Anglický vánoční košíček

Také jsem si pamatoval, že během šlehání došlo ke stratifikaci olejové směsi. Olej 82%. Co je třeba udělat s takovou směsí? Bude chutnat dobře?

Také jsem si pamatoval, že během šlehání došlo ke stratifikaci olejové směsi. Olej 82%. Co je třeba udělat s takovou směsí? Bude chutnat dobře?

Možná se olej dostatečně neohřál, a pokud se během šlehání stratifikoval, je třeba jej mírně zahřát a znovu šlehat, měl by být homogenní
Neovlivňuje chuť

[Whymuchka]

Whymuchka, Tanyo, nepečte dopředu
Ty a já budeme pravděpodobně péct společně. 20.

No, už mám připravené malé muffiny, pečil jsem 1 hodinu a 20 minut v silikonových formách, na plech jsem položil silikonovou podložku. posypané brandy, vložené do papírových forem a zabalené.

[V]

O-oooh! jak krásné! (y)
Vchka! Díky za radu! Obávám se, že budu péct ve stolní troubě, jsou tam blízké topné články. Přemýšlím o tom, že tyto formy umístím na silikonovou podložku pro každého hasiče.

Ach, taky chci malé. Je pravda, že chci také velký.
A zacházel bych s malými. Jen já nemám žádné formy ... Koupit nebo co

A další mám upečenou v dortové formě, upečenou 2,5 hodiny a dvě velké jsou již připravené v multivarkě. V Panasonicu dokázala dort otočit, ale od značky byl velký i z vrcholu živý rovnou za dvě hodiny, vložil jsem to do Schaub Airfryer ... Obecně jsem musel všechno strčit do trouby, tam to dopadlo snadněji.

[GenyaF]

Zpráva od fomca. Pečené dnes! GenyaF , Neboj se!!!! Víš, jak jsem se bál, zeptej se Lyudy ...

Upekl jsem polovinu porce, i když jsem náplně úplně namočil, ale nikdy nevíte ... možná se nám to nebude líbit ... ale ne, moje trouba neudrží všechno. Takže pečené v malých formách - srdíčka



Doba pečení 1 hodina 40 minut, kapacita formy 130 ml, silikon. Trouba je obyčejná, dobře se peče, nejsou zde ani staré noviny, ani nové. Položil jsem to tedy na parní lázeň, tedy na podnos s vodou.

Bylo tam šest věcí, zbyly dvě - zkusili jsme to, chutné - žádná slova! S tímto výpočtem a pečené v malých plechovkách vyzkoušet. Co se nelíbilo silikonu - kvůli vysokému obsahu náplně to nešlo dobře ze stěn forem, vše se drželo, také boky nejsou rovné, ale zářezy ...

A další dva muffiny jsou ve formách s objemem 0,7 litru. a napiekli 0,3 litru po dobu 2 hodin a 20 minut, napili se, přikryli papírem na pečení, nechali odpočívat až do rána.

Zítra je druhá polovina porce !!! A dál, Lidé, kdy je tedy správné přidat melasu (med), před vejce nebo po, jinak do prvního příspěvku před vejci, a poté s podrobným popisem - po ...

Dívky, s iniciativou vy !!! Tak krásné !!! Také zítra budu péct na silikonu. Jsem také nadšený a znepokojený.

[Lyudmila Lisss]

A já jsem všechno! Promováno, všechno fungovalo! Lyudmila Lisss Děkuji mnohokrát!

Dívky, s iniciativou vy !!! Tak krásné !!! Také zítra budu péct na silikonu. Jsem také nadšený a znepokojený.

Děkuji! Nebojte se, není to tak těžké, jak se zdá! _{ukáže se ...}

[Whymuchka]

Whymuchka, Tanyo, nepečte dopředu
Ty a já budeme pravděpodobně péct společně. 20.

Dobrý!
Pečeme společně.
Jaké máte formy?

Mám obdélníkové: dva s teflonovým povlakem, jeden hliníkový chléb.
K dispozici je silikonový „prsten“. Jsou dva odnímatelné. Na velikonoční koláče jsou tři, jeden větší a dva menší. K dispozici je také kulatý s teflonovým povlakem, ale myslím, že je poměrně nízký.
Ale nejsou žádní malí. Zítra se podívám do obchodu, pokud je levný, koupím ho.

moc se nepečou .. Jsem tam tento ochutnávač kontrol ...

