Kenwoodflood: povídání pro ženy v domácnosti Kenwood a majitele kuchyňských strojů :)

[Margass]

Margass, Ahoj! Prosím, řekněte mi něco o těstovinách na těstoviny? Dnes jsem měl, pokud jde o objem 600 gramů, pocit, že auto je velmi tvrdé, každou chvíli se zastaví. Rychlost 1. O dvě minuty později uvnitř něco prasklo ,? Zděsil jsem se, vypnul jsem to a hnětl jsem to ručně. Takže si myslím, že se při zatížení zhroutí a zda je nutné jej vzít do služby. Je to ostuda. A pokud to přinesete, řeknou, že to stále funguje. Nebo hněteme těsto ???? Neměl jsi podobný? Jakou rychlostí a jak dlouho hnětete?
Děkuji



Irlarsen, díky za odpověď. A co přesně se ti nelíbilo a můžeš mě strkat nosem, kde je popsáno, jak se máš teď

[Victoria]

Victoria„Také se mi zdálo, že ten proces byl trochu tvrdý. A pak jsem měl jen problémy s miskou. Nyní připravuji tento recept. Rychle, bez potíží https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Vzhledem k tomu, že nechci sypat strouhanku na stůl. Během toho přidám trochu vody, abych vytvořil hrudku, a okamžitě ji vložím do sáčku. Jezdí velmi dobře na našem těstovém stroji !!!!!

Dnes jsem měl, pokud jde o objem 600 gramů, pocit, že auto je velmi tvrdé, každou chvíli se zastaví.

nemělo by to vůbec křupat! Většinou jsem zmatený vůní (motoru / kartáčů?), Ale Kenwood mě ujistil, že je vše v pořádku.
Obvykle připravím 300 gramů mouky, 3 vejce, lžíci oliv. máslo, hněte K-tý, pak hákem na minimální rychlost (šipka), ano - když je háček rozřezán na těsto, zpomalí se, ale míchá se, IMHO je normou. Hněte rychle, doslova 3 minuty, už nevidím smysl - struktura je homogenní.

[Margass]

Margass, Děkuji. Pokusím se zmenšit proporce, jinak je to jen smutné. Proč potřebuji takový stroj, i když rukama hněteme těsto na nudle.

Dokonce budu těsto na těsto hnětet rukama.

Je to nejlehčí?

[Natalia L.]

Natalia L., ve složení a technologii pro mě ano



Irlarsenještě jednou chci poděkovat za radu! Velmi chladné těsto za 21 sekund

[Victoria]

Victoria„To není pro mě! To je pro autora receptu! Ale i tak díky, bylo příjemné díky poděkovat

Ahoj všichni ! Dívky, druhý den sedím a pláču. Včera jsem hnětl těsto na chléb ve své Kesha a najednou se ozval takový zvuk - nepochopitelné klepání a jako broušení jsem Keshu vypnul a zavolal svého manžela. Dorazil jsem, poslouchal, demontoval, kde jsem mohl, a všechno se zastavilo na takovém zeleném kruhu, volá se redukce, na ni se nasazuje popruh. Takto je tato převodovka demontována - může mi to někdo říct! A broušení pochází (podle manžela) z části, kde jsou vloženy přílohy. Sledovali jsme všechna videa o demontáži a opravách a mnozí kladou stejnou otázku, ale odpověď neexistuje.
Mám Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM.

[Irina]

Irina, musíte zaklepat na Pavla, on vám to řekne určitě !!
A včera jsem také vařil vařené kondenzované mléko a glazuru v Keshu !! Tak cool, že jsem běžel s miskami, kbelíky ??

[Olya]

Olya, Takže tak ...... Jen se snažím zvládnout váš recept. Fráze na požadovanou hustotu mi však nevyhovuje. Bojím se strávit po experimentech v multivarku a ukázalo se, že je to tekuté. Čichat příště v pořádku? Prostě to po minutě zopakuji.

[Olya]

Olya, Děkuji ! Již je vyřešeno. V každém případě se najednou takový problém stane - musíte vyvrtat otvor přes toto zelené ozubené kolo, abyste mohli šroubovákem zasáhnout šroub pod tímto ozubeným kolem. Samotné zařízení nelze zahřát !!!. Po otevření převodovky se ukázalo, že hrany plastového ozubeného kola byly vymazány a hrany kovového ozubeného kola byly poškozeny úlomky, jedno velké kovové ozubené kolo nebylo poškozeno. Již jsem si objednal novou převodovku a díly ze staré budou vyměněny, pokud najednou něco bude
Olya Jaký je váš model Kenwood?

