Velikonoční dort s čokoládou a cherry

[Úvod:]

Velikonoční dort s čokoládou a cherry

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Těsto:
Mléko	50 gr.
Čerstvé droždí	37 gr.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Pšeničná mouka	3 lžíce. l.
Zpráva:
Pšeničná mouka	765 gr.
Kakao	15 gr.
Čokoláda (mléčná / černá)	100 g
Cukr	270 gr.
Vanilkový cukr	20 gr.
Máslo	135 gr.
Žloutky	5 kusů.
Mléko	230 gr.
pomerančový džus	100 g
Kůra jedné oranžové
Sůl	štípnout
Koňak (likér)	20-30 gr.
Rozinky, kandované ovoce, ořechy, sušené ovoce (mám třešně, brusinky a kandované ovoce pamelo)	volitelný
Kardamom, skořice, badyán, mletý	volitelný

Metoda vaření

• Úvod: Ahoj, princezno, jak je radostné tě vidět tak šťastně-klidně a klidně radostně! :))) Jako by ti teď v duši rozkvetly všechny velikonoční narcisy a proměnily ji v krásnou louku plnou slunečního světla a jarní blaženosti :) )) Vidíš, má princezno, jak se všechno spojilo o Velikonocích: slyšela jsi své srdce a neštěstí tě opustilo a tvůj osobní kuchař se nakonec vrátil z dlouhého, ach, jaké dlouhé vyhnanství :) Ne, no, samozřejmě, samozřejmě, všechno bylo to podle očekávání: trpěl jsi, má princezno, a zažil jsi podlost i zradu, a dokonce jsi se téměř vzdal své lásky ... No, pamatujme, jak to bylo, protože teď se už můžeš na své zážitky usmívat bolesti. Nejprve do vzdálené země, kde byl váš kuchař v exilu ... Ach ne, samozřejmě, že ne! Za prvé - za prvé, v dlouhém odloučení jste konečně pochopili, kdo žije ve vašem srdci a kdo zaměstnává všechny vaše myšlenky. Když jste uhodli, byli jste tím hodně překvapeni a dokonce i trochu vystrašení, ale jen na chvíli, protože pak ... pak jste byli odhodláni získat svou lásku z celého světa! A pak jste se obrátili na svého věrného přítele - První čestnou služebnou, jedinou, které jste mohli svěřit své Velké srdeční tajemství, a požádali ji, aby šla do vzdálené země k vašemu osobnímu šéfkuchaři a řekla mu, že je čas, konečně je čas se vrátit. Ale když jste se vrátili ze vzdálené země, váš milovaný Přítel vám řekl, že srdce vašeho šéfkuchaře už bylo obsazeno jiným, a země vyšla zpod vašich nohou a temná a temná noc vás provázela všude, ať jste kdekoli ... Ach, kolik slzy byly roneny ... ale jednoho dne ... Jednoho dne se konala královská recepce, na které se princ nechal trochu unést vínem z královských sklepů a rozvedl vám to jako v duchu: ukázalo se, že táta král, který je vždy na vaší straně, tajně od vás, s Čekající paní na kuchaře určitou částku peněz, která měla přispět k jeho brzkému návratu, ale Čekající paní, která se dostala do zámořských obchodů, tam celou tu částku okamžitě nechala, a proto se s kuchařkou ani nezačala setkávat, ale pro vás vymyslela hrozný příběh. Pak ... ach, později se toho stalo mnohem víc, ale to si příště zapamatujeme, protože dnes je svátek a my se připravíme na váš budoucí šťastný rodinný život, ve kterém bude více než jeden útulný slavnostní stůl zabalený do vůně čokoládového pečiva, Koneckonců, váš šéfkuchař miluje čokoládu :))) Takže pro něj upečeme tento úžasný dort jako symbol svátku, jako symbol míru a pohody v domě, jako symbol vašeho vzájemného porozumění a společného zájmu :))) Začneme?
• Příprava:
• Při 50 gr. teplota mléka 36 stupňů rozpadat 37 gr. droždí, přidáme cukr a mouku, promícháme metličkou, aby nebyly hrudky.
• 
• Těsto dejte na teplé místo asi na 20–25 minut. Po této době to bude vypadat takto
• 
• V tuto chvíli se nejprve někoho polibte a pak rychle:
• 1.Do misky dáme 5 žloutků se solí, cukrem, vanilkovým cukrem a začneme šlehat. Slíbil jsem vám, že vám povím, jak to bylo, a tak vstřikuji: Mám planetární mixér, takže jsem okamžitě vložil žloutky a neustále je mlátil, dokud těsto nevylezlo. Pokud máte ruční mixér, musíte si sami určit pořadí svých akcí, ale musíte se v tomto procesu líbat :))) Po 8-9 minutách od začátku šlehání přidejte do žloutků alkohol (doplňte, neváhejte) a pomerančovou kůru. Pokračujte ve šlehání.
• 
• 1A. Pokud do těsta přidáte rozinky, pak by první položka po polibku měla být rozinky namočené. Nevkládal jsem rozinky, takže nemám položku 1, že?
• 2. Třepejte pomerančovou kůru a vytlačte z ní šťávu. Dal jsem si šťavnatý pomeranč a dal jsem si 100 gramů šťávy. hladký:)
• 3. Změříme 300 gr. mouku a prosít ji do kbelíku pekárny. Pokud přidáte koření, přidejte je během prosévání do mouky.
• 4. Změříme dalších 285 gr. mouka a 15 gr. kakao a my je potom prosíme do vaječné směsi.
• 5. Měkké máslo nakrájejte při pokojové teplotě na kousky (pokud se stále krájí) a pokud je již tak měkké, že ho nemusíte krájet, máte bonus - na tomto místě se znovu líbáte :)))
• 6. Odměřte mléko a mírně ho zahřejte, dokud nebude teplé.
• 7. Čokoládu nakrájejte na malé náhodné kousky (nerozpouštím máslo ani čokoládu, místo toho líbám :)))
• Poté, co těsto přišlo, promíchejte ho s voňavými žloutky, mlékem, pomerančovým džusem, moukou (pamatujte, že jsme 285 gramů změřili kakaem?) A míchejte metličkou nebo špachtlí do hladka.
• 
• 
• 
• 
• Nalijeme to všechno do kbelíku pekárny, kde už máme 300 gr. mouku, lehce promícháme, na vrch dáme máslo a čokoládu.
• 
• Odesíláme pro dávku. (Mám tento program "Těsto" - tam hnětení po dobu 20 minut. Načasoval jsem je na časovač, abych nezmeškal).
• Sami se tentokrát znovu líbáme a měříme 180 gramů. mouka. Přidejte tam třešně, brusinky a další přísady, které si přejete. Tentokrát mám třešně, broskve a kandované pamelo.
• 
• Dobře promíchejte.
• 
• Po skončení hnětení přidejte mouku s přísadami a zapněte program Těsto od samého začátku. Rozumím: 20 minut hnětení a 1 hodina. 10 min. nátisk.
• Sledujte těsto, aby neuteklo z kbelíku ke konci kynutí. Ukázalo se to takhle
• 
• Dále vezmeme formy, namažeme si ruce rostlinným olejem, vyložíme těsto do forem (poloviční výšky) a necháme na teplém místě pro kynutí dalších 25 - 35 minut.
• 
• Těsto by se mělo zvednout o 2/3 výšky forem.
• 
• Pak v troubě při teplotě 190 stupňů - asi 40 minut. Všechno! Líbejte nyní tolik a s kým chcete!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určena pro

