu 3 let. (Je náhodou, že plechovka byla skrytá a vždy jsem na víko dal rok). Sterilizuji pouze suché nádoby v mikrovlnné troubě.
Porazte bobule s cukrem 1: 1 v mixéru (bez fanatismu, někdy narazíte na celé bobule), okamžitě je dejte do sklenic a točte
Každý se rozhodne sám ...

Porazte bobule s cukrem 1: 1 v mixéru (bez fanatismu, někdy narazíte na celé bobule), okamžitě je dejte do sklenic a zkroutí
Každý se rozhodne sám ...

Také smíchám všechny bobule s cukrem: rychle a bez potíží

Knoflíkový akordeon není knoflíkový akordeon, ale břehy stojící poblíž v lednici uzavřené plastovými víčky v našem horku (tuto ledničku mám na verandě)
určitě odpluli.

Část plechovek mám pod kovovými šroubovacími uzávěry a část pod plastovými víčky a nikde nic neplave.

Některé plechovky mám pod plastovými víčky, některé pod kovovými šroubovacími uzávěry a nikde nic neplave.

Závidím. Zřejmě je to moje planida, nebo možná dávám méně cukru, protože bobule jsou jiné (kyselé, lehčí), tak si na to zvyknu, nejprve vyzkouším malou skleničku.

koneckonců, bobule je jiná (kyselá, měkčí)

Vždy mám maliny bez problémů. Ale od třešní, i když jsou kyselé, došlo k incidentu. Vyrobil jsem jim několik litrových plechovek. A po nějaké době se pro mě „opili“, i když se nedostali z plechovky.

Dívky, děkuji vám všem za radu!

Právě jsem dostal 2 kg. maliny, to není včas ... plánoval jsem to použít na syrový džem ...Dívky, co když jej naplním cukrem a vložím do ledničky? Přežije takhle až do zítřejší noci? Toto je nejdříve, když to dokážu ...

[Háčkování]

Háčkování, je lepší dát maliny do ledničky, aniž byste je čímkoli naplnili.

Malinám se do zítřka rána nic nestane.

Protože není fakt, že malinový džus a cukr nezačnou v lednici kvasit.

[Inna]

Inna, nalít cukr na stropy drcením a nechat ho na stole až do rána (aby se cukr rozpustil) a ráno v čistých, suchých nádobách a v chladničce!

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Dívky, díky!

Olenko, Myslím, že pomletím malin s cukrem a dát je do chladničky až do zítra večer, protože ráno na to nebude absolutně žádný čas, musím utéct z domova v 5 hodin ráno, budu jen večer ...

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Dívky, díky!

Olenko, Myslím, že pomletím malin s cukrem a dát je do chladničky až do zítra večer, protože ráno na to nebude absolutně žádný čas, musím utéct z domova v 5 hodin ráno, budu jen večer ...

Innus, vašim malinám se nic nestane, pokud budete stát den v lednici. Ve sklenicích bude i nadále stát. Hlavní věc je, že nádoba, ve které budou maliny stát, nebyla vyrobena z hliníku.

[Lyi]

Knoflíkový akordeon není knoflíkový akordeon, ale banky stojící vedle sebe v ledničce uzavřené plastovými víčky v našem horku (tuto ledničku mám na verandě)
určitě odpluli. Totéž platí pro pokroucené železné víčka po dobu 3 let. (To je náhoda, že plechovka byla skrytá a vždy jsem na víko dal rok).

Lyi
Také jsem se rozhodl experimentovat a zapečetil pár plechovek „pro zkroucení“ a zbytek jsem uzavřel šroubovacími uzávěry.

Podle technologie se nedoporučuje uzavírat hermeticky surový džem.

SWIFTA
A jaké je to vysvětlení? Je to opravdu velmi zajímavé, všude píšou, co je zakázáno, ale proč přesně je nemožné to nevysvětlit ...

Lyulek
Zhivchik
Dívky, také se zdá, že dělám všechno jako vy, ale tady to máte ... malina „hraje“ ...

Teplota v chladničce by neměla být vyšší než 5 stupňů.

Jejda, netuším, jaká je teplota v mé ledničce ...

[Háčkování]

A jaké je to vysvětlení? Je to opravdu velmi zajímavé, všude píšou, co je zakázáno, ale proč přesně je nemožné to nevysvětlit ...

Jejda, netuším, jaká je teplota v mé ledničce ...

Maliny a některé další bobule jsou čerstvé, nemají kyselé ani konzervační vlastnosti, jako jsou brusinky, které lze bez problémů skladovat jednoduše ve vodě.
Maliny, jablka atd. Nezachrání ani cukr, mohou vykysnout i v lednici.
Ideálním způsobem pro ně je proto hodně cukru (což není úplně chutné) a tepelné ošetření (pět minut atd.)

Háčkování, v prodeji jsou speciální teploměry pro lednici, uspořádejte je na policích a budete vědět, kde je teplejší a kde je chladnější