[zvezda]

zvezda, a chci v Keshu vyrábět kondenzované mléko, (ale stále se toho bojím ...), udělal jsem jen několik přístupů).Irlarsen, Budu také opakovat každou minutu

Ach ,,, jak to každou minutu ?? !! Vůbec nevím ..teď je to takový jemný karamel. Nebude to fungovat za pár minut - pro každé mléko potřebuje teplota kolem váš vlastní čas! Zkusím to příště spatřit.

Jaký je váš model Kenwood?

Mám 023 a 9060.

Udělal jsem to přesně podle vašeho receptu. Vařila na 140 ° C, snížila na bublání (102) a vařila, jak říkáte, na požadovanou hustotu. Takže jsem nikdy nepochopil, co je požadovaná hustota, řídil jsem se tím, co jsi napsal (celkový čas 30 minut), poprvé jsem to vypnul ve 27 minutách. Druhá je striktně 30. Liquid! Mléko 3,2 tuku, máslo 38 procent, běžný cukr.

Je pochopitelné vařit déle. Jak moc?

Předtím jsem za 10 minut vyzkoušel recept na Stebu. Vždy se ukázalo, že jde o sladké husté věci.

Dívky a jaký druh trysky ve tvaru písmene K? Nebo na měkké směsi (jakou barvu?) Nebo na míchání při vaření?

[Linda]

Linda„Za kondenzované mléko? Flexy Barva podle vašeho výběru. Jste to vy, kdo rozhoduje o tom, jakou barvu bude mít

[Malvpresli]

Malvpresli, jak jsem pochopil, barva gumičky na flexi funkčně nic neovlivňuje, doporučuje se při použití oddělit, například jednu na kořeněná jídla, druhou na „neutrální“, aby nedocházelo k míchání pachů.

Jak moc

Netuším ... koupím sám sebe a pokaždé jiný výsledek ..



Dívky, právě jsem to sem přivedl, abych to sledoval naživo, jak se kuchyňská mísa pohybuje, jak jsem řekl dříve, a při zkoušce se mi také třese hlava, tady už nemůžete někoho z něčeho podezřívat, prostě jsem stanovil recept! Mimochodem, díky za recept! Velmi dobře..

Dnes jsem měl, pokud jde o objem 600 gramů, pocit, že auto je velmi tvrdé, každou chvíli se zastaví. Rychlost 1.

Dobrý den. A kromě mouky, co jiného bylo přidáno? Vejce, voda, kolik z čeho? Dnes jsem také připravil knedlíkové těsto podle receptu Admina. 500 mouky, 2 vejce, 100 vody, sotva jsem hnětl, vydal nějaké zvuky, praskající střešní plsti, praskající střešní plsti. Bál jsem se, dvakrát jsem přidal vodu. Nakonec jsem hnětl, ale těsto se ukázalo jako řídké. Vyvalovalo se to válcováním, ale prostředek se táhl silněji a vrchní vrstva těsta se mírně roztrhla. Takový váleček by to udělal. Takže chci pochopit, co se děje? Možná by polovina porce měla být tak cool? Nebo existuje recept, aby to dopadlo těsně a neznásilňovali auto? Mám titanový 4,6 litru

hněteno ručně. Takže si myslím, že se při zatížení zhroutí a zda je nutné jej vzít do služby.

Jak jsi dopadl Je auto v pořádku? Zkusili jste hnětet něco jiného háčkem?

Něco a toto téma Kenwood dlouho mlčí. Řekněte mi, děvčata, za jakou cenu se mlýny Kenwood KAX941 prodávají někde v obchodech?

[Elena]

prodat mlýny Kenwood Kenwood KAX941

Elena, od 9990 tun 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, děkuji! Zjistil jsem, že je to trochu levnější, ale zatím jsem nezjistil, zda tam skutečně jsou nebo ne.
A pod vaším odkazem nejsou v prodeji. To je stejné i pro ostatní obchody. Většinou 9900, ale není známo, zda existují. Kam šli zajímavě? Zdá se, že nebyl nedostatek. Možná byli vyřazeni z výroby?

našel o něco levnější

Našel jsem to taky. Napište, co je k dispozici 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, přesně tak! A jsem tam. Ano, dnes nebo zítra se musím rozhodnout, kterou přílohu sám prodám. Nebo AT941 nebo KAX941 S největší pravděpodobností KAX941 Protože jsem pro případ koupil oba. Jen určitě ne za tak vysokou cenu. Takže jsem šel do obchodů, abych viděl ceny. A tady je jeden! A téměř nikde.

