Dýně pečená ve fólii

Dýně pečená ve fólii

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Dýňová dužina s kůží	500 g
Česnek	2 hřebíček
Olivový olej	2 lžíce. l.
Šťáva z půlky citronu
Semínka koriandru	půl lžičky
Nasekané zelené nebo suché bylinky (Vzal jsem provensálskou směs)	hrst
Sůl
Mletý černý pepř

Metoda vaření

• Oloupejte česnek, rozdrťte se solí, pepřem, koriandrem, bylinkami, přidejte olej a citronovou šťávu, promíchejte.
• Nakrájejte dýně na velké kousky a nastrouhejte s výslednou směsí.
• Vytvořte fóliovou kapsu, vložte do ní dýni, přelijte zbytkem omáčky, pečte v troubě 30-35 minut.
• 5 minut před vařením otevřete kapsu, aby byla křupavá.

Program vaření:

Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Poznámka

Recept je převzat z knihy "Jíst doma" od Y. Vysotskaya.

Je to docela dobré občerstvení. Kdo má rád pikantní - potřebujete více česneku a nechte dýni marinovat v omáčce po dobu 10-15 minut.

Je velmi důležité nepřeexponovat dýni v troubě, jinak se vám rozléhá pyré.

Podobné recepty

Červená ryba se slaninou pečená v alobalu. (Gin)

Kuřecí řízek s višněmi a sýrem, pečený ve alobalu (AlexeyK)

Telecí hovězí maso dušené ve fólii (multivařička Marta MT-1989) (Správce)

Někdy peču dýně, ale vždy s cukrem. A tady - skutečná příloha!