Čtyři velikonoční dorty jsou ve formě o průměru 9 cm a čtyři - ve formě o průměru 7 cm.

Čas na přípravu:

Čtyři hodiny

Program vaření:

Domácí pekárna, trouba

Poznámka

Drahé dívky, tento recept by se nikdy nenarodil, nebýt mého oddaného koníčka pro skvělý recept naší Heleny Shelena Kulich "Masterpiece" v peci a multivarkě značky 502 (hlavní třída) Byl to tento recept a jeho autorka, Lenochka, která mě naučila péct koláče. Podle tohoto receptu peču velikonoční dorty již několik let, protože pro nás je to ten nejlepší, který plně odpovídá našim představám o kulichu. Ale letos jsem chtěl také čokoládovou verzi. Po mírně upraveném receptu Leny jsem dospěl k výsledku, který vám dnes představuji se souhlasem Leny :)) Lena! Ještě jednou děkuji za vědu, za pomoc, inspiraci, teplo, upřímnost, pozornost, takt a důvěru :)))

Taková krása!!! Velikonoční dorty se mi moc líbily, ale ten design mě ohromil

[777]

777, Svetochko, pomozte si svým zdravím :))) Děkujeme, že se díváte na světlo :)))

Wiiiiikaaaa ... Žádná slova ...
Děkuji za recept a skvělé pokračování příběhu.
Jako vždy jsou oba mimo chválu.

