Teplý lososový salát s hermelínem

Teplý lososový salát s hermelínem.

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení

filé je čerstvé. losos 500 gr
Sýr Camembert 100 gr
Bílý pór část 1 stonek
Velká rukola z rukoly
lístky koriandru (volitelně) hrstka
Hořčice se zrny 5 lžíce l.
Citronová šťáva 1 polévková lžíce l.
Rostlinný olej 2 lžíce. l.
Zlato 1 polévková lžíce l.
Sójová omáčka 1 lžička
Metoda vaření

Opláchněte rukolu a koriandr, osušte a položte na velkou servírovací misku.
Rybí filé umyjte, osušte a nakrájejte na střední kousky.
Pór (bílá část) nakrájejte na tenké půlkruhy.
Nakrájejte sýr na malé plátky.
Smíchejte hořčici a citronovou šťávu, rolujte tam ryby a snažte se udržet každý kousek v hořčičných semínkách. Zatímco se pánev ohřívá, nechte ryby zůstat v marinádě.
Nalijte olej do předehřáté pánve a vytlačte ryby se zrnky po dobu 2-3 minut z každé strany. Doporučuje se ryby nepřesušovat. Hotovou rybu dejte na talíř a odložte stranou.
A přidejte umění. lžíci vody, cibuli a smažte ji po dobu 5-7 minut. Snižte teplotu na minimum. Přidejte med a sojovou omáčku. Směs. Vraťte rybu na pánev a zahřejte.
Teplé ryby položte na připravené bylinky (servírovací talíř). Mrkev pokapejte omáčkou a nahoře ozdobte sýrem.
Můžete si pomoci sami.

Miska je určena pro 4 porce
Doba vaření: 30 minut
Program vaření: sporák + pánev
Poznámka
Recept jsem se naučil z internetu, to není můj vynález.)
Ale je to velmi chutné, můžete ho použít na slavnostní stůl, můžete ho jíst na večeři, protože jídlo je nízkokalorické a "stravitelné", lehké.

Okamžitě, aniž bych si to přečetl, jsem to zvedl - jejich hermelíny dozrávají! Pak jsem si přečetl a kombinace se mi opravdu líbily. To je prostě všechno, co miluji!
A ve skleníku je stále spousta rukoly. Takže moc děkuji za recept!

[Rada-dms]

Rada-dmsJe to prostě chutné a doufejme, že velmi užitečné. Doufám, že vám bude chutnat také připravené jídlo.
Nyní s ním miluji druhý rok

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, uuuuu, druhý rok - vymačkaný, pak první! A teď se stala škoda, že člověk konzumoval takové lahodné jídlo pod polštářem!

Doufám, Tanyušo, že mě neurazí můj hloupý humor - jen dobrá nálada!

[Rada-dms]

Rada-dms,Olga , Miluji humor))) a není vůbec hloupý
Myslel jsem, že je na fóru, takže jsem nepsal.

A nejsem kamarád s obrázky) Každý má krásný design, ale mám hororové filmy, které nelze natočit. Bojím se vyděsit

Vzpomeňte si na mimozemskou vepřovou rolku

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, a že obrázky nejsou viditelné? Pamatuji si mimozemšťana! Já moc!
Ano, dejte vše na malou hromádku a pořiďte snímek pod lampou, aby stín neklesl.

obrázky nejsou viditelné?

Ne. Nevidím. Vůbec tam není.

Dobře, jak sýr dozrává, vyfotím se a požádám kuchaře, aby mi ho pomohl vložit do receptu. Nezapomněl bych!

Dobře Děkuji

Nevidím. Vůbec tam není.

V tomto případě musel být recept předložen nikoli prostřednictvím formuláře, ale obvyklého tématu. Výsledná fotografie ve formuláři je označena jako * - povinné pole.
Opraveno.

[Šéfkuchař]

Šéfkuchař, Dík. Nevěděl jsem. Viděl jsem recepty bez fotografie, tak jsem to udělal i bez ní

Když Tatyana připravila recept, oko ho „zachytilo“ právě kvůli hořčici se semínky, protože taková hořčice je už pár měsíců v ledničce, koupená v Ashanu jen proto, „aby se to stalo“. A pak musíte také „zlikvidovat“ poslední letní rukolu, která letos na podzim překvapivě hodně vzrostla.
Včera jsem se tedy rozhodl udělat tento salát.
Samozřejmě existovala určitá zjednodušení. : umnik2: První je pórek.V naší kuchyni se používá jen zřídka, málo se skladuje a neprodává se všude. Navíc, když jste si ho koupili jako jídlo, nikdy ho plně nevyužijete. Proto pro takové případy chovám v lednici pár cibule šalotky. Moje zkušenost ukazuje, že je docela možné nahradit pórek, pokud najednou chcete s pórek něco udělat, ale není.
Zadruhé, v domě nebyl žádný Camembert (i když si uvědomuji, že chuť salátu bude s ním lahodná a slavnostní), dal jsem mozzarellu. A můj salát se ukázal být prostě lahodný a každodenní.
Všechno ostatní je na předpis.
No, a já ti řeknu, že je to tak chutné! Jedná se přesně o kombinaci chutí rukoly, ryb, omáček a sýrů. Budu to opakovat vícekrát, protože lososa velmi respektujeme. Tatyana, děkuji za takový jednoduchý, rychlý a rafinovaný recept.

Jediná věc, kterou bych chtěl přidat. Před smažením ryby odstraňte z nádob zátku proti rozstřiku oleje. Protože musíte smažit rybu bez víka, aby byla krásná a nerozpadla se, a hořčičná semínka po zahřátí střílí po celé kuchyni. Mám takový gril, ale leží daleko, dokud ho nedostanu, semínka rozptýlená.

[Exocat]

ExocatLyudmila, děkuji za důvěru
Někdy také nahradím šalotku, to se hodí. Ale nemám rád obvyklou cibuli v tomto jídle).
Stejně jako koriandr, ne každému se to líbí. Můžete to odložit, ale dokážete to. Je nutná rukola.
Hořčičná semínka střílí, ano, při vaření se musíte přizpůsobit. Ale bez nich je salát jiný. Dokonce jsem dal více)

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyo, právě jsem viděl tvůj salát! Miluji tyto saláty, vyrobím si svůj vlastní Camembert a určitě to zkusím! dík

Ale bez nich je salát jiný.

To je hlavní vrchol salátu.

[Jouravl]

Jouravl„Nadio, pravděpodobně máš hodně tohoto sýra, a dokonce i svůj vlastní) Je to dobré. Protože pravděpodobně budete recept opakovat.
Děkujeme za zastavení

A pak musíte také „zlikvidovat“ poslední letní rukolu, která letos na podzim překvapivě hodně vzrostla.

K rukole je také velmi rychlý salát. A vynikající. Ale v domě není všechno vždy po ruce. Vaření trvá 15 minut, rychle a celek. Hosté milují.
Velká banda Rkkola, tři lahodná rajčata nebo více cherry rajčat, dvě zralá avokáda, hlavním přítelem je sýr Burrato. Můžete nahradit matzarellou, ale ... Hrst lehce smažených piniových oříšků. Vše v široké průhledné salátové misce, nastříkejte olivový olej a posypte balzamikovým octem. Nebo to dopadne velmi elegantně s černým balzámovým krémem. Nesolte.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,: rose: Tanyusha, co se už snědlo
Udělám sýr, pak to zopakuji. K Camembertu je také spousta lahodných a jednoduchých salátů.
Budu chodit se sýry a pak budu natírat také saláty, každý mám velmi milovaný

[Jouravl]

Jouravl„Nadio, počkáme