Počkej, příteli, dnes nebo zítra se očekává devátá vlna pečení! Pokryje! Nenechte mě sníst proud - vdolky by měly dozrát, musíte se opít

[Prádlo]

Prádlo, tedy kontrolní ten, kdopodařilo se , nejedl .. jdeme k tobě a kdo nepečel, ale předplatil ... pak všichni jdeme k tobě a nasadíme si klobouk.

Pojďte, holky, mám toho hodně, tady jste! Tato v malé, asi litrové dortové formě, pečená 2,5 hodiny v troubě. Ten od mv Panasonic 10, pečený dvakrát po dobu 65 minut. jedna strana převrácená a další 65 minut, celkem 3 hodiny 15 minut. Toto je největší značka v mv manuálu na 120 stupňů, pečená po dobu 2 hodin, poté po dobu 1 hodiny se horní část začervenala ve fritéze. čtyři kilogramy krys

Takto vypadala směs ovoce a ořechů před pečením (trochu jsem orestoval ořechy a přidal jsem dnes)



Tady jsou hotové cupcakes (tmavé s medem)



Byli opilí koňakem, zabaleni do papíru a fólie a posláni k odpočinku. Dej mi tedy kredit!

Přišel jsem se zprávou a já

🔗

Zalil jsem všechny, ochladil, zabalil a bezpečně ukryl

Jakou krásu mají všichni. To znamená správná instrukce. Lyudmila Lisss MNOHO DĚKUJÍ.

A už jsem vypnul telefon, skype taky. A nerozptylujte fíky! Začátek.

Lyudmila, vezmi zprávu! Fotografie spodní části košíčku. Mám to tak temné. Minulý rok jsem pečil na silné vrstvě novin po dobu 3,5 hodiny (zdálo se mi to hodně, protože dno bylo spálené). Letos jsem zkrátil dobu pečení na 2 hodiny a 20 minut při teplotě 140 stupňů, každý ve 2 formách po 1,5 litru, pečený na silikonové podložce, pokrytý vrchní částí fólií, obecně bylo vše v souladu s pravidly. Pečený s tmavým medem. Můžete mi poradit, může to dokonce zkrátit dobu pečení nebo snížit teplotu?

Také jsem včera upékal, ukázalo se, že tři košíčky.
Je pravda, že med byl řecký, takže vdolky jsou spíše tmavé.
Vůně je úžasná. Dnes jsem to vzal z forem, už jsem to promazal a zabalil

pečené na silikonové podložce, pokryté horní částí fólií, obecně bylo vše podle pravidel. Pečený s tmavým medem. Můžete mi poradit, může to dokonce zkrátit dobu pečení nebo snížit teplotu?

Páni, mám stejný vzhled

Včera jsem to upiekla a dala mi vypít koňak. Sbalené dnes večer až do příštího záchvatu.

Můžete mi říct, můžete péct v takových plechovkách? Jsou lepenky vysoké 4 cm. Koupil jsem to speciálně pro pečení těchto košíčků, ale teď o tom pochybuji.



Jaké krásné košíčky má každý !!
Budu už mít to samé?

Můžete mi říct, můžete péct v takových plechovkách? Jsou lepenky vysoké 4 cm. Koupil jsem to speciálně pro pečení těchto košíčků, ale teď o tom pochybuji.



Jaké krásné košíčky má každý !!
Budu už mít to samé?

Husky, ale nevidím formy

Husko -Luda, můžete se péct, když jsem se hrabal na internetu, našel jsem obrázek

[Lisss]

Zdravím z "zheltorotikovykh"! Už jsem střílel! Včera jsem upékal s černou melasou, těsto z ní vonělo jako crème brulee. Přidával jsem po jednom vejce - nejprve žloutky, pak bílé, těsto se nerozdělilo:

Takto to bylo po přidání ovoce:

Pečení ve 3 formách 1L (silikon), 1,5L, 2L:

Znal jsem svoji troubu, na kterou jsem dal 3 noviny (tlustý člen Komsomolu) a starou silikonovou podložku:

Trouba se zahřála na 150 ° C, ale když jsem vložil všechny tyto věci, teplota klesla na 100 ° C, zvýšil jsem ji na 140 ° C po dobu 40 minut ... tato obrovská hmota se ohřívala tak pomalu a já jsem se bál udělat silný plyn (moje trouba miluje smažení zespodu. .). Pečil jsem proto 4 hodiny. 1,5 hodiny před koncem pečení je zakryjte fólií. Tady jsou:

Když jsem to po upečení rozmazal, vstřebaly koňak jako houby, no, o kolik se to za 6 týdnů zhorší ... jako kdybyste se jich měli zmocnit později!
Dnes ráno mi připadali temnější:

Dno na fotografii také vypadá velmi tmavě, i když ve skutečnosti je světlejší:

Výška je o něco větší než krabička od zápalky:

A tohle šli na týden odpočívat:


No, to nejhorší skončilo .. Lisss Moc děkujeme, že jste nám dali takový zázrak !!!

