Pollockovo filé je hořké

Poradit, co dělat s pollockem. Rozmrazil filety a zapařil se. Filet je hořký.
Odhodit a ne páru?

[Svetlana]

Svetlana, a pokud uděláte nějaký druh omáčky a zalijete pollockem? Omáčka ve stylu rajčatové marinády je v pořádku. Nebo sledujte omáčky na ryby ve škole vaření v Gali-Doga Gray, lekce o rybách.

Poradit, co dělat s pollockem. Rozmrazil filety a zapařil se. Filet je hořký.
Odhodit a ne páru?

Dochutíme citronovou šťávou, kůrou.
Připravte si marinádovou omáčku ze sladkých a kyselých potravin a přidržte v ní ryby Filet z makrely pečený v kupolovém grilu se sladkokyselou marinádou

[svetta]

svetta, Správce, díky, zkusím to. Pokud se vám nelíbí, pak to vyhodím

Filet je hořký.

Proč je filé hořké? Je to jeho přirozená vlastnost charakteristická pro tento konkrétní druh? Nebo je to z přítomnosti umělých zesilovačů-zesilovačů-zadržovačů, tedy z chemie?

Historicky byla hořká chuť spojována s nepříjemným pocitem a možná se zdravotním rizikem. Většina rostlinných alkaloidů je skutečně toxická i hořká současně a pro tento závěr má základ evoluční biologie.

[Svetlana]

Filet je hořký.

Svetlana, je to poprvé, co jsem slyšel, že filet pollock je hořký. Podle vůle osudu musíte často jíst tuto rybu (syn dostane vojenskou dávku jídla a je v ní přítomný pollock). To se nikdy nestalo. S největší pravděpodobností se u filé stalo něco ne moc dobrého, než ztuhlo.

Proč je filé hořké?

Nevím

To je jeho přirozená charakteristika pro tento konkrétní druh, rys

Určitě ne.

Svetlano, toto je poprvé, co jsem slyšel, že filet pollock je hořký

Ilmira a já.
Kupuji filety pollock a vždy (před touto dobou) jsem měl normální chuť.

... S největší pravděpodobností se u filé před mrazem stalo něco ne moc dobrého

To mě děsí.

Odhodit a ne páru?

Udělal bych to vícekrát a otrávil se a neodvážil bych se jíst produkt neobvyklé chuti

[$ vetLana, Sveta]

Filet je hořký.

$ vetLana, Sveta, je jasné, že jsem se beznadějně opozdil, ale neodvážil bych se jíst takovou rybu. S jistotou mohu říci, že hořkost není pro filety pollock vůbec zvláštní. A obecně pollock: ani b / g, ani filé. Jediný okamžik, kdy by to mohlo chutnat hořce, kdyby se ryby vařily celé s vnitřnostmi, ale to není náš případ.
Z nějakého důvodu jsem si vzpomněl na jeden případ s kiwi. Zdánlivě dobré ovoce, uvnitř je normální, ale byl jsem velmi hořký, což mě upozornilo. Ale manžel a tchyně neochutnali stejné kiwi !!! Obecně jsme necítili žádné odchylky v chuti. Vyzkoušel jsem všechno jídlo v domě - nic jiného nedalo hořkost, jen to nešťastné kiwi. Stále jsem nechápal, o co jde. Toto vnímání je chuťové.

$ vetLana, Sveto, je jasné, že beznadějně jdu pozdě

Nastya, nepřijel jsem pozdě. Připravil jsem dva talíře (jeden jsem snědl - bez následků, druhý se neodvážil), tři jsou v mrazáku. Odvážně je tedy vyhodím.

Související témata:

Heh, pollocku (Rada-dms)

Filé Pollock na cuketovém polštáři s cibulí a sýrem (Mandraik Ludmila)

Filé z ryb (pollock) v plenkách na těsto z filo, plněné bylinkami, vejcem a máslem v pizzerii nebo troubě Princess (Rada-dms)

Filé Pollock (fritéza Gfgril GFA-3500) (Tanyulya)

Špagety kedlubny s pollockovým filetem v mikrovlnné troubě (Lisichkalal)

Filé Pollock v bratranci (Multicuisine DeLonghi) (Tanyulya)

Pollock plněný zeleninou a slaninou (V-tina)

Dušený pollock (tlakový hrnec ARC) (Davli)

Pollock pečený na bramborovém polštáři pod houbovým kabátem (Gaša)

Pollock se zeleninou (DELONGHI FH1394 MultiCuisine) (Tanyulya)

Pollock pod hoblinami zeleniny (V-tina)