Jam "Tea Rose"

Háčkování

Jam "Tea Rose"
Kategorie: Prázdné
Složení
Čajové lístky růží 100 g
Cukr 100 g
Metoda vaření

Důkladně rozemlejte v porcelánové třecí misce nebo smaltované pánvi s dřevěným paličkou nebo lžící, dokud nezískáte homogenní kaši. Samostatně připravujeme sirup z 500 g. cukr a 1 polévková lžíce. (200 ml.) vody.
Když sirup vaří 5-7 minut, přidejte do něj čerstvě připravenou kaši z růžových lístků s cukrem
a vaříme do měkka po dobu 10-12 minut.
Druhý způsob:
Pro 100 gr. připravené lístky růží vezmou 900 gr. cukr, 2 gr. kyselina citronová a 2-2,5 lžíce. voda na cukrový sirup. Opláchněte okvětní lístky čajových růží, poté blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 5 minut, ochlaďte. Vodu zbývající po blanšírování použijeme k přípravě cukrového sirupu. Připravíme sirup pro nalití 40% síly (tj. Podle výše uvedených poměrů). Vařte najednou, dokud nebude vařeno.

Poznámka
Marmeláda podle prvního receptu, osobně se mi líbila víc ... i když mnozí, kteří ochutnali oba recepty, měli rádi druhý recept více ..., ale jak se říká o chutích, nehádají se. Oba recepty byly mnohokrát testovány a ochutnávány.

Jak jsem již napsal, nerozuměl jsem vůni a chuti růží v džemu, ale moje rodina se jí opravdu líbí, a proto stojí za to vyzkoušet ... no, alespoň kvůli sportovnímu zájmu. Vyzkoušel jsem jiné způsoby výroby tohoto džemu (internet je plný receptů), ale na radu domova (jsou také hlavními pojídači) jsem se nad nimi zastavil (recepty jsou převzaty ze staré knihy o konzervování).

medvídek

Můžete udělat tento džem ze šípkových lístků?

Marincha

Háčkování , a můžete si připravit džem z obyčejných růží nebo jen čajových? a co to znamená připravené?

Alim

Uvařil jsem to mnohem jednodušeji: okvětní lístky jsem nalil sirupem a v několikahodinových intervalech jsem ho zahříval k varu. Neřezal jsem konce. Na trhu se prodávají okvětní lístky (pěstované na růžový olej) z růžových plantáží.
Rose jam funguje dobře s pipem.

obušek 90

Ahoj všichni! Letos jsem tento džem vyrobil z bavlny. Prošel jsem okvětními lístky, odstranil zelené listy, hněl jsem je rukama, vložil do kbelíku, zasypal cukrem (podle výše uvedeného receptu), nalil trochu vody a přepnul do režimu „Jam“. Po 1,3 minutách je džem připraven. Díky x / n, můj milovaný.

Madame Romain Lanko

Dnes jsem podle prvního receptu vařil džem na 500 g lístků, až na konci vaření jsem přidal šťávu z jednoho citronu. Chuť a barva rozhodně zvítězily. Konec: asi 700 gr.

Pilgrim73

Každý den sbírám okvětní lístky růží, chci zkusit připravit džem podle tohoto receptu. Uvařím, ohlásím se

japk

dnes jsem uvařil trochu růžového džemu s citronem, ukázalo se to lahodně, zkroucené části v mixéru a dát celou část. přerušil citron v mixéru

Klavír

Ne ... pokud budeme dělat, co máme dělat ... uvařil jsem 4,5 litru .. nyní v myšlenkách - budeme mít čas se najíst před dalšími růžemi ???
děvčata a v jakých nádobách vaříte? nerezová ocel? smaltovaný kastrol? měděná pánev? jaká je správná volba za přítomnosti toho všeho?

Babovka

lahodný džem. dík