Jsem také se zprávou. Jeden je připraven, už se opil. Druhý je upečený. Pečil jsem v pomalém sporáku, dvakrát po dobu 60 minut na jedné straně, pak jsem převrátil, odstranil papír ze stran, nechal ho jen na dně a pečil dalších 60 minut
To je moje těsto

příprava na pečení

a toto je již připraveno

[chraplavý]

Můžete mi říct, můžete péct v takových plechovkách? Jsou lepenky vysoké 4 cm. Koupil jsem to speciálně pro pečení těchto košíčků, ale teď o tom pochybuji.

chraplavý„Nepochybujte! Peču v nich dokonce i mini chleby (jsem úsporný, tyto formy používám i opakovaně).

[win-tat]

holky, já tu jen sedím v mdlobách !!! pah-pah-pah, abych nikoho neohrožoval, ale každý má cupcakes !!!! - jak pro začátečníky, tak pro oldies - prostě skvělé !!! Jaké chytré dívky jste zde všechny shromáždily, řemeslnice !!

win-tat, těsto pro 5 +++ se ukázalo, přesně to, co potřebujete!

kdo má těsto - není to děsivé, z mouky se sbírá zpět a pak nenápadně v dortu

Fomcaa jak se bojíš, hm ??? perfektní drobeček, chytrá holka! aktuální chota světlo? zlato chtoli bylo lehké ??

chraplavý, Nepečel jsem na papíře, ale čistě empiricky - kov také vyložíme papírem, aby nedošlo k vyhoření

dívky s trochu tmavým - očividně je trouba nezbedná s teplotou, udržuje ji vyšší, než jste nastavili. ne strašidelné, tmavé - to je obecně akrobacie zkontrolovat hotové, zda to nebude suché. pokud je málo - v dalším zkraťte dobu pečení. čas

moje tchyně přijde ke mně, tak jsem zaútočil! recidivistické dívky, pomozte mladým lidem, najednou se zeptají

[Lidé]

Lidé, kdy je tedy správné přidat melasu (med), před vejce nebo po, jinak do prvního příspěvku před vejce a poté s podrobným popisem - po ...

Zapomněl jsem na vejce, takže jsem byl s košíčky nadšený

Světlo, podívej se sem, nejdřív píšu dlouhá odpověď, o biochemii procesu, který nemá zájem, jsme si přečetli níže krátkou krátkou odpověď

tento dort, stejně jako jeho těsto, je máslový sušenka. to je piškotový dort, který je držen v másle, šlehaném v pěně, je to máslo, které je hlavním práškem do pečiva tohoto těsta. to znamená, řádně rozšlehejte máslo a poté na něj „zavěste“ zbytek tekutých a suchých ingrediencí. čím lepší bude samotné máslo (vezmeme 82%, maximum máslového tuku), tím lépe bude šleháno, tím lépe pojme ostatní přísady a konečný výsledek bude lepší. žloutek obsahuje přírodní lecitin, který také zajišťuje, že těsto po přidání tekutých přísad nestratifikuje, ale zůstává homogenní emulzí ve vzhledu jako majonéza. proto jsme při přidávání vajec záludní - nejdříve dáváme žloutek, aby zavedl lecitin, a poté bílkovinu, když už lecitin pro nás funguje a pak je olejová pěna méně náchylná k štěpení, takže po vejcích je lepší mít melasu, ale pokud je máslo dobře rozšleháno, pak je všechno na vejcích bude v pořádku, olej udrží melasu na ramenou až do zavedení lecitinu z vajec

Nyní Stručná odpověď - opravte vajíčka PŘED i PO, ale nejlépe - po

Old-timers .... tell me, if you pečiete o den později, než jsem to namočil ... no, nemám čas, musím udělat dorty na zakázku ... bude to v pořádku, když ovoce stále leží ve sklenici na jeden den?

Old-timers .... tell me, if you pečiete o den později, než jsem to namočil ... no, nemám čas, musím udělat dorty na zakázku ... bude to v pořádku, když ovoce stále leží ve sklenici na jeden den?

Jsou v alkoholu, co to pro ně bude ...

Také jsem odložil na zítra, jsou opilí, je to den, sho dva, žádný rozdíl ...

A jsem se zprávou. Tyto formy, které byly právě vytaženy z trouby, dosud nepřijaly své ... gramy.

