Klobásy v těstě (těsto s olivovým olejem)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Klobásy	12 ks *
pšeničná mouka	270-300 gr.
olivový olej	50 gr.
teplé mléko	200 ml.
cukr	8 gr.
sůl	2 gr.
rychle působící suché droždí	4 gr.
sezam	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Proosejte mouku, sůl, cukr, droždí, olivový olej ** a 180 ml. Naplníme mléko do pekárny v pořadí přijatém pro vašeho pomocníka (já mám nejprve tekuté, pak suché ingredience), zapnu program "Těsto" (mám 1,5 hodiny). Perník by měl být hustý, ale nelijte veškerou mouku najednou, začněte 250-270 gr.

Těsto rozbalte o tloušťce 2–3 mm (stůl trochu poprášte moukou) a nakrájejte na proužky široké 2 cm. Každou klobásu obalte proužkem těsta a přeneste na plech pokrytý pekáčem.

Plech zakryjte ručníkem a nechejte 15-20 minut. Poté každou klobásu namažte teplým mlékem a posypte sezamovými semínky.

Klobásy posíláme do trouby předehřáté na 220 ° C po dobu 15-20 minut.

Dobrou chuť!

Miska je určena pro

12 ks

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

HP, trouba

Poznámka

* můžete si vzít méně párků, vytvarovat ze zbývajícího těsta buchty, velmi chutné jak na hamburgery, tak na slané sendviče, i na sladké sendviče s džemem, medem nebo ovocem. Toto těsto na pizzu na silné kůře je velmi chutné.
** olivový olej v gramech, bylo to pro mě pohodlnější.

liyashik

Tina, velmi chutné klobásy do těsta! Milovat! Díky za recept! Těsto je tedy jemné, protože ho můžete použít na hamburgery?

V-tina

liyashik, díky za mě, hamburgerové těsto je perfektní, ale upozorním vás - nemáme rádi nafouknuté buchty, jsou spíše kypré, perfektně krájené.

Ne_lipa

Tina, děkuji, recept jsem si označil jako záložku. Příležitostně připravím těsto podle tohoto receptu. Je ropa pravděpodobně lepší? Mám nerafinovanou olivu, takže má hmatatelnou hořkost. Obecně platí, že pečivo v olivovém oleji chutná velmi zajímavě

V-tina

Victoria, vařte s radostí! Používám nerafinovaný olej, navíc na promoakcích beru vše za sebou, nyní používám jen toto - hořkost je velmi patrná, ale v testu to neslyším