[gala10]

gala10, Galyunya, no, ty jsi moje bubochka! :))) Ano, děkuji, že jsi vždy se mnou, opravdu doufám, že recept bude užitečný

[Kinglet]

KingletVika, už několik let jsem také věrný mistrovskému dílu Sheleninho dortu. Nikdy jsem se neunavoval děkovat Leně. Zkusím také tvůj. Děkujeme za recept a vaše úžasné příběhy.

[ginura]

ginura, děkuji za vaši důvěru, Natasha :))) Doufám, že nebudete zklamáni - koneckonců, jsou příbuznými Mistrovského díla :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, a rád přidám do záložky „příbuzného“ mistrovského díla !!!
Miluji čokoládu!
Díky za úžasný příběh, za samotnou prezentaci receptu ~ báječně zajímavé! Máte talent, Viko!
Četl jsem, tolik jídla!

Vikulya! Jak chutná pohádka a jaké báječné dorty !!! Ach, s jakou radostí bych neustále četl vaše pohádky a pil čaj s čajem))))
Děkuji, drahá, ze srdce!

[Kinglet]

Kinglet, Vika„Ani nevím, který se mi líbil lépe, báječný začátek nebo čokoládový dort. Opravdu jsem chtěl ochutnat chuť dortu připraveného pro princeznu.
Beru to do záložek.

[Vikulya]

Vikulya„Líbilo se mi všechno: pohádka a čokoládový dort, jeho název a dekorace a .... ano, všechno obecně!
Nebudu se unavovat chválit vás! Pouze člověk s laskavou duší může psát takové krásné pohádky a vytvářet takové velikonoční dorty Masterpiece

[mamusi]

mamusi, Margarita, kavmins, přístav, francievna, Alla, milé děvčata, moc děkuji :)))
Margarita„Ukázalo se, že je to velmi čokoládové, takže doufám, že se vám bude líbit, zkuste to. A pro mě, prosím
kavminsMarishka a ty a ty a pijeme na zdraví nějaké racky s pastou (jak říkáme velikonoční koláče) - ráno můžete trochu francievnaAllochko, díky za laskavá slova, nějak jsem se zapojil do pohádky, aniž bych si toho všiml, bude mi chybět bez soutěže



MaroussiaHelen, děkuji, je hezké dodržovat sliby, které dávají dobrým lidem

Bez Soutěže mi bude chybět

Vika, proto bude nutné pokračovat v příběhu o princezně

rád dodržuji sliby

A jak příjemné je slíbené přijímat!

bude muset pokračovat v příběhu o princezně

Zřejmě budu muset, protože jsem ještě neřekl, jak se kuchař vrátil, a byl tam celý příběh

Ještě jsem ti to neřekl

Ooooh, netrpělivě počkejme

celý příběh tam byl

Všechno, ani slovo víc Zajímá mě to rovně!

[Vika]

Vika, tyto velikonoční koláče jsou prostě krásné !!! Tak krásná a velmi chutná čokoláda !!!

[Myrta]

Myrta, děkuji, Natasha, ano, čokoláda v nich se opravdu cítí velmi dobře, ale citrusová nota není příliš výrazná a jak voní při pečení, mmmmm

[Vika]

Vika, moje vnučka velmi miluje čokoládové sušenky. Nyní zkusíme líbat dorty. Díky za recept !!!

K vašemu zdraví! :))) Takže brzy jedna z princezen určitě tyto velikonoční koláče vyzkouší - nechť je vnučka velmi chutná :)))

Nyní zkusíme líbat dorty.

Jak se mi líbilo jméno, tak jim budu říkat

[Kinglet]

Kinglet, Vika„Páni… prostě páni… krásné, chutné, slavnostní, nesrovnatelné, voňavé, děkuji, děkuji.

