Anglický vánoční košíček

To je to, co jsem úspěšně běžel! Udělal jsem všechno - vytáhl jsem to z ledničky, teď budu klidně spát

dobře, Svetiku! Uvidíme se zítra na barikádách!

Masha, ale pokud jde o hustotu, jak z multi, tak z trouby se liší? Jak se vám z pohledu líbí víc?

Neřekl jsem, že existuje zvláštní rozdíl v barvě, ano, ale stále byste to mohli držet ... uvidíme při řezání. Tento dort se mi líbil v mulce a nechal jsem ho alespoň žvýkat Milku

[žirafa]

žirafa, řekni mi, ta karikatura vypadá nějak volněji, chtoli, vypadá, že? jako by to bylo měkčí a luxusnější, že?

Souhlasíte, ale nejste si jisti, zda se jedná o nevýhodu. Pokud teď Mashunya udeřil dva a řekl nám to hned
Sakra, právě dnes jsem viděl, že musím všechno získat (s Moskvou mám +3 čas). Pouze 70% nafty však zůstalo a všichni členové domácnosti se rozptýlili. A jako neochotu vidět samotný obchod, kdo by to věděl A jak mi chybělo máslo?

dívky, které nyní oddělují bílé od žloutků - pokud při oddělování dostanete kapku žloutku do bílé - na tom nezáleží, nemusíte si brát nové vejce. v tomto košíčku je těsto udržováno na máslové pěně, a ne na proteinové pěně - proteiny ani nebijeme zvlášť - tak klidně

Lyuda, v nejbližších obchodech nebyl olej nad 72%. Říkal jsi, že můj syn přinesl margarín 80? A hlavní věc je zajímat se, jaký je rozdíl. V zásadě 80%, 72 mám?

[žirafa]

žirafa, Tanya, promiň, právě jsem si udělal vlastní, teprve teď jsem viděl tvou zprávu! Opravdu doufám, že ještě není pozdě!

pak upečte na 72% másla, ale vezměte to trochu víc .. musíte si spočítat kolik, právě teď to zkusím .. v žádném případě na margarínu - tam je další tuk a sůl atd. - jen máslo!

Závěrem je, že se jedná o máslový sušenek, který je držen ve šlehaném másle, na máslové pěně, jak se tomu říká. tuk se šlehá do pěny, to znamená, že zde jsou všechny přísady, které „padnou na ramena“ šlehaného tuku, navrženy pro 82% a v 72% - tento tuk je o 10% méně ... podle toho se těsto může rozdělit, plazit, ne vydrží takovou zátěž, není na ní nic držet ..

To znamená, že nedostatek tukového tuku kompenzujeme zvýšením množství oleje a snížením obsahu bílkovin (protože další kapalina vstoupí do tetso s olejem, není to 100%, ne čistý tuk - tato kapalina musí být použita ke snížení množství dostupné v receptu) ...

Všechno jsem spočítal - vezměte 400 g 72% másla a snižte bílkoviny o 15 g

když vážíte vejce - zvlášť bílé, zvlášť žloutky, - dejte na váhy misku s bílkovinami, vynulujte je a lžící vydlabejte 15 g bílkovin, aby váhy ukazovaly -15

bože

moje jsou už v boží troubě, už jsem zapomněl, jak chutné jsou, tyto cupcakes !! aromatttt, mmmm .....

aa, zapomněl jsem říct - tentokrát jsem přidal vanilin ke stávajícím kořením, mmmm ...

a přesto, odpověď, kdo něco peče? Nebo jsme spolu s žirafou Tanyou?

Odpovídám! Moje byla v peci 2 hodiny a 15 minut. Voní tak, že teď chcete jíst. Odfotím se později a přinesu hlášení

kdo něco peče? Nebo jsme spolu s žirafou Tanyou?

Nepeču to .. ale můžu to upéct s tebou, takže to není smutné !!!!

Právě jsem ohřál 400 g másla. Jenom zítra pravděpodobně budu péct, nevracejí mi formy, které jsem chtěl. Dát to někomu znovu před zodpovědným pečením, ale pro nic za nic.

[cobeyka]

jo, chápu, Tanyo, a přidej vanilin - nebudeš toho litovat

cobeyka, Světlo, sucho !!! oh, jak voní, řekni mi? dokonce se dostat do trouby

[Lidé!]

Hlásím: pečené V silikonu pečené po dobu 3 hodin, ve formách - 3,5 hodiny. Namočený v koňaku, zabalený a schovaný

🔗

🔗

Lidé! Cítí špatné slovo!

Lehký, dobře, fešáci! chytrá holka, letos zastřelen

Hlavní věcí je nenechat je před Vánoci předčasně spadnout!

zbývá vidět, co je obtížnější - upéct nebo konzervovat

Letos je trochu ticho

[Kobeika]

Kobeika nedostal jsi košíček?

jo, obecně ticho ... nebo nikdo nepeče, jen ty, ano já, ano žirafa-Tanya, ano vábící schumacher, ano laura 0209 ..? ..

i když osobně znám dvě dámy, které pečou, a ani slovo v tomto předmětu mňoukalo

To jste vy dva a já? Zapomněl jsi na mě?

Skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě (20–25 ° C)

Dívky, co když to musíte skladovat při vysoké vlhkosti a teplotě 30 - 33 stupňů? Co se může stát z košíčku? Cihlový?

[Kobeika]

Kobeika nedostal jsi košíček?

Už mám tři lidi v řadě na košíček, takže bych musel těsto rozložit na dno
Pečil jsem proto malé, ale čtyři

[Leska]

Dívky, co když to musíte skladovat při vysoké vlhkosti a teplotě 30 - 33 stupňů? Co se může stát z košíčku? Cihlový?

Leska„A tyto podmínky jsou takové - kde je tedy v Moskvě?

jo, obecně ticho ... nebo nikdo nepeče, jen ty, ano já, ano žirafa-Tanya, ano vábící schumacher, ano laura 0209 ..? ..

i když osobně znám dvě dámy, které pečou, a ani slovo v tomto předmětu mňoukalo

Dívky, jsem také s vámi. Pouze nedávno dodáno. Něco, čeho mám tentokrát trochu moc, tak jsem se olízl

Dívky, jsem také s vámi. Pouze nedávno dodáno. Něco, čeho mám tentokrát trochu moc, tak jsem se olízl

Také jsem odešel, takže teď budu také péct stollen

Miyiel, a oni porušují technologii! (to jsem já podvod, protože si mě nevšimnou!)

A co je to za bestii - ukradené?

[Leska]

Leska„A tyto podmínky jsou takové - kde je tedy v Moskvě?

Lisss
ne, v Moskvě je všechno jako všichni ostatní. Chtěl jsem dát dítěti její oblíbený košíček do teplých oblastí do nového roku, a protože poslední příležitost pro něj bude začátkem prosince, tak si lámu hlavu.

Miyiel, a oni porušují technologii! (to jsem já podvod, protože si mě nevšimnou!)

Ani náhodou. Je to jen to, že když jsem naposledy třásl plechovkou, do vzorku šlo hodně náplně. Proto jsem to tentokrát udělal s malou rezervou

[Manya]

Manya, pozorně si přečtěte příspěvek o účastnících!

nakapustina, Natasha, jo, určitě jsem si pamatoval, že jsi také šel! již teplejší !!

Leska, pak musí být zapečetěny. s papírem na pečení, fólií a zabalte plastový zip do tašky. Je bezpodmínečně nutné chránit před vlhkostí - v dortu je hodně cukru a pečí se dlouho, to znamená, - hygroskopičnost je skvělá, sama se bude táhnout a zhoršovat ze vzduchu ... ale ani nevím, co s teplotou ... možná i katolík budou jíst Vánoce?

(žertovně): Kde to je, drahoušku, je to napsáno?

A co je to za bestii - ukradené?

Na webu je několik receptů, stále se rozhoduji, která trouba

A já už mám veškerou náplň

(žertovně): Kde to je, drahoušku, je to napsáno?

myslíš sho ???

[Manya]

Manya, pozorně si přečtěte příspěvek o účastnících!

o tom

[vábící Schumacher,]

jo, obecně ticho ... nebo nikdo nepeče, jen ty, ano já, ano žirafa-Tanya, ano vábící Schumacher, ano laura0209 ..? ..

tak viděný?

Později jste mi to připisovali

Co uděláš s tou mánií ?? holky, alespoň jí řekněte, že ji všichni velmi milujeme! _{jinak sní celý mozek, dokud se neuklidní !!!}

Láska láska

hehe ... pečieme .... na mazaný ...
..... počkám ještě hodinu, než se upeče ... a spatki jsou už horké ...

[Teen teen]

ach, podzemní dělníci začali odcházet alespoň kousek po kousku, hurá !!

Teen teen, přidali jste vanilku?

možná by to měli jíst na katolické Vánoce?

Pro dobrou radu! Pojďme udělat experiment.
ps: a o vanilinu bylo nutné varovat dříve a hlasitěji

ne, letos budu „bez ješitnosti“ ... ... ale s novou brandy v impregnaci .... (půl lahve s kávou ... díky bohu, alespoň dnes ne, ale za 2 týdny ... Musel jsem, jinak by se láhev nedostala do košíčku,)

A podařilo se mi dát vanilin. Vůně v bytě

Nat, líbí se ti také vanilka?

jako bychom zítra pečili? že jo? Nemám nic špatného ve svém kalendáři?

Ano, myslím, že vanilka zvýšila vůni koření.

[magari]

magari všichni pili v pátek

[magari]

magari každý v pátek upekl

Kick ... závada ...
no, zítra budu péct, ... pravděpodobně ..

To je ono, šel jsem pro své košíčky. Podám zprávu zítra