Gratinovaný květák (+ video)

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Gratinovaný květák (+ video)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
květák (čistá hmotnost)	500 g
mléko	500 ml
mozzarella v omáčce (na krustu)	50 + 50 g
jakýkoli sýr (mám ruštinu)	50 g
pšeničná mouka	25 g
máslo	60 g
pepřová směs	chuť
muškátový oříšek	chuť
sůl	chuť
všechny zelené

Metoda vaření

Demontujte zelí na květenství.

Vařte v osolené vodě po dobu 3-4 minut a nechte je v cedníku odtéct.

Do hrnce dáme máslo a rozpustíme.

Přidejte mouku. Smažte za intenzivního míchání po dobu 30 sekund.

Nalijte horké mléko. Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.

Za stálého míchání omáčku přivedeme k varu a lehce zhoustneme.

Přidejte dva druhy sýra. Rozpusťte to v omáčce. Ochutíme solí, pepřem a přidáme muškátový oříšek.

Nalijte polovinu omáčky do pekáče.

Vložte zelí a přelijte zbývající omáčkou.

Na vrch posypeme sýrem.

Pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 30-40 minut.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Velmi chutné, neporažené, vydatné jídlo. To je láska z první lžíce. Všichni milovníci květáku musí vařit! Výroba gratinování je snadná! Doporučit!

[Angela]

Angela, Jsem první, protože už jsem vařil zelí podle vašeho receptu! Chutné, hlavně se to mému manželovi líbilo, nemá rád barvu.
Dík!

[přístav]

přístav, na zdraví)

Angelo! Vynikající výkon ... v receptu není uvedena pouze hmotnost zelí

[Irina]

Irina, Teď to nemohu opravit. Vše pod videem je na YouTube.