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, moc děkuji za úžasné pokračování pohádky (koneckonců, pohádka pokračuje)) a vystavený recept ..: girl_claping: Letos se mi nepodařilo upéct čokoládové dorty podle tvého receptu, piekla jsem podle loňského, ale příští rok chci vyzkoušet Lenyn Kulich Masterpiece a vaše s čokoládou !!! A opravdu chci sklízecí mlátičku nebo hp, které usnadní těsto! Najednou mi dědeček Frost udělá takový dárek))) A pak je těžké zasahovat do háčků pomocí ručního mixéru po dobu 20-25 minut))))

[kirpochka]

kirpochka, určitě to udělá, Natulechko, protože s tvým talentem je tato technika prostě nesmírně nutná - a určitě ji budeš mít velmi brzy, uvidíš :)))

určitě to budete mít velmi brzy,

Děkuji ti drahý!!! Budu tomu velmi věřit))

A co Vika? Už jsem tě unavil?
Přijměte hlášení!
Tentokrát jsem udělal vše podle pravidel. Vzala nejstaršího syna, posadila ho na stoličku uprostřed kuchyně, aby neutekla daleko, a ve správných okamžicích ho políbila na sladké tváře. Syn odvážně vydržel všechno, ale přemýšlel, proč je to podle nich nutné. Musel jsem vysvětlit, že na světě existuje taková teta - Vika-Korolek, která má velmi chutné velikonoční dorty, ale aby velikonoční dorty vyšly velmi chutné, musíte někoho políbit a proč bych měl někoho políbit, když mám tak úžasný syn! Dítě si myslelo ...

A co si myslíš ty? Těsto jsem zředil trochu tenčí než naposledy a vyšlo to, jak mělo! Také jsem těsto hněte podle pravidel, ale v jednom programu se nezvedlo, musel jsem ho nechat další hodinu. Nasypal jsem všechno těsto do jedné formy a nechal jsem ho na kynutí, a v době kynutí máte evidentně nějakou chybu. Moje těsto stálo dvě hodiny, dvakrát se zvedlo, možná trochu víc. A pak se ukázalo, že je málo rozvinutý, kopule trochu praskla.
Podívej, to je jen z trouby:

Toto již bylo vyjmuto z formy:

mírně zdobené:

A toto je kousek, i když už kousnutý, ale struktura je stále viditelná:


Jedli tiše, poprvé v domě stejný čokoládový dort, syn promluvil jako první a řekl: „Mami, řekni té šílené tetě, že její velikonoční dorty jsou opravdu chutné!“
Měl jsem rád všechny, dokonce i mě. Opravdu jsem trochu podváděl, přidal jsem pouze mléčnou čokoládu a bylo to správné, trochu více čokolády a bylo by to úplně jiné, ale to je věc vkusu. Takže děkuji drahý za recept!

[suvoyka]

suvoyka„Ach, Mashunya, začnu od konce: vaše zpráva o příběhu mi evidentně přidala několik let mého života - tak jsem se zasmál, vzlykal, když jsem to četl Sonule, řekněte mu, že„ šílená teta “ Tušil jsem, že) je hrdý na to, že vám tolik pomohl, a je šíleně (dobře, nepřekvapivě) rád, že se vám chuť líbila a uspěli jste. Pokud jde o mléčnou čokoládu, abych byl upřímný, udělal bych to, udělal bych to mléčné výrobky a dokonce i bez kakaa, ale snažil jsem se potěšit dítě svým vkusem a udělal jsem to :))) Takže jste udělali správnou věc, vzhledem k tomu, že nejste fanoušci čokoládového pečiva - dostali jste výsledek, který vám vyhovuje, a koneckonců to je nejdůležitější věc :))) Pokud jde o dobu prokazování - nemyslím si, že bychom mohli mluvit o chybě, no, protože recept má všechny fotografie krok za krokem, podívej se, jak moje těsto vyrostlo za hodinu a deset minut - no, umíš si představit, co by byl s ním za dvě hodiny? Jednoduše si myslím, že musíte vzít v úvahu, že všechny výrobky jsou různé a přísady do těsta a jejich množství jsou různé a teplota kolem těsta je pro každého odlišná (nemluvím o vlhkosti) atd. Atd. - vše to, myslím, ovlivňuje dobu prokazování No, každopádně - jsem velmi rád, že teď můžu konečně vydechnout a nebudu se starat o váš výsledek - myslím, že je to skvělé Děkuji za vaši důvěru, za vaši odvahu a za oceán pozitivní, ve kterém jsem se koupal, čtení tvého příběhu A mému synovi ještě jeden polibek - řekněme od bláznivé tety

Ne, Vikule! Pro „blázna“ jsem mu už nadával, vysvětlil, že nazývat šílené dobré tety není dobré, zvlášť když tyhle tety osobně znáš jen málo! I když se dlouho smála, mělo by to být tak nenápadně všimnuto, všichni jsme tady trochu „šílení“ Ale polibek, samozřejmě, polibek! Již polibek!