Ahoj všichni!
Dovolte mi trochu vám připomenout)

Ahoj všichni!
Připomínám, že jsem si 28. února objednal trysky Kenwood 9040 + 3. Z nějakého důvodu dorazil kuchyňský stroj 3. března bez příloh. Pak jsem to dostal jeden, v dokumentech od kurýra bylo uvedeno, že tam nejsou žádné přílohy. Teprve dnes jsem dostal trysky.

Auto jsem použil jen několikrát. Dnes jsem narazil na potíže. Připravoval jsem švýcarskou pusinku (125 ml bílkovin, 250 g práškového cukru) v manuálním režimu, nikoli automatickém programu, protože jsem začal trénovat v kurzu Cukrář od nuly. Po asi 40 minutách šlehání stroj dal zprávu:

Chyba motoru M-03

Při přepnutí jazyka nabídky na angličtinu:

Chyba motoru M-03

Hledal jsem na internetu obě možnosti, ale bohužel jsem nic nenašel. K dispozici pouze E: 03 Filtr tepelné ochrany není nainstalován. Ale tato chyba nemá nic společného s mojí situací.
Zítra zavolám na horkou linku, jaká bude rozumná odpověď - napíšu, jak to skončilo, aby ostatní uživatelé mohli najít informace.

Pokud jste narazili na takovou chybu, řekněte nám, jak jste postupovali dále? Předpokládám, že auto bude odvezeno do služby.

[monochromer]

monochromerbylo auto velmi horké? Jakou rychlostí jste bičovali? Zapíná se dnes auto? Co říká příručka o maximální době šlehání? Zdá se mi, že jste porušili všechna pravidla a auto se právě přehřálo. Neběhli bílí za 40 minut? Proč jsi je tak dlouho bil?

Proč jsi je tak dlouho bil?

Také zajímavé ...

Existuje video, kde byly zničeny 4 mixéry, včetně Kenwoodu, který hnětl kilo mouky nejvyšší rychlostí. Doufám, že je váš Kesha naživu, ale zjevně jste ho přehřáli. A jaký je tento kurz? Tam to říkalo 40 minut při nejvyšší rychlosti bez zastavení?

[Irina]

IrinaTaké jsem překvapený?! Jak se máš ??

[Olya]

Olya, Zůstávám doma. A moje trysky, až 4 kusy jen v Petrohradě jsou jedna !!!!!! Jak se máte? Neztrácíme optimismus, že? Uvidíme se znovu !!!!!!

[Irina]

Irina, jaké lístky máte?

[Olya]

Olya, Byly 26. března.

Co tím myslíš?

[Olya]

OlyaVšechny lety jsou tedy zrušeny

Takže všechny lety byly zrušeny

Takže vím .. a před čím ??

Takže vím .. a před čím ??

Wow! Kdo to teď může říct?

[Chyba motoru M-03]

Ahoj!

Po asi 40 minutách šlehání stroj dal zprávu:
Chyba motoru M-03
Při přepnutí jazyka nabídky na angličtinu:
Chyba motoru M-03

Provozovatel servisní horké linky navrhl, že problém byl kvůli přehřátí, ale objasnil, že k tomu nemělo dojít za 40 minut čtvrté rychlosti s objemem ingrediencí v mém receptu. Pokud se situace opakuje, byli požádáni, aby je kontaktovali a zavolali pána doma.

Zapíná se dnes auto?

Dnes se zapnul poté, co jsem o čtvrt otáčky ručně mírně otočil šlehačem u stroje odpojeného od elektrické zásuvky.

Co říká příručka o maximální době šlehání?

Není stanoven maximální čas. Pod nadpisem „Jak používat kuchařského kuchaře jako mixér“ se zobrazuje varování „Dělejte si od mixéru časté přestávky a škrábejte těsto ze dna misky.“ V sekci „Maximální náplň a rychlost“ pro vaječné bílky je uvedeno 16ks / 605g, měl jsem 4 bílkoviny (125g).

Neběhli bílí za 40 minut? Proč jsi je tak dlouho bil?

Bití probíhalo rychlostí 4, jak učil učitel. Ano, nebičovali podle potřeby, stále tam byl „zobák“.

Tam to říkalo 40 minut při nejvyšší rychlosti bez zastavení?

Rychlost je po celou dobu průměrná, čtvrtá. Autorem kurzu je velvyslanec Kenwood v Rusku. Při kontrole úkolů od ostatních účastníků kurátoři školy tvrdí, že tento pusinky lze bičovat asi hodinu.

