Maso dušené v pivu

[Maso dušené v pivu.]

I když ještě není horká a vaše chuť k jídlu nezmizela, můžete vařit

Maso dušené v pivu.

Okamžitě provedu rezervaci. Během procesu přípravy se alkohol odpaří a zůstane jen zvláštní, velmi příjemná chuť.
Poradím Ukrajincům tři druhy piva: „Obolon“ je tmavý, „Černigivské“ je tmavý, „Bila Nich“.
Používám jen temný pivo. Jednou jsem to udělal s lehkým a přísahal - bez chuti.
V zásadě se jedná o obyčejný guláš se zeleninou, ale místo vody naléváme pivo.
Maso (vepřové, hovězí) nakrájejte jako na guláš, opečte na suché teflonové pánvi do zlatova. Vložte do misky na vaření (kotlík s pokličkou, skleněný kastrol. Na pánvi připravte smažení - cibuli, mrkev, papriku, celer nebo petržel (volitelně), smažte na rostlinném oleji do zlatova, přidejte rajčatový protlak a duste, dokud olej nezíská Červená barva.
Přidejte smažení k masu, přidejte jemně nasekaný česnek, sooooo nakrájené stonky kopru a petrželky (nasekejte listy a hodte na samý konec) a zalijte tmavým pivem. Dochutíme solí, pepřem a vložíme do trouby. Vařte do měkka.
30 minut před připravením masa můžete do kotle přidat nakrájené brambory. Nepřidávejte vodu! Jen několikrát protřepejte kotel, aby se brambory zakryly šťávou. Vyjměte z trouby, přidejte čerstvé bylinky a nechte 30 minut vařit.
Jako přílohu obvykle vařím zeleninu v omáčce z masa - jen nalévám zmrzlou zeleninovou směs ze sáčku.

[ucho]

uchoDěkujeme za recept na dušené pivo. To byl recept, který jsme si okamžitě sami určili a rozhodli jsme se, že bychom to měli zkusit. A zároveň jsme k němu došli až včera.

Jediná věc byla, že jsme v domě neměli brambory, ale nechtěli jsme jít, a místo toho jsme dali kostky cukety. Ukázalo se to dobře, velmi chutné (i když jsem trochu přesolil ...)

Vzali jsme tento recept pro sebe, jako chutný, neobvyklý, ale zcela nekomplikovaný.

Máma říká, že brzy nakrmím nejrůznější dobroty. Jsem velmi rád, že jsem začal vařit a že se mi to líbí.

Toto je poděkování maminky (a samozřejmě i mě) VÁM.