A trochu jste nepochopili kynutí, vaše těsto se ukázalo jako luxusní, můžete jasně vidět, jak se nafoukne a nafoukne, je to nějaká rozporuplnost. Mluvím o čase závěrečné korektury, již ve formách, docela je zkreslujete, od poloviny objemu do dvou třetin, méně než jeden a půlkrát, přinesl jsem to do tohoto objemu, strčil do něj prstem, zdálo se mi to příliš živé, nechal jsem to, aby se dále zvedalo, Rozdávám všechny koláče, dokud se nezdvojnásobí, také jsem čekal, stále je nedostatečně rozvinutý, ale jen jsem se bál, že to už neudělám.A tak, ano, jídlo, teplota, tolik faktorů ovlivňuje těsto, které nikdy neuhodnete ...

Za „šílenství“ jsem mu už nadával

No, marně, úplně jsem nadával - dítě řeklo pravdu, jak můžete za pravdu nadávat? Osobně se mi tato definice opravdu líbí, je to pravda, protože i moji studenti na první přednášce, když se seznámíme, vždy říkají: divné "... No, pak se dozví o všech mých zvláštnostech a zpravidla jim budou vyhovovat :))) Takže se nebojte - ústy dítěte, jako grizza ...
Myslíš poslední důkaz - no, ano, nepochopil jsem, že možná máš pravdu, udělám to příště - zkusím to vydržet déle, podívat se na výsledek a říct

jak můžeš nadávat za pravdu

Ach, mám pocit, že teď za všechno nadávám, no, nic, že ​​vyrostu, stanu se babičkou a budu chválit a hýčkat své vnoučata, ale zatímco moji matku je třeba vychovat, pak se mě zeptají ...

[suvoyka]

zatímco mámu je třeba vychovat, pak se mě zeptají ...

suvoyka„Ano, děláte všechno správně, Mashun, nejenže se vás zeptají, ale také na to, co investujeme do dětí - to se nám vrátí, a ne všichni rodiče o tom přemýšlí včas a vy jste chytří Podporuji :)))

[Vika,]

Vika, tak jsem přišel k tomuto úžasnému Temkovi. Nebyl jsem na webu týden, podíval se na minutu a viděl odkaz na recept tohoto čokoládového fešáka.
Dojemný příběh se mi velmi líbil. Počkám si na pokračování příběhu (Opravdu doufám v šťastný konec).
Samotný recept potěšil podrobným popisem přípravy a živými fotografiemi. Všechno je jasné, přístupné a snadno se opakuje. A jak se mi líbila nepostradatelná podmínka pro získání lahodného dortu - povinné polibky během vaření! Toto je hlavní tajná přísada!
Díky za skvělý recept!

a v době dokazování zjevně máte nějakou chybu. Moje těsto stálo dvě hodiny, dvakrát se zvedlo, možná trochu víc. A pak se ukázalo, že je málo rozvinutý, kopule trochu praskla.

Maria, mohu sdílet svůj názor? Na základě svých mnohaletých zkušeností s pečení dortů mohu říci, že zakaždým se těsto na dorty chová jinak. Dobře si pamatuji, že loni mi korektura trvala 1 hodinu a letos velikonoční koláče líně dorůstaly 2 hodiny. Proč se to stalo? Těsto vyšlo trochu silnější, živé droždí je vrtošivé, teplota v kuchyni je jiná a dokonce i nálada hostitelky - to vše se odráží v těstě a jeho růstu.

A ukázalo se, že je to málo rozvinuté, kopule trochu praskla.

Ale tady se mi zdá, že důvod je trochu jiný. Teplota. 190 krupobití. - trochu moc, podle mého názoru. Peču koláče na 170 stupňů. To jim umožňuje rovnoměrnější růst. Žádné praskliny. Ale předtím, když jsem se pokusil nastavit 180 stupňů, jsem narazil na stejný problém jako vy.

[Shelena]

Ach, jaké máme hosty !!! Shelena, Lenochka, děkuji, že jsi se zastavil A moc děkuji za vřelá slova souhlasu. Ale největší poděkování za účast v diskusi - tak, děvčata, je stále dobré hledat pravdu společně, že? To je dobrá rada ohledně teploty, také to zkusím, ale mám plynovou troubu, velmi choulostivou, záleží nejen na teplotě, ale také na kvalitě podávaného plynu, takže pravděpodobně musím nejdříve dát 170 a teprve pak posledních 15 -20 minut, koneckonců, mírně se zvýší - jinak se nemusí péct, měl jsem to, ale určitě to zkusím při nižší teplotě Děkuji, Lenusi, za užitečné rady
Ale při této příležitosti

Proč se to stalo? Těsto vyšlo trochu silnější, živé droždí je vrtošivé, teplota v kuchyni je jiná a dokonce i nálada hostitelky - to vše se odráží v těstě a jejím růstu.