V rohu Kenwood v Rostově na Donu mi bylo řečeno, že stroj může nepřetržitě pracovat po dobu 5 hodin v režimu vytápění a 12 hodin bez vytápění. Potvrzení těchto slov jsem v pokynech nenašel.
U předchozích modelů (pravděpodobně 096) jsem to někde viděl v promo videu a na našem fóru, zdá se, jsem četl také asi 12 hodin. Teď to nemůžu najít.

Obvykle se s velvyslanci nehádám, ale pusinka je perfektně hotová na automatickém programu za 20 minut.
S přehřátím motoru jsem se nesetkal ani po dlouhém hnětení tuhého těsta, zvláštní situaci. Cítí cizí zápach, ale stroj funguje.

pusinka je perfektně hotová na automatickém programu za 20 minut.

Souhlasím s tebou. A tady na fóru od Olgy zvezdy o tom bylo dokonce i video. Myslím, že je to velmi výhodné.
Cílem kurzu je naučit mě „cítit“ správnou konzistenci. A snažím se vyhovět)

Jaká je to však zábava, vyslanci Kenwoodu! Na jedné straně vytvářejí báječný automatický program a na druhé straně nechávají majitele Kenwoodu šlehat pusinku hodinu, místo 20 minut.

Jen chcete, nechcete, ale někdy jste přeneseni do loktů v obsahu koruny a všechno je kolem ... no, rozumíte ...)

A všechny krémy dělám s gumovou tryskou. Nejprve rozdrtím máslo a poté přidám buď pudink (mušelín) nebo tvaroh.

Řekněte mi, děvčata, za jakou cenu někde v obchodech prodávají mlýny Kenwood Kenwood KAX941

Řekněte mi, pracovali jste s touto přílohou nebo jste ji viděli? Pohánku jsem mlel jen na mouku, zbytek obilovin se mi nelíbil.

Jaká je to však zábava, vyslanci Kenwoodu! Na jedné straně vytvářejí báječný automatický program a na druhé straně nechávají majitele Kenwoodu šlehat pusinku hodinu, místo 20 minut.

Doporučuje se porazit francouzskou pusinku rychlostí pod průměrem po dobu 30 minut nebo dokonce déle. Ale tam by se auto nemělo příliš namáhat, protein je lehký.

Dívky a já jsem uvízl v těstě. Chléb je pochopitelný, hromadí se v hrudce a nejsou žádné problémy. A pak jsem se rozhodl zvládnout jemné jako osetské koláče. Poprvé, nejprve mouka, pak zbytek a dnes naopak. Výsledek je jeden. Smíšená mouka zůstává dole. Tak by to mělo být? Nemůže háček míchat měkké těsto? To znamená zastavit a ručně pomoci? Obecně, jaká je správná mouka jako první? Pak tekutina? Nebo naopak?

[Irina]

IrinaProč hnětete hákem ?? Já a pískové a muffinové těsto jen s keškami ..



Podívejte se, co jsem našel ..
🔗

[Olya]

OlyaŘíkáš Keshkoy? Jako slunce zpoza mraků! Děkuji. A pak se moje osetinské koláče nečekaně líbily, byl jsem dokonce překvapen, obvykle do nich bylo možné něco nového nacpat

RYBA Takže co přijde dříve v misce, mouce nebo tekutině?

Zobrazit recept ...

Mám jeden recept na chléb, také jsem ho hněte hákem a nemíchal, ale začal jsem ho míchat s Keshkoy - to se ukázalo super.
U trysky K, bez ohledu na to, jaká byla mouka nebo tekutina
(I když to pro můj recept nemusí vadit, vždy jsem přidával tekutinu dříve a včera naopak a dobře promíchal)

Zobrazit recept ...

TĚSTO:
450 g mouky
360 ml mléka
2 lžíce. l. zakysaná smetana
1 polévková lžíce. l. Sahara
1 lžička sůl
7 g droždí

Nejprve mléko + droždí + cukr + sůl + zakysaná smetana + mouka.

Koupil jsem kámen na pečení pizzy. Teď mu dám tu pizzu. Kynuté těsto, měkké, ani fík nefunguje. Existuje taková kulatá věc, kterou lze použít ke střelbě pizzy. Zde na něj roztáhnu těsto a pokusím se ho ostře vytáhnout, aby zůstalo na kameni. Nefunguje. Recept je
Mléko 200ml
Mouka 330gr
Droždí 21g (7g suché)
Cukr 2h. l
Sůl 1/2 lžičky. l
Olivový olej 2 lžíce. l

Kdo co poradí?

Kdo co poradí?

Vyrábím jen jeden recept, ale na tenkou pizzu jsem si ji přinesl z Itálie.