Třetí košíček jsem upekl v Dexicu přesně hodinu, zkontroloval ho párátkem - všechno je v pořádku, ale rozhodl jsem se ho otočit a lehce smažit vrch (i když už byl krásný). Zřejmě spěchala tak rychle, až se to zlomilo. Manžel byl velmi šťastný a řekl, že teď musí být hned sežrán. Co děláme Pomoz si sám!

Říct, že je to vynikající, znamená nic neříkat! To je mega chutné! Nevím, jaké to bude za pár týdnů, ale teď je to vynikající! Tento koňak použiji k pájení košíčků, jeho vůně se mi opravdu líbí, přidávám ho do krémů. Košíček v řezu je ve skutečnosti tmavší, na fotografii je z nějakého důvodu bledý.

Old-timers .... řekněte mi, ale pokud budete péct o den později, než jste to namočili ... bude to v pořádku, pokud ovoce stále leží ve sklenici na jeden den?

nic hrozného se nestane, i když se postaví na další týden ve sklenici, nebojte se, vydržíte to déle, méně - nestojí to za to

nic hrozného se nestane, i když se postaví na další týden ve sklenici, nebojte se, vydržíte to déle, méně - nestojí to za to

DĚKUJEME DĚKUJI, ALE POSLEDNÍ ROK JSEM PEČIL PEČENÍ DEN NA DEN, JAK JE UVEDENO. a V TOMTO NĚCO NEPROSTUPUJEM ... DĚKUJI

malý košíček byl nakrájen podle chuti.
(Nerozpadá se, je to jen můj nůž ...)

velmi chutné !!!!!!!!

Děkujeme majiteli receptu na seznámení se s košíčkem.

Pro ty, kteří mají pochybnosti, jsou všechny kroky vaření snadné a velmi snadné!

Zapomněl jsem na vejce, takže jsem byl s košíčky nadšený

... ale nejlépe po

Tady, sakra, hooligans !!!!!!!!!!!!!!! A po vejcích, dobře, dobře, šlehal jsem máslo skvěle! Hlavní věc je, že vynikající!

A zlato, jo - bylo to světlo ... Upřímně, ani jsem se neobtěžoval ...

Pro dnešek byly plány udělat další polovinu porce, ale zjevně to nebyl osud - došel papír na pečení a nebyl v nejbližším obchodě, tak jsem pečení odložil ...

jo, taky jsem se doma s 5 kg květového medu rozhodl neparovat na úkor temnoty ...

A po vejcích, dobře, dobře, šlehal jsem máslo skvěle!

Duc PO POUZE se doporučuje máslo - vejce - med (melasa)

Obecně mám zase něco špatně. Skočil jsem kolem trouby, sledoval teplotu, ale všechno bylo zbytečné. Čtyři litrové plechovky, dvě hodiny pečení. a stále opálený do černa. Ano, dobře (((((((

Piekla, napojila, zabalila ... květiny jsou jasné, pro koho, že? (AFFtoru)

poslouchej, kde je náš „muž se složitým jménem“? mokré ali jak? ani slyšení ... a tak bylo řečeno všechno ... Eugene, dobře, schovej se, pojď ven!

Nemůžeš odejít ani minutu. Tady jsem.

Dnes jsem to upiekla. Neudělal jsem celý recept, ale s očekáváním, že se všechno (těsto + náplň) vejde do jedné velké silikonové formy. Vybaveno.
Dort byl upečen přesně 3 hodiny. Vůně stoupala po celém bytě. Namočený v koňaku, zabalený ... Počkej, pane ...

Budu se dotazovat dále. A kdo peče velké košíčky - jak je zvládnete zabalit do papíru, fólie? .. Šířka nestačí ...

[Moira]

Moira„Jakou rozmarnou troubu máte, v takové troubě je to těžké, sympatizuji

Lora0209, beze slov!

Zhenya, uryayaya !!!

A kdo peče velké košíčky - jak je zvládnete zabalit do papíru, fólie? .. Šířka nestačí ...

Odtrhl bych dva proužky papíru a sešíval je podél dlouhého okraje sešívačkou. a fólie také, jen ne sešívačkou, ale několikrát ji ohnu a vyžehlím, vznikne široké plátno s pevným švem.

No, je jasné, proč všechno jde takto ...
No, nic. Příští rok. Udělám to znovu. a pak ...

Odtrhl bych dva proužky papíru a sešíval je podél dlouhého okraje sešívačkou. a také fólie, jen ne sešívačkou, ale několikrát ji ohnu a vyžehlím, vznikne široké a husté plátno.

Uh-huh, díky. Chystám se připravit ...