Velmi souhlasím, zejména pokud jde o náladu V loňském roce jsem si dal dorty, všechno se zdálo být v pořádku, v kuchyni bylo teplo, jsem doma sám, v pozadí tiše mumlá televize ...No, jen milost :))) A najednou, když jsem se uvolnil, jsem zmeškal okamžik, kdy novinky začaly (tak je vždy přepínám, abych se nerozčilil a nedělal si starosti), no, a slyším v těchto zprávách zprávu o zběsilém růstu cen pro topení a přímo proti mé vůli se ze mě láme několik slz ... A teď vidím, děvčata, jak mi moje velikonoční koláče začínají padat přímo před oči, umíte si to představit? Už nedělám koláče pro televizi

[Vika,]

Vika, Děkuji za takové vřelé přivítání !!!
Příběh s padáním velikonočních dortů je velmi ilustrativní. Těsto je náladové. Proto se vždy konkrétně naladím na toto složité pečení. Žádám vás, abyste mě nerušili, nedívejte se do kuchyně.

ale mám plynovou troubu, velmi choulostivou, záleží nejen na teplotě, ale také na kvalitě podávaného plynu, takže asi nejdřív musím dát 170, a teprve potom, za posledních 15-20 minut, to ještě trochu zvýšit - jinak se nemusí péct, měl jsem tohle

Vic, plynová trouba je samozřejmě věc sama o sobě. Má své vlastní potíže. Tady pouze paní může znát všechny jemnosti! Ale přesto bych to neriskoval ke zvýšení teplota na konci. Možná je lepší péct s hlavní delší dobu, nebo ji na konci dokonce mírně snížit?

Možná je lepší péct s hlavní delší dobu, nebo ji na konci dokonce mírně snížit?

Ne, Lenusi, tato možnost již byla testována a empiricky zametena - takže jsem to už vyzkoušel, takže nejsou pro mě upečené, ale sušené, a dopadá to velmi špatně. Proto jsem v receptu uvedl teplotu a čas, které dávají pro mou troubu, podle mého názoru je nejlepší výsledek (dobře, protože vrchol dortu je vždy uzavřený a zdobený a impulsy pro mě nejsou vůbec kritické) a každá hosteska zná svou vlastní troubu, samozřejmě, lépe a upraví teplotu a čas se zaměřením na jeho vlastnosti :)

Maria, mohu sdílet svůj názor?

Umět! Diskuse je skvělá!

Těsto vyšlo trochu silněji, živé droždí je vrtošivé, teplota v kuchyni je jiná a dokonce i nálada hostitelky - to vše se odráží v těstě a jejím růstu.

Zde souhlasím se všemi dostupnými zájmy, sám jsem se mnohokrát setkal.

A tady se mi zdá, že důvod je trochu jiný. Teplota. 190 krupobití. - trochu moc, podle mého názoru. Peču koláče na 170 stupňů. To jim umožňuje rovnoměrnější růst.

Může to být, ale v mém případě ne. Také nejsem docela rychlovarná konvice, dort je velký, trouba je plynová, proto jsem na základě osobních zkušeností pečil na 160 stupňů, teplotu jsem kontroloval teploměrem. A před nasazením do kamen si pokropila vodu z hlavy, takže ani kůra s tím neměla nic společného. Je tu nedostatek čisté vody, malé, ale přesto. Je dobré, že to prakticky neovlivňuje chuť, ale zbožňuji, když velikonoční koláče s krásnými, rovnoměrnými kopulemi, mám takový výstřelek

Díky za recept. Udělal jsem tento dort !!! Super !!! V den své knížecí dcery.

[posetitell]

posetitell, Nikko, děkuji, je velmi hezké, že se vše podařilo :)))

Vika, děkuji a hlásím se za recept. Každý rok peču čokoládové dorty. Letos jsem se rozhodl péct podle vašeho receptu a moc nám chutilo. Budu i nadále péct.

[Volga63]

Volga63, Larissa, jaké roztomilé chlupaté máte)) Děkuji moc za tak lahodnou zprávu, jsem velmi rád, že vám recept přišel vhod))